貴州茅臺與瑞幸咖啡推出的聯(lián)名咖啡新品“醬香拿鐵”正式上線美酒加咖啡，口味獨(dú)特，售賣當(dāng)天火爆出圈(首日銷售量542萬杯，銷售額破億元)，引起網(wǎng)友熱評【情境創(chuàng)設(shè)】luckincoffee（瑞幸咖啡）總部位于廈門，是中國門店數(shù)量最多的連鎖咖啡品牌。瑞幸咖啡充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式，與各領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商深度合作，打造高品質(zhì)的消費(fèi)體驗，為顧客創(chuàng)造幸運(yùn)時刻。截止至2023年6月5日，瑞幸咖啡在中國市場的門店數(shù)量已達(dá)10000家，成為中國首家突破萬店的連鎖咖啡品牌。【情境創(chuàng)設(shè)】服務(wù)業(yè)的區(qū)位因素——以咖啡店的區(qū)位選擇為例結(jié)合實(shí)例，說明服務(wù)業(yè)的區(qū)位因素。課程標(biāo)準(zhǔn)1、通過案例，了解服務(wù)業(yè)的含義、分類及特征。2、結(jié)合瑞幸咖啡的案例，探究生活性服務(wù)業(yè)區(qū)位選擇的特點(diǎn)及區(qū)位因素的變化。學(xué)習(xí)目標(biāo)1服務(wù)業(yè)概述服務(wù)業(yè)是指生產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)品和提供服務(wù)的經(jīng)濟(jì)部門或企業(yè)的集合。概念:【自學(xué)初探】服務(wù)業(yè)的概念、特點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品：人們利用土地的自然生產(chǎn)力，栽培植物或飼養(yǎng)動物等獲得的產(chǎn)品工業(yè)產(chǎn)品：在工廠里，勞動力運(yùn)用動力和機(jī)械設(shè)備，將原料制成的產(chǎn)品。服務(wù)業(yè)產(chǎn)品【服務(wù)業(yè)地位】服務(wù)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，其發(fā)展水平是衡量現(xiàn)代社會經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度的重要標(biāo)志。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體系中，服務(wù)業(yè)不僅是帶動經(jīng)濟(jì)增長的重要力量，而且在建立健全社會服務(wù)方面發(fā)揮著越來越重要的作用。【自學(xué)初探】服務(wù)業(yè)的分類服務(wù)業(yè)分類生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)生活性服務(wù)業(yè)公共服務(wù)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)是指主要為生產(chǎn)、商務(wù)等活動提供服務(wù)的行業(yè)，包括物流、金融、信息、商務(wù)、科技服務(wù)等。生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)具有專業(yè)化程度高、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)、服務(wù)范圍廣等特點(diǎn)。生活性服務(wù)業(yè)指直接向居民提供物質(zhì)和精神生活消費(fèi)產(chǎn)品及服務(wù)的行業(yè)，主要是滿足消費(fèi)者的各種生活需求，包括批發(fā)零售、住宿餐飲、房地產(chǎn)、文化娛樂等。公共服務(wù)業(yè)指政府或公共組織為服務(wù)社會大眾而提供的產(chǎn)品或服務(wù)，包括教育、衛(wèi)生、公共管理、社會保障等。公共服務(wù)業(yè)具有公益性、非營利性、遍在性等特征。服務(wù)對象

個人和家庭，為居民提供日常生活服務(wù)區(qū)位布局

類似零售業(yè)，盡量接近消費(fèi)者生活性服務(wù)業(yè)服務(wù)對象：企業(yè)（或辦公機(jī)構(gòu)），為其正常運(yùn)營提供各種商業(yè)性服務(wù)區(qū)位布局：靠近城市中心區(qū)布局生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)服務(wù)對象：所有人區(qū)位布局：以公平性和效率性為原則公共服務(wù)業(yè)活動：將下列行業(yè)按服務(wù)業(yè)類型進(jìn)行歸類，填入表中相應(yīng)位置，并比較不同服務(wù)行業(yè)的異同。①工業(yè)設(shè)計；②醫(yī)療；③休閑旅游；④保險；⑤法律咨詢；⑥家政服務(wù)；⑦美容健身；⑧社區(qū)管理；⑨社會組織。服務(wù)業(yè)類型主要行業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)生活性服務(wù)業(yè)公共服務(wù)業(yè)①工業(yè)設(shè)計③休閑旅游⑥家政服務(wù)⑦美容健身②醫(yī)療

⑤法律咨詢⑧社區(qū)管理⑨社會組織④保險2服務(wù)業(yè)區(qū)位因素分析—以瑞幸咖啡為例商業(yè)服務(wù)業(yè)商業(yè)服務(wù)業(yè)是指以商品流通及相關(guān)服務(wù)為人們?nèi)粘Ｉ钐峁┓?wù)產(chǎn)品的行業(yè)，包括批發(fā)、零售、餐飲、住宿，以及與人們生活密切相關(guān)的各類服務(wù)行業(yè)，是服務(wù)業(yè)的重要組成部分。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演著重要角色。在大城市中，往往形成多個商業(yè)中心。這些商業(yè)中心的形成和布局，與交通、市場、行政等因素的發(fā)展和變化密切相關(guān)。探究一：描述圖中瑞幸咖啡門店數(shù)量的空間分布特點(diǎn)，并分析其影響因素。①空間分布不均，②主要集中分布東部沿海地區(qū)，③京津冀、長三角和珠三角地區(qū)數(shù)量較多，中西部地區(qū)分布數(shù)量較少。東部沿海地區(qū)人口數(shù)量多、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民收入水平高，市場需求量大。【情境探究】探究二：根據(jù)瑞幸銷售對象特點(diǎn)，推測其布局在城市哪些地方？商業(yè)繁華地段、寫字樓消費(fèi)偏好消費(fèi)水平白領(lǐng)學(xué)生大學(xué)附近讓全村人喝上咖啡現(xiàn)實(shí)嗎？沒有考慮哪些要素？市場需求因素在區(qū)位選址時，服務(wù)業(yè)企業(yè)會考慮所選地區(qū)對服務(wù)的需求，同時還會考慮潛在的市場規(guī)模。市場人口規(guī)模人口平均消費(fèi)水平居民消費(fèi)偏好人口越多、經(jīng)濟(jì)水平和居民收入越高，市場需求越大，服務(wù)種類越多。【商業(yè)性服務(wù)業(yè)的區(qū)位因素】探究三：讀上海市瑞幸咖啡門店數(shù)量分布圖，除了市場因素，還有什么因素影響其布局。多分布在上海市城區(qū)中心地帶，該地帶交通通達(dá)度高，客流量大，可擴(kuò)大消費(fèi)市場，也便于商品物資的集散。【情境探究】探究四：瑞幸咖啡在城市核心商圈的黃金地段實(shí)施策略性布局，與周邊零售及餐飲娛樂業(yè)態(tài)形成空間集聚效應(yīng)【情境探究】探究四：瑞幸咖啡在城市核心商圈的黃金地段實(shí)施策略性布局，與周邊零售及餐飲娛樂業(yè)態(tài)形成空間集聚效應(yīng)【情境探究】有利：①共享基礎(chǔ)設(shè)施，降低交易成本;②方便信息交流和技術(shù)協(xié)作，彼此帶動；③有利于擴(kuò)大知名度和影響力。不利:①產(chǎn)品同質(zhì)化，容易產(chǎn)生惡性競爭;②用地緊張;交通擁堵思考:集聚效應(yīng)會給商家?guī)砟男├?主要因素對區(qū)位選擇的影響市場①看人口規(guī)模。投資少、成本低、盈利所需顧客少→布局在居住區(qū)；投資大、成本高、盈利所需顧客多→布局在城區(qū)中心。②看人口平均消費(fèi)水平。消費(fèi)水平低，多靠近居住區(qū)；消費(fèi)水平高，多靠近城區(qū)中心。③看居民消費(fèi)偏好。服務(wù)業(yè)多選擇在消費(fèi)偏好較高的區(qū)域。交通交通便利的地方，客流量大，可擴(kuò)大消費(fèi)市場，也便于商品物資的集散。集聚一方面可共享基礎(chǔ)設(shè)施、降低交易成本，便于獲取信息和技術(shù)，彼此帶動、擴(kuò)大知名度和影響力，另一方面，也可以減少消費(fèi)者的交通費(fèi)用，最大限度地吸引消費(fèi)者。【商業(yè)性服務(wù)業(yè)的區(qū)位因素】探究五：隨著互聯(lián)網(wǎng)向各行業(yè)的滲透，瑞幸依托數(shù)字化技術(shù)，通過APP、微信小程序下單系統(tǒng)，基于大數(shù)據(jù)分析用戶消費(fèi)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)選址與運(yùn)營，提升服務(wù)效率。【服務(wù)業(yè)區(qū)位因素的變化】(1)說明瑞幸外賣配送環(huán)節(jié)中利用了哪些地理信息技術(shù)?(2)瑞幸數(shù)字化運(yùn)營有何好處?全球定位導(dǎo)航系統(tǒng)、地理信息系統(tǒng)等科技、網(wǎng)絡(luò)信息等要素的影響力增強(qiáng)，減少了地理空間限制、產(chǎn)生新的服務(wù)模式通訊網(wǎng)絡(luò)、科技的發(fā)展探究六：瑞幸注重員工培訓(xùn)，提升咖啡制作與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，如門店員工需掌握專業(yè)沖調(diào)技術(shù)，適應(yīng)品牌對服務(wù)質(zhì)量的高要求。【服務(wù)業(yè)區(qū)位因素的變化】勞動力素質(zhì)探究七：瑞幸通過跨界聯(lián)名(如“醬香拿鐵”與茅臺合作)、推出季節(jié)限定款，精準(zhǔn)匹配年輕消費(fèi)者個性化、潮流化的需求，持續(xù)推出爆款產(chǎn)品，驅(qū)動產(chǎn)品創(chuàng)新與市場拓展。【服務(wù)業(yè)區(qū)位因素的變化】個人情感隨著物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等現(xiàn)代信息技術(shù)的升級，互聯(lián)網(wǎng)加速向各行業(yè)滲透，與各行業(yè)線上線下相結(jié)合的創(chuàng)新服務(wù)業(yè)不斷涌現(xiàn)，出現(xiàn)了一些新的服務(wù)模式如遠(yuǎn)程醫(yī)療、電子商務(wù)、共享單車、現(xiàn)代物流、個性定制服務(wù)等。網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)發(fā)展新興的服務(wù)業(yè)不斷涌現(xiàn)現(xiàn)代技術(shù)與傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)融合服務(wù)業(yè)的空間限制減弱區(qū)位選擇更加靈活更多考慮通信網(wǎng)絡(luò)科學(xué)技術(shù)勞動力素質(zhì)政策法規(guī)個人情感【服務(wù)業(yè)區(qū)位因素的變化】中心地理論中心地服務(wù)范圍門檻服務(wù)人口＜門檻，中心地難以運(yùn)營。服務(wù)人口＞門檻，中心地獲利。是指為周圍居民提供商品和服務(wù)的場所，中心地具有不同的等級。提供貨物和服務(wù)的范圍正常存在所必須的服務(wù)范圍或服務(wù)人數(shù)中心地理論閱讀P77的圖，請回答：1.圖中共有幾級中心地？城市等級與其數(shù)量有何關(guān)系？2.次一級與高一級中心地所提供的商品種類、服務(wù)范圍有什么差異？城市等級與其服務(wù)范圍有何關(guān)系？不同等級中心地的服務(wù)范圍是層層嵌套的下列商業(yè)部門與圖中對應(yīng)正確的是：A.甲普通服務(wù)店乙家具商店丙星級賓館B.甲珠寶行乙家具商店丙早點(diǎn)鋪C.甲早點(diǎn)鋪乙汽車銷售丙高級家用電器D.甲星級賓館乙珠寶行丙早點(diǎn)鋪課堂小結(jié)服務(wù)業(yè)區(qū)位選擇服務(wù)業(yè)概述概念特征分類區(qū)位因素生活性服務(wù)業(yè)——以商業(yè)服務(wù)業(yè)為例課堂檢測近年來，瑞幸咖啡爆款連出，有厚乳拿鐵、生椰拿鐵、碧螺知春拿鐵、茉莉花香拿鐵等。2023年9月4日，瑞幸咖啡又與貴州茅臺聯(lián)名推出“醬香拿