水沸騰了教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年科學(xué)三年級上冊教科版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：水沸騰了——探究水的沸騰現(xiàn)象

2.教學(xué)年級和班級：三年級（1）班

3.授課時間：2024年10月25日星期三上午第二節(jié)課

4.教學(xué)時數(shù)：1課時

??親愛的同學(xué)們，今天咱們要一起探索一個神奇的現(xiàn)象——水沸騰了！想象一下，當(dāng)水在鍋里慢慢加熱，突然間，它開始冒泡泡，然后“咕嘟咕嘟”地冒起熱氣，這就是水沸騰了。讓我們一起揭開這個奧秘吧！????核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：

1.科學(xué)探究能力：通過觀察、實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生主動探究水沸騰的現(xiàn)象，提高科學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能。

2.邏輯思維能力：引導(dǎo)學(xué)生分析水沸騰的原因，培養(yǎng)邏輯推理和科學(xué)思維。

3.合作學(xué)習(xí)能力：通過小組合作，讓學(xué)生學(xué)會分享、交流，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

4.環(huán)保意識：讓學(xué)生了解水資源的寶貴，培養(yǎng)節(jié)約用水、保護(hù)環(huán)境的意識。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-水沸騰的條件：明確水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，即沸點(diǎn)，并且需要繼續(xù)吸熱。

-沸騰現(xiàn)象的觀察：通過實(shí)驗(yàn)觀察水沸騰時冒泡、氣泡上升、水蒸氣形成等具體現(xiàn)象。

-沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系：理解氣壓變化對沸點(diǎn)的影響，例如在高壓鍋中水沸點(diǎn)升高。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-沸點(diǎn)的概念：學(xué)生可能難以理解沸點(diǎn)是一個溫度點(diǎn)，需要通過實(shí)驗(yàn)和解釋來幫助理解。

-水沸騰過程中的能量轉(zhuǎn)換：學(xué)生可能難以理解水在沸騰過程中吸收熱量但溫度保持不變的現(xiàn)象。

-實(shí)驗(yàn)操作中的誤差控制：在實(shí)驗(yàn)中如何準(zhǔn)確測量水的溫度和氣壓，以及如何減少實(shí)驗(yàn)誤差。

-安全意識：在實(shí)驗(yàn)過程中，如何確保學(xué)生安全地操作加熱設(shè)備，避免燙傷和其他意外。

舉例解釋：

-對于沸點(diǎn)的概念，可以通過演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生看到水在逐漸加熱過程中溫度上升，直到達(dá)到沸點(diǎn)時溫度保持不變，從而直觀理解沸點(diǎn)的含義。

-在討論能量轉(zhuǎn)換時，可以用簡單的比喻，比如水沸騰時就像水中的分子獲得了足夠的能量，可以跳出水面成為水蒸氣，這樣學(xué)生更容易理解。

-在實(shí)驗(yàn)操作中，可以提前準(zhǔn)備詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，并現(xiàn)場示范正確的操作方法，同時鼓勵學(xué)生提問，及時糾正錯誤。

-對于安全意識，可以通過實(shí)際操作前的安全教育，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性和緊急情況下的應(yīng)對措施。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-軟硬件資源：加熱器、燒杯、溫度計(jì)、秒表、電子秤、水、鍋、計(jì)時器

-課程平臺：多媒體教學(xué)設(shè)備（如投影儀、電子白板）

-信息化資源：科學(xué)教育軟件、在線實(shí)驗(yàn)視頻、科學(xué)教育網(wǎng)站

-教學(xué)手段：實(shí)物演示、實(shí)驗(yàn)操作、小組討論、角色扮演、多媒體教學(xué)教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課

-詳細(xì)內(nèi)容：同學(xué)們，你們有沒有注意到，當(dāng)我們把水加熱到一定程度時，水會開始冒泡泡，然后咕嘟咕嘟地冒出熱氣，這就是水沸騰了。今天，我們就來探究一下水沸騰的秘密。首先，請同學(xué)們分享你們對水沸騰的初步認(rèn)識，比如你們認(rèn)為是什么原因?qū)е滤序v的？

2.新課講授

-詳細(xì)內(nèi)容：

1.沸騰的條件：通過PPT展示水的沸騰條件，如達(dá)到沸點(diǎn)、繼續(xù)吸熱等，并舉例說明。用時5分鐘。

2.沸騰現(xiàn)象的觀察：展示水沸騰時的視頻，讓學(xué)生觀察并描述水沸騰的現(xiàn)象，如冒泡、氣泡上升、水蒸氣形成等。用時10分鐘。

3.沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系：介紹氣壓對沸點(diǎn)的影響，通過實(shí)驗(yàn)演示不同氣壓下水的沸點(diǎn)差異。用時10分鐘。

3.實(shí)踐活動

-詳細(xì)內(nèi)容：

1.實(shí)驗(yàn)操作：分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親手操作加熱水，觀察并記錄水沸騰的過程。用時15分鐘。

2.數(shù)據(jù)分析：引導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，如水的沸點(diǎn)溫度、加熱時間等，并與課本內(nèi)容進(jìn)行對比。用時10分鐘。

3.安全教育：強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作中的安全注意事項(xiàng)，如防止?fàn)C傷、避免實(shí)驗(yàn)器材損壞等。用時5分鐘。

4.學(xué)生小組討論

-3方面內(nèi)容舉例回答：

1.沸騰的原因：為什么水在加熱到一定溫度后會沸騰？為什么不是一直加熱水就能沸騰？舉例說明水的沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系。

2.實(shí)驗(yàn)操作中的注意事項(xiàng)：在實(shí)驗(yàn)過程中，如何確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性？如何避免實(shí)驗(yàn)誤差？

3.安全意識：在實(shí)驗(yàn)中如何確保自己的安全，避免燙傷和其他意外？

5.總結(jié)回顧

-內(nèi)容：同學(xué)們，今天我們一起探究了水沸騰的現(xiàn)象，了解了水沸騰的條件、沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系等。通過實(shí)驗(yàn)，我們不僅看到了水沸騰的現(xiàn)象，還學(xué)會了如何進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)，如何分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。希望大家在今后的學(xué)習(xí)中，能夠繼續(xù)保持好奇心，勇于探索科學(xué)的奧秘。最后，讓我們回顧一下本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)：重點(diǎn)是我們掌握了水沸騰的條件和沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，難點(diǎn)是如何在實(shí)驗(yàn)中準(zhǔn)確測量水的沸點(diǎn)，以及如何確保實(shí)驗(yàn)安全。用時5分鐘。

總用時：45分鐘知識點(diǎn)梳理1.水沸騰的條件

-水沸騰需要達(dá)到一定的溫度，即沸點(diǎn)。

-水沸騰需要繼續(xù)吸收熱量，即使溫度保持不變。

2.沸點(diǎn)的概念

-沸點(diǎn)是指液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下開始沸騰的溫度。

-沸點(diǎn)受液體種類和外界氣壓的影響。

3.沸騰現(xiàn)象的觀察

-水沸騰時會產(chǎn)生氣泡，氣泡上升并破裂。

-沸騰過程中，水蒸氣形成并冒出熱氣。

4.沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系

-隨著氣壓的降低，水的沸點(diǎn)也會降低。

-在高氣壓環(huán)境下，水的沸點(diǎn)會升高。

5.水沸騰過程中的能量轉(zhuǎn)換

-水在沸騰過程中吸收熱量，但溫度保持不變。

-吸收的熱量用于克服分子間的引力，使水分子從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)。

6.水沸騰實(shí)驗(yàn)操作

-加熱水的實(shí)驗(yàn)操作步驟。

-使用溫度計(jì)測量水的溫度。

-觀察并記錄水沸騰的現(xiàn)象。

7.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析

-分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，如水的沸點(diǎn)溫度、加熱時間等。

-對比實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與課本內(nèi)容。

8.安全注意事項(xiàng)

-實(shí)驗(yàn)操作中的安全規(guī)則。

-預(yù)防燙傷和其他意外。

9.科學(xué)探究方法

-觀察法：通過觀察水沸騰的現(xiàn)象，了解沸騰過程。

-實(shí)驗(yàn)法：通過實(shí)驗(yàn)操作，驗(yàn)證水沸騰的條件和現(xiàn)象。

-數(shù)據(jù)分析法：分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。

10.環(huán)境保護(hù)意識

-了解水資源的寶貴性。

-培養(yǎng)節(jié)約用水、保護(hù)環(huán)境的意識。板書設(shè)計(jì)①水沸騰的條件

-溫度達(dá)到沸點(diǎn)

-繼續(xù)吸收熱量

②沸點(diǎn)的概念

-沸點(diǎn)溫度

-液態(tài)與氣態(tài)的轉(zhuǎn)變點(diǎn)

③沸騰現(xiàn)象的觀察

-氣泡產(chǎn)生與上升

-水蒸氣冒出

④沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系

-氣壓降低，沸點(diǎn)降低

-氣壓升高，沸點(diǎn)升高

⑤能量轉(zhuǎn)換

-吸收熱量，溫度不變

-分子間引力克服，液態(tài)變氣態(tài)

⑥實(shí)驗(yàn)步驟

-加熱

-測量溫度

-觀察現(xiàn)象

⑦數(shù)據(jù)分析

-記錄沸點(diǎn)溫度

-分析加熱時間

⑧安全注意事項(xiàng)

-防止?fàn)C傷

-避免實(shí)驗(yàn)器材損壞

⑨科學(xué)探究方法

-觀察法

-實(shí)驗(yàn)法

-數(shù)據(jù)分析法

⑩環(huán)境保護(hù)意識

-節(jié)約用水

-保護(hù)水資源典型例題講解1.例題：

某地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是100℃。如果將氣壓降低到80kPa，那么水的沸點(diǎn)會變?yōu)槎嗌俣龋浚僭O(shè)其他條件不變）

解答：

根據(jù)沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系，氣壓降低，沸點(diǎn)也會降低。一般情況下，沸點(diǎn)每降低1kPa，沸點(diǎn)大約降低1℃。因此，當(dāng)氣壓從100kPa降低到80kPa時，沸點(diǎn)會降低20℃。

沸點(diǎn)降低后的溫度=100℃-20℃=80℃

所以，水的沸點(diǎn)會變?yōu)?0℃。

2.例題：

在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，一個燒杯中有100g的水。如果加熱這個燒杯，使其中的水沸騰，那么水沸騰時吸收的熱量是多少？（水的比熱容為4.18J/g℃）

解答：

水沸騰時吸收的熱量可以通過以下公式計(jì)算：

Q=m×c×ΔT

其中，Q是吸收的熱量，m是水的質(zhì)量，c是水的比熱容，ΔT是溫度變化。

水的初始溫度假設(shè)為20℃，沸點(diǎn)為100℃，所以ΔT=100℃-20℃=80℃。

Q=100g×4.18J/g℃×80℃=33440J

所以，水沸騰時吸收的熱量是33440焦耳。

3.例題：

在一個高壓鍋中，水的沸點(diǎn)可以達(dá)到120℃。如果將一個裝有水的燒杯從高壓鍋移到標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，那么水會立即沸騰嗎？

解答：

不會。因?yàn)樗诟邏哄佒械姆悬c(diǎn)是120℃，而在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)是100℃。當(dāng)燒杯從高壓鍋移到標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下時，水的溫度會逐漸下降，但不會立即沸騰。當(dāng)水的溫度下降到100℃時，水才會開始沸騰。

4.例題：

在一個實(shí)驗(yàn)中，測量了不同海拔高度上的水的沸點(diǎn)，數(shù)據(jù)如下：海平面100℃，海拔2000米95℃，海拔4000米90℃。請分析這些數(shù)據(jù)，并說明氣壓對沸點(diǎn)的影響。

解答：

這些數(shù)據(jù)表明，隨著海拔的升高，水的沸點(diǎn)逐漸降低。這是因?yàn)殡S著海拔的增加，大氣壓力減小，而沸點(diǎn)與氣壓成正比關(guān)系。因此，氣壓的降低導(dǎo)致了沸點(diǎn)的降低。

5.例題：

在一個實(shí)驗(yàn)中，加熱一杯水，從20℃加熱到沸點(diǎn)100℃，需要多少時間？（假設(shè)水的比熱容為4.18J/g℃，水的質(zhì)量為200g，加熱功率為1000W）

解答：

首先，計(jì)算水加熱到沸點(diǎn)所需的熱量：

Q=m×c×ΔT

Q=200g×4.18J/g℃×(100℃-20℃)

Q=200g×4.18J/g℃×80℃

Q=66880J

然后，計(jì)算加熱所需的時間：

時間=熱量/加熱功率

時間=66880J/1000W

時間=66.88秒

所以，加熱一杯水從20℃到沸點(diǎn)100℃大約需要66.88秒。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動式實(shí)驗(yàn)教學(xué)：在課堂中，我嘗試通過互動式實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自參與實(shí)驗(yàn)過程，觀察水沸騰的現(xiàn)象，這樣不僅提高了學(xué)生的動手能力，也增強(qiáng)了他們對科學(xué)現(xiàn)象的興趣。

2.多媒體輔助教學(xué)：利用多媒體教學(xué)設(shè)備，如投影儀和電子白板，展示水沸騰的動態(tài)過程，使抽象的科學(xué)概念變得直觀易懂，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)不足：在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在操作過程中存在不規(guī)范現(xiàn)象，如未正確使用溫度計(jì)、加熱不均勻等，這可能導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果的誤差。

2.學(xué)生個體差異處理不當(dāng)：在小組討論環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)樗麄兊幕A(chǔ)較弱或者對科學(xué)實(shí)驗(yàn)缺乏興趣，這需要我在今后的教學(xué)中更加關(guān)注學(xué)生的個體差異。

3.評價方式單一：目前的教學(xué)評價主要依賴于學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報告和課堂表現(xiàn)，缺乏對實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的深入分析，這不利于全面評估學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)前，我會詳細(xì)講解實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，并現(xiàn)場示范正