滄州市地方標(biāo)準(zhǔn)“青青”牌無公害番茄日光溫室冬春茬栽培技術(shù)規(guī)程1999-05-20發(fā)布1999-06-01實(shí)施本標(biāo)準(zhǔn)由青縣農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：青縣農(nóng)業(yè)局、青縣技術(shù)監(jiān)督局。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙汝迪、劉樹林、王俊才、劉潤通、趙俊云。本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布時(shí)間：1999年5月20日。1 “青青”牌無公害番茄日光溫室冬春茬栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了日光溫室冬春茬無公害番茄栽培的適宜環(huán)境條件、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)、病蟲防治及農(nóng)藥使用要求.本標(biāo)準(zhǔn)適用于滄州地區(qū)以及相鄰地市日光溫室冬春茬番茄無公害生產(chǎn)，也適用于大棚、露地的無公害番茄生產(chǎn)。2引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的農(nóng)用污泥中污染物控制標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)城鎮(zhèn)垃圾農(nóng)用控制標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(一)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(二)滄州市技術(shù)監(jiān)督局1999-05-20批準(zhǔn)1999-06-01實(shí)施2農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(三)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則(四)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)無公害農(nóng)產(chǎn)品3環(huán)境條件a)遠(yuǎn)離工廠、醫(yī)院等3公里以外，無污染源區(qū)；b)附近工廠、醫(yī)院應(yīng)處理好“廢水、廢渣、廢氣”,符合c)有地下水澆條件，水質(zhì)符合GB5084要求。3.2土層深厚，具有團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)1%以上。3.3溫室結(jié)構(gòu)與性能溫室跨度6.5m;脊高2.7m~2.8m;后墻高1.6m~1.8m,厚度1m以上；后坡長1.2m~1.5m,仰角45°。采用優(yōu)質(zhì)聚氯乙稀膜覆蓋；草苫致密，厚度4cm以上。溫室應(yīng)具有良好抗風(fēng)雪性能，溫室內(nèi)相對光照達(dá)50%~80%,最低室溫8℃。4上市期及產(chǎn)量指標(biāo)3月下旬開始上市。留二穗果，667m2產(chǎn)最低產(chǎn)4000公斤；留三穗果每公頃最低產(chǎn)75000公斤(每667m25000公斤)。5育苗5.2營養(yǎng)土配制：6份未種過蔬菜的園田土，4份腐熟馬糞混合過篩，每立方米營養(yǎng)土再加入草木灰5kg、2.5%敵百蟲原粉60克。粉802、L-402、白果強(qiáng)豐、津粉65等。5.3.2.2用兩倍于種子體積的50~60℃的熱水浸種，不斷攪拌至30℃,繼續(xù)浸泡4h~6h小時(shí)撈出后，適當(dāng)晾曬至種子離散，再用10%的磷酸三鈉溶液浸種20min~30min取出，沖洗干凈后催將沖干凈的種子用溫棉紗布包好，放在于25℃~30℃的恒11月下旬。600g~750g公傾(40~50g畝)播種前10天扣膜，準(zhǔn)備苗床8~10平方米，澆足水。選晴天上午播種。先在苗床上撒一層細(xì)營養(yǎng)土，再將種子均勻撒于苗床，播后覆營養(yǎng)土1cm。按表1執(zhí)行。表1白天苗床適宜氣溫℃夜間苗床適宜氣溫℃播種~齊苗齊苗~分苗前分苗期前一周分苗~緩苗定植前10天6.2水分控制一般不澆水。如土壤干旱用0.2%~0.3%磷酸二氫鉀溶5出苗20d~25d當(dāng)幼苗長到2~3片真葉展開時(shí)分苗。在分苗床上按10cm行距開溝，再將苗按10cm株距放置，然后澆水覆土、平溝，最好將幼苗直接分到8×8的營養(yǎng)缽內(nèi)，以利于苗齡60d~70d,苗高0.6cm左右，節(jié)間短，根系發(fā)達(dá)，6~7及時(shí)清除前期作物秸桿，消毒悶棚一晝夜，深翻曬土。每5000kg~7000kg);硫酸鉀每公頃375kg(每畝25kg)或草木灰每公頃2250kg(每畝150kg);磷酸二銨每公頃750kg(每定植行下。按1.1m寬做龜背畦，畦高不超過10cm,每畦栽兩行。當(dāng)10cm地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)，整平覆膜。6定植前一天苗床澆透水，以便于取苗定植。選晴天上午按行距50cm~60cm大小行開溝，株距22cm~26cm放苗，用少量土埋住苗坨，然后順溝澆水，水滲后覆土封垅，略埋土坨。每公頃保留67500株(每畝保苗4500株左右)。8定植后管理緩苗期白天氣溫28℃~33℃,夜間15℃~18℃.緩苗后氣溫白天23℃~25℃,不超過30℃,夜間10℃~15℃,短時(shí)間不低于8℃.后蹲苗10d~15d.定植后7天左右開始中耕，以后每隔3d~5d中耕一次，連續(xù)3~4次，隨中耕埋嚴(yán)土坨。當(dāng)果穗中有2~3朵小花開放時(shí)，在上午9~10點(diǎn)鐘用25D涂抹花朵的離層部位。8.2中期管理和后期管理當(dāng)?shù)谝凰牍。砺L到30cm左右時(shí)進(jìn)行。每株番茄7插一根架材，再縱橫固定，也可用塑料繩吊蔓。采用單干整枝，主枝留3穗果，以上留2~3片葉摘頂尖。綁蔓時(shí)把果穗順向架外同一側(cè)，將果穗下的莖部綁在架桿上。為防止植株徒長，可用每公頃7.5kg~15kg(每畝0.5kg~1kg)矮豐靈灌根或在定植當(dāng)?shù)谝凰牍牡谝还虼蟮街睆?cm左右時(shí)，進(jìn)行第一次追肥，每公傾施腐熟人糞尿30000kg(每畝2000kg),以后每隔7d~10d澆一水。在第二穗、三穗果膨大時(shí)，分別進(jìn)行二、三次追肥，每次每公頃追人糞尿15000kg(每畝1000kg)。白天25℃~28℃,最高不超過32℃,夜間15℃~18℃,空氣相對濕度50%~65%。空氣防止高溫高濕，土壤切忌忽干忽濕。8.2.4采收管理從采收開始到拉秧，白天氣溫20℃~25℃,不超過28℃,盡可能地增加光照，夜間氣溫10℃~18℃.當(dāng)?shù)谝凰牍螅m當(dāng)摘除果穗下部黃老病葉，以減少養(yǎng)份消耗和病害。當(dāng)果實(shí)頂部著色達(dá)到果面的四分之一左右時(shí)進(jìn)行采收作為商品果，前期果實(shí)適當(dāng)早收，利于莖上部果實(shí)發(fā)育。采收期間番茄需水量大，應(yīng)每隔3d~5d澆一次水。澆水要?jiǎng)颍苑懒压?病蟲防治和農(nóng)藥使用要求8滄州地區(qū)溫室冬春茬生產(chǎn)番茄主要病蟲害有葉霉、早疫、晚疫、灰霉、蚜蟲、白粉虱等。堅(jiān)持以“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)措施，創(chuàng)造適宜植物生長的“溫、光、氣、肥”環(huán)境，出現(xiàn)癥狀優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，如農(nóng)抗120、BO—10、農(nóng)用鏈霉素等；適當(dāng)加大通風(fēng)量，降低棚內(nèi)濕度，及時(shí)摘除病葉、病果和中心嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥，選用9.2.1中高效、低毒、低殘留，對天敵殺傷力小的農(nóng)藥。注意交替用藥，合理混用。農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格按GB8321和GB4285規(guī)定執(zhí)行。9.2.1番茄常見病蟲害、無公害防治簡表(見表2)。表2(續(xù))使用農(nóng)藥及濃度1:1:200倍波爾多液25%瑞毒霉500倍1:1:240倍波爾多液75%瑞毒霉500倍50%速克靈1000倍50%撲海因1000倍25%百菌三清煙劑結(jié)合沾花預(yù)防20%速滅殺丁3000倍溫室白粉虱25%撲虱靈2000倍加2.5%功夫3000倍敵敵畏煙劑表2(完)10貯藏、運(yùn)輸按DB13/311標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行“青青”無公害番茄日光溫室冬春茬栽培技術(shù)規(guī)程編制說明一、任務(wù)來源及簡要情況。本規(guī)程由青縣人民政府提出，由縣蔬菜辦主持，由青縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)站、植保站、土肥站，縣蔬菜協(xié)會(huì)縣科技局及有關(guān)鎮(zhèn)鄉(xiāng)農(nóng)技站參加，完成了本項(xiàng)目的試驗(yàn)、示范、調(diào)研等各項(xiàng)工作，在多年生產(chǎn)實(shí)踐基礎(chǔ)上，參考有關(guān)技術(shù)文獻(xiàn)編寫了此規(guī)程。自92年以來，青縣就致力于無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)的引進(jìn)、試驗(yàn)、推廣工作。93年青縣17萬畝菜田的土、水、氣經(jīng)檢測達(dá)標(biāo)，以后每二年進(jìn)行一次專家論證，證明青縣生態(tài)環(huán)境非常適于無公害生產(chǎn)。94年獲省農(nóng)業(yè)廳科技成果二等獎(jiǎng)。95年被省政府定為無公害蔬菜生產(chǎn)示范縣。截至98年底全縣無公害蔬菜田已達(dá)到5萬畝。有3萬多農(nóng)戶基本掌握了多種蔬菜的無公害栽培技術(shù)。無公害蔬菜生產(chǎn)以其優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、無污染而深入人心。在全國蔬菜生產(chǎn)出現(xiàn)局部供過于求形勢下，青縣及早提出了生產(chǎn)名牌，打響品牌的工作方針。97年青縣無公害蔬菜在國家商標(biāo)局注冊為“青青”牌。為更好的規(guī)范生產(chǎn)，搞好技術(shù)普及推廣，切實(shí)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)合格產(chǎn)品，青縣人民政府98年6月份提出制定幾種主要無公害蔬菜的栽培技術(shù)規(guī)程。為此全體技術(shù)人員總結(jié)了幾年來我縣生產(chǎn)實(shí)際，結(jié)合省內(nèi)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、資料，在省農(nóng)業(yè)廳技術(shù)站、環(huán)保站、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)專家授教的指導(dǎo)幫助下完成初稿，交河北農(nóng)業(yè)大學(xué)陳貴林教授審議，并由青縣清州鎮(zhèn)、曹寺鎮(zhèn)、盤古鎮(zhèn)、流河鎮(zhèn)進(jìn)行驗(yàn)證，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)過程反饋情況進(jìn)行多次審閱修改，最終定稿送交審查。二、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害番茄生產(chǎn)基地的環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)，產(chǎn)量指標(biāo)、栽培技術(shù)、病蟲害防治、化肥、農(nóng)藥的使用規(guī)范以及包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的要求等內(nèi)1.環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地土壤、大氣、灌溉用水等內(nèi)容，是根據(jù)國家現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)制定的。2.產(chǎn)量指標(biāo)的確定來源于生產(chǎn)實(shí)踐，定為60000kg/公頃。番茄留2--3穗果，日光溫室內(nèi)可達(dá)75000kg/公頃。公傾產(chǎn)量指標(biāo)是由公頃株數(shù)，單株結(jié)果數(shù)和單果質(zhì)量構(gòu)成。在生產(chǎn)中株數(shù)及單株結(jié)果數(shù)是一定的，而單果質(zhì)量則有較大潛力可挖，所以使用本標(biāo)準(zhǔn)各方應(yīng)從努力提高單果質(zhì)量途徑來實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。3.基礎(chǔ)設(shè)施性能必須能夠滿足番茄適宜生長環(huán)境的最低要求，溫室冬季生產(chǎn)，室內(nèi)氣溫最低不低于8℃,10cm地溫不低于11℃光照強(qiáng)度不低于室外70%,設(shè)施結(jié)構(gòu)強(qiáng)度能抗250N/M2雪壓，350N/m2風(fēng)壓。4.栽培方法本著健身栽培、高產(chǎn)、減少病害的原則，參照現(xiàn)有高產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程，融合無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)要求，在生產(chǎn)過程中采用選擇抗病良種技術(shù)、培育壯苗技術(shù)、合理輪作倒茬技術(shù)、增施有機(jī)肥技術(shù)，蔬菜基地土壤全部進(jìn)行地面消毒，種子全部進(jìn)行滅菌處理，培育壯苗，消除病株等，從根本上減少化肥、農(nóng)藥的使用，杜絕污染的產(chǎn)生。具體說明如下：①多數(shù)細(xì)菌性病害病源菌生長適溫24-28℃,超過50C1分鐘致死。病毒粒子不耐干燥，鈍化溫度在60--70°C10分鐘。真菌性病源孢子萌發(fā)的最適溫10-30℃,超過40℃萌發(fā)困難甚至死亡。所以在70℃干熱條件下種皮內(nèi)外病毒源多失活或致死。浸種消毒后的種子必須反復(fù)沖洗否則殘留的藥劑將影響種子發(fā)芽。②培育壯苗。為適宜冬季低溫弱光的環(huán)境，達(dá)到番茄早熟高產(chǎn)的目的，培育壯苗是冬春茬番茄高產(chǎn)的基礎(chǔ)，《規(guī)程》中規(guī)定的“壯苗標(biāo)準(zhǔn)”是大量生產(chǎn)實(shí)踐和試驗(yàn)結(jié)果的總結(jié)。只有嚴(yán)格落實(shí)《規(guī)程》中育苗技術(shù)，秧苗才能達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)，只有定植壯苗，才能發(fā)揮番茄早熟高產(chǎn)的優(yōu)勢。品種，由于栽培目的、整枝方式不盡一致，各地都選用適宜本地消費(fèi)的品種，但這些品種必須具備耐低溫弱光、座果率高、抗病、高產(chǎn)的特點(diǎn)。一般二段果栽培的用早熟品種，三段果栽培的用中熟品種。“規(guī)程”的播種期是根據(jù)省內(nèi)蔬菜專家和多年生產(chǎn)實(shí)踐及市場調(diào)查的基礎(chǔ)上確定的。分苗方法有多種，《規(guī)程》推薦的塑料營養(yǎng)缽育苗，是目前較先進(jìn)的護(hù)根育苗法，傷根少，緩苗快，是以后大面積發(fā)展的趨勢。③合理密植，密植是在單桿整枝，只留2--3段果穗達(dá)到早熟上市的基礎(chǔ)上，又通過增加畝株數(shù)，來達(dá)到高產(chǎn)高效的目的，合理則是根據(jù)品種的特性，留果穗多少，植株的長勢來確定密植的適宜范圍。“規(guī)程”中規(guī)定的密度是這些年省內(nèi)各地市的試驗(yàn)結(jié)果和經(jīng)驗(yàn)積累，也是青縣多年實(shí)踐的總結(jié)。④創(chuàng)造適宜的根際環(huán)境，是冬春茬番茄早熟高產(chǎn)的關(guān)鍵措施，增加土壤中的養(yǎng)分，提高土壤的透氣性和溫度，方便栽培管理的整地起壟方式，這些在《規(guī)程》中都作了詳細(xì)規(guī)定。⑤保花保果措施，因?yàn)槎镜蜏厝豕鈱χ仓曜ㄗ麡O為不利，所以必須采用保花保果措施。因?yàn)樵诙杭竟?jié)沾花噴花，所以《規(guī)程》中所使用2.4--D和番茄靈的濃度，是適宜低溫條件下使用的⑥果實(shí)肥大期的管理，當(dāng)?shù)谝凰牍颂掖笮r(shí)，第二穗果座住后，植株正處營養(yǎng)生長與生殖生長旺盛期，要加強(qiáng)這段的水肥管理，調(diào)節(jié)好長秧與長果的關(guān)系，做到控促結(jié)合，特別是這階段的外界氣溫低，澆水要小、要少、隨水追肥，同時(shí)結(jié)合葉面追肥，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。⑦溫度管理，緩苗期為促進(jìn)緩苗，室溫應(yīng)適當(dāng)提高，白天可28-33℃,連續(xù)3--5天。緩苗后降溫，白天23--25°℃,夜間15--10C;開花座果期，室溫白天25℃左右，在盛果期為促早熟、著色、白天可提高到25--28℃,夜間15°℃以上，過低不易著色，過高容易早衰。采收期外界氣溫較高注意防止出現(xiàn)5.病蟲害防治貫徹預(yù)防為主，綜合防治的植保工作方針，加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)，抓住初發(fā)期的防治，優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)防治、物理防治、人工防治、生物防治、營養(yǎng)防治、生態(tài)防治，以消滅病原蟲源為主。在必須使用農(nóng)藥時(shí)，優(yōu)先考慮生物農(nóng)藥，現(xiàn)有生物農(nóng)藥只要使用得當(dāng)，不但能起到防治作用，有的還有明顯增產(chǎn)效果，比如廣譜增產(chǎn)菌、苦參殺蟲劑等。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，應(yīng)采用高效低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格貫徹農(nóng)藥安全使用準(zhǔn)則，適時(shí)噴藥、控制施藥面積、次數(shù)和施藥量，為防止抗藥性而采取輪換用藥的辦法，達(dá)到無公害的要求。具體說明如下：①蚜蟲對銀灰色有驅(qū)避性，據(jù)試驗(yàn)銀灰色膜比普通膜降低蟲口密度40%以上，所以，在溫室或大棚放風(fēng)口處掛銀灰色膜，可有效避蚜。②麗蚜小蜂以白粉虱為寄主，從而可以防治白粉虱。據(jù)試驗(yàn)，放蜂量為24.6頭/株時(shí)，拉秧前粉虱成蟲數(shù)為9.7頭/株，而采用化防的地塊拉秧前粉虱成蟲數(shù)為106頭/株。③B0--10是廣譜農(nóng)用抗生素，農(nóng)抗120是對人畜無任何毒害的農(nóng)用抗菌素。據(jù)馮雅環(huán)(黑龍江省大慶市無公害蔬菜課題組)小區(qū)及大面積綜合試驗(yàn)： 300倍B0--10對番茄多種病害防治效果比47%百菌清150倍液高33.4個(gè)百分點(diǎn)，達(dá)到80.4%;農(nóng)抗120達(dá)到15.25%。④棚室施用CO?氣肥，植株強(qiáng)壯抗病能力增強(qiáng)，產(chǎn)量增加20%以上，據(jù)試驗(yàn)，當(dāng)施用CO?氣肥區(qū)番茄葉霉病率33%;而未施用的對照區(qū)發(fā)病率高達(dá)86%。⑤為防止施肥對農(nóng)田土壤和蔬菜的污染，嚴(yán)格禁止使用工業(yè)廢料和污染物超標(biāo)的城市垃圾和農(nóng)用污泥。施肥要求測土配方施肥，追肥的原則是少量勤追，提高化肥的利用率(現(xiàn)用的常規(guī)施肥方法利用率僅30%左右，其余流失在環(huán)境中，造成對水體的污染);科學(xué)搭配有機(jī)肥與化肥的比例，盡量使用堆肥、圈肥，嚴(yán)格控制化肥施用量，大力推廣酵素菌堆漚施肥技術(shù)，防止污染。⑥包裝、運(yùn)輸和貯藏要符合保質(zhì)、保量、安全的要求，嚴(yán)防蔬菜二次污染。三、與現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系及預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益。本規(guī)程的可操作性強(qiáng)，簡單實(shí)用，主要針對青縣生產(chǎn)“青青”無公害番茄而定，規(guī)程中選用的標(biāo)準(zhǔn)都是國家最新標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)參照省內(nèi)外相應(yīng)高產(chǎn)抗病栽培技術(shù)規(guī)程，結(jié)