政府餐飲供餐合同范本?甲方（訂餐方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯系方式：____________________乙方（供餐方）：名稱：____________________法定代表人：____________________地址：____________________聯系方式：____________________根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上，就甲方為政府部門及相關機構提供餐飲供餐服務事宜達成如下協議：一、供餐服務內容1.服務對象：甲方負責為政府部門及相關機構（以下簡稱"用餐單位"）提供餐飲供餐服務。2.供餐地點：用餐單位指定的地點。3.供餐方式：根據用餐單位的需求，乙方采用[具體供餐方式，如集中配送、現場制作等]的方式為用餐單位提供餐飲服務。4.供餐時間：乙方應按照用餐單位的要求，在規定的時間內提供早餐、午餐、晚餐及其他可能需要的用餐時段的餐飲服務。具體供餐時間為：早餐：[具體早餐供餐時間區間]午餐：[具體午餐供餐時間區間]晚餐：[具體晚餐供餐時間區間]5.菜品標準：乙方應提供符合國家食品安全標準和營養要求的菜品。菜品應注重葷素搭配、營養均衡，每周制定不同的食譜，并提前報甲方審核。食譜應包括主副食的種類、名稱、分量等詳細信息。6.食品質量：乙方所提供的食品應新鮮、衛生、無污染，不得使用變質、過期、假冒偽劣的食品原料。食品加工過程應符合衛生規范，嚴格遵守食品加工操作流程，確保食品安全。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的供餐服務質量進行監督檢查，包括食品質量、衛生狀況、服務態度等方面。有權根據用餐單位的反饋意見，要求乙方對供餐服務進行改進和調整。有權知曉乙方食品原材料的采購渠道和質量情況。2.義務提前向乙方提供用餐單位的用餐人數、用餐時間、特殊需求等信息，以便乙方做好供餐準備。協助乙方與用餐單位進行溝通協調，解決供餐過程中出現的問題。按照本合同約定的時間和方式向乙方支付供餐費用。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本合同約定支付供餐費用。在甲方未按照合同約定履行義務時，有權要求甲方承擔違約責任。根據甲方提供的用餐人數和需求，合理安排食材采購和食品加工，確保供餐服務的順利進行。2.義務嚴格遵守國家食品安全法律法規，取得相關食品經營許可資質，并確保從業人員具備健康證明和食品安全知識培訓記錄。建立健全食品原材料采購、驗收、儲存、加工、留樣等食品安全管理制度，確保食品質量安全。按照合同約定的菜品標準、供餐時間和方式，為用餐單位提供優質、安全、衛生的餐飲服務。定期對食品加工設備、餐具進行清洗、消毒和維護，確保設備正常運行和餐具衛生達標。配合甲方及用餐單位的監督檢查，接受甲方提出的改進意見和建議，并及時整改。負責處理因供餐服務引起的食品安全事故，承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。不得將本合同項下的供餐服務轉包或分包給第三方。三、供餐費用及支付方式1.供餐費用標準：甲方按照用餐單位實際用餐人數，以每人每餐[X]元的標準向乙方支付供餐費用。用餐人數以用餐單位實際確認的人數為準。2.費用結算周期：雙方每月[具體結算日期]進行上月供餐費用的結算。乙方應在結算周期結束后[X]個工作日內，向甲方提供詳細的供餐費用結算清單及發票。3.支付方式：甲方在收到乙方提供的結算清單及發票后，經審核無誤，在[X]個工作日內將上月供餐費用支付至乙方指定的銀行賬戶。四、食品安全保障1.食品原材料采購：乙方應選擇具有合法資質的食品原材料供應商，確保所采購的食品原材料符合國家食品安全標準。采購的食品原材料應索取有效的購貨憑證，并建立采購臺賬，詳細記錄食品原材料的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯系方式等信息。2.食品加工過程控制：乙方應嚴格按照食品加工操作規范進行食品加工，確保食品加工過程的衛生安全。食品加工場所應保持清潔衛生，定期進行消毒。加工人員應穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。3.食品留樣：乙方每餐次的食品成品應按照規定進行留樣，留樣數量不少于[X]克，留樣時間不少于[X]小時。留樣食品應存放在專用的留樣冰箱內，并做好留樣記錄，包括留樣食品名稱、留樣時間、留樣人員等信息。4.食品安全自查：乙方應定期對食品原材料采購、食品加工過程、食品儲存等環節進行食品安全自查，發現問題及時整改，并做好自查記錄。5.食品安全事故處理：如發生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治，并及時向甲方及相關監管部門報告。乙方應積極配合有關部門進行調查處理，承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定的時間和方式支付供餐費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停供餐服務，并要求甲方支付已供餐部分的費用及違約金。若甲方未提前向乙方提供用餐人數、用餐時間、特殊需求等信息，導致乙方無法按時、按質提供供餐服務的，甲方應承擔相應的責任，并賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的菜品標準、供餐時間和方式提供供餐服務，或提供的食品不符合國家食品安全標準，甲方有權要求乙方整改或調整供餐服務。乙方未及時整改或調整的，甲方有權扣除相應的供餐費用，并要求乙方承擔違約責任。乙方應按照未履行部分供餐費用的[X%]向甲方支付違約金。若因乙方原因導致食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，同時甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的全部供餐費用及支付相應的違約金。若乙方將本合同項下的供餐服務轉包或分包給第三方，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的全部供餐費用及支付相應的違約金。乙方應按照本合同總金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本合同約定建立健全食品安全管理制度，或未按照規定進行食品原材料采購、食品加工過程控制、食品留樣等，甲方有權要求乙方整改。乙方未及時整改的，甲方有權扣除相應的供餐費用，并要求乙方承擔違約責任。乙方應按照未履行部分供餐費用的[X%]向甲方支付違約金。六、合同變更與解除1.合同變更：本合同履行期間，如有需要變更合同內容，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本合同具有同等法律效力。2.合同解除經雙方協商一致，可以解除本合同。若一方嚴重違反本合同約定，另一方有權解除本合同，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府政策調整等原因導致本合同無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。合同解除后，雙方應按照實際履行情況進行結算。七、爭議解決本合同在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[合同有效期時長]。合同期滿后，雙方如無異議，則自動延續[延續時長]。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）