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文檔簡介
酒店內部兼職管理制度?一、總則(一)目的為規范酒店內部兼職管理,充分利用酒店人力資源,提高員工工作積極性和工作效率,特制定本制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店全體在職員工。(三)基本原則1.自愿原則:員工自愿申請兼職,不得強迫。2.合理安排原則:兼職工作的安排應不影響本職工作,且符合酒店整體運營需要。3.公平公正原則:在兼職申請、審批、考核等過程中,遵循公平公正原則,確保機會均等。二、兼職崗位設置與職責(一)崗位設置1.根據酒店運營需求,設置以下兼職崗位:大堂吧兼職調酒師客房部樓層兼職物品整理員餐飲部包房兼職服務員營銷部活動兼職推廣員人力資源部行政事務兼職協助員等2.酒店將根據實際情況適時調整兼職崗位設置。(二)崗位職責1.大堂吧兼職調酒師負責學習和掌握各類酒水知識及調酒技能,按照標準流程為客人調制酒水。保持大堂吧酒水展示區域的整潔與美觀,及時補充酒水和相關用品。積極與客人互動,提供優質的酒水服務,解答客人關于酒水的疑問。2.客房部樓層兼職物品整理員在本職工作之余,協助客房部員工對樓層客房進行物品整理、補充。負責檢查客房內設施設備的完好情況,及時報告損壞問題。協助做好樓層公共區域的清潔衛生工作。3.餐飲部包房兼職服務員熟悉包房服務流程,在包房有接待任務時,協助正式服務員做好接待工作,包括擺臺、上菜、斟酒等。負責包房內客人的基本服務需求,如添加茶水、更換骨碟等。配合正式服務員完成包房的收尾工作,如清理桌面、整理餐具等。4.營銷部活動兼職推廣員了解酒店各類營銷活動信息,積極向客人及潛在客戶進行推廣。協助營銷部員工進行活動策劃和執行,如布置活動現場、準備宣傳資料等。收集客人對營銷活動的反饋意見,及時反饋給營銷部。5.人力資源部行政事務兼職協助員協助人力資源部處理一些行政事務性工作,如文件整理、檔案歸檔、辦公用品采購等。配合人力資源部組織一些員工活動,如會議安排、培訓場地布置等。負責傳達人力資源部相關通知和信息給其他部門員工。三、兼職申請與審批(一)申請條件1.酒店在職員工,工作表現良好,無違紀記錄。2.具備與申請兼職崗位相關的基本技能或知識,通過酒店組織的相關培訓或考核。3.能夠合理安排本職工作與兼職工作時間,確保兩者互不沖突。(二)申請流程1.員工填寫《酒店內部兼職申請表》,詳細說明申請兼職的崗位、理由、自身優勢以及對本職工作和兼職工作的時間安排計劃。2.將申請表提交至所在部門負責人。3.所在部門負責人對員工的申請進行初步審核,評估其申請的合理性以及對本職工作的影響,簽署審核意見后提交至人力資源部。(三)審批流程1.人力資源部收到申請表后,對員工的申請資格進行再次審核,并與相關部門溝通協調,了解該兼職崗位的實際需求和人員安排情況。2.根據審核結果,人力資源部經理簽署審批意見:若同意申請,注明兼職崗位、兼職期限等信息,并通知員工及相關部門;若不同意申請,向員工說明理由。四、兼職工作時間與薪酬待遇(一)工作時間1.兼職工作時間應安排在員工完成本職工作之后,原則上每周不超過[X]小時。2.如需在正常工作時間內參與兼職工作,需提前向所在部門和人力資源部申請,并獲得批準。(二)薪酬待遇1.酒店為兼職員工提供相應的薪酬補貼,補貼標準根據兼職崗位的工作強度和難度確定,具體標準如下:大堂吧兼職調酒師:每小時補貼[X]元。客房部樓層兼職物品整理員:每小時補貼[X]元。餐飲部包房兼職服務員:每小時補貼[X]元。營銷部活動兼職推廣員:每小時補貼[X]元。人力資源部行政事務兼職協助員:每小時補貼[X]元。2.兼職薪酬在每月工資發放日與當月工資一并發放。五、兼職培訓與考核(一)培訓1.根據兼職崗位要求,酒店將為兼職員工提供必要的培訓,培訓內容包括:兼職崗位的專業技能培訓,如調酒技巧、客房服務流程、餐飲服務規范等。酒店企業文化、規章制度等方面的培訓。2.培訓方式包括集中培訓、現場實操培訓、線上學習等多種形式。3.兼職員工應積極參加培訓,認真學習相關知識和技能,確保能夠勝任兼職工作。(二)考核1.酒店將定期對兼職員工進行考核,考核周期為每[X]個月一次。2.考核內容包括工作態度、工作能力、工作業績等方面:工作態度:包括責任心、積極性、團隊合作精神等。工作能力:包括對兼職崗位技能的掌握程度、解決問題的能力等。工作業績:包括完成的工作量、工作質量、客人滿意度等。3.考核方式采用自評、上級評價、客人評價相結合的方式:自評:兼職員工對自己在考核周期內的工作表現進行自我評價。上級評價:兼職員工的上級領導根據其工作實際情況進行評價??腿嗽u價:對于與客人直接接觸的兼職崗位,如大堂吧兼職調酒師、餐飲部包房兼職服務員等,收集客人的評價意見。4.根據考核結果,分為優秀、良好、合格、不合格四個等級:優秀:考核得分在[X]分及以上,工作表現出色,能夠高質量完成兼職工作任務,對酒店有突出貢獻。良好:考核得分在[X][X]分之間,工作表現較好,能夠較好地完成兼職工作任務。合格:考核得分在[X][X]分之間,基本能夠完成兼職工作任務,但存在一些不足之處。不合格:考核得分在[X]分以下,不能勝任兼職工作,或在工作中出現嚴重失誤。5.考核結果的應用:對于考核優秀的兼職員工,給予表彰和獎勵,如頒發榮譽證書、增加薪酬補貼等。對于考核良好的兼職員工,給予肯定和鼓勵,繼續保持工作狀態。對于考核合格的兼職員工,指出存在的問題,提出改進建議,要求其限期整改。對于考核不合格的兼職員工,取消其兼職資格,并根據酒店相關規定進行處理。六、兼職工作管理(一)工作紀律1.兼職員工應遵守酒店的各項規章制度,服從酒店及所在部門的工作安排。2.在兼職工作期間,應保持良好的工作形象和職業素養,不得出現違規違紀行為。3.嚴格保守酒店商業機密,不得泄露酒店客戶信息、經營數據等。(二)工作交接1.兼職員工在離職或不再擔任兼職工作時,應提前[X]天通知所在部門和人力資源部。2.辦理工作交接手續,將兼職工作相關的物品、資料、未完成的工作任務等移交給指定的人員。3.交接過程需有專人監督,確保交接清楚、準確。(三)工作協調1.兼職員工所在部門應與兼職崗位所在部門保持密切溝通,及時協調解決兼職工作中出現的問題。2.人力資源部負責統籌協調各部門之間的兼職工作安排,確保兼職工作的順利進行。七、兼職員工權益保障(一)勞動保護1.酒店為兼職員工提供必要的勞動保護用品,如工作服、工作鞋、手套等,確保其在兼職工作過程中的人身安全。2.根據兼職崗位的特點,為兼職員工提供相應的勞動安全培訓,告知其工作中的安全注意事項。(二)職業健康1.關注兼職員工的職業健康狀況,對于從事可能對身體造成影響的兼職工作崗位,定期組織健康檢查。2.為兼職員工提供必要的職業健康咨詢和指導,幫助其預防職業病。(三)休息休
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