科教版小學科學四年級下冊3簡單電路5導體與絕緣體第二單元新的生命3花、果實和種子5種子的萌發第三單元食物3營養要均衡5面包發霉了6減慢食物變質的速度第四單元巖石和礦物1各種各樣的巖石2認識幾種常見的巖石3巖石的組成4觀察、描述礦物(一)5觀察、描述礦物(二)6面對幾種不知名礦物7巖石、礦物和我們視機就會呈現五彩繽紛的畫面……這一切對我們來說似乎早就習以為常電的大規模應用，是基于人類對電的不斷探究。孩子們也對電感興趣。這一單元將借助導線、燈泡、電池等電器元件和許多有趣的探究活動，幫助學生建立有關電的初步概念，促進他們對科學探究的理解和探究能力的本單元的第1課“生活中的靜電現象”,學生將首先對身邊的靜電現象開展一系列的探究活動。靜電現象在學生們的身邊經常會發生。在這一課中，他們將知道靜電現象是物質在外力作用下，發生電荷轉移而形成的。同種電荷相互排斥，異種電荷相互吸引。如果電荷能持續地向一個方向流動，就會產生電流。這些是學生們建立電概念的基礎。接下來在“點亮小燈泡”“簡單電路”“電路出故障了”三課中，學生將開展對電路的研究。用一根電線和一個電池使小燈泡發光。這一活動看似簡單，但四年級的學生仍會津津有味地參與到活動中。他們將在活動中認識電、電路，想象電流是怎樣流動的。而在一次次使小燈泡亮起來的實驗中，他們會提出更具挑戰性的任務，并嘗試著用更多的連接方法使小燈泡亮起來。電池盒和小燈座的使用將使他們連接的電路更加穩定，并便于操作。為了“讓更多的燈泡亮起來”,學生將探索不同電路連接方式對小燈泡的影響。在電路中，如果某個地方連接不好或者某個電器元件出了問題，都有可能導致燈泡不亮。“電路出故障了”一課的學習內容，引導學生在尋找電路故障的過程中，將自制的“電路檢測器”做為重要的檢測工具。同時，在此過程中，學生們將形成關于電的一些重要概念，如“電是一種能源，它能使物體發光、發熱”“要使小燈泡發光，電必須流經包括電池在內的完整的回路”“用相同的材料可以連接不同的電路”等。用“電路檢測器”檢測“導體和絕緣體”,將使學生對身邊物質性質的認識得到發展，同時對電的理解也得到加深。本單元還在導體與絕緣體的認識基礎上，安排了“做個小開關”一課，旨在使學生把已形成的電路概念進一步發展為一個“可以控制的電路”,同時也深化對導體和絕緣體的認識。單元的最后一課是“不一樣的電路連接”。日的是整理學生的發現和認識，比較串聯和并聯兩種不同的電路連接方法。整個單元的安排是一個嚴密的結構，前后課之間有著學生認識發展上的邏輯關系。學生從認識電的本質一電荷開始，到認識電路、電流、開關、電路檢測器、導體、絕緣體，這一系列的探究活動將最終指向對電的認識。在本單元中，學生使用的是電池這樣一個安全的電源，而在日常生活中，多數用電器使用的是220伏的交流電。教師一定要讓學生知道220伏交流電的電源是很危險的，不能直接用家里和學校里插座中的電做實驗。要把安全用電的教育貫穿單元教學的始終。二、單元教學目標科學概念：1.靜電現象是物質在外力的作用下電荷位置發生變化所產生的帶電現象。2.電荷有正電荷和負電荷兩種，同種電荷相互吸引，異種電荷相互排3.電荷持續的定向流動就形成了電流。4.要使電流經過導線使小燈泡發光，需要有一個完整的電路。5.使用相同的材料，可以組成不同的電路；用不同的連接方式連接的電路具有不同的特點。6.有的物質容易導電，這樣的物質稱為導體；有的物質不容易導電，這樣的物質稱為絕緣體。7.開關通過連接和斷開電路來控制電路中的用電器。8.電是一種能量來源，能產生光和熱。過程與方法：1.組裝簡單的電路。2.在關于電的探究活動中，進行預測、觀察、描述和記錄實驗的結果。3.用簡單的電路圖表示電路的連接方式。4.制作簡單的開關，并用它來控制電路。5.用電路檢測器檢驗電路中的故障。6.用電路檢測器檢驗導體和絕緣體。7.用電路檢測器探究接線盒里電路的連接情況。情感態度價值觀：1.知道安全用電的重要性。2.激發探究電的興趣。3.發展探究和解決問題的自信心。三、教學準備氣球、線繩，塑料梳子、碎紙屑、小燈泡、小燈座、電池、電池盒、導線、回形針、小開關、紅燈、綠燈、黃燈、具有4個和6個接線頭的盒子、橡皮、木質材料(小木片、小木棒等)、金屬材料、絲、棉、皮、各類布料(濕和干)、鉛筆、鋼筆和玻璃等。科學概念：1.生活中有很多靜電現象，通過摩擦等方式可以使物體帶電。2.帶同種電荷的物體相互排斥，帶異種電荷的物體相互吸引。3.電荷在電路中持續流動起來可以產生電流。過程與方法：根據已有知識，運用邏輯推理，對觀察到的現象進行合理的解釋。情感態度價值觀：發展探究身邊科學現象的興趣。二、教學重點解釋靜電現象三、教學難點認識正負電荷四、教學準備一把塑料梳子、碎紙屑、幾個氣球、綁氣球的細線、掛氣球的支架、靜電現象的相關圖片或幻燈片。五、教學過程(一)體驗靜電現象現什么?教師演示：用梳子梳干燥的頭發，頭發可能會怎樣?----頭發飄起來頭發為什么能飄起來呢?----出示課題：生活中的靜電現象發現了什么?----摩擦過的塑料棒能吸起碎紙屑為什么會出現這樣的現象?----塑料棒經過摩擦，產生了靜電，就把(二)認識電荷電呢?認識正電荷和負電荷近頭發，發現了什么?(2人一個小組，一人操作，一人觀察，后互換)面所學的磁鐵的現象類似，同一種電荷(都是正電荷或都是負電荷)互相排斥，不同種電荷(一正電荷和一負電荷)互相吸引。2.讓電荷流動起來摩擦能使電荷從一個物體轉移到另一個物體，從而使物體帶上正靜電。帶靜電的物體中的電荷卻不能持續流動。要形成電流就必須使電荷流動起來，需要具備動力，需要形成電路。生活中的靜電現象靜電現象：正電荷、負電荷電荷能流動起來教學反思：2.點亮小燈泡科學概念：1.只有電流流過燈絲時小燈泡才會發光。2.利用電來點亮一只小燈泡需要一個完整的電路。3.一個完整的電路可以使用相同的材料，而用不止一種方法建立起4.電池兩端直接用導線連接在一起，就會發生短路。過程與方法：1.連接簡單電路。2.觀察、描述和記錄點亮小燈泡的實驗現象。3.根據實驗現象對電流的流向做出大膽的想象與推測。情感態度價值觀：1.體會對周圍事物進行有日的、細致地觀察的樂趣。2.敢于根據現象做出大膽的想象與推測。3.激發進一步探究電的興趣。二、教學重點正確連接電路三、教學難點認識小燈泡的結構，正確連接小燈泡四、教學準備小燈泡、1.5v的干電池、導線、實驗記錄單、小燈泡的剖面圖或剖開的大燈泡的實物、電池和小燈泡的圖片等五、教學過程(一)引入當我們閉合家里的開關，電燈就會亮起來。電燈為什么會亮呢?考慮過這樣的問題嗎?讓我們先來研究一下小燈泡吧!(二)認識小燈泡等的結構(1)小燈泡大家都看到過吧?你能畫一畫印象中的小燈泡嗎?要求劃(三)讓小燈泡發光劃說說電流是怎么流動的?并做好記錄，用箭頭畫出流動的方向。它的方向是怎樣的?沒有連接好的也上臺展示，與全班同學一起分析，可(四)安全教育我們在課堂上使用的都是電池，電壓較小，不傷和到生命，而發電廠發出的，通過導線送到各家各戶的電是220V交流電，這是足以引發觸電事故的、致人死亡的點，所以我們不能直接用家里、學校里插座中的電做實驗。在使用的過程中也尤其要注意。點亮小燈泡小燈泡導線電池不同實物圖展示：科學概念：1.一個簡單電路需要一個能持續提供電能的裝置一電池。2.電從電池的一端經過導線和用電器返回到電池的另一端，就組成了一個完整的電路。3.使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。過程與方法：1.用更多的方法和材料點亮更多的小燈泡。2.觀察、描述和記錄有關的實驗現象。3.用簡易符號表示一個電路的不同部分。情感態度價值觀：激發對電探究的興趣。二、教學重點1.使用相同的材料，電路可以有不同的連接方法。2.用簡易符號表示一個電路的不同部分。三、教學難點用更多的方法和材料點亮更多的小燈泡。四、教學準備每小組小燈座2個、電池盒1個、1號電池1節、導線4根、小燈泡2個、記錄紙若干，記號筆1支。五、教學過程(一)活動導入：1.連接比賽：每組一節干電池、一根導線和一個小燈泡，把小燈泡點亮。2.討論：我們這樣用手按著來點亮小燈泡，一松手小燈泡就不亮了。是不是有點不太方便啊?3.引導學生想辦法解決這個問題。(提醒學生觀察或回憶學校和家里的電燈是怎樣安裝的)(二)觀察電池盒和小燈座，學會使用電池盒和小燈座連接電路。1.教師逐個出示小燈座、電池盒，讓學生觀察電池盒和小燈座。2.討論：這兩個工具是干什么用的怎么使用3.請一生演示電池盒和小燈座的安裝，教師可以做如下提示：(1)安裝電池的時候有什么要提醒大家注意的(3)導線怎么連(指出彈簧接線頭的最佳連接方法)(說明：電池盒和小燈座的使用方法也可以在學生觀察的基礎上由教師直接按照教科書上提供的步驟告訴學生，不必對使用方法進行討論。教師邊講解，學生邊操作，保證每個學生都會使用。)4.學生使用電池盒和小燈座連接電路，讓小燈泡亮起來。5.請一組學生展示他們的連接實物圖，教師介紹用簡單的符號畫電路(三)讓更多的小燈泡亮起來：1.再提供1個小燈泡、1個小燈座、3根導線，讓學生嘗試怎樣使兩個小燈泡同時亮起來。2.學生使用教師提供的材料來進行各種嘗試，當嘗試成功后，再去嘗試其他的連接方法。3.教師提醒學生將各種方法的電路圖畫出來，以便交流。4.根據各小組電路的連接情況，再發給每個小組一節電池和一個電池盒，探究兩節電池在電路中的連接方法，并畫出電路圖。5.實驗結束，小組匯報，互動交流。(交流要點：小燈泡亮了嗎用了幾種連接方法哪種方法更好為什么為什么不同的方法都能使小燈泡同時發光指出電在電路中是怎樣流動的。)(四)活動延伸：1.挑戰：我們能連接更多的小燈泡和電池，讓它們同時亮起來嗎?2.討論他們的想法，使學生對電路的認識得到進一步發展。3.簡單電路電池導線用電器(電池盒和小燈座)連接方法點亮小燈泡4.電路出故障了科學概念：1.利用電來點亮小燈泡需要一個完整的電路(通道)。2.電路出故障了，電流就會中斷。過程與方法：1.制作一個電路檢測器。2.應用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。情感態度價值觀：培養尊重他人意見，敢于提出不同見解，樂于合作與交流的精神。二、教學重點用一種新的方法來檢測電路——做一個“電路檢測器”,體驗科學的檢測手段將使我們更為迅速地解決問題。四、教學難點應用電路檢測器檢測并排除電路中的故障。五、教學準備每組2-3個小燈泡、導線若干、電池、電池盒、小燈座、壞的小燈泡、沒有剝皮的導線、廢電池、形成斷路的電池盒、一套做電路檢測器的材一張電路檢測器的掛圖。六、教學過程(一)觀察導入1.出示一個能使小燈泡發光的串聯電路，讓學生畫出簡單的電路圖，并說一說電流是怎樣流動的。2.說明：小燈泡發光是因為在這個電路中形成了一個完整的回路。(板書：回路)3.提供一個出了故障的電路，并提出問題：小燈泡為什么不亮了引出下面的探究活動。(建議：教師可準備多個好的和壞了的小燈泡，有電的和沒電的電池等材料。)(二)什么地方出故障了1.首先可以引導學生檢查連接的方法，結合前面的學習，排除連接方2.引出新的問題：為什么連接方法正確而小燈泡卻不亮呢引導學生來整理造成小燈泡不亮的各種原因。造成小燈泡不亮的原因(說明：這是發掘學生已有知識和經驗的過程。要給他們一定的時間，盡可能多地分析電路出故障的可能，并做好記錄。)(三)做個電路檢測器：1.討論，用什么辦法來檢測有故障的電路?一般有下面幾種方法：(1)檢查法：檢查電路中的連接是否完好。(電池盒兩端彈簧夾上的導線有沒有夾緊；電池是否放好了；小燈泡擰緊了嗎……)(2)替換法：用另外的燈泡、電池、導線等來替換電路中的材料，看看小燈泡是否能亮。2.在此基礎上指導學生按教科書中的提示做一個電路檢測器。(電路檢測器做法：把上節課連接過的簡單電路中的小燈座上的一根導線頭拆下來，另外再連上一根導線，這就是我們的電路檢測器。)3.做好電路檢測器后，試試靈不靈。4.根據教材10面的插圖講解檢測電路和檢測電路中各個部分(小燈泡、導線)的方法。(把故障電路的某一部分電路或某一個元件連到電路檢測器的兩個導線頭之間，如果小燈泡亮了，就說明這部分電路或這個元件是暢通的、沒有故障的，否則就證明這部分電路或這個元件不暢通、有故5.檢測器檢測電路故障注意以下幾個問題：(1)在檢測電路時，應先把故障電路中的電池從電池盒中取出；(2)檢測故障電路中的電池是否有電，應采用取出電路檢測器的電池盒中的電池，將故障電路中的電池放在電路檢測器的電池盒里，看看小燈泡會不會亮。6.制定檢測計劃。提醒學生用電路檢測器查找故障產生的原因，要邊檢查邊做記錄；最后數一數電路中一共有幾個地方出故障了。7.利用排除法進行測試，找出故障的原因，要讓學生再試一次，使小燈泡重新亮起來。分組匯報。8.強調安全事項。電路檢測器只能在實驗室里檢測簡單電路，不能用來檢測220V的電路。9.拓展：還有其他方法查找電路中的故障嗎?板書設計：4.電路出故障了回路故障電流中斷造成小燈泡不亮的原因1.小燈泡壞了；2.燈座松了，沒有連上；教學反思：5.導體與絕緣體一、教學目標科學概念：1.有的物質易導電，這樣的物質叫做導體；物質叫做絕緣體2.導電性是材料的基本屬性之一。過程與方法：1.根據任務要求制定一個小組的研究計劃，并完成設想的計劃。2.實施有關檢測的必要步驟，并整理實驗記錄。情感態度價值觀：1.學會與人合作。2.培養尊重事實的實證精神。3.認識到井然有序的實驗操作習慣和形成安全用電的意識是很重要二、教學重點三、教學難點四、教學準備鋼管、玻璃、鉛筆、銅絲、鉛絲、鋁絲(易拉罐)、鐵絲、卷筆刀、硬幣、導線、插座、20種待檢測的物體，一個電路檢測器。一份科學檢測記錄五、教學過程(一)觀察導入：1.觀察簡單的電路連接，說說電流在電路中是怎么流的。2.討論將電路中的導線剪斷，會出現什么情況，為什么把外面的塑料皮接觸在一起或把金屬頭和塑料(二)檢測橡皮是導體還是絕緣體(三)檢測20種物體的導電性：1.在材料盤中為學生提供20種供檢測的材料，2.在檢測前，要求學生對每一種物體是否可以使小燈泡發亮做出預測，然后進行嘗試實驗，并做好檢測記錄。(活動中，要關注每組學生活3.待所有的檢測都完成后，各組整理分析檢測的結果。4.表達與交流：哪些物體能使小燈泡發亮，哪些物體不能使小燈泡發亮。5.在觀察的基礎上對20種物體進行分類，并從分類中發現一定的規律，由學生對導體和絕緣體做出自己的描述。(說明：對插頭、卷筆刀等復雜物體可以引導學生進行識別，知道許多物體構成復雜，有的部分能使小燈泡發光，有的部分不能使小燈泡發光。我們常利用絕緣體阻止電流到(四)討論教室電器設備的絕緣措施和進行安全用電教育。1.引導學生觀察教室里哪些設施是絕緣體做的，哪些是導體做的。2.描述絕緣材料的用處，理解各種材料的作用。提醒學生要好好保護電器設備上的絕緣體部分，注意安全用電。3.概括：我們利用導體把電送到人們需要的地方。我們利用絕緣體阻止電流到人們不需要的地方。5.導體與絕緣體導體導電性絕緣體安全用電6.做個小開關一、教學目標科學概念：1.開關可以用來連接或斷開電路，控制電路中電器元件的工作狀態。2.開關有的地方需要用導體來做，而有的地方必須用絕緣體來做。過程與方法：利用身邊的材料設計并制作一個簡單的開關，并用它來控制電路。情感態度價值觀：培養動手實踐能力和創新意識。二、教學重點觀察手電筒的開關三、教學難點設計并制作一個簡單的開關，并用它來控制電路。四、教學準備為每個小組準備：一只手電筒和相應的干電池，軟木塊(橡皮)一塊、圖釘兩個、曲別針一個，小燈泡一個，小燈座一個、電池盒一個、電池一節，導線若干，紅燈、綠燈和黃燈各1個。五、教學過程(一)觀察手電筒：1.觀察組成手電筒的各種材料。討論：在這些材料中，有哪些是導體，哪些是絕緣體?為什么有些地方要用導體，有些地方要用絕緣體?2.觀察手電筒的構造。思考：電池和小燈泡是怎樣安裝的?電路中電流的路徑是怎樣的?試著標出電流的路徑。3.觀察手電筒的開關。觀察并操作手電筒的開關，體驗開關是怎樣控制小燈泡的亮和滅的。 (教科書提供了一張手電筒內部構造的電路圖，圖中表示的是電路斷開的時候。可以引導學生想一想，如果手電筒的電路是通的，圖上的開關該怎樣表示畫一畫電流是如何從電池的一端通過開關和小燈泡回到電池另一(二)做個小開關：1.給每一組一個斷開的電路，討論怎樣設計一個開關。重點討論：用什么材料來做，怎樣控制小燈泡的亮和滅。2.利用身邊的材料，討論并設計制作一個小開關，然后在全班展示交流。3.利用每組準備好的材料，小組合作制作一個能交叉控制紅綠燈的電路。推測一下，什么時候紅燈亮，什么時候綠燈亮。(活動目的：用一個開關來控制紅綠燈的亮與滅。)4.如果要在紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的中間亮起一盞黃燈的話，應該怎么辦(方法：在一個開關控制兩個電路的基礎上，再增加一個電路，用一個開關控制三個電路。)5.交流匯報：(1)在小組活動中發現了哪些問題?(2)解決了哪些問題?(3)還有哪些問題沒有解決?(3)一共運用了幾種小開關的制作方法?(5)自己設計的紅綠燈是怎樣控制的，和生活中的紅綠燈有什么區別?(三)延伸與拓展：1.介紹幾種不同的開關，如遙控開關、拉線開關、閘式開關、活動開關等。2.布置學生課后調查家里用電器的開關是什么樣的，這些開關是怎樣控制電路的。板書設計：6.做個小開關導體絕緣體做個小開關控制紅綠燈遙控開關、拉線開關、閘式開關、活動開關等教學反思：7.不一樣的電路連接一、教學目標科學概念：1.如果電能從一點流到另一點，兩點之間一定有導體連接，這兩點之間就構成一個電的通路，否則就是斷路。2.串聯電路和并聯電路是兩種用不同連接方法組成的電路。過程與方法：1.用電路檢測器檢驗接線盒內電路的連接情況。2.嘗試用不同的方法連接電路，并在反復觀察和實驗中發現不同連接方式的特點。情感態度價值觀：1.培養勇于挑戰、繽密推斷的態度。(一)里面是怎樣連接的：標號(2)打開盒蓋，看到1號和3號接線頭在盒子的里面是用導線連接在一路?哪兩個接線頭之間是斷路?(4)用電路檢測器實際檢測，看看檢測結果是不是和前面觀察到的一在記錄紙上(教材17面)。(二)比較兩種不同的電路連接：1.5V,兩節電池串聯起來的電壓是3V,所以小燈泡會特別亮。兩節電池導線，要求學生用這些材料組裝不同的電路，讓小燈泡都亮起來。看看能有幾種方法。2.啟發思考：在不同的連接方法中，你有什么發現?3.學生匯報后，教師作適當講解。(說明：“比較兩種不同的電路連接”這一活動，在教學中還可以采用讓學生直接用教師提供的材料，按照教科書上的電路連接方式連接電路，重點放在讓學生觀察兩種連接方法有什么不同，觀察小燈泡的亮度有什么不同上。這樣做更有利于讓學生發現并聯電路和串聯電路的本質不(三)拓展活動：看誰的設計最有特色提供學生若干材料，以小組為單位自由設計電路，比一比誰的設計最有特色、最實用。7.不一樣的電路連接通路斷路里面是怎樣連接的(電路檢測器)比較兩種不同的電路連接串聯電路并聯電路第二單元新的生命(附：單元學習指導)一、單元教學意義本單元是在三上《植物》《動物》單元對一些動植物外部特征進行觀察，并初步掌握了一定觀察方法，又在三下經歷了《植物的生長變化》《動物的生命周期》對動植物的生命周期進行觀察的基礎上來學習的。本單元主要是圍繞植物的“新生命”誕生來指導學生認識新生命產生的相應器官和相對較長的、微細的新生命誕生的變化過程，從中知道新生命與環境之間的關系，繁殖是生命的共同特征，繁殖是本單元的核心概念。本單元包括兩部分：第1—5課是第一部分，是幫助學生認識開花植物的繁殖方式。這部分的學習是從引導學生觀察一棵油菜到一朵油菜花再到一棵油菜花開始，即《油菜花開了》,從對一種花的觀察，發展到對《各種各樣的花》的觀察，在觀察中也許學生會產生一個問題：顏色、形狀、大小、構造千差萬別，人們是根據什么把它們統稱為花的呢?于是就產生《花、果實和種子》一課，隨著活動的展開，探究重點便轉移到了果實和種子上了。如果種子都落在旁邊會出現怎樣的情況呢?活動自然推進到《把種子散播到遠處》,則一粒種子在自然環境下又是怎樣生長的呢?學生勢必進入《萌發的種子》的研究課題，植物是這樣，動物呢?第6—7課是第二部分，是幫助學生認識動物的繁殖方式。通過認識動物的卵、卵的孵化過程和哺乳動物的繁殖方式，幫助學生建立“繁殖也是動物的共同特征，不同的動物有不同的繁殖方式”的科學概念。二、單元教學目標：科學概念：1.繁殖是生物的基本特征。動物和植物都需要通過繁殖延續物種。2.許多動植物在繁殖方式上具有相似性，植物的花和動物的卵都要經過受精后才能產生新的生命。3.花是植物的繁殖器官，花的特殊構造使它能夠承擔生產種子、繁殖新生命的任務。4.植物種子和動物卵的構造是與它們發育新的生命的作用相適應的。5.植物傳播種子的方式是多種多樣的，植物傳播種子的方式與植物的果實和種子的結構是有聯系的。過程與方法：1.用解剖的方法觀察花和種子的內部構造。2.用適當的形式記錄花的變化過程和果實的生長過程。3.按一定順序對雄蕊、雌蕊這樣細小的結構進行觀察。4.持續觀察種子發芽的變化過程。5.經歷觀察卵的構造和動物卵的孵化的過程。情感態度與價值觀：1.保持探究新生命產生的奧秘的好奇心。2.養成認真細致、堅持觀察的科學態度。3.認識到自然界的生命是生生不息的，繁殖對于每個物種的延續都至關重要。三、教學準備1.器材：鑷子、放大鏡、剪刀、燒杯、培養皿、小刀2.材料：開花的油菜植株、南瓜的雄花和雌花、油菜果實、栗子果實、蒲公英果實、蠶豆種子、黃豆種子、各種動物的卵、棉花、棉簽、白紙、膠帶1.油菜花開了一、教學目標科學概念：1.綠色開花植物由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構成。它們能夠幫助植物滿足自身的需要。2.花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發生一系列的變化。過程與方法：1.解剖油菜花并觀察油菜花的各部分的特征；2.觀察一株油菜上花的變化過程并用畫圖的方式記錄油菜花變成油菜莢的過程。情感、態度、價值觀：獲得親近自然的情感體驗，產生探究各種各樣的花的濃厚興趣。二、教學重點學習使用解剖的方法觀察油菜花的各部分特征。三、教學難點花到形成果實的變化過程。四、教學準備1.演示：油菜花變化過程的圖片，課件。2.分組：開花的油菜植株，鑷子、放大鏡、膠帶、剪刀，白紙、觀察五、教學過程(一)引入單元概述：從今天開始，我們進入非常有趣的《新的生命》單元。本單元共有7課，我們要一起來研究植物和動物是怎樣繁殖后代的。請一位同學朗讀單元導語：“春天……”出示開花的油菜植株。這是什么植物?同學們平時認真地觀察過花嗎?讓我們一起進入花的世界吧!板書課題：油菜花開了(二)探究過程(1)請同學們說說油菜長得怎么樣?區分油菜的根、莖、葉、花、果實和種子。(2)油菜和鳳仙花都有根、莖、葉、花、果實、種子。這樣的植物叫綠色開花植物(板書),它們都由根、莖、葉、花、果實、種子六部分構成。(3)請同學再說出幾種綠色開花植物。2.觀察一朵油菜花。(1)觀察：從油菜上摘一朵油菜花。用放大鏡觀察一朵油菜花。在小組里描述所觀察到的這朵油菜花。注意萼、瓣、蕊的讀音。(2)解剖：學習使用鑷子解剖一朵油菜花。示范：鑷子的使用和解剖的順序；解剖的油菜花。將萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用膠帶貼在觀察記錄表上。觀察解剖后的油菜花的各個部分。填寫“油菜花的觀察記錄表”。(3)交流。(4)小結：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。油菜花有四片花瓣。3.觀察一棵油菜的花。(1)一棵油菜上的花是同時開放的嗎?(2)數數一棵油菜上有幾朵花?幾個花蕾?(3)除了花和花蕾外，油菜花謝了以后留下的部分是什么?(4)觀察一個花蕾；推測這個花蕾未來的變化。畫油菜花變成油菜莢的變化順序圖。(三)小結花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果實的過程中要發生一系列(四)布置課外活動作業：采集各種各樣的花，下節課帶來。(五)板書設計油菜花開了根、莖、葉、花、果實、種子花是植物的繁殖器官萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊教學反思：2.各種各樣的花科學概念：1.在花的各部分構造中，雄蕊和雌蕊與形成果實和種子有關。2.根據花的構造可以把花分成完全花和不完全花，有些花同時具有雄蕊和雌蕊，有些花只有雌蕊或只有雄蕊。1.根據提示完成花的專題研究，能區分花的相同和不同，能將研究結果以表格形式呈現出來。2.以報告會的形式表述自己的研究成果，并與同學進行交流。情感、態度、價值觀：能形成自覺珍愛生命、保護花草樹木的意識，有繼續探究花的濃厚興趣。二、教學重點花的專題研究。三、教學難點分辨完全花和不完全花。四、教學準備分組：完全花和不完全花、雌花和雄花、單性花和兩性花、放大鏡。五、教學過程(一)引入回顧：花是植物的繁殖器官，油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四個部分組成的。問題：其他的花和油菜花一樣嗎?這節課我們一起來研究各種各樣的花。板書課題：各種各樣的花(二)探究過程1.花的專題觀察。(1)小組討論，確定研究專題，制定研究方案。(2)交流：準備研究的內容；怎樣研究；研究成果的呈現方式。(3)供參考的研究專題：校園里花的種類；各種花的花瓣數量；各種花的萼片研究；花的大小；雄蕊和雌蕊；統計花的顏色；花的香臭等。(4)研究的方法：數一數、統計、測量等。(5)成果展現：表格、圖示、文字小結等。(6)討論觀察研究的注意事項：不采摘，不損傷花朵。2.“花的觀察”報告會。(2)將研究成果進行分類，由學生自己制定標準。(3)討論研究中發現的問題。3.認識完全花與不完全花(1)觀察比較完全花和不完全花，說說他們在構造上由哪些不同?不完全花有的少萼片，有的少花瓣(如馬蹄蓮),有的少雄蕊或雌蕊。(2)閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。(3)判斷：觀察南瓜的兩種花有什么不同，分別屬于哪一類?觀察其他的花，判斷屬于哪一類?(4)推測：南瓜的雄花和雌花會怎樣變化呢?4.交流與小結(1)通過學習，知道了花的哪些秘密?(2)在生活中尋找完全花和不完全花，觀察花的變化過程。(三)質疑拓展還有哪些關于花的問題?(四)布置課外活動作業：觀察更多的花(五)板書設計各種各樣的花不完全花與完全花單性花與兩性花3.花、果實和種子科學概念：1.果實和種子是植物開花傳粉受精以后形成的。2.雄蕊和雌蕊在形成果實和種子的過程中有十分重要的作用。雄蕊和雌蕊有特殊的構造，使胚珠可以受精長成果實和種子。過程與方法：1.進一步發展比較事物相同點和不同點的能力。2.按一定順序對雄蕊和雌蕊這樣更細小的結構進行專題觀察。情感、態度、價值觀：1.保持探究花的奧秘的欲望。樂于嘗試應用學到的科學知識。2.培養親近大自然、熱愛大自然的意識，發展對周圍事物的好奇心。二、教學重點觀察花的雄蕊和雌蕊。三、教學難點花與果實和種子的關系。四、教學準備演示：植物傳粉、受精的課件或掛圖。分組：放大鏡、鑷子、白紙、油菜果實、油菜花和其他植物的花。五、教學過程(一)導入我們已經觀察了油菜花，還認識了各種各樣的花，知道許多植物會開花、結果。開花與結果之間有什么關系呢?學生提出自己的猜測。(出示：油菜花的雄蕊和雌蕊)我們還是仔細地觀察一下油菜花的雄蕊和雌蕊吧!(二)探究過程1.觀察花的雄蕊和雌蕊。(1)我們用什么方法才能更好地觀察雄蕊和雌蕊呢?放大鏡。(2)教師在展示臺上演示觀察過程，學生歸納研究方法。①用放大鏡觀察雄蕊的各部分——花絲和花藥。②把花藥上的花粉抖落在白紙上進行觀察。③再用放大鏡觀察雌蕊的各部分——子房、花柱和柱頭。④用手輕觸柱頭，觀察柱頭是否有粘性。再將白紙上的花粉抖落在柱頭上，看看柱頭是否很容易將花粉粘住。思考：雄蕊和雌蕊的這些構造特點與它繁殖后代的功能有什么聯系?(5)教師根據學生發言，適時展示蜜蜂傳播花粉圖和花的受精示意圖或有關課件。(6)指導閱讀課文P28:雄蕊產生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實和種子開始成長，花朵開始凋謝。提問：你還看到過其他昆蟲傳播花粉的現象嗎?植物還依靠哪些力量傳播花粉?2.觀察油菜的果實和種子(1)發放油菜的果實。觀察油菜的果實并按生長變化的順序排列。(2)小心剝開一個快要成熟的油菜的果實，觀察油菜種子是怎樣排列的?數數果莢里有多少粒種子?(3)全班交流匯報。比較各組的數據與發現。(三)總結拓展雄蕊和雌蕊的結構。雄蕊產生的花粉傳播到雌蕊柱頭上，會使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果實和種子開始成長，花朵開始凋謝。袁隆平與雜交水稻。(四)布置課外活動作業：查找資料，了解植物還有哪些傳播花粉的方法。(五)板書設計花、果實和種子雄蕊(花絲和花藥)雌蕊(子房、花柱和柱頭)受精結果4.把種子散播到遠處科學概念：1.植物傳播種子有不同的方式，都是為了能將種子散布得更廣，有利2.種子和果實的外部形態、結構與種子傳播方式之間是有聯系的。1.在觀察的基礎上進行合理的假設。2.利用測量、實驗等方式尋找證據驗證推測的過程。情感、態度、價值觀：1.有探究植物種子傳播方式的欲望。2.培養親近大自然、熱愛大自然的意識，發展對周圍事物的好奇心。二、教學重點觀察種子傳播的方式。三、教學難點種子和果實的外部形態、結構與種子傳播方式之間的聯系。四、教學準備演示：椰果，水槽分組：油菜、鬼針草、蒲公英、番茄的果實和種子五、教學過程(一)引入回憶：在種植鳳仙花的過程中，你發現鳳仙花果實成熟后，種子怎樣板書課題：把種子散播到遠處(二)探究過程1.觀察油菜散播種子的方式(分組觀察)(1)觀察成熟的油菜果莢。外殼有什么特點?(2)輕捏油菜果莢，你發現了什么?與鳳仙花比較，推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠處的?2.其他植物散播種子的方式(1)鬼針草種子的傳播。回憶：上山時褲腳經常會粘上什么?結構上有什么特點?①發放番茄觀察。②推測傳播方法。③討論交流。④類似的植物。①用放大鏡仔細觀察蒲公英的種子：你有什么發現?②推測一下蒲公英是怎么散播種子的?③設計實驗驗證你的推測。④分組設計記錄表，測量蒲公英的飛行距離。⑤匯報測量結果，得出結論。⑥還有哪些植物果實和種子的散播方式和蒲公英相似?3.你還知道哪些植物散播種子的方式?(三)總結。水流傳播彈射傳播風力傳播動物傳播(四)質疑討論。種子成熟后，不散播到遠處，都掉落在植物近(五)布置課外活動作業收集有關植物散播種子的資料。(六)板書設計把種子散播到遠處水流傳播彈射傳播風力傳播動物傳播5.種子的萌發一、教學目標1.植物的種子能夠孕育生命，條件適宜時種子就會萌發，新的生命就2.植物種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。3.種子的各個部分在種子的萌發過程中起著不同的作用。1.進行對比實驗并做記錄。2.運用感官和工具研究種子的內部結構。情感、態度、價值觀：培養探究種子奧妙的興趣，養成認真細致、堅持觀察的科學態度。二、教學重點觀察蠶豆種子的構造與各部分的作用。三、教學難點認識子葉在蠶豆發芽過程中的作用。演示：課件分組：培養皿、鑷子、小刀、放大鏡、浸泡2天的蠶豆油菜黃豆的種子、不同發芽階段的蠶豆種子五、教學過程(一)引入復習：植物媽媽利用哪幾種方法將種子散播到了遠處?討論：種子在怎樣的環境下可以萌發呢?板書課題：種子的萌發(二)探究過程1.觀察種子的內部構造(1)種子萌發的過程中究竟發生了什么變化?我們首先要了解種子的(2)介紹實驗材料。浸泡2天的蠶豆、油菜、黃豆的種子。(3)演示解剖方法。示范用鑷子剝蠶豆皮的方法，強調要領：a.不要著急；b.把剝了皮的蠶豆從開口的那邊小心掰開，放在培養皿中。(4)分組研究。研究重點：種子可以分成幾部分?注意比較三種種子的異同。(6)認識種子的各部分(畫圖)。雙子葉與單子葉的例舉。推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作用?2.觀察發芽天數不同的蠶豆種子(1)種子萌發的過程中種子的各部分發生了什么變化呢?(6)子葉在蠶豆發芽過程中的作用?(三)小結種子最重要的部分是胚，胚是有生命的。蠶豆的胚包括胚根、胚芽和種子的各個部分在種子的萌發過程中起著不同的作用。(四)質疑雙子葉植物與單子葉植物在種子結構上不同，花和受精過程也不同嗎持續觀察蠶豆種子發芽的變化過程并做好記錄。(六)板書設計種子的萌發種皮胚(胚根、胚芽和子葉)根莖和葉養分教學反思：6.動物的卵科學概念：1.很多動物都要產卵，卵有相似的構造，卵可以發育成動物。2.卵孵化成動物需要一定的時間和條件。3.像青蛙、雞這樣繁殖后代的方式叫卵生；靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。1.用圖片與實物相結合的方法觀察研究動物卵的結構特點。2.觀察青蛙卵孵化的過程；用查閱資料的辦法了解小雞孵化的過程。情感、態度、價值觀：培養樂于探究動物繁殖奧秘的興趣，感受自然界生命的多樣性和延續性。二、教學重點觀察動物卵的構造。三、教學難點經歷一個飼養動物、觀察孵化的過程。四、教學準備1.演示：各種動物的卵，不同孵化階段的雞蛋。放在透明水槽內的青2.分組：一個新鮮雞蛋和縱切開的半個熟雞蛋，鯽魚卵，蠶卵，放大鏡。五、教學過程(一)引入春天是一個繁殖的季節，許多動物是靠卵繁殖的。出示各種動物的卵。板書課題：動物的卵(二)探究過程1.觀察動物的卵(1)出示各種各樣的卵：它們有哪些不同的地方?(2)小組觀察雞蛋、鯽魚卵、蠶卵：有什么發現?它們有相同的地方嗎?畫一個雞蛋；用放大鏡觀察雞蛋外殼：你有什么發現?表面很粗糙；外殼有很多小孔；殼很脆容易破。這些小孔有什么用?透氣。(4)觀察雞蛋的內部觀察：打在盤中的雞蛋：蛋清(蛋白)、蛋黃、胚(蛋黃上的小白點)、殼。縱切開的半個熟雞蛋。匯報：雞蛋里面有一頭是空的；蛋殼上有膜。指出蛋白、蛋黃、氣室。推測：它們在胚胎發育過程中起什么作用呢?蛋白供給養料和水分；蛋黃提供營養；胚能發育成小雞；氣室提供氧氣；蛋殼有保護作用。2.青蛙卵的孵化觀察指導(1)你知道青蛙卵是怎么孵化成小青蛙的嗎?(2)討論觀察方法，設計觀察記錄表。(3)學習飼養方法和注意事項。透明水槽。水草。3.小雞的孵化(1)觀察不同發育階段的雞蛋，認識雞蛋各部分的作用。(2)小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風等。(3)小雞孵化的時間：大約3個星期。(三)小結像青蛙、雞、蠶這樣繁殖后代的方式叫做卵生。靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。(四)布置課外活動作業：發放青蛙卵(五)板書設計動物的卵蛋白、蛋黃、氣室、胚、殼、膜靠卵繁殖后代的動物叫卵生動物。小雞孵化的條件：種蛋、溫度、濕度、通風時間：大約3個星期。7.動物的繁殖活動【教學目標】科學概念：1、有的動物通過產卵來繁殖后代，有的直接產下小動物；卵生和胎生是動物產生新生命的主要方法。2、很多動物的繁殖與綠色開花植物的繁殖有共同點，都要受精。過程與方法：通過觀察圖片，情景再現，了解更多動物的繁殖活動并進行分析。情感、態度、價值觀：懂得新生命的可貴，了解生命世界生生不息的【教學重點】胎生動物的繁殖方式。【教學難點】卵生和胎生的比較總結。【教學準備】演示：動物的繁殖活動視頻資料，課件分組：記錄紙，純牛奶【教學過程】一、引入復習回顧：卵的構造。卵生動物。板書課題：動物的繁殖活動二、探究過程1、卵生動物的繁殖活動(1)自讀教材P37,思考：植物繁殖與動物繁殖有什么共同點?(2)交流。植物的花蕊分為雄蕊和雌蕊，雄蕊的花粉傳到雌蕊的柱頭，并與子房里的胚珠結合，使胚珠受精，便形成了果實和種子。動物和植物一樣，動物也分為雄性和雌性，當雄性動物的精子與雌性動物的卵相結合，使卵受精，新的生命便開始孕育了。(3)動物的哪些活動是在為繁殖做準備呢?筑巢，發情，洄游，交尾，產卵，孵化等。(4)你還知道哪些動物是靠產卵繁殖的?鳥類、魚類、兩棲類、爬行類、節肢類、軟體類各舉一種。2、胎生動物的繁殖活動(1)胎生與胎生動物。自讀教材P38,思考：什么叫胎生動物?你還知道哪些動物是胎生動物?像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。用胎生繁殖的動物叫胎生動物。(2)哺乳。胎生動物一般都用哺乳的方法喂養小動物。回憶動物哺乳的情景。觀看動物哺乳的視頻。觀察純牛奶。說說哺乳對新生命成長的優勢。(3)交流。3、總結動物產生新生命的幾種方式。(1)列表(小組活動)。動物名稱，繁殖方式。(2)匯報交流。(3)介紹其它繁殖方式：動物的卵胎生。(4)了解克隆技術。閱讀P39—40資料庫。動物的繁殖方式主要有卵生和胎生兩種。卵生動物通過產卵來繁殖后代，胎生動物直接產下小動物。四、質疑與討論(1)教師質疑：卵生動物和胎生動物哪一種后代的成活率高為什么(2)學生質疑。(3)討論。五、板書設計7.動物的繁殖活動(產卵孵化)卵生動物胎生動物(直接產下小動哺乳植物繁殖--(受精)--動物繁殖克隆技術1、觀察一朵油菜花油菜花的觀察記錄萼片2、觀察一株油菜上的花這株油菜上有個花蕾；開了朵花；有個果莢。1、油菜花是由萼片、花瓣、四個部分組成。請你根據觀察畫一畫油菜花蕾的連續變化圖認識花的生長過程有兩種方法：一是長期觀察花的生長過程；還可以根據已有的現象推測花的生長過程。推測是一種重要的認識事物的方法。2.各種各樣的花1、兩種花的比較觀察 萼片單性花只有雄蕊的花只有雌蕊的花1、構造齊全的花，由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分組成，這樣的花叫做,如油菜花。缺少其中一部分、兩部分、三部分的花，叫做,如南瓜花。2、只有雄蕊沒有雌蕊的花是雄花；只有雌蕊沒有雄蕊的花是雌花，()4、如果油菜花的花瓣只剩下3瓣了，它就成為不完全花了。1、下列植物的花屬于不完全花的是()A南瓜花B油菜花C桃花D鳳仙花2、下列植物的花屬于單性花的是()。A南瓜花B油菜花C桃花D鳳仙花3、世界上()顏色的花最少。在蘇門答臘的熱帶森林里，生長著一種奇特生只開一朵花，花也特別大，一般直徑有1米左右，最大的直徑可達1.4米，是世界上最大的花，因此又叫它“大王花”。大王花有5片又大又厚的花瓣，每片長約30厘米，一朵花就有6—7公斤重。“無根萍”的外觀像綠色的魚蛋，身長不超過一厘米。開的花也只有雄蕊可以分為和花藥兩部分，花藥里面含有很多0雌蕊可以分為、柱頭三部分。用手指輕觸柱頭，發現柱頭上有 2、觀察油菜的果實☆填一填1、植物雄蕊的傳到雌蕊上的上，使雌蕊里的胚珠受精，胚珠受精以后，和開始成長，花朵開始凋謝。2、植物利用或者來傳播花粉。☆辨一辨()1、油菜花的雄蕊上有許多花粉，雌蕊頂部的柱頭有粘性，可()2、植物的花承擔著生產種子，繁殖新生命的任務。()3、不同植物的果實雖然有很多不同的地方，但果實里都有種子。()4、花生是果實，蘿卜也是果實。☆拓展閱讀袁隆平——世界雜交水稻之父袁隆平(1930.9-)中國工程院院士。我國雜交水稻研究創始人，被譽為“雜交水稻之父”。2001年2月19日，被授予2000年度(首屆)中國國家最高科學技術獎。雜交水稻是世界難題。因為水稻是雌雄同花的作物，自花授粉，難以一朵一朵地去掉雄花搞雜交(人工傳粉)。袁隆平知難而進，1974年配制種子成功。到2006年止，我國推廣種植雜交水稻累計增產的稻谷達5200多億公斤，年增產的稻谷就可以養活7000多萬人口。很大程度上解決了中國人的吃飯問題，也是解決世界性饑餓問題的法寶。1999年10月，國際小天體命名委員會把一顆小行星(8117)命名為袁隆平星。☆你知道嗎無花果有花嗎無花果為桑科植物，外觀只見果而不見花，故名無花果。其實它并不是無花就結果。如果在它發芽長葉后，仔細觀察，就能揭開這個秘密。我們在它的葉腋剛長出小無花果時，摘下一個來就可看見，在它的頂端有一個小疤痕，細看還有一個小孔。用刀把它切成兩半，就能見到在它里面長著很多小花，并且還是兩種樣子，那就是雌雄不同的花。這些花掩蓋于枝葉的腋無花果有很高的藥用價值。研究發現，無花果乳汁中含有一種抗癌成份，具有明顯的抗癌、防癌和增強人體免疫功能的作用；無花果所含的酚類有緩瀉作用，同時還有降低血壓、血脂的功效。4.把種子散播到遠處果實的特點 椰子等。蒼耳水流傳播蓮蓬蒲公英風力傳播(),利用動物來傳播種子的是()。2、根據右圖植物果實的特點推測，它是利用()來傳播種子的。較重，并且沒有這種幫助飛行的結構。科學家科學家在美國北卡羅來納州的一片闊葉林中建立了一個收集種子的塔。這座塔高45米，遠遠高出森林的頂部。結果，他們在35天中在塔的不同高度收集到了將近5000枚種子。科學家還發現，這片森林中美國鵝掌楸種子一部分種子停留在原地，而另一部外，少部分甚至“飛”出了1公里之外。科學家認為，樹木種子的這種擴散方式有助于森林的延伸。如果種1、觀察種子的內部構造2、蠶豆發芽的觀察實驗選10粒大小相近的蠶豆種子，在水中浸泡兩天后放在一個鋪有棉花的盤子里，保持濕潤。并按表中時間一次解剖一粒種子，注意比較種子各部分的變化，做好記錄。胚芽☆填一填1、種子萌發需要足夠的-和適當的-02、蠶豆的種子是由.和胚構成的。胚又包括3、種子的胚芽發育生長后變成和;胚根發育生長后胚根萎縮☆觀察：相同之處鵪鶉的卵鯽魚的卵蠶的卵代的動物叫o2、青蛙卵能在天左右的時間里孵化出小蝌蚪；雞蛋孵出小雞大約陸生動物最大的卵是鴕鳥蛋，長度為15.2-20.3厘米，直徑14.2—洋中的鯨鯊的卵。1953年6月27日，在墨西哥灣的海底，海蝦網船“陶里絲號”捕到一顆鯨鯊卵，長30.5厘米，寬14厘米，高89厘米，比籃球還大，是目前已知最大的卵。這個大卵橢圓有一條長36厘米長的鯨鯊胎兒，其呈藍灰色，有許多小百點，肚皮白色，1、雌性動物產的卵只有在和雄性動物的結合之后，才能發育成新的生命。2、像_、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生。用胎生繁殖的動物叫。它們一般都用的方法喂養小動物。3、分分看：孔雀、大熊貓、華南虎、燕子、金魚、老鼠、鱷魚、恐龍、蜜蜂、人、鯨、企鵝☆想一想卵生動物和胎生動物哪一種后代的成活率高為什么☆寫一寫你已經觀察了植物和動物的生命活動，請你以動物和植物的生命活動為主題，寫一個小故事，或者小童話，或一首小詩，想怎么寫就怎么寫。盤從母體獲得營養，而卵胎生在發育時與母體沒有或很少有營養上的聯在軟體動物中有少數卵胎生的種類。如田螺生，有的大約需要在母體內孕育1年時間。節肢動物中的蝎子，也是卵胎爬行動物中的蛇有2500多種，卵胎生的就有600多種。如斑海蛇、青環海蛇、扁尾蛇、水蛇、水赤鏈、長吻海蛇等，都是卵胎生。在南非，們是靠吃媽媽的乳汁長大的，隨著自己越長越本單元的學習，讓他們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”,發的變化。第1課“一天的食物”。它是本單元的起始課，通過讓學生回憶一天中物是那樣的豐富，而且還可以劃分出不同的第2課“食物中的營養”。當學生面對一天中豐富的食物時，本課的活動將學生由“我們吃什么”的問題引人到“來。從一天中吃下的食物是豐富的這個生活第3課“營養要均衡”。豐富的食物與營養是否就能保證我們健康的生活和成長呢這一課通過組織學生觀察均衡膳食寶塔的活動，引出了營養要均衡的概念。學生在這個活動中，用自己一天的食物與營養均衡標準做比對的時候，就會發現一些問題。他們會反思自己的飲食習慣，并嘗試做本單元前三課的目的在于幫助學生建立自身需求與食物、營養之間的關系。從第4課開始，學生將繼續站在健康生活的角度，關注食物的不同變化以和這種變化與健康的關系。第4課“生的食物和熟的食物”。本課涉和了兩方面的內容，一是食物的食用方式，向學生表明有的食物可以生食，有的食物則需要熟食；二是食物由生到熟的變化，這種變化對于人體消化吸收是有幫助的。除了食物生熟的變化之外，食物的另一種由新鮮到變質的變化，也將會讓學生看到食物變化的另一面，并思考這種變化與健康的關系，以和減慢這種變化的方法。第5課“面包發霉了”。在這個教學活動中，學生將會觀察到食物變質后的情況，并通過實驗活動來研究面包發霉所需要的條件。第6課“減慢食物變質的速度”。食物的變質需要適宜的條件和足夠的時間，減緩食物變質的速度就成了食物保存中需要注意的事情。學生可以通過自身積累的經驗，以和對不同食品保鮮方式的了解，提出對減慢食物變質速度的看法。第7課“食物包裝上的信息”。當前，食品包裝上的信息非常豐富，能夠找到食品的成分、保存方法等多種信息。從包裝上獲取的信息可以讓學生更加深人地了解食物的原料組成、食物的營養成分、食物與健康的關系，為我們科學合理地膳食提供幫助。通過“食物”單元的教學，學生們將獲得很多有關食物的分類、營養、營養搭配、儲存方法等知識。需要注意的是，在科學課上，我們要積極肯定學生的觀察研究，鼓勵他們去親身實踐。當學生們在解決問題的過程中遇到困難時，要和時給予幫助和指導。另外，我們要積極引導學生有意識地去關注自己日常生活中的科學現象，學會收集相關的信息，并對收集的資料進行初步的分析和整理，達到認識周圍世界的日的，這對學生們今后的學習和發展是具有重大意義的。二、單元教學目標科學概念1.人的生長與活動需要營養，營養是從食物中得到的。2.食物的種類很多，并含有豐富的營養，保持合理營養，才能使身體3.食物也會發生多種變化，有的變化有利于人體生長，有的變化對人體有害。4.食物腐敗變質是微生物大量繁殖引起的，微生物的生長需要適宜的環境，破壞微生物生長繁殖的條件可以減慢食物變質的速度。5.了解食品，從包裝上可獲取不少信息。過程與方法1.使用分類的方法對食物進行分類，對分類記錄進行整理。2.通過閱讀資料獲取信息，豐富自身的認識，并擴充到記錄中。3.通過實驗的方法辨別脂肪、淀粉等營養成分在食物中的存在。4.通過討論，參照教科書的提示，完成面包發霉實驗的設計和實施。5.利用本單元學習的內容，對食品包裝上的信息做出分析。6.在完成食物變質的研究活動中，注意實驗活動中的衛生和安全問情感態度價值觀1.在研究食物的活動中，發現人體的生命活動與食物、食物營養、食物變化的關系感受事物與事物之間存在的聯系。2.在分類、比較等活動中，參與集體的討論和研究，學習用不同的方式表達自己的觀點。3.在實驗活動中，嚴謹細致地完成實驗的設計、準備，培養良好的科科學概念：1.我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；2.食物可以分成不同的類別。1.使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述；2.通過簡單的統計分析，發現一天中所吃的食物是非常豐富的。情感、態度、價值觀：合類”食物拆分為多個食物種類；2.在獨立思考的基礎上，積極參與集體的研究討論活動，并表述自己二、教學重點通過記錄一天的食物，發現問題和規律。三、教學難點會給多種的食物進行分類。四、教學準備學生準備：進行食物記錄的卡片紙(每人20張)教師準備：食物分類記錄單(每組1份)五、教學過程(一)引入俗話說：“民以食為天”,食物對于我們人的生長發育來說十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項生命活動都與食物有關，可是我們真的了解食物嗎?從這個單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關系。讓我們從調查“一天的食物”來開始對食物的研究吧!(板書：一天的食物)(二)探究過程以昨天為例：我們都吃些什么?(1)討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢?①討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等……②討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物?零食是否要記錄?喝過的水要不要記錄等；(2)小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。注意：把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。重復吃的食物要分多次記錄。要求：每樣食物寫在一張卡片上(每人20張，每一個人有自己的編號，便于區分)。小組匯報，師記錄(或統計表)。(3)思考：從這些匯報中，我們可以看出些什么?一天中，我們要吃多少種食物?吃的最多的是什么食物?每餐都吃的食物有哪些?學生將昨天吃的食物在組內交流，然后全班同學匯總。談話：看了我們的統計，你們有什么想法(我們每天要吃很多種食物)2.給食物分類把小組內的記錄卡片混合，看看可以分成幾類食物，分別是什么。(1)把認為是同一類食物的卡片擺成一豎行貼在展板上。(2)在這豎行的排頭位置，用另一種顏色的紙寫上這一豎行食物的類以小組為單位進行匯報。(配合學生在黑板上貼紙條)對于這樣的分類，你們認同嗎(配合學生調整黑板上的卡片)按喜歡吃的分類；按味道分類；按生活習慣分類；按食物結構分類；按食物來源分類；講解食物可以分成動物類食物和植物類食物，以和分類標準。整理卡片把動物類和植物類食物分別貼在貼板的兩側。對照貼板數一數自己吃的食物是動物類食物多還是植物類食物多。(4)舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種?在對一天中食物的統計中會發現，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們人類進食的特點。當我們吃下這樣豐富的食物后，食物會給我們提供些什么營養呢同學們可以查閱一些資料，解答這個問題。板書設計1一天的食物植物類：科學概念礦物質和水。過程與方法1.通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養成分、營養的類別等方面的認識，并擴充到記錄中，完善對一天中的食物的統計活動。2.通過實驗的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。情感態度價值觀1.在對食物營養成分的認識中，感受各種營養與支撐人體生命活動的關系，激發學生繼續探究的興趣。2.在完善一天中食物統計的記錄活動中，幫助學生建立嚴謹細致的研二、教學重點知道食物含有哪些營養成分。三、教學難點能辨別食物中的營養成分。四、教學準備1.學生準備：上節課使用的“一天的食物”記錄卡。2.教師準備：食物中的營養成分、營養的分類等相關資料。3.脂肪的辨別實驗器材：食用油、肥肉、棉簽、白紙。4.淀粉的辨別實驗器材：淀粉、水、碘酒、滴管5.食物包裝盒上的標簽……五、教學過程(一)引入身體成長、發育都需要哪些營養我們能從種類豐富的食物中獲得什么呢(二)探究過程：1.食物含有哪些營養成分(1)講述：人體的生命活動，需要多種營養的支持。食物所含的營養成分非常豐富，通常分為：蛋白質、糖類、脂肪、維生素和礦物質以和水。下面我們分組探討一下，每一小組選定一種來進行具體研究。(2)分小組探討交流(可根據生活經驗知識談談，也可閱讀課本介紹了解，還可通過查閱資料解釋；交流時做好記錄，選定一人代表小組在全班①蛋白質組：蛋白質是人體肌肉、皮膚、內臟、頭發、指甲和血液的主要成分；它是構成身體細胞的基本材料，用于機體生長發育、衰老組織更新、損傷組織修補，以和各種生理功能的需要。生命的產生、存在與消亡，無一不與蛋白質有關。所以說，蛋白質是生命物質。含有豐富蛋白質的食物舉例：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花②糖類組：糖類的主要功能是供給生命活動所需要的能量。一般來說，人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化分解提供的。在我們每天吃的食物中，糖類常常占80%以上，其中主要是淀粉。糖類也是細胞的組成部分，例如細胞核中染色體的重要組成部分是核糖和脫氧核糖。淀粉也是糖類。我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。③脂肪組：脂肪俗稱油脂。按來源可分動物油脂和植物油脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分，又是含熱量最高的營養物質。脂肪是由碳、氫、氧元素所組成的一種很重要的化合物。有的脂肪中還含有磷和氮元素，是機體細胞建成、轉化和生長必不可少的物質。脂肪的主要功能是供給熱量，其提供的熱量較相同質量的蛋白質和碳水化合物(糖類)多一倍。此外，脂肪還提供人體所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的種類很多，可分為飽和、單不飽和與多不飽和脂肪酸三大類。脂肪在人體營養中具有重要地位，人體所需總能量的1000^40%是由脂肪所提供的。富含脂肪的食物有植物油、動物油、肥肉……維生素也稱維他命，是人體不可缺少的一種營養素，是人體維持正常代謝和機能所必須的一類低分子化合物。它是人體六大營養要素(糖、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素和水)之一，大多數必須從食物中獲得，僅少數可在人體內合成或由腸道細菌產生。人體每日對維生素的需要量甚微，但如果缺乏，則可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”。因為維生素跟酶類一起參與肌體的新陳代謝，能使肌體的機能得到有效的調節。各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。⑤礦物質組：礦物質有調節身體機能的作用。人體其實是由各種元素(大量元素和微量元素)組成的。其中很多礦物質元素為酶的必需組分，可調節多種生理功能(如維持滲透壓、氧氣轉運、肌肉收縮、神經系統完整性),也是身體組織和骨骼生長和維持所必需的。有些礦物質(如鈣、磷、鈉、鎂、硫、氯化物)含量較大，有些則僅含微量。人類必需的微量元素有鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、鉻、硒、錳、鑰。大多數礦物質(鋅除外)都廣泛分布于各種食品中，可以在平衡和多樣化的膳食中得到充分補充。食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質。⑥水組水是人體不可缺少的重要物質，成年人體內的水約占體重的6000^7000,少年兒童體內的水約占體重的8000。水是細胞的主要組成部分。人體的各種生理活動都不能離開水。例如：營養成分經過消化后分解成的各種物質，都需要溶解在水里才能夠被吸收；絕大部分廢物都要溶解在水里，才能夠被排出體外。水一方面不斷地隨著食物和飲料進人人體，一方面又不斷地隨著廢物排出體外，身體里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各種生理活動就會發生障礙，甚至危和生命。2.在一天的食物中，我們能獲得哪些營養(1)引導：通過探討交流我們已經對食物的營養成分有了一定的了解，現在請大家拿出我們上節課調查食物時填寫的卡片，將每種食物含有的主要營養成分補充記錄在卡片上(卡片的背面或者食物名稱的旁邊);然后按照不同的營養成分，將食物再次分類，并作好記錄。(2)小組活動：先做補充記錄，再重新分類并做好統計含有豐富蛋白質的食物含有豐富糖類的食物含有豐富脂肪的食物含有豐富維生素的食物含有豐富礦物質的食物(3)展示交流(投影儀展示小組統計表)。(4)小結：我們吃的食物中，有的一種食物可能會含有多種營養成分，但沒有一種食物會具有所有的營養，因此我們應該均衡膳食。3.找出食物中的營養成分(1)過渡：我們還可以通過實驗和查閱資料的方法，親自來找一找這些食物所含有的營養成分，那就更有趣了。教科書中設計了兩個簡單的實驗，教我們檢驗脂肪和糖類；還告訴了我們尋找食物中蛋白質、維生素和礦物質的方法。請同學們認真閱讀教材，親自動手做一做吧!注意：檢驗糖類，滴碘酒時，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗脂肪實驗時，不要弄在檢驗紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等；看食物包裝袋上的標簽時，應仔細找找不同食物的蛋白質、維生素、礦物質含量。(三)小結維生素礦物質一、教學目標科學概念1.沒有一種食物含有人體所需的所有營養成分，所以我們需要搭配膳食，保證營養的充足。2.搭配膳食營養要做到品種多樣，并保持合理數量。過程與方法通過閱讀資料的方式，獲取有用的信息，并通過自己的分析以和集體的研討，形成認識。情感態度價值觀1.在理解均衡膳食的基礎上，建立健康生活的意識。2.通過對均衡膳食的分析與研究，感受到理性思考的重要性。二、教學重點理解并研究如何才能均衡膳食。三、教學難點學會合理配搭膳食營養，建立健康生活意識。四、教學準備1.為每位學生準備：均衡膳食食物搭配記錄表(參照教科書第48頁)。五、教學過程(一)引入我們從食物中獲取各種營養，這些營養必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養的均衡。(板書課題)怎樣搭配膳食才能獲取均衡的營養呢?(二)探究過程：1.營養均衡的標準(1)首先請同學們閱讀教科書上的均衡膳食“寶塔”圖，它可以為我們選擇食物、獲取均衡營養提供參考。(2)小組閱讀探討：“寶塔”中為我們提供能量的是哪類食物?支持我們生長發育的是哪類食物?能使我們保持健康的是哪類食物?“寶塔”中不同種類食物食用量的多少，又告訴了我們什么各小組代表交流發言，相互補充師小結：均衡膳食寶塔共分五層，包含我們每天應吃的主要食物種類。寶塔各層位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。谷類：含淀粉質，少量維生素B和植物性蛋白質；全麥食物含纖維素。供應熱能，補充消耗，保持體溫。作為主食，自然總攝取量遠高于其它類蔬菜、水果類：含豐富維生素A和C,各種礦物質和纖維素。增強抵抗能力，保持細胞健康，防止便秘。宜多吃。畜禽肉類、魚蝦類、蛋類：含豐富蛋白質，多種維生素和脂肪；肉類中的鐵質含量特別豐富。可助長發育，維持新陳代謝。宜適量攝取量。奶類和奶制品類、豆類和豆制品類：富含蛋白質，多種維生素等，奶類鈣質含量特別豐富。有助于牙齒和骨骼健康。應適量攝取。油脂類：提供人體生理運行和活動所需熱能，在一定限度內對身體有利，但攝取過多有害。故應盡量避免多食。2.搭配膳食營養將我們“一天中的食物”記錄(卡片)按照寶塔各層食物的分類進行擺放，與均衡膳食“寶塔”圖對照，看看我們的食物搭配與食物均衡膳食“寶塔”有什么不同?我們需要做出哪些改進?將改進后的食物搭配記錄下來，完成下表。一天的食物投影儀展示各組改進后“一天的食物”記錄表，全班交流再改進。過渡：為了讓我們的身體保持長期營養均衡。在未來的一段時間里我們應該制定什么樣的膳食搭配原則?這就需要我們思考更多的條件，比如，這幾天手指脫皮了，是否要增加相關的維生素；這幾天運動量比較大，是否要考慮增加富含糖類的食物……在考慮到諸多因素的基礎上，制定出參考示例我的膳食營養原則2.粗細糧搭配。3.每日吃適當的新鮮水果和蔬菜。4.最近運動量比較大，需要多吃糖類食物，補充足夠的能量。5.最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物。6.喝一些水；(三)課外延伸請按自己的食譜進行實踐，我們將評出“美食大師”。板書設計3營養要均衡奶類及奶制品豆類及豆制品谷類教學反思：4.生的食物和熟的食物科學概念1.為了保證對營養的吸收，有的食物適宜生吃，有的食物適宜熟吃。2.食物由生到熟會發生多方面的變化，其中有的變化是有利于人體對食物的消化和吸收的。過程與方法1.在加熱的過程中，觀察食物由生到熟的變化。2.通過細致的觀察，比較生的食物和熟的食物，并用文字或語言進行描述。情感態度價值觀細致認真地完成食物生與熟的比較活動。二、教學重點觀察比較生、熟馬鈴薯，了解生與熟的不同。三、教學難點通過觀察能描述生、熟食物的變化。四、教學準備給每組學生準備：切開的生馬鈴薯和熟馬鈴薯，兩小塊生雞肉(或豬肉),酒精燈、支架、石棉網、水、燒杯、鑷子。演示實物：大米、黃豆、蘋果、葡萄、黃瓜、豆角、土豆、草莓、雞肉、豬肉、鱔魚……五、教學過程(一)引入合理的食物搭配可以保證我們獲得均衡的營養，而食物的不同食用方法會影響我們對營養的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢?不同的食物該怎樣合理食用呢?就讓我們今天一起來探討探討吧!(二)探究過程1.生的食物和熟的食物(1)出示一些食物的實物：說說哪些可以生吃?哪些要熟吃?(4)小結：有些食物經過烹飪后對我們的健康有利，而有的食物生吃更2.觀察比較生、熟馬鈴薯(1)教師提供切開的生、熟馬鈴薯，組織學生分組觀察它們的變化。從生到熟，食物發生了變化。食物燒熟了，與生的時候有什么不同呢①看看馬鈴薯的顏色變化②摸摸馬鈴薯的軟硬異同③嘗嘗馬鈴薯的味道(3)討論：把馬鈴薯燒熟了吃有哪些益處?(熟的馬鈴薯和生的馬鈴薯3.觀察比較生、熟雞(豬)肉(1)觀察生雞(豬)肉(2)預測：雞(豬)肉從生到熟會有哪些變化?(3)分組實驗：用清水加熱雞(豬)肉石棉網放在支架上部—燒杯里倒入3水，置于支架的石棉網上—打開酒精燈燈帽—點燃酒精燈一置于支架下部—用外火)(三)小結：和吸收，而且熟的食物比較松軟，也容易被過程中，營養會有一些損失。生的食物會保生素不會被破壞。所以采用生食的方法能夠物一定要注意飲食衛生。板書設計生生熟教學反思：5.面包發霉了科學概念1.面包的變質發霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生長需要適宜的環境和條件。2.通過對霉菌的培養可以進行霉菌生活條件的研究活動。過程與方法1.根據自己提出的問題進行假設，并設計實驗研究霉菌的生長與環境2.堅持記錄霉菌的生長情況，分析、整理自己記錄的數據。情感態度價值觀1.通過對霉菌的觀察，拓寬觀察周圍世界的視野，保護并發展對事物的好奇心。2.在對霉菌生長的實驗活動中，鍛煉長周期實驗觀察的意志品質。二、教學重點觀察發霉的面包，了解霉菌；探究面包發霉的條件。三、教學難點觀察霉菌的生長情況。四、教學準備1.放大鏡，載玻片，有條件的學校準備顯微鏡；2.發霉的面包(裝在密封好的口袋中),干面包四小塊、滴管、水、塑料袋、實驗記錄單(參見教科書第53頁)。五、教學過程第一課時(一)引入我們可能注意到食物在保存的過程中也會發生變化。會發生什么樣的變化呢?與哪些條件有關呢?(二)探究過程1.觀察發霉的面包(1)分組觀察老師提供的面包，說說你的發現?面包發霉了!(揭示課題)(2)怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子?用放大鏡把面包發生的變化記錄下來。—一提(提鏡筒)二轉(轉換器)三調光四載(標本置載物臺)五降 (降鏡筒)六反向(升鏡筒)(1)討論：面包上怎么會長出霉菌?面包發霉與哪些因素有關?觀察活動中得到的哪些信息能夠幫助我們進行分析?還需要得到哪些方面的信息?因素有關?請各組根據老師為你們提供的材料，你能設計一個實驗證明霉菌的生長與溫度的關系?你能設計實驗證明霉菌的生長與水的多少有關?霉菌的生長還可能與哪些因素有關?你還能用實驗來證明嗎?拿出材料袋的四塊烘干的面包，用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。(這是一組對比實驗，用牙簽在每塊面包上放一點兒霉菌，目的是為了創設在四塊面包上都有霉菌這樣一個相同的條件。)第一組：讓第一塊面包保持干燥，在第二塊面包上滴10滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口后放在桌上。(探究霉菌的生長和水分多少的關系)第二組：在第三塊和第四塊面包上都滴10滴水，也分別裝在兩個塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把第三塊面包放進冰箱的冷藏室中，第四塊面包放在溫度較高的地方。(創設不同的溫度條件，以觀察霉菌的生長速也可以自主選擇，例如空氣、光照……條件對霉菌生長速度的影響這組的兩塊面包中，哪一塊面包上的霉菌生長得快?寫下我們的推每天觀察記錄一次面包上霉菌的生長情況，檢驗我們的推測。4