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文檔簡介

4.3發現變化中的新物質用做糖畫的方式給這位同學畫一頭不同顏色的頭發這個實驗怎么做？為了更好地給這位同學繪制不同發色，我們需要注意什么？1.注意用火安全2.反復實驗，注意白糖加熱的時間3.用蠟燭的外焰加熱在鐵勺中放入1匙白糖點燃蠟燭將白糖放在蠟燭火焰的外焰上加熱，觀察現象（不要攪拌?。。。。┌滋羌訜岬念伾兓窃鯓拥?？白色→棕黃色→黑色現象狀態顏色有無氣味是否產生新物質白糖加熱剛開始加熱1分鐘繼續加熱2分鐘接著加熱1分鐘結束時白糖加熱的變化是物理變化還是化學變化呢？固體白色無氣味固→液無色透明無氣味液體棕黃色甜香味液→固褐→黑焦味固體黑色焦味白糖加熱：既有物理變化又有化學變化。在白糖加熱的過程中，除了白糖外，還有什么物質發生了變化？觀察對象現象溫度狀態顏色有無氣味是否產生新物質白糖加熱時的鐵勺低→高固體銀→黑可以擦掉無氣味點燃蠟燭，觀察現象將燒杯扣在火焰上方，直到火焰熄滅，觀察現象用試管夾夾住玻璃片，快速接觸火焰，觀察現象觀察對象產生的現象是否產生新物質蠟燭燃燒光和熱蠟燭狀態棉芯變化燒杯內部玻璃片表面發光發熱固體→液體產生水霧變成黑色棉芯變短變黑蠟燭燃燒：既有物理變化又有化學變化。物質變化中產生的新物質無處不在，你能發現它們嗎？它們都是化學變化鋼鐵生銹鐵銹是一種紅棕色的物質，它不像鐵一樣堅硬，很容易脫落。烘培蛋糕在用面粉烘焙蛋糕的過程中，酵母中得各種酶將面團中的淀粉分解，產生大量的二氧化碳，使面團蓬松，產生蜂窩結構。蝦煮熟后變紅在高溫下，蝦中原來的色素受到破壞而分解，只有蝦紅素尚存，所以蝦煮熟后變成紅色酸雨酸雨是指pH小于5.6的雨雪或其他形式的降水，主要是人為的向大氣中排放大量酸性物質所造成的。很多石雕的成分和蛋殼類似，會與酸性的液體反應產生二氧化碳。這

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