蜜蜂養殖技術規范上海市市場監督管理局發布前言 I1范圍 12規范性引用文件 13術語和定義 15蜂場環境 2 27蜂機具 28衛生消毒 2 2 311飼養管理 312多王群管理 413授粉管理 514蜜蜂病蟲害防治 515記錄和檔案管理 616標識和可追溯性 附錄A(規范性附錄)上海常見蜜源植物及授粉植物花期表 7本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準由上海市農業農村委員會提出并組織實施。本標準由上海市畜牧業標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：上海滬郊蜂業聯合社有限公司、上海百釀蜂業有限公司、上海聚峰養蜂專業合作社、上海冠生園蜂制品有限公司、上海森蜂園蜂業有限公司、上海市農學會蜂業專業委員會。工1蜜蜂養殖技術規范管理、多王群生產管理、蜜蜂為設施農業授粉管理、蜜蜂病蟲害蟲防治等技術規范。本標準適用于上海地區的蜂農、蜂場、養蜂組織、養蜂基地、授粉設施農田等各種類型、不同規模的組織和農戶。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T317白砂糖GB/T19168蜜蜂病蟲害綜合防治規范GB/T21528蜜蜂產品生產管理規范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T5030無公害食品獸藥使用準則3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。蜂群中的工蜂及子脾的數量相對較多，具有6個及以上足框，蜂群能夠持續采集花蜜、花粉以及產漿。可以代替蜂花粉用于飼養蜜蜂的飼料，主要有脫脂大豆粉、脫脂花生粉、玉米蛋白粉、啤酒酵母粉等替代花粉。由2只以上的蜂王同巢的蜂群。蜜蜂授粉beepollination以蜜蜂為媒介傳播花粉，使植物實現授粉受精的過程。4.1養蜂從業人員需持有縣級及以上農業主管部門頒發的養蜂證方可上崗。24.2養蜂從業人員應身體健康無傳染病，一般應該每年進行一次健康檢查，取得健康證方可上崗。5蜂場環境5.1應選擇地勢開闊、背風向陽、排水良好的場所，應避開居住區及人流密集區域，以防蜜蜂蜇傷人等容易受到污染的地方。5.3附近應有便于蜜蜂采集的良好水源，水質符合NY5027無公害食品畜禽飲用水水質要求。5.4采蜜區應有充足的蜜源植物，蜂場與蜂場之間應保持一定的間距，蜂場應間距1000m以上。6.1主要蜜源植物是數量多、分布廣、花期長、分泌花蜜量瓜、蔬菜、林木、花卉等。6.3上海常見蜜源植物及授粉植物花期見表A.1。7蜂機具7.2應選用不銹鋼材料制成的搖蜜機、割蜜刀。7.3蜂場工作人員每人需配備2套以上的面網、工作服和防蟄手套。8衛生消毒8.1.1每周清理一次蜂場死蜂、雜草和雜物，清理的死蜂應及時深埋。8.1.2蜂場每季度灑生石灰粉消毒一次，或用5%的漂白粉乳劑噴灑消毒一次。8.2蜂機具衛生消毒8.2.1木制蜂具用可用乙醇噴燈火焰灼燒消毒或日光曝曬，每年至少一次。8.2.2塑料蜂具可用75%的乙醇浸泡消毒。8.2.3不銹鋼蜂具可用75%的乙醇浸泡或擦拭消毒。9蜜蜂飼料9.1可用蜂蜜、花粉、白砂糖作為蜜蜂糖的飼料，白砂糖應符合GB/T317白砂糖要求，不可用糖漿作為蜜蜂飼料。9.2可用代用花粉作為蜜蜂的蛋白質飼料，代用花粉不得超過蜜蜂蛋白質飼料總質量的30%。9.3不得使用發酵的蜂蜜、發霉變質、受污染和轉基因或含有轉基因成分的蛋白質飼料飼喂蜜蜂。310.2蜂種引進10.2.1引進蜂群：上半年適宜在1月份~2月份，下半年適宜在9月份～10月份。引進蜂王年輕、胸10.2.2引進蜂王：蜂王引入后，應通過間接誘人法，將其誘人事先準備好的無王群中；大約經過2個月后，該蜂群中的工蜂便基本換成該蜂王所產的工蜂了。這時便可對其進行觀察、鑒定，具體了解其性能和特點。10.2.3引進卵脾：卵脾帶引入后，應立即放入蜂群中孵化；孵化后12h～18h的幼蟲便可用于培育處女王。引入的蜂種也只能作母本，與本場或本地區的雄蜂雜交，利用其雜種優勢，以改善本場原有蜂群的生產性能，達到優質高產的目的。手段和操作技術等，對育王能否成功有很大的影響。此外，雜交技術的應用和對于雄蜂的重視有助于蜂種的優選。11.1.2調整群勢：蜂群的群勢在5框蜂以上，可以過1個月再行調整；平均群勢在5框蜂且強弱相差懸11.1.3調整蜂脾關系：春繁前期縮小蜂巢使蜜蜂密集，巢脾數量比蜂數少1框～2框，約半個月后加1個適于蜂王產卵的空脾，以后每隔5d～6d加1個脾。初期加脾，加在蜂巢外側，蜂數增多時，把空脾加在蜂巢內的第二、第三框位置。11.1.4獎勵飼喂：為刺激蜂王產卵和促進強群，在存蜜充足的條件下進行少量的獎勵飼喂。以蜂蜜：水的質量比3:1或以白砂糖：水的質量比5:1進行獎勵飼喂。11.1.5喂水：春季要經常供給蜜蜂飲水，應該符合用棉條一頭放在存水器內，一頭拖到巢門前，或用泡沫塑料沾上水，放在巢門前面，供蜜蜂采水。11.2.1維持強群：持王蜂比值在0.5,即2kg蜜蜂1只蜂王，飼養30%以上的雙王群，還應飼養5%以4上的多王群。在蜜源情況良好的條件下，若發現產卵量少、一房多卵或卵產在房壁上，都應及時更換蜂王。11.2.2繼箱群的管理：加繼箱時，巢箱放6張～8張脾，繼箱放3張～5張脾，巢脾向箱內一側靠攏，巢箱與繼箱之間加放隔王板。開始流蜜時，把繼箱加到8張～9張脾，各張巢脾距離加寬到12mm~11.3.1培育適齡越冬蜂：流蜜結束后，抽出多余的蜜脾，適當補給空脾，保持蜂脾相稱，加強巢內保溫和獎勵飼喂，促進蜂王產卵。為了能保證越冬的群勢，可以把2個~3個弱群同箱飼養。11.3.2調整群勢：周邊無蜜源時，單王群的群勢可保持在5框蜂，雙王群的群勢保持在8框蜂。11.3.3貯備越冬飼料：若流蜜期未能留足越冬飼料，可在蜂王接近停止產卵前，突擊用濃度大的糖水(2份糖、1份水)或蜜汁(10份蜜、1份水),3d~4d內把蜂群喂足，待蜜脾封蓋后抽出或直接留在巢內作越冬飼料。11.3.4保溫管理：在箱頂蓋上副蓋或小草簾，然后再蓋上箱蓋。夜間溫度低于5℃時，蜂箱下墊上10cm厚的干草上，蜂箱頂部及外側用草簾包裹，然后用塑料薄膜覆蓋。12多王群管理12.1多王群的組建12.1.1準備：蜂王交配后，讓其在大群里產卵6個月以上，在上一年5月份至6月份培育的蜂王，到第2年4月份至6月份組建多王群。12.1.2前處理：用拇指、食指和中指輕輕捏住蜂王的胸背部，口器向上，再用小剪刀或指甲鉗剪掉蜂王兩側上顎的三分之一到二分之一，不能傷及喙和觸角。剪掉部分上顎后，放回原來蜂群內飼養1d~2d,待傷口愈合組建多王群。12.1.3多王群的組建：選擇蜂群處于強盛階段且外界的蜜粉源豐富的時期，從原群中提出即將出房的2張封蓋脾和1張蜜粉脾帶蜂集中放在空蜂箱內，并抖人2框蜂，敞開巢門讓外勤蜂返回原巢，待箱內12.2多王群的飼養管理多王群組建初期，蜂王因受到刺激，腹部會收縮變小，產卵下降甚至停產，恢復正常產卵約需5d~7d時間。在蜂王恢復產卵階段，可采用從大群中抽出中間少量出房、外圍大量臨時出房的子脾加給多王群，以滿足多只蜂王同時產卵的需要。群勢的大小以5框～6框足蜂為宜。根據多王群群勢的需要，適時地從大群中抽出即將出房的封蓋子脾補充給多王群，以保持一定的群勢。多王群日常管理上要求勤查勤看；需保證花粉飼料充足，蜜糖飼料適量，恰到好處；及時清理513.1.1擴繁：將大蜂群擴繁分成1只蜂王、3脾蜂以上的授粉標準群，蜂箱內保持充足的蜂蜜和適量的13.1.2隔離：對于制種作物，在蜂群進入溫室之前，應先隔離蜂群3d以上，讓蜜蜂清除體上的外來花粉，授粉結束后立即撤出授粉溫室，不可為同一作物再次授粉，避免引起作物近本雜交。13.2蜂群運輸13.2.2保證蜂箱內飼料充足，每個蜂群加1張水脾；調整好巢門方向。13.2.3合理安排運蜂時間，運蜂車宜應在夜晚行駛，應在上午10點以前到達，并及時卸下蜂群。13.3授粉群配置對于設施瓜果蔬菜類花期較長的作物，在初花期將蜂群放人；對于花期短的作物，應在開花前5d將蜂群放入溫室。應選擇傍晚時將蜂群放入溫室，天亮前打開巢門，同時補喂花粉和糖水，刺激蜂王產卵，提高授粉蜜蜂的活力。一個標準授粉群(3脾蜂/群)滿足666.67m2(1畝)溫室的授粉需要。如果一個溫室內放置1個標準授粉群，蜂箱應放置在溫室中部；一個溫室內若放置2群或2群以上蜜蜂，則將蜂群均勻置于溫室中；蜂箱應放在作物壟間的支架上，支架高度20cm。13.4.1加強保溫：溫室內夜晚溫度低于10℃時，應在副蓋上加草簾等保溫物，保證蜂群能夠正常繁殖。13.4.2喂水：溫室內在蜂箱前約1m的地方放置一個碟子，每隔2d換一次水，在碟子里面放置一些草稈或小樹枝等，供蜜蜂攀附。13.4.3喂糖：溫室內大多數作物因面積和數量有限，花朵泌蜜不能滿足蜂群正常發育，尤其為蜜腺不發達的草莓等授粉時，在巢內飼喂糖水質量比為1:3的飼料。14蜜蜂病蟲害防治14.1蜜蜂病蟲害的防治應符合GB/T19168的規定。14.2蜜蜂病蟲害的防治藥物使用應符合NY/T5030的規定。6(規范性附錄)上海常見蜜源植物及授粉植物花期表上海常見蜜源植物及授粉植物花期見表A.1。表A.1上海常見蜜源植物及授粉植物花期花期1西甜瓜3月至5月2水蜜桃3