《黃瓜霜霉病》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護(hù)技術(shù)》高教版（全一冊(cè)）核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)學(xué)生能夠精準(zhǔn)闡述黃瓜霜霉病的病原類別、形態(tài)結(jié)構(gòu)與生物學(xué)特性，詳細(xì)說明病原菌的菌絲體、孢子囊梗及孢子囊的形態(tài)特征，以及其在不同環(huán)境條件下的生長繁殖規(guī)律。熟練掌握黃瓜霜霉病在不同生育期的癥狀表現(xiàn)，準(zhǔn)確描述葉片、莖蔓等部位發(fā)病初期、中期和后期的典型癥狀，包括病斑形狀、顏色變化、霉層特征等，并且能夠區(qū)分黃瓜霜霉病與其他類似病害的癥狀差異。全面理解黃瓜霜霉病的發(fā)病規(guī)律，清晰掌握病原菌的越冬越夏方式、傳播途徑，以及溫度、濕度、光照、種植密度等環(huán)境因素對(duì)發(fā)病的影響機(jī)制，明確病害發(fā)生的關(guān)鍵時(shí)期。準(zhǔn)確掌握黃瓜霜霉病綜合防治技術(shù)，深入理解農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等措施的原理、具體操作方法和適用場(chǎng)景，熟悉不同防治方法的優(yōu)缺點(diǎn)及相互配合的要點(diǎn)。能力目標(biāo)通過觀察病害標(biāo)本、高清圖片、顯微鏡下病原菌形態(tài)以及相關(guān)視頻資料，學(xué)生能夠快速且準(zhǔn)確地識(shí)別黃瓜霜霉病，顯著提升病害診斷的專業(yè)能力和細(xì)致觀察能力。能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，結(jié)合田間實(shí)際環(huán)境條件、黃瓜品種特性和生長階段，科學(xué)分析黃瓜霜霉病的發(fā)生發(fā)展趨勢(shì)，制定出切實(shí)可行的個(gè)性化防治方案，提高解決實(shí)際生產(chǎn)問題的能力。熟練掌握黃瓜霜霉病田間調(diào)查方法，包括調(diào)查樣本的科學(xué)選取、病情嚴(yán)重程度的準(zhǔn)確評(píng)估、發(fā)病率和病情指數(shù)的精確計(jì)算，有效提升數(shù)據(jù)采集、整理和分析處理能力。能夠熟練操作常用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和農(nóng)藥噴灑設(shè)備，規(guī)范實(shí)施黃瓜霜霉病防治措施，如精準(zhǔn)控制農(nóng)藥配比和噴灑量，增強(qiáng)實(shí)際動(dòng)手操作能力和安全生產(chǎn)意識(shí)。素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)農(nóng)林牧漁專業(yè)的認(rèn)同感和使命感，激發(fā)學(xué)生投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、致力于保障蔬菜安全生產(chǎn)、服務(wù)“三農(nóng)”的熱情，樹立正確且堅(jiān)定的職業(yè)價(jià)值觀。在學(xué)習(xí)和實(shí)踐過程中，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，注重觀察細(xì)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生勇于探索和創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和專業(yè)素養(yǎng)。強(qiáng)化學(xué)生的生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識(shí)，讓學(xué)生深刻認(rèn)識(shí)到在病害防治過程中，合理運(yùn)用綠色防控技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用對(duì)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過小組合作學(xué)習(xí)和實(shí)踐活動(dòng)，有效提升學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通交流能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神和集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和合作意識(shí)。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)黃瓜霜霉病的癥狀表現(xiàn)和發(fā)病規(guī)律，這是準(zhǔn)確診斷病害、預(yù)測(cè)發(fā)病趨勢(shì)以及制定科學(xué)防治措施的重要基礎(chǔ)。黃瓜霜霉病綜合防治技術(shù)，尤其是農(nóng)業(yè)防治中品種選擇、田間管理措施的優(yōu)化，以及化學(xué)防治中農(nóng)藥的合理選擇、使用時(shí)期和使用方法，這些是解決實(shí)際生產(chǎn)問題的核心關(guān)鍵。教學(xué)難點(diǎn)準(zhǔn)確辨別黃瓜霜霉病與其他葉部病害（如黃瓜細(xì)菌性角斑病）在癥狀上的細(xì)微差異，需要學(xué)生具備較強(qiáng)的觀察能力、比較分析能力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)不同的種植環(huán)境、氣候條件、黃瓜生長階段和病害發(fā)生程度，靈活選擇和綜合運(yùn)用各種防治措施，制定出科學(xué)合理、經(jīng)濟(jì)有效的個(gè)性化防治方案，要求學(xué)生深入理解防治技術(shù)原理，并能夠熟練運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題。教學(xué)過程課程導(dǎo)入（5分鐘）教師活動(dòng)：展示一段黃瓜種植大棚內(nèi)黃瓜霜霉病大爆發(fā)的視頻，視頻中呈現(xiàn)出黃瓜葉片布滿黃褐色病斑，背面覆蓋著一層濃密的灰黑色霉層，植株生長衰弱，部分葉片枯黃脫落的場(chǎng)景。播放結(jié)束后，向?qū)W生提問：“同學(xué)們，看到視頻里這些原本長勢(shì)良好的黃瓜變成這樣，大家知道是什么病害導(dǎo)致的嗎？這種病害又會(huì)給黃瓜種植帶來哪些嚴(yán)重影響呢？”引導(dǎo)學(xué)生思考并發(fā)表看法。接著，展示幾張不同發(fā)病階段、不同品種黃瓜感染霜霉病的高清圖片，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)病害的危害和癥狀特點(diǎn)，然后說道：“今天我們就來深入學(xué)習(xí)黃瓜霜霉病，了解它的發(fā)病原因、癥狀表現(xiàn)以及如何進(jìn)行科學(xué)防治。”學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀看視頻和圖片，積極思考教師提出的問題，部分學(xué)生結(jié)合已有知識(shí)或生活經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的看法，帶著好奇心和求知欲進(jìn)入新課學(xué)習(xí)。設(shè)計(jì)意圖：通過直觀的視頻和圖片展示，創(chuàng)設(shè)真實(shí)且具有沖擊力的問題情境，讓學(xué)生直觀感受到黃瓜霜霉病的嚴(yán)重危害，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望，自然地引入本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)。知識(shí)講解（15分鐘）1.黃瓜霜霉病病原介紹（3分鐘）教師活動(dòng)：利用多媒體課件，展示黃瓜霜霉病病原菌的顯微結(jié)構(gòu)圖片、孢子囊梗和孢子囊的形態(tài)示意圖以及病原菌生長繁殖過程的動(dòng)畫。從病原的分類地位開始講解，詳細(xì)介紹病原菌屬于鞭毛菌亞門，其菌絲體無隔、無色，在寄主細(xì)胞間生長，以吸器伸入細(xì)胞內(nèi)吸取養(yǎng)分；孢子囊梗單生或2-4根束生，從氣孔伸出，呈二叉狀分枝，分枝末端著生孢子囊；孢子囊卵形或橢圓形，頂端有乳狀突起，淡褐色。同時(shí)，講解病原菌的生物學(xué)特性，如孢子囊在適宜的溫濕度條件下（溫度15-22℃，相對(duì)濕度85%以上），數(shù)小時(shí)內(nèi)即可萌發(fā)，通過氣流、雨水等傳播侵染黃瓜植株。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真聽講，仔細(xì)觀察課件中的圖片和動(dòng)畫，做好筆記，跟隨教師的講解理解黃瓜霜霉病病原的相關(guān)知識(shí)，積極回答教師提出的問題，加深對(duì)知識(shí)的理解。設(shè)計(jì)意圖：通過多媒體課件的直觀展示和教師的詳細(xì)講解，將抽象的病原知識(shí)形象化，幫助學(xué)生了解黃瓜霜霉病病原的基本信息，為后續(xù)理解發(fā)病過程和防治技術(shù)奠定理論基礎(chǔ)。1.黃瓜霜霉病癥狀表現(xiàn)（5分鐘）教師活動(dòng)：分別展示黃瓜不同生育期感染霜霉病的癥狀圖片和實(shí)物標(biāo)本，從葉片、莖蔓等部位進(jìn)行詳細(xì)講解。講解葉片癥狀時(shí)，指出發(fā)病初期葉片正面出現(xiàn)水漬狀淡綠色小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大后受葉脈限制呈多角形，病斑顏色變?yōu)辄S色至褐色，濕度大時(shí)葉片背面病斑處會(huì)長出灰黑色霉層；發(fā)病后期病斑連片，葉片枯黃，易破碎。對(duì)于莖蔓發(fā)病，病部呈水漬狀，后變?yōu)楹稚瑖?yán)重時(shí)莖蔓縊縮、折斷。同時(shí)，對(duì)比不同黃瓜品種發(fā)病癥狀的差異，以及黃瓜霜霉病與黃瓜細(xì)菌性角斑病癥狀的區(qū)別，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察和區(qū)分，如黃瓜霜霉病病斑較大，顏色較深，背面霉層明顯，而黃瓜細(xì)菌性角斑病病斑較小，呈灰白色，后期病斑易穿孔，濕度大時(shí)病斑溢出白色菌膿。學(xué)生活動(dòng)：近距離觀察實(shí)物標(biāo)本和圖片，對(duì)比不同生育期、不同品種的癥狀差異，以及與其他類似病害的區(qū)別，在教師的引導(dǎo)下，積極回答問題，用自己的語言描述癥狀特點(diǎn)，加深對(duì)癥狀表現(xiàn)的記憶。設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)物標(biāo)本和大量圖片的觀察，結(jié)合教師的講解和對(duì)比分析，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、病害診斷能力和比較分析能力，使學(xué)生能夠準(zhǔn)確識(shí)別黃瓜霜霉病在不同情況下的癥狀表現(xiàn)，為田間病害診斷提供實(shí)踐能力支持。1.黃瓜霜霉病發(fā)病規(guī)律（7分鐘）教師活動(dòng)：運(yùn)用動(dòng)畫演示黃瓜霜霉病病原菌的越冬越夏方式、傳播途徑以及發(fā)病過程，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、種植模式和田間管理情況，講解影響發(fā)病的因素。例如，“在我們當(dāng)?shù)兀S瓜霜霉病病原菌主要以卵孢子在病殘?bào)w或土壤中越冬，第二年春季條件適宜時(shí)，卵孢子萌發(fā)產(chǎn)生孢子囊，通過氣流傳播到黃瓜植株上。當(dāng)晝夜溫差大、夜間結(jié)露時(shí)間長、田間通風(fēng)透光不良、種植密度過大時(shí)，病害容易大面積發(fā)生。溫室種植中，濕度高且溫度適宜的環(huán)境也非常有利于病原菌的繁殖和侵染。”同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生思考如何根據(jù)發(fā)病規(guī)律進(jìn)行病害預(yù)測(cè)和預(yù)防，如通過監(jiān)測(cè)溫濕度變化、觀察田間發(fā)病中心等方式提前預(yù)警。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀看動(dòng)畫演示，傾聽教師講解，記錄關(guān)鍵信息，思考發(fā)病規(guī)律與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的聯(lián)系，積極參與教師提出的問題討論，嘗試分析不同環(huán)境條件下病害發(fā)生的可能性。設(shè)計(jì)意圖：通過動(dòng)畫演示和實(shí)例講解，將抽象的發(fā)病規(guī)律直觀化，幫助學(xué)生理解黃瓜霜霉病的發(fā)生發(fā)展過程，掌握影響發(fā)病的因素，為制定科學(xué)有效的防治措施提供理論依據(jù)，培養(yǎng)學(xué)生的分析問題和解決問題的能力。小組討論與案例分析（10分鐘）教師活動(dòng)：給出實(shí)際案例，如“某農(nóng)戶種植的黃瓜在春季遭遇霜霉病，前期由于沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害，后期雖然使用了多種農(nóng)藥進(jìn)行防治，但效果并不理想，導(dǎo)致黃瓜產(chǎn)量大幅下降。該農(nóng)戶種植的黃瓜品種不抗病，種植密度較大，田間通風(fēng)透光條件差，而且在澆水后沒有及時(shí)通風(fēng)降濕。請(qǐng)分析該農(nóng)戶在防治過程中存在哪些問題？我們應(yīng)該如何制定科學(xué)的防治方案？”將學(xué)生分成小組，每組5-6人，布置討論任務(wù)，要求各小組根據(jù)所學(xué)知識(shí)，分析案例中存在的問題，并提出具體的防治建議。在學(xué)生討論過程中，教師巡回指導(dǎo)，參與小組討論，適時(shí)引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治等多方面綜合考慮。學(xué)生活動(dòng)：小組內(nèi)成員積極討論，結(jié)合課堂所學(xué)的黃瓜霜霉病病原、癥狀和發(fā)病規(guī)律等知識(shí)，分析案例中防治措施存在的不足。各抒己見，共同探討改進(jìn)方案，如選擇抗病品種、合理密植、加強(qiáng)田間通風(fēng)透光、控制澆水時(shí)間和澆水量、使用糖醋液誘殺病原菌、釋放拮抗微生物、合理交替使用農(nóng)藥等。然后，每組推選一名代表，向全班匯報(bào)小組討論結(jié)果。設(shè)計(jì)意圖：通過小組討論和案例分析，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、分析問題和解決問題的能力，使學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，加深對(duì)綜合防治技術(shù)的理解和掌握。同時(shí)，通過小組間的交流和分享，拓寬學(xué)生的思維，提高學(xué)生的語言表達(dá)能力和溝通交流能力，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神。實(shí)踐操作（8分鐘）教師活動(dòng)：帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校的實(shí)訓(xùn)大棚或模擬田間環(huán)境，講解黃瓜霜霉病田間調(diào)查的方法和步驟。首先介紹調(diào)查工具，如調(diào)查表、放大鏡、卷尺、記錄本等的使用方法；然后講解如何選取調(diào)查樣本，采用五點(diǎn)取樣法或?qū)蔷€取樣法等，確定每個(gè)樣方的大小（一般為1平方米）和數(shù)量（根據(jù)種植面積確定，如每10畝選取5-10個(gè)樣方）；接著詳細(xì)講解病情嚴(yán)重程度的評(píng)估方法，如根據(jù)病斑面積占葉片總面積的比例劃分病情等級(jí)（0級(jí)：無病斑；1級(jí)：病斑面積占葉片面積10%以下；3級(jí)：病斑面積占葉片面積11%-25%；5級(jí)：病斑面積占葉片面積26%-40%；7級(jí)：病斑面積占葉片面積41%-65%；9級(jí)：病斑面積占葉片面積65%以上），以及發(fā)病率和病情指數(shù)的計(jì)算方法（發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%；病情指數(shù)=∑（各級(jí)病葉數(shù)×各級(jí)代表值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)代表值）×100）。講解完畢后，教師進(jìn)行示范操作，從樣本選取、癥狀觀察、數(shù)據(jù)記錄到計(jì)算，規(guī)范操作流程。學(xué)生活動(dòng)：認(rèn)真觀察教師的示范操作，記住操作要點(diǎn)和步驟。然后，分組進(jìn)行田間調(diào)查實(shí)踐操作，小組成員分工合作，使用調(diào)查工具進(jìn)行樣本選取、癥狀觀察、數(shù)據(jù)記錄，按照發(fā)病率和病情指數(shù)計(jì)算方法進(jìn)行計(jì)算。在操作過程中，遇到問題及時(shí)向教師請(qǐng)教，如對(duì)病斑面積判斷不準(zhǔn)確、計(jì)算出現(xiàn)錯(cuò)誤等情況。設(shè)計(jì)意圖：通過實(shí)踐操作，讓學(xué)生親身體驗(yàn)黃瓜霜霉病田間調(diào)查的全過程，掌握田間調(diào)查方法和數(shù)據(jù)處理技能，提高學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力和實(shí)踐操作水平。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚撝R(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，提升解決實(shí)際問題的能力。課堂總結(jié)（1分鐘）教師活動(dòng)：引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，提問：“同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了黃瓜霜霉病的相關(guān)知識(shí)，誰能說一說我們都學(xué)習(xí)了哪些重點(diǎn)內(nèi)容？”邀請(qǐng)學(xué)生回答，然后教師進(jìn)行補(bǔ)充和總結(jié)，強(qiáng)調(diào)黃瓜霜霉病的病原特征、癥狀表現(xiàn)、發(fā)病規(guī)律和綜合防治技術(shù)等重點(diǎn)知識(shí)，幫助學(xué)生梳理知識(shí)體系，形成完整的知識(shí)框架。學(xué)生活動(dòng)：積極思考，回顧所學(xué)知識(shí)，參與課堂總結(jié)，回答教師的問題，強(qiáng)化對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的記憶，對(duì)重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行再次鞏固。設(shè)計(jì)意圖：通過課堂總結(jié)，幫助學(xué)生梳理本節(jié)課的知識(shí)要點(diǎn)，加深對(duì)重點(diǎn)知識(shí)的理解和記憶，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力，使學(xué)生能夠系統(tǒng)地掌握黃瓜霜霉病的相關(guān)知識(shí)。作業(yè)布置（1分鐘）教師活動(dòng)：布置課后作業(yè)，要求學(xué)生選擇當(dāng)?shù)匾惶廃S瓜種植地，對(duì)黃瓜霜霉病的發(fā)生情況進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，撰寫調(diào)查報(bào)告。報(bào)告內(nèi)容包括調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)、黃瓜品種、種植面積、發(fā)病癥狀描述、發(fā)病率和病情指數(shù)計(jì)算、發(fā)病原因分析以及根據(jù)所學(xué)知識(shí)提出的防治建議。同時(shí)，推薦一些關(guān)于黃瓜霜霉病防治的專業(yè)書籍（如《蔬菜病蟲害防治技術(shù)》）、學(xué)術(shù)論文和農(nóng)業(yè)技術(shù)網(wǎng)站（如中國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣網(wǎng)），鼓勵(lì)學(xué)生課后自主學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于黃瓜霜霉病防治的新技術(shù)和新方法。學(xué)生活動(dòng)：記錄作業(yè)內(nèi)容，明確作業(yè)要求，課后按照要求進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，查閱資料，完成調(diào)查報(bào)告的撰寫，積極開展自主學(xué)習(xí)，提升自己的專業(yè)知識(shí)水平。設(shè)計(jì)意圖：通過作業(yè)布置，鞏固學(xué)生本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的調(diào)查研究能力、書面表達(dá)能力和自主學(xué)習(xí)能力。使學(xué)生能夠?qū)⒄n堂知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)調(diào)查中，進(jìn)一步加深對(duì)黃瓜霜霉病的認(rèn)識(shí)和理解，提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，為今后從事相關(guān)工作積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)過程中，整體教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成，學(xué)生對(duì)黃瓜霜霉病的相關(guān)知識(shí)有了較為全面和深入的理解，通過多種教學(xué)方法的運(yùn)用，有效提升了學(xué)生的綜合職業(yè)能力。大部分學(xué)生能夠積極參與課堂學(xué)習(xí)，在知識(shí)講解、小組討論和實(shí)踐操作等環(huán)節(jié)表現(xiàn)出較高的學(xué)習(xí)熱情和積極性。在知識(shí)講解環(huán)節(jié)，利用多媒體課件、實(shí)物標(biāo)本和動(dòng)畫演示等教學(xué)手段，將抽象的知識(shí)直觀化，有助于學(xué)生理解和掌握。但在講解黃瓜霜霉病與黃瓜細(xì)菌性角斑病癥狀差異時(shí)，部分學(xué)生仍存在混淆的情況，反映出這部分內(nèi)容的教學(xué)難度較大。在今后教學(xué)中，可增加更多對(duì)比圖片和實(shí)物標(biāo)本，采用對(duì)比教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生從病斑形狀、顏色、大小、是否穿孔以及霉層或菌膿等方面進(jìn)行細(xì)致觀察和分析，強(qiáng)化學(xué)生的辨別能力。同時(shí)，可以引入實(shí)際診斷案例，讓學(xué)生在實(shí)踐中加深對(duì)兩種病害癥狀差異的認(rèn)識(shí)。小組討論與案例分析環(huán)節(jié)，學(xué)生的參與度總