休閑食品企業營銷策略宏觀環境的PEST分析綜述在任何社會制度下，企業的生產經營活動都必須受到政治和法律環境的規范和約束，企業的生產經營活動都是在一定的政治和法律環境下進行的。會、百姓關注的重點，《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》提出：加強和改進食品藥品安全監管制度，完善食品藥品安全法律法規和標準體系，推進食品安全放心工程建設攻堅行動，加大重點領域食品安全問題聯合整治力度，加強食品藥品安全風險監測、抽檢和監管執法等。為保障國民食品安全，國家有關部門一直在不斷完善與食品安全相關的政策法規，加強監督管理體系建設，制定嚴格的行業標準體系，加大處罰力度。主要的食品行業相關政策法規總結如下：實施年份國務院《中華人民共和國食品安全法實施條例》(2019修訂)《中華人民共和國食品安全法》(2018年修改)《食品生產許可管理辦法》(2017年修改)《食品經營許可管理辦法》(2017年修改)《食品安全國家標準<預包裝食品標簽通則》》(GB7718-2011)由于得天獨厚的的自然資源優勢，云南省成為我國重要的堅果種植地區，發展堅果產業成為云南省委省政府的“綠色三張牌”戰略的重要內容。全省各級政府為發展堅果產業提供了相應的政策和資金支持，鼓勵農村地區進行“堅果扶貧”,在滇西北等地建立了堅果種植基地，大力發展集堅果“種植一采摘一加工”一體化的高原特色農業產業。由于堅果種植產地具備了加工能力，改變了傳統的堅果行業商業模式，從原來的堅果供應企業采購原料進行脫殼加工后再出售給食品生產企業，逐步轉變為食品生產企業直接到原產地采購加工完善的堅果原材料。持帶來商業模式的轉變以及錯綜復雜的貿易關系給堅果類食品行業的發展帶來二、經濟環境分析根據國家統計局發布的《中華人民共和國2020年國民經濟和社會發展統計公報》數據顯示，初步核算，2020年GDP為1015986億元，比上年增長2.3%;居民人均可支配收入32189元，其中，城鎮居民人均可支配收入43834元，農村居民人均可支配收入17131元，與上年相比，扣除價格因素后，實際增長分別為2.1%、1.2%和3.8%;居民人均消費支出21210元，其中，城鎮居民人均消費支出27007元，農村居民人均消費支出13713元，與上年相比，扣除價格因素后，實際增速分別下降4.0%、6.0%和0.1%;居民人均食品煙酒消費支出6397元，增長5.1%,占人均消費支出比重為30.2%,依舊處于居民消費支出的首位。圖3.22016-2020年國內生產總值及其增長速度圖3.32016年-2020年全國居民人均可支配收入及其增長速度醫療保健。醫療保健。教育文化娛樂。生活用品及服務1260元務462元6397元5215元圖3.42020年全國居民人均消費支出及其構成注：以上數據均來源于國家統計局發展，經濟總量突破100萬億元大關，人均GDP連續兩年超過1萬美元，重要的部分。根據中國產業研究院網站《2021年中國休閑食品市場規模及發展趨勢預測》不斷擴大，2019年達到11430億元，與2012年相比增長122.2%,年均增長率達到12.1%,預計到2021年有望超過13500億元。據中國食品工業協會和艾瑞調年堅果炒貨行業規模以上企業銷售額達1791億元，較2012年的973億元增長84.1%,年均增長率達9.1%。濟環境對消費者需求帶來的變化。社會文化環境是社會形態下形成的生活方式、風俗習慣、倫理道德、價值觀等因素構成的環境，對消費者的購買欲望和購買行為以及營銷者的經商風格等有深遠影響。對于我國的堅果類休閑食品市場而言，居民日常飲食消費需求逐漸由“吃飽”向“吃好”開始轉變，消費者在選購休閑食品時更加注重食品的安全性、營養性及功能性，對純天然且富含各種營養元素的堅果類食品的消費需求不斷增加。與此同時，消費群體由于受地理位置、飲食習慣、年齡階段、社會階層等因素的影響，對休閑食品的消費能力、產品需求、品牌偏好等方面呈現出顯著差異。這些都對堅果類休閑食品生產企業提出了很大的考驗，企業在制定營銷策略時要充分考慮不同的社會環境因素對市場的影響，選擇合適的目標市場，制定有效的營銷科學技術是第一生產力，創新是引領發展的第一動力。科學技術貫穿于食品的生產、加工、運輸和銷售等過程。科學技術對堅果企業的影響主要1.提高產品產能。科學技術改善了堅果脫殼、去皮和包裝技術，縮短原有產品的生產周期和生命周期，加速了新產品的研發速度，提高企業的市場競爭力。2.影響商業結構和消費者購物習慣。科學技術的進步促進了商業業態的多元化發展，豐富了商品結構，提升了商品流通效率，網絡讓信息的透明程度越來越高，企業之間的競爭較過去更趨于實質化。同時，互聯網打破了時間和地域的界限，消費者可以更加從容地購買商品，改變了傳統的營銷模式，電子商務成為了商業發展的核心動力。3.改善企業經營管理。電子技術的應用和推廣，提高了企業的管理水平，在生產管理、營銷管理、財務管理、物流倉儲管理等方面發揮著重要作用，給企業的經營范圍擴展、工作效率提高、科學合理決策等提供了重要支持。因此，