豆制品企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)策略考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評(píng)估考生對(duì)豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)策略的理解與應(yīng)用能力，包括市場(chǎng)分析、產(chǎn)品創(chuàng)新、研發(fā)流程、成本控制及風(fēng)險(xiǎn)管理等方面?？忌杞Y(jié)合豆制品行業(yè)特點(diǎn)，提出切實(shí)可行的產(chǎn)品研發(fā)策略。

一、單項(xiàng)選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的第一步通常是：（）

A.確定產(chǎn)品定位

B.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研

C.設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝

D.選擇供應(yīng)商

2.以下哪項(xiàng)不是豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)過程中需要考慮的內(nèi)部因素？（）

A.企業(yè)技術(shù)能力

B.生產(chǎn)成本

C.市場(chǎng)需求

D.政策法規(guī)

3.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，對(duì)消費(fèi)者行為分析的核心目的是：（）

A.提高產(chǎn)品銷量

B.優(yōu)化產(chǎn)品功能

C.滿足消費(fèi)者需求

D.降低生產(chǎn)成本

4.在豆制品產(chǎn)品研發(fā)過程中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)不屬于產(chǎn)品概念階段？（）

A.產(chǎn)品定位

B.產(chǎn)品功能設(shè)計(jì)

C.市場(chǎng)定位

D.品牌命名

5.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的目的是：（）

A.降低成本

B.提高效率

C.滿足市場(chǎng)需求

D.創(chuàng)新產(chǎn)品

6.以下哪項(xiàng)不是豆制品產(chǎn)品研發(fā)過程中需要進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估？（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

D.環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)

7.豆制品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新？（）

A.消費(fèi)者調(diào)研

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

C.知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)

D.市場(chǎng)趨勢(shì)分析

8.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)不屬于研發(fā)流程？（）

A.需求分析

B.產(chǎn)品設(shè)計(jì)

C.生產(chǎn)工藝確定

D.產(chǎn)品推廣

9.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行成本控制？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)工藝

B.購買原材料

C.優(yōu)化生產(chǎn)流程

D.提高員工技能

10.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品差異化？（）

A.改善產(chǎn)品功能

B.設(shè)計(jì)獨(dú)特包裝

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.降低產(chǎn)品價(jià)格

11.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)不屬于產(chǎn)品測(cè)試階段？（）

A.產(chǎn)品原型測(cè)試

B.用戶反饋收集

C.市場(chǎng)調(diào)研

D.產(chǎn)品改進(jìn)

12.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品推廣？（）

A.廣告宣傳

B.舉辦活動(dòng)

C.建立合作關(guān)系

D.產(chǎn)品降價(jià)

13.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品定位？（）

A.市場(chǎng)細(xì)分

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

C.消費(fèi)者調(diào)研

D.產(chǎn)品特性分析

14.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)？（）

A.功能性設(shè)計(jì)

B.美觀性設(shè)計(jì)

C.安全性設(shè)計(jì)

D.品牌傳播

15.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品命名？（）

A.簡(jiǎn)潔易記

B.突出特點(diǎn)

C.體現(xiàn)品牌

D.追求時(shí)尚

16.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)？（）

A.原料選擇

B.添加劑添加

C.營(yíng)養(yǎng)成分分析

D.市場(chǎng)調(diào)研

17.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品口味設(shè)計(jì)？（）

A.口味測(cè)試

B.消費(fèi)者調(diào)研

C.原料選擇

D.品牌傳播

18.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品包裝材料選擇？（）

A.成本分析

B.環(huán)保要求

C.保鮮性能

D.市場(chǎng)調(diào)研

19.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品保質(zhì)期設(shè)計(jì)？（）

A.原料新鮮度

B.包裝密封性

C.生產(chǎn)工藝

D.市場(chǎng)需求

20.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品儲(chǔ)存條件設(shè)計(jì)？（）

A.溫濕度控制

B.防潮防霉

C.防蟲害

D.市場(chǎng)調(diào)研

21.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品運(yùn)輸設(shè)計(jì)？（）

A.運(yùn)輸方式選擇

B.運(yùn)輸工具選擇

C.運(yùn)輸成本控制

D.產(chǎn)品安全性

22.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品售后服務(wù)設(shè)計(jì)？（）

A.售后服務(wù)內(nèi)容

B.售后服務(wù)流程

C.售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)

D.市場(chǎng)調(diào)研

23.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品銷售渠道設(shè)計(jì)？（）

A.直銷渠道

B.代理渠道

C.分銷渠道

D.市場(chǎng)調(diào)研

24.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品價(jià)格策略設(shè)計(jì)？（）

A.成本加成法

B.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法

C.成本領(lǐng)先法

D.市場(chǎng)調(diào)研

25.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品生命周期管理？（）

A.產(chǎn)品導(dǎo)入期

B.產(chǎn)品成長(zhǎng)期

C.產(chǎn)品成熟期

D.產(chǎn)品衰退期

26.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)？（）

A.定期收集用戶反饋

B.持續(xù)跟蹤市場(chǎng)變化

C.加強(qiáng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的對(duì)比

D.優(yōu)化生產(chǎn)工藝

27.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新管理？（）

A.創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)建設(shè)

B.創(chuàng)新激勵(lì)機(jī)制

C.創(chuàng)新人才培養(yǎng)

D.創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化

28.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)？（）

A.申請(qǐng)專利

B.注冊(cè)商標(biāo)

C.保密協(xié)議

D.市場(chǎng)調(diào)研

29.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品社會(huì)責(zé)任管理？（）

A.質(zhì)量安全

B.環(huán)保節(jié)能

C.員工權(quán)益

D.市場(chǎng)調(diào)研

30.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪種方法不適合進(jìn)行產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃？（）

A.市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)

B.技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析

C.政策法規(guī)導(dǎo)向

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.豆制品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，需要考慮的市場(chǎng)因素包括：（）

A.消費(fèi)者偏好

B.競(jìng)爭(zhēng)格局

C.法律法規(guī)

D.經(jīng)濟(jì)環(huán)境

2.以下哪些是豆制品產(chǎn)品研發(fā)過程中可能面臨的技術(shù)挑戰(zhàn)？（）

A.生產(chǎn)工藝改進(jìn)

B.原料替代

C.產(chǎn)品安全性

D.品牌形象

3.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)降低成本？（）

A.優(yōu)化生產(chǎn)流程

B.提高原料利用率

C.采用自動(dòng)化設(shè)備

D.研發(fā)節(jié)能技術(shù)

4.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的目標(biāo)包括：（）

A.提高市場(chǎng)份額

B.滿足消費(fèi)者需求

C.創(chuàng)新產(chǎn)品功能

D.提升企業(yè)品牌形象

5.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化？（）

A.獨(dú)特包裝設(shè)計(jì)

B.創(chuàng)新產(chǎn)品口味

C.提高產(chǎn)品質(zhì)量

D.降低產(chǎn)品價(jià)格

6.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些因素可能影響產(chǎn)品推廣效果？（）

A.廣告投放渠道

B.市場(chǎng)營(yíng)銷策略

C.消費(fèi)者接受度

D.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手反應(yīng)

7.以下哪些是豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)過程中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)？（）

A.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

B.技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

C.質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

D.環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

8.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試？（）

A.用戶試吃

B.市場(chǎng)調(diào)研

C.產(chǎn)品對(duì)比

D.專家評(píng)審

9.豆制品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，以下哪些內(nèi)部因素需要考慮？（）

A.研發(fā)團(tuán)隊(duì)能力

B.企業(yè)資金狀況

C.生產(chǎn)設(shè)備水平

D.管理層支持

10.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品定位？（）

A.市場(chǎng)細(xì)分

B.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

C.消費(fèi)者需求分析

D.品牌形象塑造

11.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)？（）

A.功能性設(shè)計(jì)

B.美觀性設(shè)計(jì)

C.個(gè)性化設(shè)計(jì)

D.環(huán)保材料選擇

12.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些因素會(huì)影響產(chǎn)品命名？（）

A.產(chǎn)品特性

B.市場(chǎng)定位

C.品牌形象

D.消費(fèi)者認(rèn)知

13.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)？（）

A.原料分析

B.成本控制

C.口味測(cè)試

D.營(yíng)養(yǎng)成分分析

14.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品口味設(shè)計(jì)？（）

A.消費(fèi)者調(diào)研

B.市場(chǎng)趨勢(shì)分析

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

D.原料選擇

15.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品包裝材料選擇？（）

A.成本分析

B.保鮮性能

C.環(huán)保要求

D.市場(chǎng)調(diào)研

16.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品保質(zhì)期設(shè)計(jì)？（）

A.原料新鮮度

B.包裝密封性

C.生產(chǎn)工藝

D.消費(fèi)者習(xí)慣

17.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品儲(chǔ)存條件設(shè)計(jì)？（）

A.溫濕度控制

B.防潮防霉

C.防蟲害

D.市場(chǎng)調(diào)研

18.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品運(yùn)輸設(shè)計(jì)？（）

A.運(yùn)輸方式選擇

B.運(yùn)輸工具選擇

C.運(yùn)輸成本控制

D.產(chǎn)品安全性

19.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品售后服務(wù)設(shè)計(jì)？（）

A.售后服務(wù)內(nèi)容

B.售后服務(wù)流程

C.售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)

D.市場(chǎng)調(diào)研

20.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，以下哪些方法可以幫助企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品銷售渠道設(shè)計(jì)？（）

A.直銷渠道

B.代理渠道

C.分銷渠道

D.網(wǎng)絡(luò)銷售

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的第一步是______。

2.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，對(duì)消費(fèi)者行為的分析可以幫助企業(yè)______。

3.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的目的是滿足______和______。

4.豆制品產(chǎn)品研發(fā)過程中，需要進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估包括______、______和______。

5.豆制品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，需要考慮的市場(chǎng)因素包括______、______和______。

6.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品測(cè)試階段包括______、______和______。

7.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的內(nèi)部因素包括______、______和______。

8.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品定位需要考慮的因素有______、______和______。

9.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

10.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品命名需要考慮的因素有______、______和______。

11.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

12.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品口味設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

13.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品包裝材料選擇需要考慮的因素有______、______和______。

14.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品保質(zhì)期設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

15.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品儲(chǔ)存條件設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

16.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品運(yùn)輸設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

17.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品售后服務(wù)設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

18.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品銷售渠道設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

19.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品價(jià)格策略設(shè)計(jì)需要考慮的因素有______、______和______。

20.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品生命周期管理包括______、______、______和______。

21.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)需要考慮的因素有______、______和______。

22.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品創(chuàng)新管理需要考慮的因素有______、______和______。

23.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)需要考慮的因素有______、______和______。

24.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品社會(huì)責(zé)任管理需要考慮的因素有______、______和______。

25.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃需要考慮的因素有______、______和______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.豆制品產(chǎn)品研發(fā)過程中，市場(chǎng)調(diào)研是唯一需要考慮的因素。（）

2.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的目的是為了降低生產(chǎn)成本。（）

3.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估可以避免所有潛在的風(fēng)險(xiǎn)。（）

4.豆制品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，內(nèi)部因素比市場(chǎng)因素更重要。（）

5.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品測(cè)試階段的用戶試吃是為了驗(yàn)證產(chǎn)品口感。（）

6.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品定位應(yīng)該與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手完全一致。（）

7.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)只需要考慮美觀性即可。（）

8.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品命名應(yīng)該盡量追求獨(dú)特性。（）

9.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)應(yīng)該以降低成本為主要目標(biāo)。（）

10.豆制品企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)時(shí)，產(chǎn)品口味設(shè)計(jì)應(yīng)該完全符合消費(fèi)者口味。（）

11.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品包裝材料選擇應(yīng)該優(yōu)先考慮成本因素。（）

12.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品保質(zhì)期設(shè)計(jì)應(yīng)該盡可能長(zhǎng)。（）

13.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品儲(chǔ)存條件設(shè)計(jì)應(yīng)該與運(yùn)輸條件相同。（）

14.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品售后服務(wù)設(shè)計(jì)應(yīng)該盡量簡(jiǎn)化流程。（）

15.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品銷售渠道設(shè)計(jì)應(yīng)該以直銷為主。（）

16.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品價(jià)格策略設(shè)計(jì)應(yīng)該以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。（）

17.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品生命周期管理應(yīng)該以延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命為主。（）

18.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品持續(xù)改進(jìn)應(yīng)該以消費(fèi)者需求為中心。（）

19.豆制品產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品創(chuàng)新管理應(yīng)該以保護(hù)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)為主。（）

20.豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)中，產(chǎn)品社會(huì)責(zé)任管理應(yīng)該以提升企業(yè)形象為主。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請(qǐng)結(jié)合豆制品行業(yè)特點(diǎn)，闡述豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)策略的制定原則。

2.請(qǐng)分析豆制品企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)過程中可能遇到的主要風(fēng)險(xiǎn)，并提出相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)措施。

3.請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一套豆制品企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)的流程，并說明每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵點(diǎn)和注意事項(xiàng)。

4.請(qǐng)以某款豆制品為例，說明如何運(yùn)用產(chǎn)品研發(fā)策略提升其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

某豆制品企業(yè)近年來在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸失去優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)份額逐年下降。企業(yè)決定通過產(chǎn)品研發(fā)策略來重振市場(chǎng)地位。請(qǐng)根據(jù)以下信息，分析該企業(yè)可能采取的產(chǎn)品研發(fā)策略：

-企業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)品線包括豆腐、豆?jié){、豆干等，但產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。

-消費(fèi)者對(duì)健康、營(yíng)養(yǎng)、便捷的豆制品需求增加。

-企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)具備一定的創(chuàng)新能力，但缺乏市場(chǎng)調(diào)研能力。

請(qǐng)?zhí)岢鲈撈髽I(yè)可能的產(chǎn)品研發(fā)策略，并說明理由。

2.案例題：

某豆制品企業(yè)成功研發(fā)了一款新型豆制品，具有獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)功能。然而，在產(chǎn)品推廣過程中，企業(yè)遇到了以下問題：

-消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品認(rèn)知度低。

-競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手迅速模仿，推出類似產(chǎn)品。

-企業(yè)營(yíng)銷預(yù)算有限。

請(qǐng)針對(duì)上述問題，提出相應(yīng)的解決方案，并說明如何確保新產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.B

2.C

3.C

4.C

5.D

6.D

7.C

8.D

9.B

10.D

11.D

12.D

13.B

14.A

15.C

16.B

17.D

18.A

19.B

20.D

21.D

22.D

23.D

24.B

25.A

26.D

27.D

28.D

29.C

30.D

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B,C

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C

10.A,B,C

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C

14.A,B,C

15.A,B,C

16.A,B,C

17.A,B,C

18.A,B,C

19.A,B,C

20.A,B,C

三、填空題

1.市場(chǎng)調(diào)研

2.滿足市場(chǎng)需求，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

3.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)

4.消費(fèi)者偏好，競(jìng)爭(zhēng)格局，經(jīng)濟(jì)環(huán)境

5.產(chǎn)品原型測(cè)試，用戶反饋收集，產(chǎn)品改進(jìn)

6.研發(fā)團(tuán)隊(duì)能力，企業(yè)資金狀況，生產(chǎn)設(shè)備水平

7.市場(chǎng)細(xì)分，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析，消費(fèi)者需求分析

8.功能性設(shè)計(jì)，美觀性設(shè)計(jì)，環(huán)保材料選擇

9.產(chǎn)品特性，市場(chǎng)定位，品牌形象

10.原料分析，成本控制，口味測(cè)試

11.消費(fèi)者調(diào)研，市場(chǎng)趨勢(shì)分析，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

12.成本分析，保鮮性能，環(huán)保要求

13.原料新鮮度，包裝密封性，生產(chǎn)工藝

14.溫濕度控制，防潮防霉，防蟲害

15.運(yùn)輸方式選擇，運(yùn)輸工具選擇，運(yùn)輸成本控制

16.售后服