培養基驗收試題庫及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種是常用的細菌培養基？A.麥芽汁培養基B.牛肉膏蛋白胨培養基C.查氏培養基答案：B2.培養基滅菌常用的溫度是？A.100℃B.121℃C.160℃答案：B3.固體培養基中常用的凝固劑是？A.瓊脂B.明膠C.硅膠答案：A4.培養霉菌的常用培養基是？A.高氏一號培養基B.馬鈴薯葡萄糖培養基C.LB培養基答案：B5.液體培養基的主要用途是？A.分離單個菌落B.觀察細菌運動性C.獲得大量菌體答案：C6.以下哪種成分不是培養基必需的？A.碳源B.生長因子C.氮源答案：B7.培養基的pH調節通常用？A.氫氧化鈉和鹽酸B.碳酸鈉和硫酸C.碳酸氫鈉和硝酸答案：A8.半固體培養基的瓊脂含量一般是？A.0.1%-0.5%B.1%-2%C.3%-5%答案：A9.培養放線菌的高氏一號培養基中，淀粉作為？A.氮源B.碳源C.生長因子答案：B10.新配置的培養基首先要進行？A.滅菌B.接種C.觀察答案：A多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下屬于培養基營養成分的有？A.碳源B.氮源C.無機鹽D.水答案：ABCD2.制備培養基的一般步驟包括？A.稱量B.溶解C.調pHD.滅菌答案：ABCD3.常用的微生物培養基類型有？A.基礎培養基B.加富培養基C.鑒別培養基D.選擇培養基答案：ABCD4.下列物質可作為碳源的有？A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纖維素答案：ABCD5.作為氮源的物質有？A.蛋白胨B.牛肉膏C.硫酸銨D.硝酸鉀答案：ABCD6.影響培養基質量的因素有？A.原材料質量B.制備過程C.儲存條件D.滅菌方式答案：ABCD7.以下哪些屬于固體培養基的用途？A.分離微生物B.鑒定微生物C.保藏菌種D.大規模發酵答案：ABC8.液體培養基適合用于？A.種子擴大培養B.細菌計數C.觀察細菌生長狀態D.生產代謝產物答案：ACD9.選擇培養基可用于？A.篩選特定微生物B.區分不同微生物C.富集目標菌種D.培養所有微生物答案：AC10.培養基中添加生長因子的目的是？A.滿足特殊微生物需求B.促進微生物快速生長C.抑制雜菌生長D.調節培養基pH答案：AB判斷題（每題2分，共10題）1.所有微生物都可以在一種培養基上生長。（×）2.培養基滅菌時間越長越好。（×）3.固體培養基只能培養細菌。（×）4.碳源和氮源比例對微生物生長無影響。（×）5.新配置的培養基可直接使用，無需滅菌。（×）6.液體培養基中不能添加瓊脂。（√）7.培養基的pH對微生物生長有重要影響。（√）8.加富培養基是用來抑制某些微生物生長的。（×）9.鑒別培養基可以區分不同類型的微生物。（√）10.培養基的營養成分必須精確配置，不能有誤差。（×）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述培養基的基本成分及其作用。答案：基本成分有碳源，提供能量和碳骨架；氮源，用于合成含氮物質；無機鹽，參與代謝調節等；水，是生化反應的溶劑和原料；生長因子，滿足特殊營養需求。2.固體培養基和液體培養基在應用上有何區別？答案：固體培養基用于分離、鑒定、保藏微生物；液體培養基用于種子擴大培養、生產代謝產物、觀察生長狀態等，利于菌體大量繁殖。3.培養基滅菌的常用方法及原理是什么？答案：常用高壓蒸汽滅菌法。原理是在高溫高壓下，使微生物蛋白質變性、核酸破壞，從而達到殺滅微生物的目的，一般121℃，15-20分鐘。4.簡述選擇培養基的設計思路。答案：根據目標微生物特性，添加特殊營養物質或抑制劑。利用目標菌能利用特定成分，或對抑制劑有抗性，抑制其他微生物生長，從而篩選出目標菌。討論題（每題5分，共4題）1.討論如何保證培養基質量的穩定性。答案：嚴格把控原材料質量，按標準采購。規范制備過程，精確稱量、溶解、調pH等。選擇合適滅菌方式和參數。妥善儲存，注意溫度、濕度等條件，定期檢查，保證質量穩定。2.探討培養基成分對微生物代謝產物合成的影響。答案：碳氮源比例影響代謝方向，合適比例利于產物合成。某些特殊成分可誘導或抑制相關酶的合成，影響產物生成。微量元素和生長因子參與代謝途徑，缺乏會阻礙產物合成。3.說說在實際應用中，如何根據微生物種類選擇合適的培養基。答案：先明確微生物營養類型，如自養或異養。細菌常用牛肉膏蛋白胨等；霉菌用馬鈴薯葡萄糖培養基；放線菌用高氏一號。還要考慮特殊需求，如是