承包托管食堂協議書承包托管食堂協議書「篇一」甲方：乙方(承包人)：甲、乙雙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體條款如下：一、甲方的權利與義務：1.甲方于20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現有設備和炊具。2.甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。3.食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。4.甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方相關部門的管理。5.食堂用水原則上由甲方提供，乙方負責設施的使用管理以及平時雨水的集流、消毒，若因乙方未及時蓄水造成的食堂缺水由承包人負責。二、乙方的權利與義務：1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《托管食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《定西市托管食堂衛生管理辦法》以及《石泉初級中學食堂管理制度》等。2.飯菜要保質保量，不得使用出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、變質的食品)，嚴格執行食品留樣制度和貯藏制度。3.承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用。乙方必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證，從業人員的培訓及個人健康證等所需費用由承包人負責。4.食堂的電費、冬季取暖費、衛生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。5.食堂內餐廳、加工間、更衣間、倉庫等功能區區分應明確。乙方在食品原料采購時要索取相關有效票據，甲乙雙方共同做好相關進貨驗收記錄。餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負責保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持個人衛生清潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點并及時處理。6.乙方應認真做好防火、防盜及有關用電等安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔，(假期做好看護工作)。7.乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責，必須參與有效管理，出現安全問題與甲方無關。8.乙方承包者應親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應到場參加，虛心聽取學生、教師、家長代表及托管領導意見，并及時進行整改。乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用餐師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。9.乙方要按照甲方要求的飯菜標準保質保量做好飯菜。原則上飯菜價格要低于本地市場價格，若市場價格上調，具體由甲乙雙方協商上調，但乙方不得擅自提價。10.乙方負責學生日常開水、冷水的供應。開水每天供應1次，原則上達到生均一壺，所需費用托管適當補貼，冷水供應要注意節約。三、違約責任及解決辦法：1.乙方若中途停止營業或毀約，由此造成的損失由乙方負全責。2.乙方因違反相關法律、規定等給托管及師生造成的損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。3.合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還托管，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。4.乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。5.若乙方違反本合同的有關條款，甲方將有權責令其限期整改。四、承包期限：一學期(20xx年8月25日至20xx年1月15日)。五、其它事項：1.托管財務人員應按月將住宿生生活補助費按照學生在食堂實際消費金額打到學生飯卡上，并已現金形式付給乙方。不足部分或沒有生活補助的同學費用由學生自己承擔。2.甲方每學期付給乙方為學生燒開水用煤補助1500元，食堂每天為學生提供與食譜相符的營養早餐，按月在出納處結賬。乙方若有臨時性需承擔的任務或因物價上漲、學生自然減少等造成的經營不利，經甲乙雙方協商后方可進行。3.若因國家或上級部門重大政策性調整、發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。4.初次承包前進行簡單維修，確保食堂的干凈整潔。六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：__________________年____月____日

_________年____月____日承包托管食堂協議書「篇二」為了增強食堂人員的安全防范意識，杜絕意外事故的發生，確保師生人身安全，根據上級有關安全工作要求，本著服務師生，安全第一的原則，特與食堂承包商簽訂如下安全協議。一、嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《托管食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及托管的相關規定。二、食堂從業人員必須取得衛生部門頒發的衛生許可證和個人健康證，持證上崗，禁止非工作人員進入食堂操作間。食堂員工應穿工作服，做到衣帽統一、穿戴整齊，保持整潔。三、飯菜要保質保量，不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發霉、異味、變質的食品)。四、不得出售(涼拌菜、四季豆、豆角、方便面、涼粉、涼面菌類及發芽的土豆等)。五、食堂承包商進貨渠道要正規，要向供貨方索要發票依據做好臺賬。六、住校生管理員，每天必須先對飯菜進行嘗試并做好登記，保存好留樣(食品留樣保存時間不得低于24小時，保留的食品不得低于二兩)。管理員對所加工食品無疑后方可出售給學生。七、食堂內應健全“三防和三消”設施，防鼠、防蠅、防塵對食堂的餐具每天必須進行，一洗、二清、三消毒。八、冰柜要定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，操作間的刀具、菜板生熟要分開使用。九、師生用餐的飯菜價格應根據市場變動，由承包商提出合理的價格變動申請，經校委會的具體研究后方可調整飯菜價格。承包商不得擅自更改。十、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購應明確記錄。十一、要認真搞好食堂內外衛生。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在指定的地點并及時處理，不許在食堂、餐廳內擺放潲桶。十二、不許在食堂內私拉亂接電線，認真做好防火、防盜及有關安全工作，防止安全事故的發生十三、對營養餐的加工必須嚴格按照相關文件的要求來實施，對營養餐實行當天烹飪當天發放。十四、要樹立熱情為廣大師生服務的觀念，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：__________________年____月____日

_________年____月____日承包托管食堂協議書「篇三」甲方：____________乙方：____________經甲乙雙方協商一致，雙方就甲方食堂承包事宜達成如下協議：____________一、經營方式：____________1、甲方提供廚房、餐廳、場地、以及全套廚房硬件設備(附設備清單)，負責水電到位并安排廚工住宿，甲方同意乙方采取多種經營方式，開辦小賣部，經營員工日常生活用品。2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。3、乙方自行采購員工餐具，繳納每月電費，食堂經營自負盈虧。4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。二、雙方權利及義務：____________1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。4、乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。5、乙方必須遵守菲律賓國家有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。6、乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。7、餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、餐廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。8、做好消除蚊、蠅、鼠害。9、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。10、乙方現場工作人員必須具有健康證。11、所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。12、廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。三、伙食標準：____________食堂由乙方自主經營，自負XX，員工中餐、晚餐補貼為每餐50元菲幣，夜宵補貼為20元菲幣，超出部分由員工自理。四、結算方式：____________甲方按雙方核定用餐數，每15天計算餐費，于每月的15_______日和30日以現金方式結算給乙方。五、合同期限：____________試用期為2個月，合同期一年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。六、合同終止條例：____________若甲方有意終止合作關系，須提前30天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方;七、違約責任：____________1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。2、甲方確保每月按時結算員工伙食費用，延期造成影響員工正常就餐的情況，乙方不負責任。八、其它：____________本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。甲方：____________乙方：___________________年_______月_______日承包托管食堂協議書「篇四」甲方：_________乙方：_________為做好學校后勤服務工作，確保師生飲食衛生、健康，同時增強飲食服務人員的責任心，經甲乙雙方友好協商制定承包經營合同如下：一、承包經營范圍學校食堂、生活服務部（服務部所售商品須嚴格執行甲方的規章制度）。二、財產管理1、甲方提供現有的場所和設備供乙方使用（乙方在經營過程中根據需要可自行增添設備，所增添設備在承包期滿可折價轉讓給甲方）。2、乙方使用的固定設施出現故障自己維修。三、經營原則1、甲乙兩方共同負責教育學生文明就餐。如學生就餐中同工作人員發生糾紛，甲方負責協調處理。2、校內來客、重大節日的學校招待，乙方本著無償服務熱情接待，甲方只付成本費。3、甲方負責保障乙方水、電、暖正常使用。水費、取暖費由甲方承擔，煤、電由乙方自己承擔。電費以電表的實際數目為準（每度電費0.5元）。四、承包費用1、以100名學生為基數，1年（8個月）交承包費4000元。2、承包費用逐月核算，按上灶學生每月人數付本月的承包費。3、學生人數每50人為一界限，超越50人不足100人按50人計。如100—149人月交承包費500元、150—200人月交承包費750元、200—249人月交承包費1000元。（每月月底時付清上月承包費）備注：如上灶學生低于100人，乙方不付甲方承包費（因乙方無力承擔），但不能在一學期未完停止合同。五、其它1、乙方若因飯菜價格、質量明顯出格，甲方有權利監督并提出整改意見