光明乳業乳酸菌飲品產品存貨管理淺論文獻綜述目錄TOC\o"1-3"\h\u7238（一）國外研究現狀 114329（二）國內研究現狀 1134491.電商大促背景下的存貨管理研究 1273412.電商背景下的存貨管理 213147（三）文獻評述 32579參考文獻 3（一）國外研究現狀關于庫存管理的概念，MittalS.(2014)指出，庫存管理是根據外部對庫存的要求、公司訂貨系統的特點對庫存進行預測，以便有計劃地補充庫存，并通過確定訂貨的時間、數量和方法來控制這一行為[1]。BensoussanA（2015）認為實施零庫存管理需要企業在采購、生產和銷售過程中不斷創新，建立一套適合本企業的管理和技術體系[2]。SchultzP（2017）提出實施適時制生產系統，這樣零庫存就會快速適應乳酸菌飲品市場的變化[3]。DisneySM（2016）認為，通過構建電子商務保障體系，實現無摩擦采購渠道實現乳酸菌飲品企業零庫存的重要作用是以最快的方式匯集公司最豐富的庫存[4]。在庫存管理策略方面，GuptaS（2015）認為，庫存管理策略和供應鏈中的零庫存在電子商務庫存管理領域肯定會有很大的重要性[5]。HoyasakiF（2017）認為，ABC分類管理法和CVA分類管理法相結合，可以達到分清主次、抓住關鍵環節的目的，可以提高我國乳酸菌飲品企業的庫存管理水平[6]。(2017）認為ABC和CVA的結合可以達到分清主次、抓住關鍵環節的目的，可以提高中國企業的庫存管理水平[6]。（二）國內研究現狀1.電商大促背景下的存貨管理研究張曉宇,李晨曦,王琪（2022）借鑒財貓、天貓和網易的經驗，探討了加強電商企業促銷階段庫存應急管理的策略和措施，以提高其物流時效性。建議隨著大型電商企業紛紛加入這場購物狂歡節，并不斷推出新的促銷方式，同時消費者的購買力也逐年提高，使物流需求急劇增加，電商企業不同程度地出現了爆倉、部分連接中斷等問題，造成了重大損失，如何加強電商企業促銷期間的庫存管理成為亟待解決的問題。庫存管理分為五個階段。準備、估計、調整、實施和評估，并分別提出了緊急優化措施[7]。劉雅涵,陳子昂,楊俊杰,趙夢（2023）分析了電商推廣背景下乳酸菌飲品企業的發展前景，探討了光明乳業公司乳酸菌飲品產品庫存管理中存在的問題和改進庫存管理的途徑，從而提出了先進的庫存管理模式--零庫存管理模式。有人提出，存貨是企業資產的重要組成部分，對企業經營至關重要，但存貨過多或過少對企業來說都是一種潛在風險。由于市場經濟的發展和電子商務背景下互聯網模式的快速發展，乳酸菌飲品企業的銷售模式也相應地從傳統零售業轉變為線上線下相結合的銷售模式，與此同時，企業的庫存管理模式也應隨之改變[8]。黃博文,吳欣妍,徐凱瑞,周若曦（2022）建議，在電商推廣背景下，應構建科學的存貨采購和驗收內控機制，科學的內控制度可以保證內部存貨控制的嚴格執行和落實；加強對光明牛奶集團企業內部管理人員的內部存貨控制專業知識的培訓，尤其是乳酸菌飲品企業財務人員應具備專業的內控知識；完善貨物回庫和海外倉儲入庫流程。根據退貨的各種后續處理，財務人員定義好財務邏輯；完善的海外倉入庫流程，對于相關的財務處理要嚴格按照實際情況進行；采購的倉庫準備時間和產品選擇，應多考慮海外因素的影響徐偉強,孫佳琪,馬思(2022)。2.電商背景下的存貨管理魏秋禾,鐘心妍,賀俊霖,賀子瑜（2021）以光明牛奶集團公司為例分析了電子商務環境下庫存管理的重要性和潛在風險，并提出了庫存管理的相關建議。建議隨著電商業務的進一步擴大，大量資金將流入電商平臺，因為"618"和"雙十一"是公認的全球購物節，所以要合理利用資金，加強庫存周轉和管理。提高供應鏈環境下的庫存管理意識，實施科學的訂單管理，建立完善的庫存體系，加強庫存成本管理，建立網上突發事件的預警和應急機制，也是提高庫存管理的重要途徑[10]。許一凡,鄧如意,胡書涵,梁辰（2022）分析了電子商務背景下的光明乳業物流企業庫存信息管理，提出在電子商務快速發展的背景下，相關行業也得到了快速發展，其中包括物流行業，物流企業的庫存信息管理已經成為影響電子商務效率和效果的關鍵因素。并提出通過加強信息化建設，構建物流供應鏈管理體系；加強資源配置，利用大數據技術實現成本控制；強調科學管理；實現光明牛奶集團公司整個供應鏈的物流信息聯合管理，來提高庫存信息管理[11]。潘藝諾,馮子赫,魏琪琳,何雨辰（2017）提出，對于跨境進口B2C電商的兩種庫存模式應采取不同的庫存管理方法。在捆綁模式下，應用ABC分類法對平臺上交易的商品按特性（物理特性、價值特性、供應特性、需求特性等）進行分類，并對不同類別的物品采用不同的庫存管理策略。在直運模式下，光明乳業的傳統直運與海外倉模式相結合，基于供應鏈管理理念與供應商建立合作關系，引入"供應商平臺運營商VMI"運營模式。VMIHUB或倉庫由一個高度專業化的"第三物流公司"管理[12]。馮晨曦,郭靜（2016）分析了當前乳酸菌飲品行業市場環境下中小企業存在的問題，并提出了相關對策。他認為，乳酸菌飲品企業的共同問題有幾個方面。首先，乳酸菌飲品企業股票占用了大量的資本，資本成本很高(呂文博,陳麗霞,趙陽光,吳若婷,李澤,2020)。其次，乳酸菌飲品有大量不同類型的存貨，這導致了隱性損失，如存貨造成的價值損失。同樣，中小型乳酸菌飲品企業缺乏市場研究，在產品品種上缺乏協調，對所供應商品的質量缺乏了解，這最終影響了銷售。最后，光明牛奶集團公司庫存的不當管理導致了持續的短缺和缺貨，這反過來又導致了運營危機。建議加強庫存管理的日常精細化，改變傳統營銷模式，推進網絡零售，...加強信息管理和其他方面，提高庫存管理水平(高旭東,孟思潔,張若男,劉欣然,2023)。（三）文獻評述綜上對國內外電商大促背景下光明乳業公司庫存管理的研究現狀進行了綜述，可以看出國外主要是單獨針對乳酸菌飲品企業庫存管理進行的研究，從庫存管理的概念、模式以及策略都進行了研究，國內主要是電商大促背景下庫存管理和電商背景下庫存管理兩個方面的研究，針對電商大促背景下庫存管理的研究較少，主要是從庫存管理的重要性進行研究，電商背景下光明牛奶集團公司庫存管理主要是從策略方面進行研究。因此在電商大促背景下庫存管理的研究還不夠全面，缺乏從其策略方面對其進行的研究。參考文獻[1]MittalS,MittalRK,SinghG,etal.InventoryManagementinFertiliserIndustryofIndia:AnEmpiricalAnalysis[J].Asia-PacificJournalofManagementResearchandInnovation,2014,10(4):291-303.[2]BensoussanA,ProthJM,QueyranneM.Aplanninghorizonalgorithmfordeterministicinventorymanagementwithpiecewiselinearconcavecosts[J].NavalResearchLogistics(NRL),2015,38(5):729-742.[3]SchultzP.InventoryManagementbyCorporateBondDealers[J].SocialScienceElectronicPublishing,2017.[4]DisneySM,MaltzA,WangX,etal.Inventorymanagementforstochasticleadtimeswithordercrossovers[J].EuropeanJournalofOperationalResearch,2016,248(2):473-486.[5]GuptaS,ZhangN.FlexibleSchedulingofCrudeOilInventoryManagement[J].Industrial&EngineeringChemistryResearch,2015,49(3):1325-1332.[6]ToyasakiF,ArikanE,SilbermayrL,etal.DisasterReliefInventoryManagement:HorizontalCooperationbetweenHumanitarianOrganizations[J].ProductionandOperationsManagement,2017,26(6).[7]張曉宇,李晨曦,王琪.電商企業大促期間倉儲管理應急策略研究[J].經濟技術協作信息,2022(7):1.[8]劉雅涵,陳子昂,楊俊杰,趙夢.電商背景下光明乳業公司的存貨管理研究[J].今日財富,2023(2):2.[9]黃博文,吳欣妍,徐凱瑞,周若曦.光明乳業企業存貨管理的內部控制研究[D].2022，華南理工大學.[10]徐偉強,孫佳琪,馬思.淺談電子商務背景下光明乳業企業的庫存管理[J].經濟研究導刊,2022(8):3.[1