酒店承包廚房協議書?甲方（發包方）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯系方式：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯系方式：__________________鑒于甲方擁有酒店廚房設施及場地，乙方具備專業的廚房經營管理能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》相關規定，就甲方將酒店廚房承包給乙方事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.承包范圍：甲方將位于[酒店具體地址]的廚房整體承包給乙方，包括但不限于廚房操作間、烹飪設備、餐具、廚具、食材儲存區域等相關設施及場地。2.服務內容：乙方負責為甲方酒店提供早、中、晚三餐及其他甲方指定的餐飲服務。乙方應按照甲方要求的菜品質量、口味、種類、營養搭配等標準進行烹飪制作，并確保食品安全、衛生，符合國家相關法律法規及行業標準。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的廚房經營管理工作進行監督檢查，提出意見和建議，要求乙方及時整改。有權根據酒店經營情況及客人反饋，對乙方提供的餐飲服務質量進行評估，如乙方服務質量不符合要求，甲方有權要求乙方采取改進措施或解除本協議。2.義務為乙方提供廚房正常經營所需的水、電、燃氣等基本設施，并確保供應穩定。因甲方原因導致水、電、燃氣供應中斷或不正常，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應賠償責任。負責協調酒店其他部門與乙方廚房之間的工作關系，保障廚房工作的順利進行。按照本協議約定的結算方式和時間，及時向乙方支付承包費用。（二）乙方權利義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定提供相關設施及條件，保障廚房正常經營。在符合甲方要求及相關法律法規的前提下，自主安排廚房的人員調配、食材采購、菜品制作等經營管理工作。按照本協議約定收取承包費用。2.義務嚴格遵守國家法律法規及食品安全相關規定，確保廚房食品加工制作過程安全、衛生，杜絕食品安全事故的發生。因乙方原因導致食品安全問題，乙方應承擔全部法律責任及因此給甲方造成的一切損失。按照甲方要求的菜品質量、口味、種類、營養搭配等標準進行烹飪制作，不斷創新菜品，提高餐飲服務質量，滿足甲方及客人的需求。負責廚房設備的日常維護、保養，確保設備正常運行。如因乙方使用不當或疏于維護導致設備損壞，乙方應負責維修或賠償。合理使用甲方提供的食材儲存區域及相關設施，妥善保管食材及其他物品，防止浪費和丟失。遵守甲方酒店的各項規章制度，服從甲方的統一管理和協調，積極配合甲方開展各項活動。定期向甲方匯報廚房經營情況，接受甲方的監督檢查，并根據甲方意見及時改進工作。負責廚房工作人員的招聘、培訓、管理及工資發放等工作，確保廚房工作人員遵守法律法規及甲方酒店的規章制度。三、承包費用及支付方式1.承包費用：甲方每月向乙方支付廚房承包費用人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費用包含乙方廚房工作人員工資、食材采購費用、設備維護費用、水電費、燃氣費、餐具廚具損耗費、管理費等乙方經營廚房所需的一切費用，但不包括甲方因乙方違約行為而產生的違約金、賠償金等費用。2.支付方式：甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后及時向甲方提供正規發票。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定及時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，直至甲方支付費用及違約金。因甲方逾期支付給乙方造成其他損失的，甲方應承擔全部賠償責任。若甲方違反本協議約定，未為乙方提供正常經營所需的設施及條件，導致乙方無法正常經營的，甲方應賠償乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責任若乙方未按照國家法律法規及食品安全相關規定進行食品加工制作，導致發生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任及因此給甲方造成的一切損失，包括但不限于甲方支付的賠償金、罰款、因事故導致的營業損失等。同時，甲方有權解除本協議，乙方應退還甲方已支付的剩余承包費用，并按照本協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照甲方要求的菜品質量、口味、種類、營養搭配等標準進行烹飪制作，經甲方提出整改意見后仍未改進，或乙方提供的餐飲服務質量嚴重不符合要求，甲方有權解除本協議，乙方應退還甲方已支付的剩余承包費用，并按照本協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定合理使用甲方提供的設施及場地，或因乙方原因導致設備損壞、食材浪費或丟失等情況，乙方應負責維修、賠償或補足相應損失。若乙方拒絕履行上述義務，甲方有權從承包費用中扣除相應金額，乙方應在接到甲方通知后[X]日內補足扣除款項，否則每逾期一日，應按照扣除金額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方違反甲方酒店的規章制度，經甲方多次提醒仍不改正，或乙方未經甲方同意擅自停業、轉包、轉讓廚房承包經營權等，甲方有權解除本協議，乙方應退還甲方已支付的剩余承包費用，并按照本協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。因乙方違約行為給甲方造成其他損失的，乙方應承擔全部賠償責任。五、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.協議期限：本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。如需終止協議，雙方應提前[X]個月書面通知對方。2.保密條款：雙方應對在本協議履行過程中知悉的對方商業秘密、經營信息等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。3.協議變更與解除：本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。在協議履行期間，若一方出現不可抗力或其他不可預見、不可避免的因素導致無法履行本協議，應及時通知對方，并提供相關證明文件。經雙方協商一致后，可以變更或解除本協議。4.協