酒樓廚房承包協(xié)議書?甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（承包方）：公司名稱：__________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________________法定代表人：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方擁有一家酒樓，乙方具備專業(yè)的廚房管理及烹飪服務(wù)能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關(guān)規(guī)定，就甲方酒樓廚房承包事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務(wù)具體描述1.承包范圍乙方負責承包甲方酒樓廚房的全部運作，包括但不限于食材采購、菜品加工制作、廚房設(shè)備維護、廚房衛(wèi)生清潔等工作，確保為酒樓顧客提供優(yōu)質(zhì)、安全、美味的餐飲服務(wù)。2.菜品要求乙方應(yīng)根據(jù)甲方酒樓的定位及市場需求，制定合理的菜品菜單。菜品應(yīng)注重色香味形的搭配，保證質(zhì)量穩(wěn)定，符合大眾口味及營養(yǎng)需求。乙方需定期推出新菜品，以滿足顧客的新鮮感和多樣化需求。新菜品推出前應(yīng)提前向甲方報備，并經(jīng)甲方認可后方可正式供應(yīng)。3.食材供應(yīng)乙方負責廚房食材的采購，但食材的采購渠道應(yīng)符合食品安全標準，確保食材新鮮、無變質(zhì)、無污染。乙方應(yīng)建立食材采購索證索票制度，留存供應(yīng)商資質(zhì)證明及進貨票據(jù)等資料備查。甲方有權(quán)對乙方采購的食材進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)食材存在質(zhì)量問題，乙方應(yīng)及時更換，并承擔由此造成的一切損失。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的廚房工作進行監(jiān)督檢查，包括菜品質(zhì)量、食材采購、廚房衛(wèi)生等方面，提出合理的意見和建議。有權(quán)根據(jù)酒樓經(jīng)營情況及顧客反饋，要求乙方對菜品進行調(diào)整或改進。如乙方違反本協(xié)議約定或出現(xiàn)嚴重影響酒樓正常經(jīng)營的情況，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應(yīng)的違約責任。2.義務(wù)為乙方提供廚房正常運作所需的場地、設(shè)備及設(shè)施，并確保其處于良好的使用狀態(tài)。按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。協(xié)助乙方協(xié)調(diào)與酒樓其他部門之間的關(guān)系，為乙方工作提供必要的支持和便利。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照本協(xié)議約定獲取承包費用。在不違反本協(xié)議及國家法律法規(guī)的前提下，自主安排廚房的日常工作及人員調(diào)配。對甲方提出的不合理要求有權(quán)拒絕，并要求甲方按照協(xié)議約定履行義務(wù)。2.義務(wù)嚴格遵守國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標準，確保廚房工作符合衛(wèi)生、安全要求，杜絕食品安全事故的發(fā)生。如因乙方原因?qū)е率称钒踩珕栴}，乙方應(yīng)承擔全部法律責任及由此給甲方造成的一切損失。按照本協(xié)議約定的菜品要求和質(zhì)量標準進行加工制作，保證菜品的口味、質(zhì)量穩(wěn)定，不斷提高顧客滿意度。合理使用甲方提供的廚房場地、設(shè)備及設(shè)施，定期進行維護保養(yǎng)，如因乙方使用不當造成損壞，應(yīng)負責修復(fù)或賠償。負責廚房工作人員的招聘、培訓(xùn)、管理及工資發(fā)放等工作，確保廚房工作人員遵守甲方酒樓的規(guī)章制度，服從甲方的統(tǒng)一管理。定期向甲方匯報廚房工作情況，接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方的各項工作安排。三、承包費用及支付方式1.承包費用雙方約定，甲方每月向乙方支付廚房承包費用為人民幣______元（大寫______元整）。該費用包含乙方及廚房工作人員的工資、獎金、福利、食材采購費用、廚房設(shè)備維護費用、水電費等一切與廚房運營相關(guān)的費用。2.支付方式甲方應(yīng)在每月______日前，將上月的承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后______日內(nèi)向甲方提供正規(guī)發(fā)票。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)暫停廚房工作，由此造成的一切損失由甲方承擔。若甲方違反本協(xié)議約定，無故干涉乙方正常的廚房工作，或未按照協(xié)議約定提供必要的支持和便利，導(dǎo)致乙方無法正常履行協(xié)議的，甲方應(yīng)承擔違約責任，賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協(xié)議約定的菜品要求和質(zhì)量標準進行加工制作，導(dǎo)致菜品質(zhì)量不合格，乙方應(yīng)負責免費重新制作或采取其他補救措施，如給甲方造成損失的，還應(yīng)承擔賠償責任。若乙方未按照本協(xié)議約定的時間和要求推出新菜品，每逾期一次，應(yīng)向甲方支付違約金人民幣______元。若乙方違反國家食品安全法律法規(guī)及相關(guān)行業(yè)標準，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔全部法律責任及由此給甲方造成的一切損失，包括但不限于顧客索賠費用、行政處罰罰款、酒樓聲譽損失等。同時，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的承包費用。若乙方擅自更換廚房工作人員或未按照本協(xié)議約定對廚房工作人員進行管理，導(dǎo)致廚房工作出現(xiàn)混亂或影響酒樓正常經(jīng)營的，乙方應(yīng)承擔違約責任，支付違約金人民幣______元，并應(yīng)在甲方要求的期限內(nèi)整改到位。如乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。若乙方未按照本協(xié)議約定合理使用甲方提供的廚房場地、設(shè)備及設(shè)施，或因乙方原因造成損壞的，乙方應(yīng)負責修復(fù)或賠償。如乙方拒絕修復(fù)或賠償?shù)模追接袡?quán)從承包費用中扣除相應(yīng)金額，不足部分乙方應(yīng)另行支付。若乙方違反本協(xié)議約定的其他條款，應(yīng)承擔違約責任，向甲方支付違約金人民幣______元，并賠償甲方因此遭受的損失。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失的，甲方有權(quán)追究乙方的法律責任。五、爭議解決本協(xié)議履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.協(xié)議期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年。協(xié)議期滿后，雙方如無異議，則自動延續(xù)______年。如需終止協(xié)議，一方應(yīng)提前______日書面通知對方。2.協(xié)議變更與解除本協(xié)議的任何變更或補充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議后方可生效。在履行本協(xié)議過程中，如遇不可抗力或政府政策調(diào)整等不可預(yù)見、不可避免的因素，導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應(yīng)及時通知對方，并提供相關(guān)證明文件。經(jīng)雙方協(xié)商一致后，可變更或解除本協(xié)議。3.保密條款雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他機密信息予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起______年。4.通知與送達本協(xié)議履行過程中，雙方往來的通知、函件等均應(yīng)采用書面形式，并按照本協(xié)議首部約定的地址送達對方。如一方地址發(fā)生變更，應(yīng)及時書面通知對方。如因地址不準確或未及時通知導(dǎo)致通知無法送達的，由責任方承擔相應(yīng)后果。