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文檔簡介

菜品保密合同協議書?甲方(委托方):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________乙方(受托方):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________鑒于甲方在餐飲行業的經營活動中擁有一系列獨特的菜品配方、制作工藝及相關商業秘密,乙方在餐飲相關領域具備一定的專業能力和業務需求,雙方經友好協商,達成如下菜品保密合同協議:一、保密菜品范圍及描述1.菜品配方甲方所擁有的各類菜品配方,包括但不限于主食材的種類、用量、比例,以及獨特的調味料配方、秘制醬料配方等。這些配方是甲方經過長期研發、實踐和調整所形成的獨特組合,直接決定了菜品的口味、品質和獨特性。例如,甲方招牌紅燒肉的配方,選用特定產地、特定品種的豬肉,經過獨特的腌制方法,配合獨家調制的紅燒醬料,在烹飪過程中遵循嚴格的火候和時間控制,從而形成了區別于市場上其他紅燒肉的獨特風味。2.制作工藝涵蓋菜品從原材料處理到最終成品完成的整個制作流程和方法。包括食材的預處理方式,如切割、腌制、焯水的具體步驟和參數;烹飪過程中的烹飪手法、火候控制、烹飪順序以及時間把控等。以甲方的清蒸魚為例,魚的選擇標準明確,宰殺后需經過特殊的去腥處理,在魚身上劃幾刀并均勻涂抹特制的蔥姜汁,放入蒸鍋中時要掌握特定的火候和時間,出鍋后淋上由多種調料精心調制的熱油,整個過程的每一個環節都對最終清蒸魚的口感和品質起著關鍵作用。3.菜品創意及設計理念甲方對于菜品的獨特創意,如菜品的主題概念、菜品呈現形式的設計思路等。這包括菜品的命名創意背后的文化內涵、故事背景,以及菜品在裝盤造型、搭配裝飾等方面所蘊含的獨特設計理念,旨在為顧客帶來獨特的用餐體驗和視覺享受。例如,甲方推出的"荷塘月色"這道菜品,以荷葉、荷花為造型元素進行菜品裝盤設計,搭配鮮嫩的食材,寓意著清新自然的意境,從菜品名稱到呈現形式都傳遞出獨特的文化韻味和藝術美感。4.客戶資源及訂單信息與甲方菜品銷售相關的客戶信息,包括客戶名稱、聯系方式、訂單詳情、購買偏好等。這些信息是甲方市場拓展和客戶關系維護的重要基礎,對于了解客戶需求、精準營銷以及持續提升菜品銷售業績具有重要價值。例如,甲方長期合作的某大型企業客戶,其每月固定訂購甲方的特定菜品套餐,訂單中包含菜品種類、數量、配送時間和地點等詳細信息,這些信息有助于甲方合理安排生產、配送資源,滿足客戶需求,并進一步挖掘客戶潛在需求,提供更優質的服務。二、雙方權利與義務(一)甲方權利義務1.權利有權要求乙方嚴格按照本協議約定對保密菜品進行保密。對乙方違反本協議約定的行為,有權追究乙方的違約責任,要求乙方承擔相應的賠償責任。2.義務向乙方提供與保密菜品相關的必要信息和資料,但應明確告知乙方這些信息屬于保密范疇。按照本協議約定向乙方支付相關費用(如有)。對自身保密措施的有效性進行維護和改進,防止保密菜品信息的泄露。(二)乙方權利義務1.權利有權要求甲方提供與保密菜品相關的清晰、準確的信息,以便乙方履行保密義務。在履行本協議過程中,因合理使用保密菜品信息而獲得的正當收益,有權予以保留。2.義務嚴格遵守本協議約定,對保密菜品信息予以保密,未經甲方書面同意,不得向任何第三方披露、使用或允許第三方使用保密菜品信息。僅在本協議約定的范圍內使用保密菜品信息,不得超出授權范圍進行任何形式的傳播或利用。采取合理的保密措施,防止保密菜品信息的泄露。如對存儲保密菜品信息的設備設置密碼保護,對涉及保密菜品信息的工作區域進行限制訪問等。在本協議終止或解除后,立即停止使用保密菜品信息,并將所有與保密菜品相關的資料返還甲方或按照甲方要求進行銷毀。三、保密期限本協議的保密期限自雙方簽字(或蓋章)之日起[X]年。在保密期限內,乙方應始終履行保密義務。保密期限屆滿后,乙方仍應對保密菜品信息承擔保密責任,直至該等信息成為公開信息之日止。四、保密費用(如有)甲方同意向乙方支付保密費用,費用金額為人民幣[X]元。該費用支付方式為[具體支付方式,如一次性支付/分期支付等]。乙方應在收到甲方支付的保密費用后,向甲方出具合法有效的發票。若甲方未能按照約定支付保密費用,乙方有權暫停履行部分保密義務,但應及時通知甲方。在甲方支付拖欠的保密費用及相應利息后,乙方應繼續履行保密義務。五、違約責任1.乙方違約若乙方違反本協議約定,向任何第三方披露、使用或允許第三方使用保密菜品信息,乙方應向甲方支付違約金人民幣[X]元。同時,乙方應賠償甲方因乙方違約行為而遭受的全部損失,包括但不限于直接經濟損失、預期利益損失、因調查乙方違約行為而支付的合理費用(如律師費、訴訟費、差旅費等)。如乙方的違約行為給甲方聲譽造成損害的,乙方還應采取積極措施消除影響,并根據損害程度向甲方支付額外的聲譽損害賠償金,具體金額由雙方根據實際情況協商確定,但最低不低于人民幣[X]元。若乙方的違約行為構成犯罪的,甲方將依法追究乙方的刑事責任。2.甲方違約若甲方違反本協議約定,未按時向乙方支付保密費用或其他應履行的義務,甲方應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。同時,甲方應繼續履行支付保密費用及其他義務。如因甲方違約給乙方造成損失的,甲方應承擔相應的賠償責任。六、爭議解決1.協商解決雙方在履行本協議過程中如發生爭議,應首先通過友好協商解決。協商應在爭議發生后的[X]個工作日內啟動,并在[X]個工作日內達成解決方案。2.訴訟解決若雙方協商不成,任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。在爭議解決期間,除涉及爭議的部分外,雙方應繼續履行本協議其他無爭議的條款。七、其他條款1.本協議自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,一式兩份,甲乙雙方各執一份,具有同等法律效力。2.本協議的任何修改或補充需經雙方書面協商一致,并簽訂書面協議作為本協議的附件,與本協議具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜,雙方可另行協商并簽訂補充協議。補充協議與本協議不一致的,以補充協議為準。甲方(蓋章):_______________

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