食堂委托協議書模板?甲方（委托人）：姓名：__________________身份證號：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（受托人）：名稱：__________________統一社會信用代碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方有意委托乙方經營管理食堂，為明確雙方的權利義務，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲乙雙方在平等、自愿、公平和誠實信用的基礎上，經友好協商，就甲方委托乙方經營管理食堂事宜達成如下協議：一、委托事項1.甲方委托乙方負責[食堂名稱]的經營管理，包括但不限于食堂的食材采購、食品加工、餐飲供應、食堂清潔衛生、餐具消毒等相關餐飲服務。2.乙方應按照國家食品安全法律法規及相關行業標準，為甲方提供安全、衛生、營養、可口的餐飲服務，滿足甲方員工的用餐需求。二、委托期限本協議委托期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協議期滿前，雙方如無異議，則自動延續____年。如需終止或變更委托期限，雙方應提前____日書面通知對方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的食堂經營管理工作進行監督檢查，提出意見和建議。有權知曉食堂食材采購渠道、價格及食品加工過程等相關信息。有權對乙方提供的餐飲服務質量進行評價，如發現問題有權要求乙方及時整改。2.義務向乙方提供食堂經營所需的場地、設施設備，并確保其正常使用功能。場地、設施設備包括但不限于餐廳、廚房、倉儲間、桌椅、爐灶、冷藏設備、消毒設備等。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證照，如食品經營許可證等，并承擔相應費用（如有）。按照本協議約定及時向乙方支付委托經營費用。向乙方提供準確的用餐人數預估信息，以便乙方合理安排食材采購及餐飲供應。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協議約定收取委托經營費用。根據實際用餐人數及市場行情，自主確定合理的餐飲價格，但應提前告知甲方。在法律法規允許的范圍內，自主安排食堂的經營管理方式、食材采購渠道等，但需確保符合食品安全標準和本協議約定。2.義務嚴格遵守國家食品安全法律法規及相關行業標準，建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。制定食品安全自查計劃，定期對食堂進行食品安全自查，并做好記錄。配備專業的餐飲服務人員，包括廚師、幫廚、服務員等，所有人員應持健康證上崗，并定期進行健康檢查。對員工進行食品安全知識培訓，提高員工食品安全意識。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工、銷售等環節的管理。食材采購應選擇正規供應商，確保食材新鮮、安全、衛生，并建立食材采購索證索票制度。對采購的食材進行嚴格驗收，不符合質量要求的食材不得入庫使用。按照食品儲存要求，合理儲存食材，防止變質、污染。食品加工過程應符合衛生規范，生熟分開，煮熟煮透，確保食品安全。保持食堂環境整潔衛生，定期對餐廳、廚房、倉儲間等區域進行清潔消毒，包括地面、桌面、餐具、廚具等。做好垃圾分類處理，防止環境污染。定期向甲方提供食堂經營情況報告，包括食材采購清單、用餐人數統計、餐飲價格變動情況、食品安全自查結果等。接受甲方的監督檢查，對甲方提出的問題及時整改，并將整改情況反饋給甲方。根據甲方員工的口味需求和季節變化，合理安排食譜，保證菜品的多樣性和營養均衡。每周制定并公布下周食譜，提前征求甲方意見，如有調整應及時通知甲方。妥善保管甲方提供的場地及設施設備，不得擅自改變其用途或損壞。如因乙方原因造成設施設備損壞，乙方應負責維修或賠償。在協議期滿或終止后，按照原狀歸還甲方提供的場地及設施設備。四、費用及支付方式（一）費用標準甲方按照乙方實際提供的餐飲服務人數，以每人每餐____元的標準向乙方支付委托經營費用。（二）費用結算1.乙方應于每月____日前向甲方提供上月用餐人數統計清單及費用結算明細，甲方應在收到后的____個工作日內進行審核確認。2.經甲方審核無誤后，乙方應向甲方開具合法有效的發票，甲方在收到發票后的____個工作日內將上月委托經營費用支付至乙方指定的銀行賬戶。五、食品安全責任1.乙方應嚴格遵守國家食品安全法律法規及相關行業標準，承擔食堂食品安全主體責任。如因乙方原因導致食品安全事故發生，乙方應承擔全部法律責任，包括但不限于賠償甲方及就餐人員的損失、接受相關部門的處罰等。2.甲方有權對乙方的食品安全工作進行監督檢查，如發現乙方存在食品安全隱患或違規行為，有權要求乙方立即整改。乙方應積極配合甲方的監督檢查工作，對甲方提出的問題及時整改到位。3.雙方應建立食品安全應急預案，如發生食品安全事故，應立即啟動應急預案，采取有效措施進行救治和處理，并及時向當地食品安全監管部門報告。同時，雙方應積極配合相關部門的調查處理工作，承擔各自應承擔的責任。六、違約責任1.若甲方未按照本協議約定及時支付委托經營費用，每逾期一日，應按照未支付金額的____%向乙方支付違約金。逾期超過____日的，乙方有權暫停餐飲服務，由此造成的一切損失由甲方承擔。2.若乙方未按照本協議約定提供餐飲服務，包括但不限于食品安全不符合標準、服務質量差、未按時供應餐飲等，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已支付但未提供服務期間的費用，同時乙方應按照本協議委托經營費用總額的____%向甲方支付違約金。3.若乙方擅自改變食堂經營用途、轉包給第三方或違反國家法律法規及本協議約定的其他義務，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已支付但未提供服務期間的費用，同時乙方應按照本協議委托經營費用總額的____%向甲方支付違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。4.任何一方違反本協議約定的保密義務，應向對方支付違約金____元，并賠償對方因此遭受的全部損失。七、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.