2025年護士執業資格考試營養護理學專項歷年真題解析及模擬試題考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題要求：本部分包含40道選擇題，每題1分，共40分。請從四個選項中選擇一個最符合題意的答案。1.患者因手術禁食導致營養不足，以下哪種營養素在短時間內可迅速提供能量？A.蛋白質B.脂肪C.糖類D.維生素2.患者進行腸內營養治療時，以下哪種并發癥最常見？A.營養不良B.腸道感染C.胃腸道反應D.蛋白質營養不良3.老年人營養不良的主要原因是？A.食物攝入不足B.食物吸收障礙C.食欲下降D.慢性疾病影響4.以下哪種食物屬于高纖維食物？A.白米飯B.面包C.香蕉D.雞蛋5.以下哪種食物富含鈣質？A.瘦肉B.魚類C.奶制品D.米飯6.以下哪種食物富含鐵質？A.雞蛋B.瘦肉C.綠葉蔬菜D.魚類7.患者進行腸外營養治療時，以下哪種并發癥最嚴重？A.感染B.毒素蓄積C.消化道出血D.電解質紊亂8.腸內營養液的最佳溫度為？A.10℃B.20℃C.37℃D.50℃9.以下哪種疾病患者容易發生營養不良？A.消化系統疾病B.心血管系統疾病C.呼吸系統疾病D.神經系統疾病10.以下哪種營養素在人體內不能自行合成？A.維生素B.礦物質C.水分D.蛋白質二、簡答題要求：本部分包含5道簡答題，每題10分，共50分。1.簡述營養不良對患者的影響。2.簡述營養評估的主要指標。3.簡述腸內營養與腸外營養的適用范圍。4.簡述老年人營養不良的原因及預防措施。5.簡述營養治療中的護理要點。三、論述題要求：本部分包含1道論述題，20分。1.結合實際案例，論述營養治療在臨床護理中的應用及其意義。四、案例分析題要求：本部分包含1道案例分析題，20分。請根據以下案例，回答問題。案例：患者，男性，55歲，患有慢性阻塞性肺疾?。–OPD），因反復發作入院治療。患者食欲減退，體重下降，出現營養不良癥狀。請分析以下問題：（1）請列出患者可能存在的營養問題。（4分）（2）針對患者的營養問題，制定相應的營養治療方案。（6分）（3）在營養治療過程中，護士應如何進行護理？（6分）五、多項選擇題要求：本部分包含5道多項選擇題，每題5分，共25分。請從四個選項中選擇2-3個最符合題意的答案。1.營養不良的常見臨床表現包括：A.體重下降B.肌肉無力C.消化不良D.水腫2.腸內營養液的配置原則有：A.溫度適宜B.pH值適中C.無菌操作D.避免污染3.腸外營養液的組成包括：A.葡萄糖B.脂肪乳劑C.電解質D.蛋白質4.營養不良患者膳食選擇時應注意：A.高蛋白、高能量B.富含維生素和礦物質C.低鹽、低脂D.適量膳食纖維5.營養治療中的并發癥主要包括：A.腸道感染B.電解質紊亂C.肝功能損害D.腎臟功能損害六、綜合應用題要求：本部分包含1道綜合應用題，20分。請根據以下情況，回答問題?；颊撸裕?0歲，患有慢性腎功能不全，因尿毒癥入院治療?；颊呤秤徽瘢瑦盒膰I吐，體重下降，出現營養不良癥狀。請回答以下問題：（1）請分析患者營養不良的原因。（6分）（2）針對患者的營養問題，制定相應的營養治療方案。（6分）（3）在營養治療過程中，護士應如何進行護理？（6分）本次試卷答案如下：一、選擇題1.C解析：糖類是人體主要的能量來源，能夠在短時間內迅速提供能量。2.C解析：腸內營養治療時，胃腸道反應是最常見的并發癥，如惡心、嘔吐等。3.C解析：老年人由于生理功能下降，食欲下降，容易導致營養不良。4.C解析：香蕉富含膳食纖維，屬于高纖維食物。5.C解析：奶制品富含鈣質，是補充鈣的較好來源。6.C解析：綠葉蔬菜富含鐵質，是預防缺鐵性貧血的良好食物。7.D解析：腸外營養治療時，電解質紊亂是最嚴重的并發癥，可能導致心律失常等嚴重后果。8.C解析：腸內營養液的最佳溫度為37℃，接近人體體溫，有利于營養物質的吸收。9.A解析：消化系統疾病容易導致食物攝入不足，從而引起營養不良。10.A解析：維生素在人體內不能自行合成，需要通過食物攝入。二、簡答題1.解析：營養不良對患者的影響包括：免疫力下降、傷口愈合緩慢、器官功能減退、生活質量下降等。2.解析：營養評估的主要指標包括：體重、身高、體質指數（BMI）、營養狀況評分等。3.解析：腸內營養適用于消化吸收功能基本正常，但不能經口進食或進食不足的患者。腸外營養適用于消化吸收功能嚴重障礙，無法經口進食或腸內營養不耐受的患者。4.解析：老年人營養不良的原因包括：食欲下降、牙齒缺失、消化吸收功能減退、慢性疾病等。預防措施包括：合理膳食、適量運動、定期體檢等。5.解析：營養治療中的護理要點包括：監測營養狀況、調整營養治療方案、預防并發癥、健康教育等。三、論述題解析：結合實際案例，營養治療在臨床護理中的應用及其意義如下：（1）應用：根據患者的具體情況，制定個體化的營養治療方案，包括膳食指導、腸內/腸外營養支持等，以提高患者的營養狀況，改善生活質量。（2）意義：營養治療有助于改善患者的病情，提高治愈率，降低并發癥發生率，縮短住院時間，降低醫療費用。四、案例分析題解析：（1）患者可能存在的營養問題：蛋白質-能量營養不良、電解質紊亂、維生素和礦物質缺乏等。（2）營養治療方案：-調整膳食結構，增加高蛋白、高能量食物攝入。-針對消化不良，給予助消化藥物或調整飲食。-補充維生素和礦物質，如鈣、鐵、鋅等。-監測營養狀況，及時調整治療方案。（3）護理要點：-密切觀察患者的營養狀況和胃腸道反應。-保持營養支持管道通暢，預防感染。-進行健康教育，指導患者正確飲食。五、多項選擇題1.A,B,C解析：營養不良的常見臨床表現包括體重下降、肌肉無力、消化不良等。2.A,B,C,D解析：腸內營養液的配置原則包括溫度適宜、pH值適中、無菌操作、避免污染等。3.A,B,C,D解析：腸外營養液的組成包括葡萄糖、脂肪乳劑、電解質、蛋白質等。4.A,B,C,D解析：營養不良患者膳食選擇時應注意高蛋白、高能量、富含維生素和礦物質、低鹽、低脂、適量膳食纖維等。5.A,B,C,D解析：營養治療中的并發癥主要包括腸道感染、電解質紊亂、肝功能損害、腎臟功能損害等。六、綜合應用題解析：（1）營養不良的原因：慢性腎功能不全導致消化吸收功能減退，食欲不振，惡心嘔吐，導致食物攝入不足。（2）營養治療方案：-調整膳食結構，增加高蛋白、高能量食物