ICS65.150DB36CCSB50江西省地方標準DB36/T1596—2022綠色食品稻鰍生產技術規程Technicalregulationsforthegreenproductionofrice-loachsymbioticsystem江西省市場監督管理局發布DB36/T1596—2022目次前言................................................................................II1范圍..............................................................................12規范性引用文件....................................................................13術語與定義........................................................................14產地環境..........................................................................15稻田改造..........................................................................16水稻栽培..........................................................................27鰍苗放養..........................................................................38共作管理..........................................................................39收獲..............................................................................4IDB36/T1596—2022前言本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由江西省農業農村廳提出并歸口。本文件起草單位：江西省水產科學研究所、南昌大學、中國科學院水生生物研究所。本文件主要起草人：王海華、李燕華、馬本賀、康升云、段明、洪一江、盛軍慶、余連渭、彭慶雍、廖程生、梁星、喻小松、段元星、張斌華、蔡海軍。IIDB36/T1596—2022綠色食品稻鰍生產技術規程1范圍本文件規定了稻鰍共作的術語和定義、產地環境、稻田改造、水稻栽培、鰍苗放養、共作管理及收獲等技術。本文件適用于江西省綠色食品稻鰍共作綜合種養。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業水質標準NY/T391綠色食品產地環境技術條件NY/T471綠色食品飼料及飼料添加劑使用準則NY/T755綠色食品漁藥使用準則NY/T1733有機食品水稻生產技術規程NY/T1868肥料合理使用準則有機肥料SC/T1135.1稻漁綜合種養技術規范第1部分：通則3術語與定義下列術語和定義使用于本文件。在種植水稻的田塊中同時養殖泥鰍或臺灣泥鰍的一種種養結合模式。在稻田中開挖的集鰍坑（溝）。1DB36/T1596—20225稻田改造5.1稻田選擇養殖稻田要符合NY/T391。要求地勢平坦，保水力強，無滲漏，水源充足。水源水質應符合GB11607的規定，土質以壤土或粘土為宜。5.2田間工程田間工程建設須符合SC/T1135.1的要求。5.2.1溝坑開挖在稻田的一邊開挖深1m～1.5m的暫養溝（坑），面積根據田塊大小確定，以暫養溝（坑）面積占稻田面積的5%為宜。沿田埂內側，距埂0.5m～1.0m挖環形溝。面積稍大的稻田（2000m2以上）可在田中加挖“十”字或“井”字形的田間溝。田間溝寬0.5m，深0.3m，暫養溝、環形溝、田間溝面積之和不超過稻田總面積的10%，并做到溝溝相通。為方便以后起捕，暫養溝底可鋪一層塑膜或刀刮布，然后在其上平壓一層10cm～15cm的淤泥。5.2.2田埂加固用開挖溝坑的土方加高、加寬田埂，并夯實加固，嚴防漏水。5.2.3進排水口及防逃設施進水口和排水口宜依據地勢呈對角線設置。進水口和排水口地基要求相應寬些，并夯實加固，用20目的篩絹或聚乙烯網片等做防逃設施。放養臺灣泥鰍的稻田須采取防害措施，架設驅趕或防范鳥類的設施，防止魚鷹、白鷺、夜鷺等天敵6水稻栽培6.2種植密度每年5月中旬至6月初種植水稻，可采用機插或人工移栽方式進行，每667m2插0.8萬叢～1.2萬叢，每叢2株～3株。曬田參照NY/T1733的規定執行，以多次輕曬為主。6.4施肥稻鰍共作的稻田，應在旋耕時每667m2施入有機肥1000kg，肥料應符合NY/T1868規定的要求。追肥參照SC/T1135.1和NY/T1733的規定。2DB36/T1596—20226.5植保提倡安裝太陽能誘蟲燈、性誘捕器等防治措施，有條件時可栽種蜜源植物、香根草等誘捕成蟲或越冬螟蟲，降低水稻病蟲蟲源基數，病蟲害發生時按NY/T1733的要求執行。7鰍苗放養7.1苗種選擇鰍苗應采購于具有水產苗種生產許可證的苗種場，宜選用良種。7.2消毒鰍苗放養前對稻田中的暫養溝、環溝、田間溝要徹底消毒，每667m2用生石灰80kg～100kg，化水潑灑。7.3放苗5月中、下旬水溫20℃以上時。采取先放苗后插秧的方法，將鰍苗先放入暫養溝中暫養，待秧苗栽插完畢并返青后加水將鰍苗引入稻田。7.4放養品種、規格及密度稻田放養鰍苗要求體質健壯、規格整齊、無病無傷，放養前使用3%～5%的食鹽水浸泡消毒，每667m2稻田放養的鰍苗品種、規格及密度如表1。密度≥3cm8共作管理8.1水位控制水稻早期田面水深宜保持在3cm～5cm，后期保持水深10cm～15cm。8.2水質調控正常情況下，5月～6月每7d～10d換水一次，7月～9月每5d～7d換水一次，每次換水量為稻田水量的1/4左右。定期用生石灰或微生物制劑調節和改善水質。烤田時應緩慢放水,使鰍苗逐漸進入暫養溝、環溝和田間溝中。宜采用動、植物飼料合理搭配的配合飼料為主，蛋白質含量26%～28%。投喂宜采取“四定”原則，3DB36/T1596—2022即，定時：每天投喂2次，分別是上午9時左右和下午5時左右；定量：根據泥鰍的不同生長階段和天氣、水溫變化進行投喂，投餌量為泥鰍總重量的6%～8%為宜；定位：在固定地點投喂餌料；定質：保證投喂的餌料不受潮、不變質、不霉變，飼料衛生指標及限量應符合NY/T471的規定。8.4除草禁用除草劑，雜草過多時，宜采用人工拔除方式處理。8.5鰍病防治不定期用生石灰等藥物預防，預防時生石灰施用量為15kg/667m2～20kg/667m2；發生病害時，病鰍宜進行及時隔離，優先使用生物制劑、中草藥治療。具體用法、用量按NY/T755的要求執行。8.6敵害防控及時驅趕鳥類，清除水蛇、水老鼠等敵害生物。9收獲9.