Module9Unit1教學設計2023-2024學年外研版八年級英語下冊學校授課教師課時授課班級授課地點教具課程基本信息1.課程名稱：Module9Unit1"HealthyEatingHabits"

2.教學年級和班級：八年級2班

3.授課時間：2023年11月8日星期三上午第二節課

4.教學時數：1課時

親愛的同學們，今天我們一起來探索一個重要的主題——"HealthyEatingHabits"。在這個單元里，我們將一起學習如何健康飲食，了解各種營養素的作用，以及如何制定合理的飲食計劃。準備好了嗎？讓我們一起開啟這場營養之旅吧！??????核心素養目標1.培養學生的跨文化意識，了解不同文化背景下的飲食習慣。

2.提升學生的信息處理能力，學會從不同渠道獲取健康飲食信息。

3.增強學生的自我管理能力，鼓勵學生制定并堅持健康飲食計劃。

4.培養學生的批判性思維，學會評估食物廣告和營養標簽的真實性。學習者分析1.學生已經掌握的相關知識：在之前的學習中，學生們已經接觸過一些關于食物營養的基本概念，比如維生素、礦物質和卡路里等。他們可能對某些健康食品和飲食習慣有一定的了解，但對于如何將這些知識應用到實際生活中，以及如何評估食品的營養價值，可能還缺乏深入的理解。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：八年級的學生通常對健康和飲食有濃厚的興趣，他們愿意嘗試新事物，但同時也可能對復雜的營養學概念感到困惑。學生的能力水平不一，有的學生在英語語言能力上較強，能夠輕松理解和應用新詞匯；而有的學生在邏輯思維上更有優勢，能夠快速掌握營養信息的關聯性。學習風格上，有的學生喜歡通過圖片和圖表來學習，而有的學生則更傾向于通過閱讀和討論來吸收知識。

3.學生可能遇到的困難和挑戰：在學習和應用健康飲食習慣時，學生可能會遇到以下困難：首先，理解不同營養素的作用和它們對身體的影響可能比較抽象；其次，將理論知識轉化為實際行為，比如在日常生活中選擇健康的食物，可能會受到同伴和社會環境的影響；最后，面對琳瑯滿目的食品廣告，學生需要學會辨別哪些是真正有益于健康的，哪些可能是有誤導性的。因此，教學過程中需要注重實踐操作和批判性思維的培養，幫助學生克服這些挑戰。教學資源-教材：外研版八年級英語下冊Module9Unit1

-課件：健康飲食主題的多媒體課件，包括圖片、圖表和視頻

-真實材料：健康飲食相關的英文文章、食譜和營養標簽樣本

-教學輔助工具：彩色卡片、標簽紙、食物模型

-課程平臺：學校內部教學平臺，用于發布學習資料和在線測試

-信息化資源：在線健康飲食數據庫和健康生活方式相關的英文網站

-教學手段：互動式討論、角色扮演、小組合作學習教學過程設計一、導入環節（用時5分鐘）

1.創設情境：展示一張關于健康飲食的圖片，引導學生思考健康飲食的重要性。

2.提出問題：同學們，你們知道什么樣的飲食習慣是健康的嗎？為什么健康飲食對我們很重要呢？

3.小組討論：分組討論，分享自己對健康飲食的理解和經驗。

二、講授新課（用時15分鐘）

1.介紹健康飲食的基本概念，如營養素、卡路里、維生素等。

2.講解不同營養素的作用和食物來源，如蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。

3.分析健康飲食的益處，如增強免疫力、預防疾病、改善身體機能等。

4.引導學生了解如何制定合理的飲食計劃，包括早餐、午餐、晚餐和零食的選擇。

三、鞏固練習（用時10分鐘）

1.練習環節：通過完成教材中的練習題，鞏固學生對健康飲食知識的理解。

2.小組討論：分組討論，分享自己在練習過程中的發現和疑問。

四、課堂提問（用時5分鐘）

1.針對課堂內容，提出幾個問題，引導學生深入思考。

2.學生回答問題，教師給予點評和補充。

五、師生互動環節（用時10分鐘）

1.角色扮演：學生分組，模擬健康飲食顧問，為其他同學提供飲食建議。

2.小組合作：每組學生選擇一種健康食物，研究其營養成分和健康益處，制作成海報展示。

3.學生展示：每組學生展示自己的海報，分享研究成果。

六、核心素養能力的拓展要求（用時5分鐘）

1.引導學生思考：如何將健康飲食理念應用到日常生活中？

2.學生分享：分享自己在日常生活中如何實踐健康飲食的經驗。

七、總結（用時5分鐘）

1.回顧本節課的主要內容，強調健康飲食的重要性。

2.布置作業：讓學生記錄自己一周的飲食情況，分析其中的營養搭配。

教學流程環節如下：

1.導入環節（5分鐘）：激發學生學習興趣。

2.講授新課（15分鐘）：講解健康飲食的基本概念和益處。

3.鞏固練習（10分鐘）：鞏固學生對健康飲食知識的理解。

4.課堂提問（5分鐘）：引導學生深入思考。

5.師生互動環節（10分鐘）：角色扮演、小組合作展示研究成果。

6.核心素養能力的拓展要求（5分鐘）：引導學生思考如何將健康飲食理念應用到日常生活中。

7.總結（5分鐘）：回顧本節課的主要內容，布置作業。

本節課用時共計45分鐘，教學過程中注重師生互動、小組合作，培養學生的問題解決能力和核心素養。拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

-《TheBenefitsofaBalancedDiet》

-《UnderstandingFoodLabels》

-《HealthyEatingonaBudget》

-《TheScienceofNutrition》

-《CookingwithNutritiousIngredients》

2.課后自主學習和探究：

-學生可以選擇閱讀上述拓展閱讀材料，進一步了解健康飲食的各個方面。

-鼓勵學生進行家庭調查，了解家庭成員的飲食習慣，并記錄下來。

-設計一個簡單的飲食日記，記錄自己一周的飲食情況，包括每天的食物種類、攝入的營養素等。

-學生可以嘗試制作一份營養均衡的食譜，并計算其中的營養成分。

-利用網絡資源或圖書館，查找關于健康飲食的英文視頻或播客，提升英語聽力水平的同時學習健康知識。

-小組合作項目：學生可以分組進行健康飲食研究，選擇一個特定的營養素或健康問題，進行深入探究，并制作一份報告或展示。

-學生可以參與社區服務活動，如在學校或社區舉辦健康飲食講座，向他人傳播健康飲食的重要性。

-通過實驗或觀察，學生可以探索食物如何影響身體，例如，通過食用不同類型的食物，記錄身體的變化和感受。

-鼓勵學生參與在線健康飲食課程或研討會，以獲取更多的專業知識和技能。教學評價與反饋1.課堂表現：

-學生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，參與討論。

-學生對健康飲食的概念有了更深入的理解，能夠正確區分營養素和食物類型。

-學生在角色扮演環節中表現出良好的表現力，能夠自信地展示自己的研究成果。

2.小組討論成果展示：

-各小組在討論環節中積極參與，能夠有效合作，共同完成海報制作。

-學生在展示環節中，能夠清晰地表達自己的觀點，并與其他小組進行有效的交流。

-學生能夠根據所學知識，對其他小組的海報提出建設性的意見和建議。

3.隨堂測試：

-通過隨堂測試，學生能夠準確地回答關于健康飲食的問題，顯示出對知識的掌握程度。

-測試結果顯示，大部分學生對營養素的作用和食物來源有較好的理解。

-少數學生在食物標簽的解讀方面存在困難，需要進一步指導和練習。

4.家庭作業反饋：

-學生能夠按照要求完成飲食日記，并記錄自己的飲食習慣。

-通過家庭作業，學生能夠將所學知識應用到實際生活中，提高了實踐能力。

-部分學生能夠發現自己在飲食中的不足，并嘗試進行改進。

5.教師評價與反饋：

-針對學生課堂表現，教師給予積極的評價，鼓勵學生繼續努力。

-對于小組討論成果展示，教師提出具體建議，幫助學生提升展示技巧。

-隨堂測試的成績分析，教師指出學生在營養素解讀方面的不足，并提供相應的學習資源。

-家庭作業的反饋，教師關注學生的飲食改善情況，給予肯定和指導。

-教師將定期收集學生的飲食日記，跟蹤學生的飲食健康變化，及時給予反饋和調整教學策略。

-對于表現優異的學生，教師給予口頭表揚，并鼓勵他們在班級中分享自己的經驗。

-對于需要進一步幫助的學生，教師將提供個別輔導，確保他們能夠跟上學習進度。

-教師將定期組織家長會，與家長溝通學生在課堂上的表現和家庭作業完成情況，共同關注學生的健康飲食習慣。課后作業1.**閱讀理解**：

閱讀以下段落，然后回答問題。

"Abalanceddietincludesavarietyoffoodssuchasfruits,vegetables,grains,proteinsources,anddairyproducts.Eachofthesefoodgroupsprovidesessentialnutrientsthatourbodiesneedtofunctionproperly.Forexample,fruitsandvegetablesarerichinvitaminsandminerals,grainsprovidecarbohydrates,proteinsareimportantformusclegrowth,anddairyproductsoffercalciumandvitaminD."

Questions:

-Whatarethemainfoodgroupsmentionedintheparagraph?

-Whyarefruitsandvegetablesimportantinabalanceddiet?

-Howdoproteinscontributetoourbodies?

Answers:

-Themainfoodgroupsarefruits,vegetables,grains,proteinsources,anddairyproducts.

-Fruitsandvegetablesareimportantbecausetheyprovidevitaminsandminerals.

-Proteinscontributetomusclegrowth.

2.**詞匯應用**：

用正確的詞匯完成句子。

-Ahealthydietisessentialformaintaininga___________(good/healthy)lifestyle.

-Eatinga___________(variety/selection)offoodsensuresthatyougetallthenecessarynutrients.

-The___________(presence/amount)offiberinfruitsandvegetableshelpswithdigestion.

Answers:

-Ahealthydietisessentialformaintainingagood/healthylifestyle.

-Eatingavariety/selectionoffoodsensuresthatyougetallthenecessarynutrients.

-Thepresence/amountoffiberinfruitsandvegetableshelpswithdigestion.

3.**寫作練習**：

寫一篇短文，描述你一天中的健康飲食習慣，包括早餐、午餐和晚餐。

-描述你通常在早餐時吃什么。

-討論你午餐的選擇，以及為什么它是健康的選擇。

-描述你晚餐時的飲食，并解釋為什么它符合健康飲食的原則。

4.**問題解決**：

你在超市看到了以下食品，請判斷它們是否屬于健康食品。

-A)Aboxofchocolatecookies

-B)Abagofapples

-C)Abottleofsoda

-D)Apackageofwholegrainbread

Answers:

-A)Aboxofchocolatecookies(notahealthychoice)

-B)Abagofapples(ahealthychoice)

-C)Abottleofsoda(notahealthychoice)

-D)Apackageofwholegrainbread(ahealthychoice)

5.**項目工作**：

設計一個簡單的健康飲食計劃，包括以下內容：

-一天的飲食菜單

-每餐的營養成分分析

-健康飲食的小貼士

Example:

-Breakfast:Oatmealwithfreshberriesandaglassofmilk

-Lunch:Grilledchickensaladwithavarietyofvegetablesandoliveoildressing

-Dinner:Bakedsalmonwithquinoaandsteamedbroccoli

-Nutritionalanalysis:Includethenumberofservingsforeachfoodgroupandthetotalcalories

-Tips:Stayhydrated,avoidsugarydrinks,andchoosewholefoodsoverprocessedones.板書設計①重點知識點：

-健康飲食的基本原則

-營養素的分類和作用

-日常飲食中食物的選擇

②關鍵詞：

-Balanceddiet

-Nutrients

-Fruits,vegetables,grains,protein,dairy

-Vitamin,mineral,carbohydrate,fat

-Fiber,digestion,hydration

③重點句子：

-"Abalanceddietincludesavarietyoffoodssuchasfruits,vegetables,grains,proteinsources,anddairyproducts."

-"Eachofthesefoodgroupsprovidesessentialnutrientsthatourbodiesneedtofunctionproperly."

-"Eatingavarietyoffoodsensuresthatyougetallthenecessarynutrients."

-"Proteinsareimportantformusclegrowth,anddairyproductsoffercalciumandvitaminD."

-"Thepresenceoffiberinfruitsandvegetableshelpswithdigestion."教學反思教學反思

今天這節課，我帶著滿滿的期待和一絲緊張走上了講臺。Module9Unit1"HealthyEatingHabits"是一個既有趣又實用的主題，我希望通過這節課，不僅讓學生們學到健康飲食的知識，