PAGEPAGE5第4節(jié)物質(zhì)的比熱學(xué)情分析：《物質(zhì)的比熱》一課，現(xiàn)支配在七年級第四章第四節(jié)。本節(jié)內(nèi)容對于七年級學(xué)生而言，相對來說較為困難，其難度主要在兩個方面：一、學(xué)生對熱量和比熱的概念不清楚，學(xué)生簡單對溫度和熱量產(chǎn)生混淆。二、學(xué)生尚不能很好地駕馭限制變量的方法，而影響物質(zhì)汲取或放出熱量多少的三個因素中，學(xué)生很簡單將三個變量混淆。在學(xué)生當(dāng)前的學(xué)問與實(shí)力的基礎(chǔ)上，可以說學(xué)習(xí)比熱是有肯定難度的。不過，此前的學(xué)習(xí)也已經(jīng)為本課的學(xué)習(xí)打下了肯定的基礎(chǔ)。如小學(xué)時對熱傳遞概念的學(xué)習(xí)，第一章中與溫度有關(guān)的內(nèi)容的學(xué)習(xí)，都為學(xué)生學(xué)習(xí)熱量鋪墊了基礎(chǔ)。而第三節(jié)中對質(zhì)量測量的學(xué)習(xí)，也為學(xué)生駕馭限制變量法，理解多個變量對同一物理量的影響打下了實(shí)力基礎(chǔ)。綜合分析，此課的學(xué)習(xí)應(yīng)當(dāng)是學(xué)生跳一跳就能夠到的范圍，須要學(xué)生在原有基礎(chǔ)上有所提高。因此在教學(xué)過程中須要留意適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)。教學(xué)目標(biāo)：學(xué)問與技能：1．了解熱量的概念，知道熱量的單位。2．明確影響熱量多少的三個因素：物體質(zhì)量、溫度的改變量、物質(zhì)種類。3．理解比熱的概念。過程與方法：1．在動手試驗過程中，培育學(xué)生的科學(xué)試驗實(shí)力。2．通過試驗方案的設(shè)計，逐步駕馭限制變量法，體會轉(zhuǎn)化法的應(yīng)用。3．通過分析試驗數(shù)據(jù)，培育獲得信息、分析解決問題的實(shí)力。情感、看法、價值觀：1．通過對熱量單位的了解，培育對科學(xué)工作的敬重和酷愛。2．通過建立假設(shè)、得出結(jié)論等過程，樹立科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)看法。3．在生活實(shí)例分析中，體會科學(xué)源于生活并應(yīng)用于生活。教學(xué)策略：在熱量概念方面，采納生活實(shí)例探討和演示試驗相結(jié)合的方式，進(jìn)一步明確溫度改變和熱量傳遞之間的關(guān)系。為了幫助學(xué)生在樹立比熱概念時能明確比熱是物質(zhì)的一種特性，明確比熱與物體質(zhì)量和物體上升的溫度無關(guān)，老師將三個影響因素（即物體質(zhì)量、物體上升的溫度、物質(zhì)種類）結(jié)合，放在一個問題下進(jìn)行探討。并通過設(shè)計第一個試驗方案，明確提出限制變量法，從而幫助學(xué)生理解比熱大小與質(zhì)量和上升的溫度無關(guān)。學(xué)生通過試驗，對物質(zhì)種類影響熱量多少有一個更深刻的印象，并在試驗中體會比較比熱大小的方法。通過試驗數(shù)據(jù)分析試驗假設(shè)和試驗結(jié)論，進(jìn)一步培育學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究的實(shí)力，規(guī)范學(xué)生的表述。教學(xué)過程：（一）情景導(dǎo)入近來寒潮來襲，走在路上都感覺到陣陣寒意。同學(xué)們有什么好方法，能讓寒冷的身體盡快溫煦起來嗎？我們來比一比取暖利器吧。老師也有冬日三寶：暖寶寶、熱水袋和足浴盆。我們共同運(yùn)用的這些利器，有什么共同點(diǎn)呢？（引到傳遞熱，可提到溫度較高）（二）新授課1．熱量的概念在身體和這些物品之間，是不是真的存在熱傳遞呢？我們通過試驗來探究一下。小燒杯里裝著約40克熱水，大燒杯里裝著約100克冷水。（1）分別測出熱水和冷水的溫度（初始溫度）。（2）將小燒杯放到大燒杯內(nèi)，過30秒，分別測出兩個燒杯中的水溫。再過30秒，再次測出兩個燒杯中的水溫。重復(fù)幾次，并記錄。試驗中須要什么測量工具？溫度計，留意溫度計的運(yùn)用方法：與物體充分接觸，不要遇到杯壁和杯底。有沒有同學(xué)自告奮勇來協(xié)作老師做這個試驗，幫老師讀數(shù)，其他同學(xué)留意把試驗數(shù)據(jù)記錄到試驗單上。時間（分）00.511.52小燒杯里的水溫（℃）大燒杯里的水溫（℃）我們讀出了幾組數(shù)據(jù)，由于時間緣由，我們先把試驗停在這里。依據(jù)試驗和我們記錄的試驗數(shù)據(jù)，請同學(xué)們思索幾個問題：兩杯水之間有沒有熱的傳遞，從哪里可以看出來？在熱傳遞中哪杯水放熱，哪杯水吸熱，為什么？依據(jù)你的推想，這種熱的傳遞會不會始終持續(xù)下去？可以通過溫度的改變來視察是否有熱的傳遞，高溫物體放熱，溫度降低，低溫物體吸熱，溫度上升。熱的傳遞存在條件，即存在溫度差。當(dāng)二者溫度相同時，這種熱的傳遞就會停止。我們把物體汲取或放出熱的多少叫作熱量，用符號Q表示。提到熱量，我們就不能不提到在熱量探討上做出了突出貢獻(xiàn)的英國科學(xué)家焦耳。為了紀(jì)念他，我們把熱量的單位規(guī)定為焦耳，簡稱焦。我們通過生活中一些常見過程中的熱量大小來了解一下這個單位。通過圖表，我們發(fā)覺其實(shí)焦耳是一個相對比較小的單位，因此還有另一個常用的更大的熱量單位，即千焦（KJ)。（板書：物體汲取或放出熱量的大小——熱量——焦耳，千焦）2．影響物質(zhì)汲取熱量大小的因素在剛才的試驗中，我們提到低溫的物體汲取了熱量。那它究竟汲取了多少熱量？它所汲取的熱量的多少與其本身的什么因素有關(guān)呢？今日我們就來探討這個問題。科學(xué)探究的第一步——提出問題，我們已經(jīng)完成了。那接下來就應(yīng)當(dāng)怎么做？很好，建立假設(shè)，同學(xué)們認(rèn)為物體汲取的熱量的多少與什么因素有關(guān)？假設(shè)并不是胡亂猜想，假設(shè)一般都有依據(jù)，那同學(xué)們建立假設(shè)的依據(jù)是什么呢？一般我們會從已學(xué)的學(xué)問和生活閱歷中建立猜想，假如同學(xué)們沒有思路，可以想一想我們最常見的汲取熱量的狀況，以在家里煮東西為例。大家以四人為小組探討一下，建立假設(shè)并提出你們建立假設(shè)的依據(jù)是什么。（小組探討）三個假設(shè)的提出。好，前兩個假設(shè)同學(xué)們都相對熟識，那我們先針對第三個假設(shè)來進(jìn)行試驗設(shè)計。先探討一個關(guān)鍵的問題，你認(rèn)為在試驗中，應(yīng)當(dāng)怎么推斷物體汲取熱量的多少呢？（聯(lián)系生活，生活中，你怎么推斷水汲取了更多的熱量？）同一熱源（酒精燈）加熱，加熱時間相同，則汲取的熱量相同；加熱時間越長，汲取的熱量越多。留意：運(yùn)用兩盞酒精燈時，盡量限制兩者火焰大小相同。關(guān)注酒精燈的正確運(yùn)用方法。試驗室常用的加熱儀器是酒精燈。為了便于沒有帶手表的同學(xué)定性地比較加熱時間的長短，我們利用兩盞酒精燈做同步試驗。但是在試驗過程中，我們要盡量限制兩盞酒精燈的火焰大小相同，這樣才能得到更有勸服力的試驗結(jié)果。老師在試驗之前先強(qiáng)調(diào)一下酒精燈的運(yùn)用方法。接下來我們來設(shè)計試驗方案，我們提到有多個因素都有可能影響物質(zhì)汲取熱量的多少。當(dāng)試驗中遇到這種狀況的時候，我們應(yīng)當(dāng)怎么做呢？采納什么方法？——限制變量法。限制哪些量相同，哪個量不同？為了保證同學(xué)們的試驗效果更明顯，老師規(guī)定取相等質(zhì)量的水和砂石（50克），使它們上升相同溫度（20℃），比較加熱時間的長短（即汲取熱量的多少）。有手表的同學(xué)可以計時，假如沒有手表的話，我們只要定性記錄所需時間長短就可以了。試驗前老師介紹一下試驗儀器，兩個鐵架臺是用來固定儀器的，加熱燒杯時我們墊上石棉網(wǎng)，是為了讓燒杯受熱勻稱。上面的裝置可能會有不同，但它們的用途都是為了固定溫度計。同學(xué)們安裝整個試驗裝置的時候，留意調(diào)整好高度，按從下到上的方法進(jìn)行安裝。起先試驗前先記錄初始溫度（即初溫）。試驗完成的同學(xué)可以舉手示意老師，有問題的也可以舉手。學(xué)生試驗時間限制在7分鐘以內(nèi)，只須要一個達(dá)到末溫就可以了。試驗一：物體汲取熱量的多少可能與_____________有關(guān)。物質(zhì)種類物體質(zhì)量（克）初溫（℃）末溫（℃）上升溫度（℃）所需時間（快/慢）水5020砂石5020試驗結(jié)論：_______________________________________________________________。請一組同學(xué)展示試驗成果。可以得出怎樣的試驗結(jié)論呢？很好，由于課堂時間有限，老師在課前針對另兩個假設(shè)做了探討并進(jìn)行記錄。同學(xué)們能依據(jù)這兩個試驗表格，推斷這兩個試驗的試驗假設(shè)是什么嗎？能得出怎樣的試驗結(jié)論？物質(zhì)種類物體質(zhì)量（克）初溫（℃）末溫（℃）上升溫度（℃）所需時間水301535202分30秒水501535204分12秒試驗二：物體汲取熱量的多少可能與_____________有關(guān)。試驗結(jié)論：__________________________________________________________________。（在___________________相同時，_____________________________，物體汲取熱量越多。)試驗三：物體汲取熱量的多少可能與_____________有關(guān)。物質(zhì)種類物體質(zhì)量（克）初溫（℃）末溫（℃）上升溫度（℃）所需時間水501525102分鐘水501535204分12秒試驗結(jié)論：_________________________________________________