標準解讀

《DB31/T 305-2014 孵化場生產技術規范》與《DB31/T 305-2004》相比，在內容上進行了多方面的更新和完善，主要體現在以下幾個方面：

一、增加了對孵化場環境控制的要求。新標準中對于溫度、濕度等環境因素的控制提出了更加具體和嚴格的標準，以確保胚胎發育過程中的最佳條件。

二、強化了衛生管理措施。2014版標準加強了關于清潔消毒程序的規定，并且明確了廢棄物處理的具體方法，旨在減少疾病傳播風險，保障產品質量安全。

三、提高了設備設施要求。新版標準對孵化設備的技術參數、性能指標以及維護保養等方面都做出了詳細規定，有助于提升孵化效率及成功率。

四、完善了記錄保存制度。為保證追溯性和透明度，《DB31/T 305-2014》要求企業建立健全各類檔案資料管理體系，包括但不限于生產流程記錄、質量檢測報告等重要文件。

五、強調了人員培訓的重要性。新增了關于員工健康狀況檢查、專業知識技能培訓等內容，以提高從業人員素質，確保操作規范執行到位。

六、調整并細化了部分條款表述。針對原標準中某些模糊不清或已不再適用的規定進行了修訂，使得整個文件體系更加科學合理、易于理解和實施。


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....

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  • 2014-06-06 頒布
  • 2014-09-01 實施
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文檔簡介

ICS6712020

B43..

備案號42780—2014

:

上海市地方標準

DB31/T305—2014

代替

DB31/T305—2004

孵化場生產技術規范

Technicalspecificationforproductioninhatchery

2014-06-06發布2014-09-01實施

上海市質量技術監督局發布

DB31/T305—2014

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

基本要求

4…………………2

種蛋來源

5…………………3

種蛋管理

6…………………3

孵化管理

7…………………3

防疫要求

8…………………3

檔案管理

9…………………4

Ⅰ

DB31/T305—2014

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準代替孵化場生產技術規范與相比主要技術變

DB31/T305—2004《》,DB31/T305—2004,

化如下

:

減少了動物防疫合格證的要求

———《》;

減少了對場長的技術要求

———;

增加了孵化工藝流程的選擇

———;

增加了種蛋合格率的記錄內容

———。

本標準由上海市畜牧獸醫辦公室提出

。

本標準由上海市畜牧業標準化技術委員會歸口

。

本標準起草單位上海市動物疫病預防控制中心上海市農科院畜牧獸醫研究所

:、。

本標準主要起草人沈富林劉煒黃啟忠李何君吳昊旻許棟趙樂樂

:、、、、、、。

Ⅲ

DB31/T305—2014

孵化場生產技術規范

1范圍

本標準規定了孵化場的基本要求種蛋來源種蛋管理孵化管理防疫要求檔案管理要求

、、、、、。

本標準適用于年入孵種蛋達萬枚以上規模的孵化場的生產與管理

100。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

生活飲用水衛生標準

GB5749

畜禽產地檢疫規范

GB16549

畜禽養殖業污染物排放標準

GB18596

畜禽養殖業污染防治技術規范

HJ/T81

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

自養自孵

有種禽生產基地孵化用種蛋自給使種蛋生產種蛋孵化雛禽銷售成為一體的孵化生產模式

,,、、。

32

.

廢棄物

孵化過程中產生的蛋殼死胚蛋死雛以及沖洗物等

、、。

33

.

無害化處理

將孵化過程中產生的廢棄物經過分類處理達到對人禽無害的要求

,、,、。

34

.

隔離

按照動物防疫與種禽管理有關法律法規將不同功能的區域或不同操作過程分開的措施

,。

35主要技術指標的計算

.

351

..

種蛋合格率

種禽所產符合本品種本品系要求的種蛋數占產蛋總數的百分比按式計算

、,(1):

合格種蛋數

種蛋合格率

(%)=產蛋總數×100…………(1)

352

..

受精率

受精蛋占入孵

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