年雞蛋市場價格分析：供應充足與需求平淡導致價格下行2025年，雞蛋市場價格持續下行，引起了市場的廣泛關注。據監測數據顯示，5月20日全國農產品批發市場雞蛋平均批發價格為7.83元/公斤，較4月24日的8.32元/公斤下跌了5.9%，較2024年9月份的均價10.84元/公斤下跌了27.8%。這一價格走勢不僅影響了蛋雞養殖場的經營狀況，也對消費者和市場供應產生了重要影響。本文通過對雞蛋市場價格的分析，探討了價格下行的緣由、養殖場的盈虧狀況以及將來市場行情的猜測。

一、雞蛋價格下行的主要緣由

《2025-2030年中國雞蛋行業進展趨勢及競爭策略討論報告》雞蛋價格持續下行的主要緣由是市場供應充分而需求整體偏弱。目前，全國高產在產蛋雞存欄量保持在11.3億只左右，處于歷史同期高位，這使得雞蛋市場供應充分。與此同時，雞蛋需求在節假日前一周開頭回落，市場需求整體偏弱。在供強需弱的格局下，雞蛋價格承壓下行。此外，飼料價格上漲也對蛋雞養殖成本產生了影響，進一步加劇了養殖場的虧損。

二、雞蛋市場近期價格波動狀況

雞蛋市場價格分析從近一個月的市場狀況來看，受“五一”假期備貨的提振，各地雞蛋市場交易量增加，拉動了雞蛋價格上漲。據監測，全國雞蛋批發均價從4月12日開頭震蕩上漲，在4月24日達到近期最高的8.32元/公斤。然而，隨著“五一”假期備貨結束，雞蛋價格開頭震蕩下行，5月17日降至近期最低點7.77元/公斤。在北京市場，雞蛋價格也消失了類似的波動。5月19日，北京新發地農產品批發市場雞蛋批發平均價為6.93元/公斤，比5月9日的6.55元/公斤上漲了5.8%，但比去年同期的7.84元/公斤下降了11.61%。

三、雞蛋養殖場的盈虧現狀

自2025年2月份以來，蛋雞養殖行業進入了虧損期。盡管“五一”假期備貨對雞蛋價格有肯定的提振作用，但蛋雞養殖依舊處于虧損狀態。目前，蛋雞養殖每公斤雞蛋估量虧損超過0.6元。這一虧損狀況與飼料價格上漲有肯定關系。5月中上旬，玉米、豆粕價格比上個月同期均有小幅上漲，帶動蛋雞協作飼料價格穩中有漲，蛋雞養殖飼料成本處于近期較高水平。由于全國產蛋雞存欄量保持在歷史同期高位，供大于求的局面使得蛋雞養殖全行業虧損。

四、雞蛋后市行情猜測

對于后市，估計二季度后期雞蛋價格仍將保持低位運行。主要緣由在于：受去年下半年至今年1月份蛋雞養殖持續盈利的影響，蛋雞補欄較多，新補欄產蛋雞數量比較穩定;同時，雞蛋消費仍處于淡季，估計端午節消費提振作用有限，且受南方梅雨季節以及豬肉價格較低的影響，終端需求缺乏持續增長動力。因此，雞蛋市場將面臨需求平淡與供應高位的雙重壓力，蛋價缺乏顯著支撐，蛋雞養殖將連續虧損，基本連續往年上半年蛋雞養殖收益較低以及可能會消失連續多月虧損的現象。不過，近4個月蛋雞養殖虧損較為明顯，養殖場戶淘汰落后產能意愿較強，估計三季度蛋價可能會有起色。根據慣例，三季度是雞蛋消費旺季，更是全年蛋價漲幅最大、價格最高的時期。三季度高溫高濕天氣不利于蛋雞養殖，蛋雞產蛋率降低現象較多，或將在供應端對蛋價起肯定支撐作用。同時，雞蛋需求將受中秋節、國慶節、暑期旅游、大中學校開學等因素影響，潛力有望充分釋放，從而影響蛋價。綜合來看，三季度雞蛋價格將消失規律性上漲，蛋雞養殖有望扭虧為盈。

總結

2025年雞蛋市場價格持續下行，主要緣由是市場供應充分而需求整體偏弱。盡管“五一”假期備貨對雞蛋價格有肯定的提振作用，但蛋雞養殖行業仍處于虧損狀態。飼料價格上漲進一步加劇了養殖場的虧損。展望后市，二季度后期雞蛋價格估計仍將保持低位運行，但三季度有望消失規律性上漲，蛋雞養殖有望扭虧為盈。因此，蛋雞養殖場應盡快實行措施降低成本，優化產能，以應對當前的市場挑戰。

更多雞蛋行業討論分析，詳見中國報告大廳《雞蛋行業報告匯總》。這里匯聚海量專業資料，深度剖析各行業進展態勢與趨勢，為您的決策供應堅實依據。

更