食堂餐飲承包協(xié)議書(shū)?甲方（發(fā)包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________鑒于甲方有意將其食堂餐飲服務(wù)承包給乙方，乙方具備提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的能力和經(jīng)驗(yàn)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方食堂餐飲承包事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同雙方身份及標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）合同雙方身份1.甲方為[甲方單位名稱]，是依法設(shè)立并合法存續(xù)的法人或其他組織，具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力，有權(quán)對(duì)其所屬食堂的餐飲服務(wù)進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)管理。2.乙方為[乙方單位名稱]，是依法設(shè)立并合法存續(xù)的具備餐飲服務(wù)資質(zhì)和能力的法人或其他組織，擁有豐富的餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)。（二）標(biāo)的物或服務(wù)具體描述1.甲方將其位于[食堂具體地址]的食堂餐飲服務(wù)承包給乙方。該食堂建筑面積為[X]平方米，可同時(shí)容納[X]人就餐，內(nèi)部設(shè)施包括但不限于廚房設(shè)備、用餐桌椅、餐具等（具體設(shè)施清單見(jiàn)附件一）。2.乙方負(fù)責(zé)為甲方提供早、中、晚三餐及加餐（如有）的餐飲服務(wù)，包括但不限于食品加工、烹飪、供應(yīng)、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等一系列與餐飲服務(wù)相關(guān)的工作。乙方應(yīng)根據(jù)甲方的工作時(shí)間安排及人員需求，合理制定就餐時(shí)間和供餐方式，確保餐飲服務(wù)的及時(shí)性和便利性。3.乙方提供的餐飲服務(wù)應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，保證食品原材料的新鮮、安全、無(wú)污染，杜絕使用變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣食品原材料。食品的制作過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品的營(yíng)養(yǎng)搭配合理、口味良好。同時(shí)，乙方應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和甲方員工的口味需求，合理調(diào)整菜譜，每周提供不少于[X]種不同的菜品供甲方員工選擇。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對(duì)乙方的餐飲服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出意見(jiàn)和建議。有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)。有權(quán)知悉乙方食品原材料的采購(gòu)渠道和質(zhì)量情況。在乙方違反本協(xié)議約定或提供的餐飲服務(wù)不符合要求時(shí)，有權(quán)要求乙方限期整改，如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。2.義務(wù)向乙方提供食堂的場(chǎng)地、現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備等，并確保其正常使用功能。協(xié)助乙方辦理與食堂餐飲服務(wù)相關(guān)的各類許可證件及手續(xù)（如有需要）。按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用。配合乙方做好食品安全管理工作，如組織員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)、參與食品安全檢查等。為乙方提供必要的工作條件和便利，如水電供應(yīng)、垃圾處理等。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備及相關(guān)工作條件。有權(quán)按照本協(xié)議約定收取餐飲服務(wù)費(fèi)用。在甲方違反本協(xié)議約定時(shí)，有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，確保食品安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口。自行采購(gòu)食品原材料，并確保所采購(gòu)的食品原材料符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，向甲方提供食品原材料的采購(gòu)憑證、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)資料。配備專業(yè)的餐飲服務(wù)人員，包括廚師、服務(wù)員、采購(gòu)員、食品安全管理員等，并保證所有人員具備相應(yīng)的資質(zhì)和健康證明。定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食品加工、烹飪、供應(yīng)、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等工作。保持食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生，餐具擺放整齊，無(wú)異味。按照甲方的要求，合理制定菜譜并提前公布。根據(jù)甲方員工的反饋意見(jiàn)，及時(shí)調(diào)整菜品口味和種類。建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全管理，確保不發(fā)生食品安全事故。如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進(jìn)行處理，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，接受甲方的監(jiān)督檢查。積極配合甲方開(kāi)展的各類活動(dòng)，如節(jié)假日加餐、接待用餐等。定期對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保正常使用。如因乙方原因造成設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)及時(shí)維修或更換。未經(jīng)甲方書(shū)面同意，不得將本協(xié)議項(xiàng)下的餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包或分包給第三方。三、餐飲服務(wù)費(fèi)用及支付方式（一）餐飲服務(wù)費(fèi)用1.甲方按照本協(xié)議約定向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)為每人每餐[X]元。該費(fèi)用包含食品原材料采購(gòu)費(fèi)用、加工制作費(fèi)用、人員工資費(fèi)用、餐具及設(shè)備損耗費(fèi)用、水電費(fèi)、管理費(fèi)、利潤(rùn)、稅金等乙方為提供餐飲服務(wù)所需的一切費(fèi)用。2.餐飲服務(wù)費(fèi)用根據(jù)甲方實(shí)際就餐人數(shù)按月結(jié)算。甲方應(yīng)在每月[具體日期]前向乙方提供上月的就餐人數(shù)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，乙方根據(jù)該報(bào)表核算當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用，并向甲方開(kāi)具合法有效的發(fā)票。（二）支付方式甲方在收到乙方開(kāi)具的發(fā)票后的[X]個(gè)工作日內(nèi)，將當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方指定銀行賬戶信息如下：開(kāi)戶銀行：____________________賬戶名稱：____________________賬號(hào)：____________________四、食品安全管理（一）乙方責(zé)任1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。2.食品原材料采購(gòu)應(yīng)從合法合規(guī)的渠道進(jìn)行，索證索票，確保食品原材料的質(zhì)量安全。嚴(yán)禁采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣食品原材料。3.食品加工過(guò)程應(yīng)符合食品加工操作規(guī)范，做到生熟分開(kāi)、煮熟煮透，防止交叉污染。4.配備必要的食品安全檢測(cè)設(shè)備，對(duì)食品原材料和成品進(jìn)行定期檢測(cè)，確保食品安全。5.加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)人員的食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。所有餐飲服務(wù)人員應(yīng)持有效健康證明上崗。6.制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行救治和處理，并及時(shí)向甲方及相關(guān)監(jiān)管部門報(bào)告。（二）甲方責(zé)任1.協(xié)助乙方做好食品安全管理工作，組織員工參加食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)。2.配合乙方進(jìn)行食品安全檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)督促乙方整改。3.如因甲方原因?qū)е率称钒踩鹿拾l(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定的時(shí)間和方式向乙方支付餐飲服務(wù)費(fèi)用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]日的，乙方有權(quán)暫停餐飲服務(wù)，并要求甲方支付已發(fā)生的餐飲服務(wù)費(fèi)用及違約金。2.若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方提供場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備或其他工作條件，導(dǎo)致乙方無(wú)法正常提供餐飲服務(wù)的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的損失賠償責(zé)任。3.若甲方違反本協(xié)議約定的其他義務(wù)，給乙方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求提供餐飲服務(wù)，如食品質(zhì)量不符合要求、服務(wù)態(tài)度惡劣等，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。乙方應(yīng)在接到甲方通知后的[X]日內(nèi)完成整改，如逾期未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月餐飲服務(wù)費(fèi)用的[X%X%]作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。2.若乙方未按照本協(xié)議約定采購(gòu)食品原材料，使用變質(zhì)、過(guò)期、假冒偽劣食品原材料，或發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的餐飲服務(wù)費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定餐飲服務(wù)費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。如乙方的違約行為給甲方造成其他損失的，乙方應(yīng)另行賠償。3.若乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意，將本協(xié)議項(xiàng)下的餐飲服務(wù)轉(zhuǎn)包或分包給第三方，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的餐飲服務(wù)費(fèi)用，同時(shí)乙方應(yīng)按照本協(xié)議約定餐飲服務(wù)費(fèi)用總額的[X%]向甲方支付違約金。如乙方的轉(zhuǎn)包或分包行為給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。4.若乙方違反本協(xié)議約定的其他義務(wù)，給甲方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。六、爭(zhēng)議解決本協(xié)議在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協(xié)議期滿前，雙方如無(wú)異議，則本協(xié)議自動(dòng)延續(xù)[X]年。如需終止協(xié)議，雙方應(yīng)提前[X]個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。3.本協(xié)議未盡事宜，雙方可另行協(xié)商并簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。