菜品委托開發協議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有意委托乙方開發菜品，乙方具備相應的開發能力和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就菜品委托開發事宜達成如下協議：一、委托開發菜品的具體描述（一）菜品名稱1.主菜類菜品一：[菜品一具體名稱]菜品二：[菜品二具體名稱]......2.配菜類菜品三：[菜品三具體名稱]菜品四：[菜品四具體名稱]......3.湯品類菜品五：[菜品五具體名稱]菜品六：[菜品六具體名稱]......4.甜品類菜品七：[菜品七具體名稱]菜品八：[菜品八具體名稱]......（二）菜品口味及風格1.口味要求整體口味需符合[目標市場地域]消費者的口味偏好，例如：[列舉一些口味特點，如咸鮮適中、香辣可口等]。針對不同菜品，具體口味細節如下：菜品一：[詳細描述菜品一的口味，如醬香濃郁，略帶微甜]菜品二：[詳細描述菜品二的口味，如酸辣開胃，回味悠長]......2.風格特點菜品風格定位為[具體風格，如中式傳統、西式創意、融合菜系等]，需展現出[列舉風格特色，如精致細膩、大氣豪放等]的特點。每個菜品應具備獨特的視覺呈現，如顏色搭配協調、造型美觀等，具體要求如下：菜品一：[描述菜品一的造型及顏色搭配，如以綠色蔬菜為底，搭配金黃色的炸物，形成鮮明對比]菜品二：[描述菜品二的造型及顏色搭配，如白色的豆腐與紅色的辣椒油相互映襯，點綴綠色蔥花]......（三）菜品食材及配料1.主要食材每個菜品明確列出主要食材，例如：菜品一：[食材一名稱]、[食材二名稱]、[食材三名稱]等菜品二：[食材一名稱]、[食材二名稱]、[食材三名稱]等......2.配料及調料詳細說明每個菜品所需的配料及調料，包括但不限于：菜品一：[配料一名稱]、[配料二名稱]、[調料一名稱]、[調料二名稱]等菜品二：[配料一名稱]、[配料二名稱]、[調料一名稱]、[調料二名稱]等......3.食材及配料的質量標準所有食材及配料應符合國家相關食品安全標準，且滿足以下質量要求：新鮮度：主要食材應保證新鮮，無變質、異味現象。品質等級：[列舉一些主要食材的品質等級要求，如選用一級[食材名稱]等]產地要求：[部分食材如有特定產地要求，在此注明，如[食材名稱]需來自[產地名稱]]二、雙方權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方開發的菜品進行審核，提出修改意見和建議。在開發過程中，有權了解菜品開發的進展情況。對最終開發完成并符合協議要求的菜品，享有使用權和市場推廣權。2.義務向乙方提供明確的菜品開發需求，包括口味、風格、食材要求等詳細信息（見本協議第一條）。按照協議約定向乙方支付開發費用。協助乙方進行菜品開發過程中的相關調研工作，如提供市場反饋信息等。（二）乙方權利義務1.權利按照協議約定收取菜品開發費用。根據甲方提出的需求，自主選擇合適的開發方式和方法，但需確保開發成果符合協議要求。2.義務按照甲方要求，按時完成菜品的開發工作，提交符合協議規定的菜品樣本（包括菜品的詳細制作工藝、配方等）。保證開發的菜品具有創新性、獨特性，且符合食品安全標準和市場需求。對開發過程中涉及的甲方商業秘密和技術信息予以保密，未經甲方書面同意，不得向任何第三方披露。在菜品開發完成后，根據甲方需要，協助甲方進行菜品的試制作、培訓等工作，確保甲方能夠順利將菜品投入使用。三、開發費用及支付方式（一）開發費用雙方約定，本次菜品委托開發費用總計為人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。此費用為固定總價，包含乙方完成菜品開發所需的全部費用，如食材采購、人員工資、設備損耗、技術研發、知識產權費用等，除本協議約定的調整情況外，不因任何因素調整。（二）支付方式1.預付款在本協議簽訂后的[X]個工作日內，甲方向乙方支付開發費用的[X]%作為預付款，即人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。2.中期款當乙方完成菜品初稿的開發，并經甲方初步審核通過后的[X]個工作日內，甲方向乙方支付開發費用的[X]%，即人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。3.尾款在乙方完成全部菜品開發工作，提交最終符合協議要求的菜品樣本及相關資料，且經甲方驗收合格后的[X]個工作日內，甲方向乙方支付剩余開發費用，即人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。四、開發進度安排（一）第一階段：需求調研與方案設計（[開始日期1][結束日期1]）1.乙方在本階段開始后的[X]個工作日內，與甲方溝通，進一步了解菜品開發的詳細需求，收集相關信息。2.根據甲方需求，乙方在本階段結束前完成菜品開發的初步方案設計，包括菜品的口味搭配、食材選擇、制作工藝等，并提交給甲方審核。（二）第二階段：菜品初稿開發（[開始日期2][結束日期2]）1.甲方對乙方提交的初步方案審核通過后的[X]個工作日內，乙方開始按照方案進行菜品初稿的開發工作。2.在本階段內，乙方應定期向甲方匯報開發進展情況，確保甲方及時了解工作動態。（三）第三階段：菜品調整與優化（[開始日期3][結束日期3]）1.根據甲方對菜品初稿提出的修改意見，乙方在本階段開始后的[X]個工作日內完成菜品的調整與優化工作。2.調整后的菜品再次提交給甲方審核，直至甲方滿意為止。（四）第四階段：最終成果交付（[開始日期4][結束日期4]）1.乙方在菜品調整與優化通過甲方審核后的[X]個工作日內，完成全部菜品的最終開發工作，提交符合協議要求的菜品樣本（包括菜品實物、詳細制作工藝、配方等）及相關資料給甲方。2.甲方在收到乙方提交的最終成果后的[X]個工作日內進行驗收。五、驗收標準及方式（一）驗收標準1.菜品的口味應符合本協議第一條約定的口味要求。2.菜品的風格及視覺呈現應符合本協議第一條約定的風格特點及造型、顏色搭配要求。3.菜品所使用的食材及配料應符合本協議第一條約定的質量標準。4.乙方提交的菜品制作工藝應清晰、準確，便于甲方操作和復制。5.菜品應具備市場競爭力，能夠滿足目標市場消費者的需求。（二）驗收方式1.感官驗收甲方組織專業人員對乙方提交的菜品進行感官品嘗，從口味、口感、色澤、香氣等方面進行評價，判斷是否符合驗收標準。2.質量檢驗甲方可委托專業的食品檢驗機構對菜品進行質量檢驗，檢驗內容包括食材成分、營養指標、食品安全等方面，確保菜品符合國家相關標準。3.綜合評估甲方根據感官驗收和質量檢驗的結果，結合市場反饋信息，對菜品進行綜合評估，確定是否驗收合格。六、知識產權歸屬（一）乙方開發完成的菜品及相關技術資料（包括但不限于制作工藝、配方等）的知識產權歸乙方所有。（二）甲方在本協議約定的范圍內享有菜品的使用權和市場推廣權。未經乙方書面同意，甲方不得將菜品的知識產權轉讓給任何第三方，也不得用于本協議約定以外的其他用途。七、保密條款（一）雙方應對在合作過程中知悉的對方商業秘密、技術信息、經營信息等予以保密。未經對方書面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用。（二）本條款的保密期限為自本協議生效之日起[X]年。八、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照協議約定按時支付開發費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權暫停菜品開發工作，并要求甲方支付已完成工作對應的費用及違約金。2.若甲方違反本協議約定的保密義務或知識產權使用規定，應向乙方支付違約金人民幣[X]元，并賠償乙方因此遭受的全部損失。（二）乙方違約責任1.若乙方未按照協議約定的時間和要求完成菜品開發工作，每逾期一天，應按照開發費用的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]天的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的預付款項，同時乙方應按照開發費用的[X]%向甲方支付違約金。2.若乙方開發的菜品不符合本協議約定的驗收標準，乙方應負責無償進行修改和調整，直至符合標準為止。若因乙方原因導致菜品多次無法通過驗收，給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。3.若乙方違反本協議約定的保密義務，應向甲方支付違約金人民幣[X]元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。九、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。十、其他條款（一）本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。（二）本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。（三）本協議