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1.2實驗:用油膜法估測油酸分子的大小人教版選擇性必修第三冊分子十分微小。以水為例,一個直徑為10~3mm左右的水珠,它的大小與細菌差不多,用肉眼無法觀察,就是在這樣小的水珠里,分子的個數(shù)竟比地球上人口的總數(shù)還多上好幾倍!那么,通過什么途徑可以知道分子的大小呢?一、實驗原理把1滴油酸酒精溶液滴在水面上,水面上會形成一層油膜。把分子簡化為球形處理,并認為它們緊密排布,測出油膜的厚度d,它就相當于分子的直徑,即油酸分子的直徑等于1滴油酸酒精溶液中純油酸的體積V與它在水面上攤開的面積S之比,如圖所示.水油酸分子d
問題1.1滴油酸中分子太多了,平鋪在水面上時面積太大了,怎么辦?問題2.油酸分子平鋪在水面上,要測量面積就要顯示輪廓,如何來顯示輪廓?問題3.面積不規(guī)則,要怎么測量?二、實驗器材配制好的一定濃度的油酸酒精溶液、淺盤、水、爽身粉、注射器、燒杯、帶有坐標方格的玻璃板、彩筆。1.測量1滴油酸酒精溶液中純油酸的體積V(1)配制一定濃度的油酸酒精溶液。(2)用注射器吸取一段油酸酒精溶液,由注射器上的刻度讀取該段溶液的總體積,再把它一滴一滴地滴入燒杯中,記下液滴的總滴數(shù)。(3)用它們的總體積除以總滴數(shù),得到1滴油酸酒精溶液的體積。(4)根據(jù)溶液濃度計算其所含純油酸的體積V。
三、操作步驟2.測量1滴油酸酒精溶液在水面上形成的油膜面積S(1)在淺盤里盛上水,一只手捏住盛有爽身粉的布袋,另一只手拍打,將爽身粉均勻地撒在水面上(2)用注射器向水面上滴1滴油酸酒精溶液形成一塊有輪廓的油膜(3)待油膜形狀穩(wěn)定后,將事先準備好的帶有坐標方格的玻璃板放在淺盤上,在玻璃板上描下薄膜的形狀撒爽身粉(或細石膏粉)后,便于觀察所形成的油膜的輪廓.(4)根據(jù)畫有油膜輪廓的玻璃板上的坐標方格,計算輪廓范圍內正方形的個數(shù),不足半個的舍去,多于半個的算一個。(5)把正方形的個數(shù)乘單個正方形的面積就得到油膜的面積S。水油酸分子d四、數(shù)據(jù)分析1.用1滴油酸酒精溶液中純油酸的體積V和該油膜面積S計算出油膜厚度,即油酸分子的直徑
2.除了一些有機物質的大分子外,多數(shù)分子大小的數(shù)量級為10-10m誤差分析(1)油酸酒精溶液配制后長時間放置,由于酒精的揮發(fā)會導致溶液的濃度改變,從而給實驗帶來較大的誤差。(2)測量油酸酒精溶液的體積時,沒有使用正確的觀察方法而產(chǎn)生誤差。(3)油酸的體積過大,或水面面積過小,不能形成單分子油膜。(4)描繪油膜形狀的畫線誤差。(5)利用小正方形數(shù)計算油膜的面積時,輪廓的不規(guī)則性容易帶來計算誤差。(6)不考慮油酸分子的空隙,計算分子直徑時的誤差。1.在“油膜法測分子直徑”的實驗中,某同學操作如下:①取1.0mL油酸配成250mL油酸酒精溶液;②用滴管吸取1.0mL油酸酒精溶液逐滴滴入量筒,全部滴完共滴了20滴;③在邊長約10cm的正方形淺盤內注入適量的水,將痱子粉均勻地撒在水面上,用滴管滴入一滴溶液;④待油膜形狀穩(wěn)定后,將繪有方格的玻璃板放在淺盤上,繪出油酸膜的輪廓(如圖所示),每個方格的邊長為1.0cm。(1)該實驗中一滴油酸酒精溶液含
ml油酸;(2)由上述數(shù)據(jù)估算得到油酸分子直徑的數(shù)量級約為
m;(3)若該同學在計算油酸膜面積時,對不完整的方格均不計數(shù),由此估算得到的油酸分子直徑數(shù)量級將
(選填“偏大”、“偏小”或“不變”);(4)已知油酸分子的直徑約為8×10?10m,該同學實驗結果產(chǎn)生偏差的可能原因是:
,理由是:
。用油膜法估測油酸分子的
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