技能鑒定生活服務類-客房服務員真題庫_31、單選題飯店規定夜班服務員每隔()到客房服務中心集中一次，匯報所屬樓層的情況。A、

30分鐘B、

1小時C、

15分鐘D、

2小時正確答案（江南博哥）：

A

參考解析：根據題目所述，飯店規定夜班服務員每隔一定時間到客房服務中心集中一次，匯報所屬樓層的情況。而正確答案為A選項，即每隔30分鐘集中一次。這意味著夜班服務員需要每30分鐘前往客房服務中心，向工作人員匯報所屬樓層的情況。這樣可以確保飯店的服務質量和效率，及時解決客人的問題和需求。2、單選題某飯店近期開展客房營銷推廣，其中推出舒適睡眠計劃，包括睡床介紹，()，特色夜床服務等。A、

睡枕菜單B、

床單介紹C、

被單菜單D、

睡床類型正確答案：

A

參考解析：本題考查對于飯店客房營銷推廣的理解。根據題干中提到的舒適睡眠計劃，可以推斷出空缺處應該是與睡眠相關的內容。根據選項，只有A選項“睡枕菜單”與睡眠相關，因此答案為A。解析：選項A“睡枕菜單”是指飯店提供多種不同材質、不同高度、不同軟硬度的枕頭供客人選擇，以提供更加舒適的睡眠體驗。這也是飯店客房營銷推廣中常見的一種服務方式。3、單選題管理層次關系應在()中體現。A、

素質要求B、

工作內容C、

基本職責D、

崗位職責正確答案：

D

參考解析：本題考查的是管理層次關系應該在哪里體現。選項中，A選項素質要求是指對員工的素質要求，B選項工作內容是指員工需要完成的工作任務，C選項基本職責是指員工的基本職責范圍，D選項崗位職責是指員工在崗位上需要承擔的職責。因此，管理層次關系應該在崗位職責中體現。在一個企業中，不同的崗位有不同的職責和權利，而這些職責和權利的不同就構成了企業中的管理層次關系。因此，崗位職責是體現管理層次關系的最佳選擇。因此，本題的正確答案是D。4、單選題某飯店客房的玻璃杯每間天的損耗率定為4%，客房所配置平均2個，如果飯店某月出租的客房總數為800間天，則該月客房玻璃杯的損耗為：()只。A、

32B、

46C、

60D、

64正確答案：

D

參考解析：每間客房的玻璃杯損耗率為4%，即每間客房每天損耗0.04個玻璃杯。每間客房平均配置2個玻璃杯，所以每間客房每天損耗0.08個玻璃杯。飯店某月出租的客房總數為800間天，即有800個客房出租，每個客房出租的天數不一定相同，但總天數為800天。因此，該月客房玻璃杯的損耗為：0.08個/間/天×800間天=64只。所以，答案為D。5、單選題管理人員檢查完衛生間退出時，要環視一周，確信無漏項，然后將()。A、

門關實B、

門打開C、

門虛掩D、

燈調至規定盞數正確答案：

C

參考解析：這道題考查的是管理人員在檢查完衛生間后應該采取的措施。根據題干中的“要環視一周，確信無漏項”，可以判斷出管理人員應該是在衛生間內進行檢查的，而不是在門外。因此，選項A和B都不符合要求。選項D中的“燈調至規定盞數”也與題干無關，因此也可以排除。最后，只有選項C“門虛掩”符合要求，因為在檢查完衛生間后，管理人員應該留下一定的縫隙，以便下一個使用者知道衛生間已經被檢查過了。因此，答案為C。6、單選題木質家具受潮后，不會()。A、

霉變B、

開膠C、

脫漆D、

收縮正確答案：

D

參考解析：木質家具受潮后，由于水分的滲透，木材會膨脹，但是當水分蒸發后，木材會收縮，因此選項D“收縮”是正確的。選項A“霉變”是因為潮濕環境容易滋生霉菌，但是這并不是木質家具受潮后必然發生的情況；選項B“開膠”是因為膠水在潮濕環境下容易失去粘性，但是并不是所有的木質家具都使用膠水；選項C“脫漆”是因為潮濕環境下漆面容易起泡、剝落，但是并不是所有的木質家具都有漆面。因此，本題的正確答案是D。7、單選題管理人員讓員工()的管理方法，可以通過員工積極參與意見形成的決定，易被員工接受，從而使很多的部門規章制度能夠得以順利貫徹執行。A、

合作管理B、

體驗管理C、

參與管理D、

民主管理正確答案：

C

參考解析：本題考查的是管理方法中的參與管理。參與管理是一種管理方法，它強調員工的參與和合作，通過員工的積極參與意見形成的決定，易被員工接受，從而使很多的部門規章制度能夠得以順利貫徹執行。因此，本題的正確答案為C。其他選項的含義如下：A.合作管理：強調管理者與員工之間的合作關系，通過雙方的合作來實現管理目標。B.體驗管理：強調員工的體驗和感受，通過提高員工的滿意度和忠誠度來實現管理目標。D.民主管理：強調員工的民主參與和決策權，通過員工的民主參與和決策來實現管理目標。8、單選題培訓課題確立有兩種方式：一是根據員工工作任務而定相關知識與技能培訓，二是()。A、

根據當前飯店需求，能切實解決問題而定的專題培訓B、

根據當前客房情況，能切實解決問題而定的專題培訓C、

根據當前飯店需求，能切實解決問題而定的交叉培訓D、

根據當前客房情況，能切實解決問題而定的崗位培訓正確答案：

A

參考解析：本題考查培訓課題的確定方式。根據題干，第一種方式是根據員工工作任務而定相關知識與技能培訓，因此第二種方式應該是根據其他因素而定的專題培訓。根據選項，只有A選項符合題意，因此答案為A。9、單選題管理人員在查房時，應該綜合運用感覺器官，通過()、聽、試、看、嗅等方法。A、

擦拭B、

抹拭C、

觸摸D、

觀察正確答案：

A

參考解析：本題考察的是管理人員在查房時應該綜合運用哪些感覺器官。根據題干中的關鍵詞“感覺器官”、“查房”以及選項中的“擦拭”、“抹拭”、“觸摸”、“觀察”、“嗅”，可以推斷出正確答案為A。解析：本題考察的是管理人員在查房時應該綜合運用哪些感覺器官。選項中的“擦拭”、“抹拭”、“觸摸”、“觀察”、“嗅”都是感覺器官的表現形式。其中，“擦拭”和“抹拭”屬于觸覺，可以用來檢查表面的平整度、干凈度等；“觸摸”也是觸覺，可以用來檢查物品的硬度、軟度、粘度等；“觀察”屬于視覺，可以用來檢查物品的顏色、形狀、大小等；“嗅”屬于嗅覺，可以用來檢查物品是否有異味。綜合起來，選項A中的“擦拭”可以涵蓋觸覺和視覺兩個感覺器官，因此是正確答案。綜上所述，本題的正確答案為A。10、單選題培訓員工對客房常用清潔的使用與管理，目的是使員工()。A、

了解客房常用清潔劑的種類B、

單一了解常用清潔劑的種類和用途C、

專門熟知常用清潔劑的性能D、

全面熟悉常用清潔劑功能正確答案：

A

參考解析：本題考查的是培訓員工對客房常用清潔的使用與管理的目的。根據題干中的“目的是使員工”，可以推斷出正確答案應該是讓員工了解清潔劑的種類，而不是深入了解清潔劑的性能或全面熟悉清潔劑的功能。因此，選項A“了解客房常用清潔劑的種類”是正確答案。選項B“單一了解常用清潔劑的種類和用途”過于狹窄，選項C“專門熟知常用清潔劑的性能”和選項D“全面熟悉常用清潔劑功能”過于深入，都不符合題干要求。11、單選題合理分配發放清潔劑，即能滿足清潔()的需要，又能減少浪費和對物品的損壞。A、

工作B、

衛生C、

保養D、

用量正確答案：

C

參考解析：本題考查的是合理分配發放清潔劑的目的。根據題干中的關鍵詞“滿足清潔的需要，減少浪費和對物品的損壞”，可以推斷出合理分配發放清潔劑的目的是為了保養物品，即選項C。選項A工作和選項B衛生都只是清潔的一部分，而選項D用量只是清潔劑使用的一個方面，都不能完全概括合理分配發放清潔劑的目的。因此，本題的正確答案是C。12、單選題客房服務員上茶的一般順序是()。A、

先主后客B、

先女后男C、

先男后女D、

先小孩后成人正確答案：

B

參考解析：客房服務員上茶的一般順序是先女后男。這是因為在傳統禮儀中，男性應該尊重女性，女性應該先受到禮遇。因此，在服務行業中，客房服務員上茶的順序也遵循這個原則。同時，客房服務員還應該注意客人的需求和喜好，根據客人的要求來調整服務順序。因此，客房服務員上茶的順序不是固定的，需要根據具體情況來靈活調整。13、單選題噴水滅火器只能用來撲救由()引起的火災。A、

木頭紙屑、棉織品B、

電氣C、

油類、有機溶劑D、

金屬物質正確答案：

A

參考解析：噴水滅火器是一種常見的滅火設備，但它并不適用于所有類型的火災。根據題目所給的選項，我們可以看出，噴水滅火器只能用來撲救由木頭紙屑、棉織品引起的火災，因為這些物質在燃燒時會產生大量的煙霧和灰塵，而水可以有效地降低火災的溫度和灰塵的濃度，從而達到滅火的效果。相反，如果火災是由電氣、油類、有機溶劑或金屬物質引起的，噴水滅火器就不適用了。因為在這些情況下，水可能會加劇火災的擴散，甚至會引起爆炸或電擊等危險。因此，在不同類型的火災中選擇合適的滅火設備非常重要，以確保滅火的效果和安全性。14、單選題鋪床時，第一張正面朝上的床單的是()。A、

墊單B、

襯單C、

蓋單D、

托單正確答案：

A

參考解析：鋪床時，一般是先鋪墊單，再鋪襯單，最后鋪蓋單。因此，第一張正面朝上的床單應該是墊單。選項A為正確答案。襯單、蓋單、托單都是在墊單之后鋪的。15、單選題鋪床時，應先用雙手把床墊拉開使之距床頭板()處并檢查和整理好床墊和保護墊。A、

100厘米B、

50厘米C、

30厘米D、

73厘米正確答案：

B

參考解析：本題考查鋪床的基本操作。鋪床時，應先用雙手把床墊拉開使之距床頭板50厘米處并檢查和整理好床墊和保護墊。因此，本題答案為B。16、單選題簽領客房鑰匙必須履行簽字手續，登記完后，應將工作鑰匙()，然后準備物品進入工作狀態。A、

放在工作車上B、

放在工作間里C、

隨身攜帶D、

放在服務臺正確答案：

C

參考解析：本題考查的是簽領客房鑰匙后，工作鑰匙應該如何處理。根據題干中的“應將工作鑰匙()”可以推斷出，工作鑰匙需要進行特定的處理。根據選項可知，A選項“放在工作車上”和B選項“放在工作間里”都不太合理，因為這些地方可能會被其他人拿走或者丟失，不太安全。D選項“放在服務臺”也不太合理，因為服務臺是公共區域，工作鑰匙可能會被其他人誤拿或者丟失。因此，正確答案應該是C選項“隨身攜帶”，這樣可以確保工作鑰匙的安全性，避免丟失或者被其他人拿走。17、單選題前臺接待員在介紹房間價格時，應多報幾種價格給客人選擇，一般采取()的房間報價方式。A、

從低到高B、

從高到低C、

從頭到尾D、

從尾到頭正確答案：

B

參考解析：前臺接待員在介紹房間價格時，應該給客人多種選擇，這樣可以讓客人更好地選擇適合自己的房間。而采取從高到低的房間報價方式，可以先讓客人了解最高檔次的房間價格，再逐漸向下介紹，這樣可以讓客人更有參考價值，也更容易接受價格。因此，本題答案為B。18、單選題敲門時，客房服務員的身體與門的距離應為()。A、

150厘米B、

30厘米C、

100厘米D、

73厘米正確答案：

B

參考解析：客房服務員敲門時，身體與門的距離應該盡量接近門，以便聽到門內的回應。同時，距離也不能太近，以免嚇到客人或者影響客人的隱私。根據常規經驗，客房服務員敲門時，身體與門的距離應該在30厘米左右，因此答案選B。19、單選題輕度醉酒客人表現在一般比較()。A、

激動、頭重腳輕、胡言亂語B、

興奮、說話特別多C、

激動、走路飄浮、作出怪異舉動D、

好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止正確答案：

B

參考解析：本題考查輕度醉酒客人的表現。根據常識和經驗，輕度醉酒客人表現為興奮、說話特別多，而不是其他選項中的激動、頭重腳輕、胡言亂語、走路飄浮、作出怪異舉動、好勝、喜歡挑釁、嘔吐不止。因此，本題的正確答案為B。20、單選題清潔劑的發放一般由()專門負責。A、

客房部秘書B、

倉管員C、

樓層服務員D、

領班正確答案：

D

參考解析：本題考查酒店清潔劑的發放責任歸屬。客房部秘書主要負責客房預訂、安排、調度等工作；倉管員主要負責酒店物資的采購、儲存、發放等工作；樓層服務員主要負責客房清潔、布草更換等工作。因此，正確答案為D，即領班。領班是酒店客房部門的管理者，負責協調、指導、監督樓層服務員的工作，包括清潔劑的發放。21、單選題清潔桶是放置在工作車的()。A、

最頂層右邊B、

下格的左邊C、

最低層的外側D、

前邊的一側正確答案：

C

參考解析：本題考查的是對清潔桶在工作車上的位置的理解。根據常識和實際情況，清潔桶應該放置在最低層的外側，這樣可以方便工作人員取用和更換。因此，本題的正確答案為C。其他選項都與實際情況不符。22、單選題清掃整理客房時，盡量不要動用客人物品，尤其是客人的()類物品。A、

生活用品B、

首飾C、

化妝D、

文件、紙張正確答案：

D

參考解析：本題考查的是清掃整理客房時應該注意的事項。根據題干中的提示，應該盡量不動用客人的物品，特別是哪一類物品。根據常識和經驗，我們可以得出答案為D，即文件、紙張類物品。因為這類物品可能包含客人的私人信息，如果隨意動用可能會侵犯客人的隱私權，因此應該盡量避免。其他選項生活用品、首飾、化妝雖然也是客人的私人物品，但是相對于文件、紙張來說，隱私性不那么強，因此不是最優選項。綜上所述，答案為D。23、單選題團隊客人入住前行李已到達樓層時，客房服務員必須先()。A、

打開房門B、

檢查清楚C、

將行李放到安全地方D、

對房號并逐一分送行李正確答案：

B

參考解析：客房服務員在團隊客人入住前，行李已經到達樓層，此時客房服務員必須先檢查清楚行李是否完整，是否有遺漏或損壞等情況，以確保客人的行李安全無誤。因此，答案選B。打開房門、將行李放到安全地方、對房號并逐一分送行李都是在檢查清楚行李后才會進行的操作。24、單選題用于保養金屬器具的工具包括擦銅水、金屬上光劑和質地較軟、表面平整的()。A、

海綿B、

抹布C、

刷子D、

紙巾正確答案：

B

參考解析：本題考查保養金屬器具的工具，正確答案為B。抹布是保養金屬器具常用的工具之一，可以用來擦拭、擦干、擦亮金屬器具表面。海綿、刷子和紙巾都不太適合用于保養金屬器具，海綿容易留下劃痕，刷子容易刮傷金屬表面，紙巾容易掉纖維，影響美觀。因此，本題正確答案為B。25、單選題清掃整理客房時，在完成了收集杯子和煙灰缸這一工序后，接下來的工作是()。A、

撤換床上用品B、

整理床鋪C、

除塵除跡D、

補充房間用品正確答案：

A

參考解析：本題考察的是客房清掃整理的流程。在收集杯子和煙灰缸之后，接下來的工作應該是撤換床上用品，即更換床單、被套、枕套等。因此，答案選項為A。其他選項也是客房清掃整理中的重要工作，但在這個流程中的位置不是最合適的。因此，本題的正確答案為A。26、單選題確認預訂的方式，通常有口頭確認和()。A、

書面確認B、

信用確認C、

臨時確認D、

保證確認正確答案：

A

參考解析：本題考查的是預訂方式的確認方式。口頭確認只是一種口頭約定，為了避免后續出現糾紛，通常需要進行書面確認。因此，本題的正確答案為A。其他選項的解釋如下：信用確認是指確認客戶的信用狀況；臨時確認是指在緊急情況下的臨時確認；保證確認是指確認某種保證的有效性。27、單選題擾亂公共秩序，妨礙公共安全，侵犯人身權利、財產權利，妨礙社會管理，具有社會危害性，尚不夠()，依照《治安管理處罰法》的規定，應給予治安管理處罰的行為。A、

刑事處罰B、

處理C、

危害D、

監督正確答案：

A

參考解析：本題考查的是治安管理處罰的適用條件。根據題干中的描述，行為具有社會危害性，但尚不夠危害程度，因此應該給予治安管理處罰。而治安管理處罰是指對違反治安管理規定的行為人，依法給予行政處罰的行為。因此，本題的正確答案應該是A.刑事處罰。28、單選題如發現玻璃和鏡子破裂，服務員必須馬上向()報告并立刻更換。A、

保安部B、

維修部C、

主管D、

大堂經理正確答案：

C

參考解析：本題考查的是服務員在工作中遇到緊急情況時應該向哪個上級報告。根據常規的工作流程，服務員在遇到玻璃和鏡子破裂的情況時，應該向主管報告并立刻更換，以確保客人的安全和服務質量。因此，本題的正確答案是C。其他選項的解釋如下：A.保安部：保安部門主要負責酒店的安全和保衛工作，與本題所涉及的問題無關。B.維修部：維修部門主要負責酒店設施的維護和修理工作，雖然可以負責更換破裂的玻璃和鏡子，但是服務員在遇到緊急情況時應該向主管報告。D.大堂經理：大堂經理是酒店的高級管理人員，雖然可以負責處理緊急情況，但是服務員在遇到玻璃和鏡子破裂的情況時應該向主管報告。29、單選題如發現客房門下有煙冒出，應先用手摸此門，如果很熱則()。A、

不要打開房門B、

馬上打開房門C、

馬上使用滅火器D、

不采取任何措施正確答案：

A

參考解析：這道題考查的是火災應急處理的基本知識。如果發現客房門下有煙冒出，應先用手摸此門，如果很熱則說明門后面的火勢很大，此時應該不要打開房門，因為打開房門會讓火勢更加猛烈，同時也會讓煙氣進入房間，危及人員安全。正確答案為A。30、單選題如飯店設有客房服務中心，樓層清掃員應到()簽領鑰匙。A、

客房服務中心B、

樓層服務員C、

領班處D、

值班經理處正確答案：

C

參考解析：本題考查的是飯店服務員的工作流程和職責。根據常規的飯店服務流程，樓層清掃員需要到領班處簽領鑰匙，因為領班是負責管理樓層服務員和清掃員的，同時也是分配房間和鑰匙的人員。因此，本題的正確答案是C選項。其他選項均與樓層清掃員的工作流程和職責不符。31、單選題如飯店設有樓層服務臺，樓層清掃員應到()簽領鑰匙。A、

客房服務中心B、

樓層服務員C、

領班處D、

值班經理處正確答案：

B

參考解析：本題考查飯店樓層清掃員簽領鑰匙的地點。根據常規操作流程，樓層清掃員應該到樓層服務臺簽領鑰匙，因此選項B“樓層服務員”為正確答案。選項A“客房服務中心”是客房服務員的工作地點，選項C“領班處”是領班的工作地點，選項D“值班經理處”是值班經理的工作地點，都與樓層清掃員簽領鑰匙無關。32、單選題如房內無回應，敲門()后方可用鑰匙開門，每次敲門間隔時間約為5秒。A、

3次B、

2次C、

5次D、

7次正確答案：

B

參考解析：本題考查的是對于敲門開門的規定的理解和應用。根據題目描述，需要在敲門后等待一定時間后才能使用鑰匙開門。因此，如果敲門后沒有回應，需要等待一段時間再敲門。根據選項中給出的次數，可以逐一嘗試，最終得出正確答案為B，即敲門2次后方可用鑰匙開門。33、單選題如果發現客人在等待你的工作結果時，手托住了自己的臉，則表示其()。A、

愿意配合你B、

輕松自信C、

焦慮緊張D、

自我防衛正確答案：

A

參考解析：本題考察的是非語言行為的解讀能力。手托住臉是一種常見的非語言行為，通常表示焦慮緊張或者自我防衛。但是在這道題中，需要注意的是題干中的“等待你的工作結果”，這意味著客人對你的工作有期待和信任，因此手托住臉更可能是一種表達愿意配合的姿態，表示客人在等待你的工作結果時，會配合你的工作，希望你能夠順利完成任務。因此，本題的正確答案為A。34、單選題如果訪客須留宿，服務員應請其到()辦理手續。A、

保安部B、

前臺部C、

客房服務中心D、

禮賓部正確答案：

B

參考解析：本題考查酒店服務流程。當訪客需要留宿時，服務員應該引導其到前臺部辦理入住手續，包括填寫登記表、核對身份證件、繳納押金等。因此，本題的正確答案為B。其他選項的解釋如下：A.保安部主要負責酒店的安全保衛工作，與訪客留宿無關；C.客房服務中心主要負責提供客房服務，如清潔、更換床上用品等，與訪客入住手續無關；D.禮賓部主要負責接待高級客人、提供禮儀服務等，與訪客入住手續無關。35、單選題給客人送的熱毛巾的溫度一般在()左右為宜。A、

50℃B、

60℃C、

70℃D、

80℃正確答案：

B

參考解析：本題考察的是對熱毛巾的溫度掌握程度。熱毛巾是一種用于清潔面部的小巾，通常是在餐廳、賓館等場所提供給客人使用的。熱毛巾的溫度應該是舒適的，既不能太熱，也不能太涼。根據常識和實踐經驗，一般來說，熱毛巾的溫度在60℃左右為宜，因此本題的正確答案是B。其他選項的溫度過高或過低，都不適合使用。36、單選題如果在飯店內發生()的事件，客房服務員應立即報告保安部。A、

客人延遲退房B、

打架斗毆、流氓滋擾C、

客人使用房間的食品未付款D、

客人未交房租正確答案：

B

參考解析：本題考查的是飯店客房服務員的應急處理能力。選項中，只有B選項涉及到安全問題，其他選項均為一般性問題。因此，正確答案為B。在飯店內發生打架斗毆、流氓滋擾等安全事件時，客房服務員應立即報告保安部，以保障客人和飯店的安全。其他選項中，客人延遲退房、客人使用房間的食品未付款、客人未交房租等問題，客房服務員可以通過與客人溝通解決，或者向前臺或財務部門反映，不需要立即報告保安部。37、單選題入住酒店后客人基本的心理需求為求整潔干凈、舒適、安全和()。A、

超值B、

享受C、

尊重D、

隱私正確答案：

C

參考解析：本題考查的是客人入住酒店后的心理需求。根據常識和實際情況，客人入住酒店后最基本的心理需求應該是求整潔干凈、舒適、安全和尊重。選項A“超值”和選項B“享受”雖然也是客人入住酒店的心理需求，但不是最基本的需求。選項D“隱私”雖然也是客人入住酒店的心理需求之一，但不是最基本的需求。因此，正確答案為C。38、單選題若木質家具粘上難以擦拭的污垢時，可以用抹布蘸少許中性清潔劑或少許()擦拭。A、

上光劑B、

水C、

牙膏D、

酒精正確答案：

C

參考解析：本題考查家居清潔知識。題干中提到木質家具粘上難以擦拭的污垢，需要用抹布蘸少許中性清潔劑或少許()擦拭。根據常識，上光劑和酒精都可能會對木質家具造成損害，而水的清潔效果不夠強，因此正確答案應該是C.牙膏。牙膏中含有微粒，可以起到去污的作用，而且不會對木質家具造成損害。因此，本題答案為C.牙膏。39、單選題若培訓對象是旅游學校的實習生，他們的特點是：已接受過酒店儀容儀表等基本學習，因此制定培訓計劃的重點是()內容。A、

禮貌禮節B、

電話禮儀規范C、

服務理念意識D、

操作規范程序正確答案：

D

參考解析：本題考查培訓計劃的制定重點。根據題干中提到的培訓對象是旅游學校的實習生，已接受過酒店儀容儀表等基本學習，可以推斷出這些實習生已經具備了一定的禮貌禮節和服務理念意識，因此制定培訓計劃的重點應該是操作規范程序，即培訓實習生如何正確、規范地操作工作流程，提高工作效率和服務質量。因此，選項D“操作規范程序”是本題的正確答案。40、單選題桑拿房可同時供（）人享用。A、

8B、

7C、

6D、

9正確答案：

A

參考解析：本題考查對桑拿房容納人數的理解。根據題意，桑拿房可同時供多少人享用，答案為A選項8人。41、單選題商業飯店時期飯店經營者的代表人物是()。A、

埃爾斯沃斯.斯塔特勒B、

泰勒C、

凱撒.里茲D、

希爾登正確答案：

A

參考解析：本題考查商業飯店時期的飯店經營者代表人物。選項A中的埃爾斯沃斯.斯塔特勒是商業飯店時期的代表人物，他是美國華爾道夫-阿斯多里亞酒店的創始人，也是現代飯店管理的奠基人之一。選項B中的泰勒是科學管理學派的代表人物，與飯店經營者代表人物無關。選項C中的凱撒.里茲是飯店業的先驅者，但不是商業飯店時期的代表人物。選項D中的希爾登是飯店業的先驅者，但不是商業飯店時期的代表人物。因此，本題的正確答案是A。42、單選題上早班的客房領班一天一般需要檢查()客房。A、

50-60間B、

60-80間C、

60-70間D、

80間左右正確答案：

B

參考解析：客房領班是酒店客房部門的管理人員，負責協調客房清潔、維修、布置等工作。檢查客房是客房領班的日常工作之一，需要確保客房的清潔度、整潔度、設施完好度等。根據酒店的規模和客房數量不同，客房領班需要檢查的客房數量也會有所不同。一般來說，中等規模的酒店客房領班一天需要檢查60-80間客房，因此本題的正確答案為B。43、單選題屬于酸性清潔劑的是()。A、

硫酸鈉B、

洗地毯劑C、

家具蠟D、

碳酸鈉正確答案：

A

參考解析：本題考查的是酸性清潔劑的特點。酸性清潔劑的特點是pH值小于7，能夠去除水垢、鐵銹等酸性物質。因此，選項A硫酸鈉是酸性清潔劑，而選項B洗地毯劑、選項C家具蠟、選項D碳酸鈉都不是酸性清潔劑。因此，本題的正確答案是A。44、單選題雙方通電話，應由誰掛斷電話()A、

主叫先掛電話B、

被叫先掛電話C、

尊者先掛電話D、

不做要求，誰先講完誰先掛，最好同時掛。正確答案：

C

參考解析：這道題考察的是通話禮儀。在通話中，如果沒有特殊情況，應該由尊者先掛斷電話。這是因為尊者的身份地位較高，掛斷電話可以表示對對方的尊重和禮貌。因此，選項C是正確答案。選項A和B都是不合適的，因為掛斷電話的先后順序應該是基于禮儀和尊重的原則，而不是基于誰是主叫或被叫的身份。選項D也不是最好的選擇，因為同時掛斷電話可能會讓對方感到突然和不禮貌。45、單選題雖然領班會在樓層()上注明某間客房的狀況，客房服務員也有必要對客房狀況進行檢查核實。A、

每間客房門B、

工作間通知欄C、

客房清掃報告單D、

服務臺正確答案：

C

參考解析：本題考察客房服務員對客房狀況進行檢查核實的方式。根據題干中的提示“領班會在樓層()上注明某間客房的狀況”，可以排除選項A和D，因為領班并沒有在客房門或服務臺上注明客房狀況。選項B中的“工作間通知欄”也不太符合實際情況，因為客房服務員并不一定會經常去工作間查看通知欄。因此，正確答案應該是C，即客房清掃報告單。客房清掃報告單是客房服務員在清掃客房時填寫的一份報告，上面會詳細記錄客房的狀況，包括床鋪是否整理、衛生間是否清潔等等，客房服務員可以通過檢查這份報告單來核實客房的狀況。46、單選題我國的內賓招待所和大部分()旅游飯店大都設置樓層服務臺。A、

大型高檔B、

中型低檔C、

中型高檔D、

小型低檔正確答案：

B

參考解析：本題考查的是我國旅游飯店的服務設施。根據題干中的“內賓招待所和大部分()旅游飯店大都設置樓層服務臺”，可以推斷出空格處應該填寫的是旅游飯店的類型。根據常識和語境，可以排除選項A和C，因為高檔旅游飯店通常會提供更加完善的服務設施，不僅僅是樓層服務臺。而選項D中的“小型低檔”也不太符合題意，因為即使是低檔旅游飯店，也會有一定的服務設施。因此，正確答案應該是B，即中型低檔旅游飯店。這類旅游飯店通常規模適中，價格相對較低，但也會提供一定的服務設施，如樓層服務臺等。47、單選題特色客房可以根據()細分。即按客人的不同類別、需求進行個性化的女士客房或蜜月客房等形式的進行布置。A、

客人需求B、

客源市場C、

客房D、

飯店正確答案：

B

參考解析：本題考查的是特色客房的細分方式，根據題干中的“可以根據細分”，可以推斷出答案應該是一個可以進行分類的因素。而根據題干中的“女士客房或蜜月客房等形式的進行布置”，可以推斷出這個因素應該是與客人需求相關的。因此，選項A和C都是與客人需求相關的，不符合題意。而選項D的“飯店”更是與客房細分無關，也不符合題意。只有選項B的“客源市場”可以作為特色客房細分的因素，因為不同的客源市場有不同的需求和偏好，可以根據這些需求和偏好來設計不同類型的特色客房。因此，本題的答案是B。48、單選題特色客房是指根據本飯店實際情況、結合本地綜合資源及不斷發展變化的()而特別設計和布置的客房。A、

結果B、

要求C、

形式D、

客人需求正確答案：

D

參考解析：本題考查對特色客房的定義和設計原則的理解。根據題干中的關鍵詞“特別設計和布置的客房”，可以推斷出答案應該是與客人需求相關的選項。因為特色客房的設計是為了滿足客人的需求和提高客戶滿意度，所以選項D“客人需求”是正確答案。而選項A“結果”、B“要求”和C“形式”都與特色客房的設計原則不太相關，因此不是正確答案。49、單選題天花板清潔保養質量標準首先要求無()、無污垢和無裂痕。A、

水跡或層面脫落B、

發黃變色C、

漏水滲透D、

斑跡正確答案：

A

參考解析：本題考查天花板清潔保養質量標準的要求。根據題干中的“首先要求無”可以推斷出，正確答案應該是一種負面的情況或缺陷。根據選項，只有A選項中的“水跡或層面脫落”符合要求，因此A選項為正確答案。其他選項的解釋如下：B.發黃變色：雖然發黃變色可能會影響天花板的美觀度，但并不影響其清潔保養質量標準的要求。C.漏水滲透：漏水滲透是一種天花板的缺陷，但并不是清潔保養質量標準的要求。D.斑跡：斑跡可能是天花板上的污漬或痕跡，但并不影響其清潔保養質量標準的要求。50、單選題停電時服務員要協助保安員維護現場秩序，加強客房走廊的()，防止客人點燃蠟燭而引起火災和其他安全事故的發生。A、

安全B、

監視C、

服務D、

巡視正確答案：

D

參考解析：本題考查的是停電時服務員的職責。停電時，客房內沒有電燈，客人容易點燃蠟燭，容易引起火災和其他安全事故，因此服務員要加強客房走廊的巡視，及時發現并處理安全隱患，維護現場秩序。因此，本題答案為D。51、單選題為保證客房安全，一般由前臺接待處負責()的保管。A、

樓層或區域萬能及儲物室鑰匙B、

公眾區域萬能鑰匙C、

客房鑰匙D、

飯店總鑰匙正確答案：

C

參考解析：本題考查的是飯店客房安全管理的相關知識。根據常規的飯店管理規定，客房鑰匙是由前臺接待處負責保管的，因為客房鑰匙是用于客人進入自己房間的，如果客房鑰匙落入他人手中，將會對客人的人身財產安全造成威脅。因此，本題的正確答案是C。其他選項都不符合飯店管理規定。52、單選題為賓客做夜床，能體現飯店客房服務的()。A、

服務標準B、

布置標準C、

規格標準D、

禮儀標準正確答案：

C

參考解析：本題考察的是飯店客房服務的體現。選項A的服務標準是指服務的質量和要求，與做夜床的具體操作無關；選項B的布置標準是指客房內的擺設和裝飾，與做夜床也無關；選項D的禮儀標準是指服務員的儀態和禮貌，雖然與服務有關，但也不是做夜床的體現。而選項C的規格標準則是指服務的具體操作規范，包括做夜床的步驟和要求，因此是最符合題意的選項。因此，本題答案為C。53、單選題為方便客人梳妝打扮，衛生間鏡面需作()，并配備吹風機及放大鏡。A、

防霧處理B、

防水處理C、

防塵處理D、

防熱處理正確答案：

A

參考解析：本題考查衛生間鏡面的特殊處理。根據題干中提到的“為方便客人梳妝打扮”，可以推斷出需要在鏡面上進行防霧處理，以避免客人在使用時鏡面上出現水汽影響視線。因此，選項A“防霧處理”是正確答案。選項B“防水處理”雖然也是衛生間鏡面常見的處理方式，但并不符合題干中的需求。選項C“防塵處理”和選項D“防熱處理”與衛生間鏡面的特殊需求無關，因此也不是正確答案。綜上所述，本題答案為A。54、單選題為了保證洗手間的清潔衛生，全面清潔通常安排每日進行（）次。A、

1~2B、

2~3C、

3~4D、

4~5正確答案：

B

參考解析：本題考查對于洗手間清潔衛生的常識。全面清潔是指對于洗手間內的各個角落進行清潔，包括地面、墻面、馬桶、洗手池等。由于洗手間是一個公共場所，每天都有很多人使用，因此保持其清潔衛生非常重要。根據常規經驗，每天進行2~3次全面清潔是比較合適的，因此本題的答案為B。55、單選題違反安全操作規程的是()。A、

用雙手推車B、

利用梯架打掃高處的積塵C、

發現松動的桌椅即報修D、

用手拾起玻璃片正確答案：

D

參考解析：本題考查的是安全操作規程，正確的操作能夠保障人身安全和財產安全。而違反安全操作規程則會帶來安全隱患和風險。根據題干，選項A、B、C都是正確的安全操作，只有選項D是違反安全操作規程的。選項D中的“用手拾起玻璃片”是違反安全操作規程的，因為玻璃片很容易劃傷手部，甚至可能造成傷口感染。正確的做法是使用專門的工具，如掃帚和簸箕等來清理玻璃碎片。因此，本題的正確答案是D。56、單選題唯一可以將客用品做清潔物品的是（）A、

面巾B、

腳巾C、

大浴巾D、

小浴巾正確答案：

C

參考解析：本題考查的是對清潔物品的認識。面巾、腳巾、小浴巾都是用來擦拭身體的，不具備清潔物品的功能。而大浴巾由于面積較大，可以用來擦拭身體，同時也可以用來清潔物品，因此選項C是正確答案。57、單選題單間房內放1張雙人床的稱()。A、

單人間B、

大床間C、

雙人間D、

三人間正確答案：

B

參考解析：根據題目描述，單間房內放置了一張雙人床，因此該房間應該是一種可以供兩個人共同使用的房間。根據選項，A選項為單人間，不符合題目描述；C選項為雙人間，符合題目描述，但是雙人間并不一定放置雙人床，因此不能確定答案為C；D選項為三人間，也不符合題目描述。因此，答案應該為B選項，即大床間，因為大床間通常會放置一張雙人床，供兩個人共同使用。58、單選題維護保養墻紙墻面的主要方法有()。A、

及時檢查破損、定期去污除塵、修補B、

日常去塵去污、定期檢查破損、吸塵C、

平時注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時去除污垢和檢查修補D、

日常檢查破損、及時除塵去垢、定期修補正確答案：

C

參考解析：本題考察維護保養墻紙墻面的方法。選項A中雖然提到了檢查破損和定期去污除塵，但沒有提到修補，不夠全面；選項B中雖然提到了日常去塵去污和定期檢查破損，但沒有提到修補，也不夠全面；選項D中雖然提到了日常檢查破損和及時除塵去垢，但沒有提到修補，也不夠全面。而選項C中提到了平時注意防止硬物撞擊和摩擦、定期吸塵、及時去除污垢和檢查修補，全面而準確，是正確答案。因此，本題答案為C。59、單選題衛生間通常選用()色，給人以清涼、寧靜之感。A、

暖B、

深C、

冷D、

淺正確答案：

C

參考解析：衛生間是一個需要清潔、衛生的地方，因此通常會選用冷色調來營造清涼、清爽的感覺，同時也能給人以寧靜、舒適的感覺。因此，本題的正確答案為C選項，即冷色。其他選項，如暖色調的A選項、深色調的B選項、淺色調的D選項，都不太適合用于衛生間的裝修。60、單選題希望客房部的基層管理人員多()業務能力弱、工作態度好的員工。A、

授權B、

溝通C、

指導D、

教育正確答案：

C

參考解析：本題考查的是管理技能中的指導能力。希望客房部的基層管理人員多指導業務能力弱、工作態度好的員工，因此選項C“指導”最符合題意。授權是將權力和責任下放給下屬，溝通是交流信息和意見，教育是傳授知識和技能。這些選項與題目所要求的內容不符。61、單選題洗衣房洗衣機主要包括兩種，即()和干洗機。前者主要用于棉織品洗滌，后者主要用于一些不適合水洗的布草和衣物，比如一些縮水、變形及褪色的織物。A、

濕洗機B、

干衣機C、

洗干一體機D、

熨染機正確答案：

A

參考解析：本題考查洗衣機的分類和用途。正確答案為A，即濕洗機。濕洗機是指使用水和洗滌劑進行洗滌的洗衣機，主要用于棉織品洗滌。干洗機則是指使用化學溶劑進行洗滌的洗衣機，主要用于一些不適合水洗的布草和衣物。選項B干衣機是指用于烘干衣物的機器，選項C洗干一體機是指將洗滌和烘干功能集成在一起的洗衣機，選項D熨染機是指用于熨燙和染色的機器，與洗衣機無關。因此，本題正確答案為A。62、單選題下列觀點不正確的是()。A、

小掃帚可用于清除床墊邊沿和地毯邊角的塵埃B、

使用掃帚時，為提高清掃速度，清掃的幅度宜大C、

掃帚在使用后，要對其加以清洗D、

清洗后的掃帚必須要晾干才可使用正確答案：

B

參考解析：A選項正確，小掃帚可以清除床墊邊沿和地毯邊角的塵埃。B選項不正確，清掃的幅度宜小，這樣可以更加徹底地清掃。C選項正確，使用后的掃帚需要清洗，以保持清潔衛生。D選項正確，清洗后的掃帚需要晾干，否則會滋生細菌。63、單選題下列客房清掃的基本方法錯誤的是()。A、

從下到上B、

環形清理C、

先臥室后衛生間D、

干、濕分開正確答案：

A

參考解析：客房清掃的基本方法包括從上到下、先干后濕、分區清掃等。選項A中的“從下到上”是錯誤的，因為這樣會導致灰塵和污垢落到已經清掃過的地方，影響清潔效果。因此，本題答案為A。64、單選題下列說法正確的是：()。A、

能力是間接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征B、

氣質和性格直接影響客房服務人員活動的效果，但是不能保證活動順利地完成C、

專業能力是直接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成的個性心理特征D、

氣質和性格雖然不能直接影響活動的效果，但是也能間接保證活動的順利完成正確答案：

C

參考解析：本題考查服務人員的個性心理特征對于工作效率和活動順利完成的影響。選項A中“間接影響”和“個性心理特征”符合題意，但“能力”一詞不夠準確；選項B中“直接影響客房服務人員活動的效果”符合題意，但“不能保證活動順利地完成”與題意不符；選項C中“直接影響服務人員角色行為活動效率、使活動順利完成”符合題意，且“專業能力”一詞準確；選項D中“不能直接影響活動的效果”與題意相符，但“間接保證活動的順利完成”不夠準確。因此，正確答案為C。65、單選題下列選項中，不屬于對清潔劑的使用、培訓方法有()。A、

講授法B、

示范操作C、

實地訓練D、

角色扮演正確答案：

D

參考解析：本題考查對清潔劑使用、培訓方法的了解。選項A、B、C都是常見的清潔劑使用、培訓方法，而角色扮演并不是常見的清潔劑使用、培訓方法，因此選項D不屬于對清潔劑的使用、培訓方法。因此，本題答案為D。66、單選題下列選項中，屬于客房培訓考核內容的是()。A、

口試B、

筆試C、

操作D、

三者都是正確答案：

D

參考解析：客房培訓考核是對客房服務人員進行綜合評估的過程，包括口試、筆試和操作三個方面。口試主要考察服務人員的語言表達能力、溝通能力和服務態度；筆試主要考察服務人員的專業知識和技能；操作則是考察服務人員的實際操作能力和服務質量。因此，選項D“三者都是”是正確的。67、單選題下列選項中，屬于員工培訓考核登記卡記錄內容()。A、

總體評價B、

培訓教材C、

培訓成績D、

培訓方法正確答案：

C

參考解析：本題考查員工培訓考核登記卡的記錄內容。根據常規的員工培訓考核登記卡的記錄內容，一般包括培訓課程名稱、培訓時間、培訓地點、培訓內容、培訓方式、培訓成績等。因此，選項中屬于員工培訓考核登記卡記錄內容的應該是培訓成績，故選C。而其他選項中，總體評價屬于培訓評估的內容，培訓教材和培訓方法屬于培訓設計的內容，不屬于員工培訓考核登記卡的記錄內容。68、單選題有的飯店將內景房稱為()。A、

山景房B、

湖景房C、

園景房D、

市景房正確答案：

C

參考解析：本題考查飯店房間類型的命名。根據題干中的關鍵詞“內景房”，可以推斷出該房間類型是指內部景觀，而非外部景觀。因此，排除了A、B、D三個選項。而“園景房”則符合內部景觀的特點，因此選C。69、單選題現場督導者重點監督和指導幫助的對象，是業務()的服務員。A、

能力強，工作態度好B、

能力強，工作態度差C、

能力弱，工作態度好D、

能力弱，工作態度差正確答案：

D

參考解析：本題考查現場督導者的監督和指導對象是哪些服務員。根據題干中的“重點監督和指導幫助的對象”可以得知，答案應該是一個特定的群體。根據選項，能力強或工作態度好的服務員并不是重點監督和指導的對象，因此排除選項A和B。而能力弱或工作態度差的服務員則需要得到更多的幫助和指導，因此選項D是正確答案。選項C中的“能力弱”雖然符合條件，但是“工作態度好”并不是重點監督和指導的對象，因此也被排除。因此，本題的正確答案是D。70、單選題消防栓分布在每層樓，當發生火災需動用消防栓時打開消防箱取出水帶、水槍.一切就位時接動手報按鈕()秒后即可報警同時啟動消防水泵給出消防栓供水。A、

60秒B、

35秒C、

30秒D、

50秒正確答案：

C

參考解析：根據題目描述，當發生火災需動用消防栓時，需要打開消防箱取出水帶、水槍，一切就位后接動手報按鈕，然后等待一定時間后才能報警同時啟動消防水泵給出消防栓供水。因此，答案應該是一個時間值，表示需要等待的時間。根據常識和實際情況，這個等待時間應該不會太長，否則會影響滅火效果。因此，可以排除選項A和D。選項B的等待時間也比較短，但可能不夠充分，因此也不太合適。最終，正確答案應該是選項C，即30秒。71、單選題新的木質地板在使用前應先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光，一般需上()蠟，而且每一層都需拋光。A、

二層B、

三層C、

四層D、

五層正確答案：

B

參考解析：本題考查對木質地板使用前的處理方法的了解。根據題干中的描述，使用新的木質地板前需要進行砂擦、吸塵、打蠟拋光等處理，而且每一層都需拋光。因此，需要上幾層蠟才能完成處理呢？根據題干中的“一般需上”可以得知，需要上多層蠟，而根據選項中的層數，只有B選項的三層符合要求，因此答案為B。72、單選題新婚房床上飾品的布置應重點突出新婚主題，為了體現婚慶的級別，在床上可用()和放玫瑰抱枕。A、

花瓣拼成心形B、

圖案C、

飾物D、

喜字正確答案：

A

參考解析：本題考察的是新婚房床上飾品的布置，需要重點突出新婚主題，同時體現婚慶的級別。根據題干中的提示，在床上可用的飾品有花瓣拼成心形和放玫瑰抱枕。而在四個選項中，只有A選項符合題意，因為花瓣拼成心形可以突出新婚主題，同時也體現了浪漫和溫馨的氛圍，符合婚慶的級別。因此，本題的答案為A。73、單選題新開業的旅游企、事業單位，在開業前必須向當地旅游行政管理部門申請()，檢查驗收不合格者，不得開業。A、

對安全設施設備、安全防護設施、安全規章制度的檢查驗收B、

對建筑設備、經營設施的檢查驗收C、

對安全通道、安全設備、安全出口的檢查驗收D、

對安全設施設備、安全管理機構、安全規章制度的檢查驗收正確答案：

D

參考解析：本題考查的是旅游企、事業單位開業前必須向當地旅游行政管理部門申請什么內容的檢查驗收。根據題干中的關鍵詞“安全設施設備、安全管理機構、安全規章制度”，可知答案為D。選項A、B、C中都有一些內容與題干不符，因此排除。74、單選題新員工崗前培訓計劃實施，最后需要完成整個()測試。A、

房間實操B、

清潔衛生間C、

鋪床D、

三項都要正確答案：

A

參考解析：本題考查新員工崗前培訓計劃的最后一項任務。根據題干中的描述，最后需要完成整個()測試，因此可以排除選項D。清潔衛生間和鋪床都是具體的任務，而房間實操則是一個綜合性的測試，需要員工綜合運用之前學習的知識和技能，因此選項A是正確答案。75、單選題選擇()進行針對性的督查，是提高飯店現場督導工作效率的有效方法。A、

關鍵點B、

突破點C、

典型案例D、

關鍵人物正確答案：

A

參考解析：本題考查的是飯店現場督導工作效率的提高方法。正確答案為A，即選擇關鍵點進行針對性的督查。下面是解析：首先，我們需要了解什么是關鍵點。關鍵點是指在飯店運營過程中，對于飯店的經營管理、服務質量、衛生安全等方面具有重要影響的環節或區域。例如，餐廳的入口、廚房的食材儲存區、服務員的服務態度等都是飯店的關鍵點。其次，選擇關鍵點進行針對性的督查可以提高飯店現場督導工作效率。這是因為，督查人員可以將有限的時間和精力集中在關鍵點上，對關鍵點進行深入的檢查和監督，從而發現問題、解決問題，提高飯店的經營管理水平和服務質量。因此，本題的正確答案為A，選擇關鍵點進行針對性的督查是提高飯店現場督導工作效率的有效方法。76、單選題夜床服務通常在晚上()以后開始,或者按服務臺的要求進行。A、

5時B、

6時C、

7時D、

8時正確答案：

B

參考解析：根據題意，夜床服務通常在晚上開始，而選項中只有B選項6時符合晚上的時間范圍，因此答案為B。77、單選題一般來講，整潔狀況包含兩方面內容：()和視覺標準。前者由衛生防疫部門來做定期或臨時抽樣測試與檢驗，后者卻要由飯店自己來把握。A、

衛生標準B、

清潔標準C、

國家標準D、

生化標準正確答案：

C

參考解析：本題考查的是整潔狀況的兩個方面，即衛生標準和視覺標準。前者由衛生防疫部門來定期或臨時抽樣測試與檢驗，后者則由飯店自己來把握。選項A和B都是與整潔狀況相關的內容，但并不是本題所要求的答案。選項D的生化標準與整潔狀況無關。因此，正確答案為C，即國家標準。78、單選題一般情況下，地毯、墻紙、窗簾、床罩等的使用一般應（）實施更新計劃。A、

2年B、

3年C、

4年D、

5年正確答案：

D

參考解析：本題考查的是室內裝飾材料的更新周期。根據實際情況，地毯、墻紙、窗簾、床罩等裝飾材料的使用壽命一般在3-5年左右，因此選項A、B、C都不太合適。而選項D的5年則比較符合實際情況，因此選D。79、單選題跨兩個樓層的套房，稱為()。A、

標準套房B、

豪華套房C、

立體套房D、

總統套房正確答案：

C

參考解析：本題考查對于套房類型的理解。根據題干中的“跨兩個樓層”，可以排除選項A和B，因為它們只是對于房間內設施和面積的不同區分，并沒有涉及到樓層的跨度。選項D的“總統套房”也不符合要求，因為它并沒有涉及到樓層的跨度。因此，正確答案為C，“立體套房”，因為它的設計可以跨越兩個樓層，具有立體感。80、單選題一般情況下，營業稅率是不變的，所以稅金是隨著()的變化而變化的。A、

入住人數B、

營業收入C、

客房數量D、

出租房間數量正確答案：

B

參考解析：營業稅是按照營業收入的一定比例計算的，因此稅金是隨著營業收入的變化而變化的。入住人數、客房數量、出租房間數量并不直接影響營業收入，因此不是正確答案。81、單選題衣櫥壁櫥內的物品要配備齊全、完好，并且需要()以及無污漬。A、

經久耐用B、

時尚新穎C、

經常更換D、

擺放整齊正確答案：

D

參考解析：本題考查的是對于衣櫥壁櫥內物品的要求。根據題干中的“配備齊全、完好”和“無污漬”可以推斷出，這些物品需要保持良好的狀態，而選項中的“A.經久耐用”和“B.時尚新穎”都是對于物品本身的要求，與題干不符。而“C.經常更換”則與題干相反，因此排除。最終答案為D，即“擺放整齊”，符合題干中對于物品的要求。82、單選題衣櫥的()要完好，要求做到無污漬和無灰塵。A、

內壁、角落、衣架B、

內壁、層架、抽屜C、

層架、衣架、抽屜D、

層架、角落、夾層正確答案：

B

參考解析：這道題考察的是對衣櫥清潔的了解和認識。根據題干中的“要求做到無污漬和無灰塵”，可以推斷出正確答案應該是對衣櫥內部進行清潔的部位。選項A中的“角落”和“衣架”是正確的，但是“內壁”并不夠全面；選項C中的“衣架”是正確的，但是“層架”并不夠全面；選項D中的“角落”是正確的，但是“夾層”并不夠全面。只有選項B中的“內壁”、“層架”和“抽屜”都是需要清潔的部位，符合題目要求，因此B選項是正確答案。83、單選題儀態是指人的姿勢和風度,人們往往首先通過一個人的儀態來判斷他的()和其他方面的修養程度。A、

人品B、

氣質C、

性格D、

能力正確答案：

D

參考解析：本題考查的是儀態的作用和判斷標準。儀態是指人的姿勢和風度，是人們在社交場合中展示自己的形象和修養的一種方式。人們往往通過一個人的儀態來判斷他的修養程度和其他方面的表現，如禮儀、教養、素質等。因此，選項D“能力”最符合題意，其他選項與儀態的作用和判斷標準不太相關。84、單選題因有特殊情況需要進行電焊、氣焊等明火作業的，動火部門和人員應當按照單位的用火管理制度()，落實()，在確認無火災、無爆炸危險后方可動火施工。A、

清理現場易燃物；動火施工人員B、

做好各項準備；現場指揮C、

辦理審批手續；現場監護人D、

向部門經理報告；防火措施正確答案：

C

參考解析：根據題干中的“特殊情況需要進行電焊、氣焊等明火作業的”可知，這是一道關于動火作業的題目。根據題干中的“動火部門和人員應當按照單位的用火管理制度()，落實()，在確認無火災、無爆炸危險后方可動火施工。”可知，動火部門和人員需要按照單位的用火管理制度辦理審批手續，落實現場監護人，以確保動火施工的安全。因此，選項C“辦理審批手續；現場監護人”為正確答案。選項A“清理現場易燃物；動火施工人員”和選項B“做好各項準備；現場指揮”雖然也是動火作業中需要注意的事項，但并不是本題的答案。選項D“向部門經理報告；防火措施”與本題無關。85、單選題用吸塵器清潔床墊，一般是在()時進行。A、

每天清潔房間B、

客房使用率低C、

客房使用率高D、

翻轉床墊正確答案：

B

參考解析：本題考察的是吸塵器清潔床墊的最佳時間。選項A每天清潔房間，與床墊清潔無關；選項C客房使用率高，床墊需要經常清潔，不適合使用吸塵器清潔；選項D翻轉床墊，也不是清潔床墊的方法。因此，正確答案為B客房使用率低，此時清潔床墊最為合適。在客房使用率低的時候，床墊上的灰塵和污垢相對較少，使用吸塵器清潔效果更好。86、單選題優良服務的基礎是()。A、

真誠B、

講效率C、

樹立全員推銷意識D、

隨時做好服務的準備正確答案：

D

參考解析：本題考查的是優良服務的基礎。選項A真誠、選項B講效率、選項C樹立全員推銷意識都是優良服務的重要因素，但并不是基礎。選項D隨時做好服務的準備是優良服務的基礎，因為只有做好服務的準備，才能保證在客戶需要時能夠及時提供優質的服務。因此，本題的正確答案是D。87、單選題油性封蠟不適用于()的填充。A、

木質地面B、

水泥地面C、

石料地面D、

塑料地板正確答案：

D

參考解析：油性封蠟是一種常用的地面保護材料，但是它并不適用于所有類型的地面。根據題目所給的選項，我們可以逐一排除不適用的地面類型，最終得出正確答案。A.木質地面：油性封蠟適用于木質地面，因為它可以保護木質地面不受潮濕和磨損的影響。B.水泥地面：油性封蠟適用于水泥地面，因為它可以填充水泥地面的微小孔隙，增強地面的耐磨性和防水性。C.石料地面：油性封蠟適用于石料地面，因為它可以保護石料地面不受污染和磨損的影響。D.塑料地板：油性封蠟不適用于塑料地板，因為塑料地板表面通常都有一層防滑涂層，油性封蠟會破壞這層涂層，導致地板變得更加容易滑倒。因此，正確答案為D。88、單選題浴缸的底部清潔程度，需要保證符合無毛發和無()的清潔保養質量要求。A、

油垢B、

水銹C、

污跡D、

堵塞正確答案：

B

參考解析：本題考查的是浴缸清潔保養的要求。根據題干中的描述，需要保證浴缸底部無毛發和無()，因此需要選出一個符合要求的選項。選項A油垢、選項C污跡、選項D堵塞都與底部清潔無關，不符合要求。而選項B水銹則是底部清潔的一個重要指標，因此選B。因此，本題答案為B。89、單選題遇突發事件，()必須無條件服從上級領導的指揮調遣。A、

所有員工B、

保安員C、

后勤人員D、

工程人員正確答案：

A

參考解析：本題考查的是突發事件下員工應該服從上級領導的指揮調遣。根據常規的安全管理規定，所有員工在遇到突發事件時都應該無條件服從上級領導的指揮調遣，以確保安全和秩序。因此，本題的正確答案是A。保安員、后勤人員和工程人員雖然在突發事件中也扮演著重要的角色，但是他們的行動也必須服從上級領導的指揮調遣。90、單選題()是飯店清潔保養工作中常用的清潔設備。A、

抹布B、

塵拖C、

房務工作車D、

吸塵器正確答案：

D

參考解析：本題考查飯店清潔保養工作中常用的清潔設備。