第一單元走進化學世界專題一本章知識梳理第1頁思維導圖第2頁考綱要求1.化學改變基本特征(認識)2.化學反應本質(認識)3.能進行藥品取用、簡單儀器使用和連接、加熱等基本試驗操作(獨立操作)4.能在教師指導下依據試驗需要選擇試驗藥品和儀器，并能安全操作(獨立操作)5.初步形成正確、合理地使用化學品意識(內化)第3頁知識梳理一、物質改變1.概念：物理改變——沒有生成其它物質改變。如:石蠟熔化、水結成冰、汽油揮發等。化學改變——____________________。如:煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸等。2.判斷依據：是否有_____物質生成。有則是化學改變，無則是物理改變。3.相互關系：有化學改變一定有物理改變,有物理改變不一定有化學改變。4.化學改變常伴隨現象：放熱、吸熱、發光、變色、放出氣體和生成沉淀。有其它物質生成改變新第4頁知識梳理二、物質性質物理性質：物質不需要發生化學改變就表現出來性質。包含：_____、_____、_____、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發性、延展性、導電性、吸水性、吸附性等。2.化學性質：物質在__________中表現出來性質。如：可燃性、氧化性、還原性、活潑性、穩定性、腐蝕性、毒性、金屬活動性等。3.物理性質與化學性質區分：物理性質在靜止狀態下就能表現出來，而物質化學性質則要在物質運動狀態下才能表現出來。顏色狀態氣味化學改變第5頁知識梳理三、物質性質與改變之間區分與聯絡化學性質項目改變性質區分指物質正在進行或已經發生了運動改變過程物質本身所具備屬性聯絡性質是改變內因，性質決定了物質能發生哪些改變，__________決定_________能否發生；改變反應了物質性質舉例酒精在空氣中燃燒——化學改變酒精含有可燃性——化學性質化學改變第6頁知識梳理四、化學是一門以試驗為基礎科學1.試驗探究普通步驟：提出問題→________→制訂方案→進行試驗→分析論證→__________。2.試驗現象觀察與統計：觀察是學習化學主要方法，觀察試驗現象主要從以下三個方面進行：(1)改變前：物質名稱、顏色、狀態和氣味等。(2)改變中：物質顏色、狀態、氣味等現象改變以及光、熱、沉淀、氣體等現象產生。猜測假設得出結論第7頁知識梳理(3)改變后：新物質顏色、狀態、氣味等。注意：①描述現象時要依據觀察到具表達象，抓住實質性、客觀、能表達問題現象進行描述；②描述試驗現象不能說成試驗結論。如：在蠟燭火焰上方罩一個干冷燒杯，現象應是有水珠出現，而不能描述成“有水生成”。五、蠟燭燃燒探究1.石蠟物理性質：硬度小，熔點低，不溶于水，密度比水小。第8頁知識梳理2.石蠟燃燒產物檢驗：（1）在火焰上方罩一個內壁涂有澄清石灰水燒杯（變渾濁）——檢驗二氧化碳。（2）在其火焰上方罩一個冷而干燥燒杯（燒杯內壁有水霧或有水珠出現）——檢驗水。3.蠟燭火焰及火焰熄滅時現象：火焰分為_____、_____、_____三層。熄滅時有_____產生，而且白煙可燃燒（因為這里白煙是石蠟固體小顆粒分散在空氣中形成）。外焰內焰焰心白煙第9頁知識梳理4.蠟燭燃燒文字表示式：___________________________。※尤其提醒(1)能使澄清石灰水變渾濁氣體是二氧化碳。(2)“煙”是固體小顆粒分散在空氣中形成。“霧”是液體小顆粒分散在空氣中形成。六、對人體吸入空氣和呼出氣體探究1.試驗結論：“兩多一少”——人呼出氣體中_______和________含量比空氣中多，氧氣含量比空氣中少。石蠟+氧氣二氧化碳+水二氧化碳水蒸氣第10頁知識梳理2.判別氧氣和二氧化碳：(1)方法1：用燃著木條分別伸入瓶內，燃燒更旺是_______,馬上熄滅是________；(2)方法2：向兩集氣瓶內分別倒入澄清石灰水，變渾濁是_________，無顯著改變是______。七、化學試驗慣用儀器及使用反應容器：可直接收熱有______、蒸發皿、燃燒匙、坩堝等；儀器能間接收熱有燒杯、燒瓶、錐形瓶(加熱時，需加石棉網)。加熱儀器：__________。3.計量儀器：托盤天平(稱固體質量)、量筒(量液體體積)。氧氣二氧化碳二氧化碳氧氣試管酒精燈第11頁知識梳理4.分離儀器：漏斗。5.取用儀器：藥匙(粉末或小晶粒狀)、鑷子(塊狀或較大顆粒)、膠頭滴管(少許液體)。6.夾持儀器：試管夾、鐵架臺(帶鐵夾、鐵圈)、坩堝鉗。7.其它儀器：長頸漏斗、石棉網、玻璃棒、試管刷、水槽。八、藥品取用(一)藥品取用規則“三不”標準：不嘗、不聞、不接觸。即：(1)_____________________；(2)不要把鼻孔湊到容器口聞藥品；(3)不得嘗任何藥品味道。不能用手接觸藥品第12頁知識梳理2.用量標準：嚴格按要求用量取用；沒說明用量，液體取________，固體蓋滿試管底部即可。3.剩下藥品：不放回原瓶、不隨意丟棄、不帶出試驗室，要放入________內。(二)固體藥品取用取用塊狀固體用______。(一橫二放三慢豎)2.取用粉末狀或小顆粒狀藥品時要用_____或_____。(一斜二送三直立)1~2mL指定容器鑷子藥匙紙槽第13頁知識梳理(三)液體藥品取用取用大量液體時可直接從試劑瓶中傾倒。(一倒二向三挨四靠)步驟：(1)瓶蓋____放在試驗臺上(預防藥品腐蝕試驗臺或污染藥品)；(2)傾倒液體時，應使標簽________(預防藥液流出腐蝕標簽)；(3)瓶口緊挨試管口，緩緩地將液體注入試管內(快速倒會造成液體灑落試管外)；(4)傾注完成后，瓶口在試管口靠兩下，并馬上蓋上瓶塞(預防藥液揮發或被污染)，標簽向外放回原處。倒向著手心第14頁知識梳理2.取用少許液體時可用膠頭滴管。要領：(1)垂直懸空放在試管口正上方，以免___________；(2)保持膠頭在上，不能_____或_____,預防液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠頭；(3)未經洗滌滴管禁止吸收別試劑以免試劑相互污染；(4)滴瓶上滴管與瓶配套使用，滴液后應馬上插入原瓶內，不能用水沖洗。3.取用定量液體時可用_____和________，讀數時視線與______________________。污染滴管倒放平放量筒膠頭滴管凹液面最低處保持水平第15頁知識梳理注意事項：使用量筒時，要做到：①靠近刻度時改用膠頭滴管；②讀數時，視線應與刻度線及凹液面最低處保持水平，若仰視則讀數偏低，液體實際體積大于讀數，俯視則讀數偏高，液體實際體積小于讀數。第16頁知識梳理九、物質加熱慣用加熱儀器是酒精燈。1.酒精燈火焰分____、____、_____三部分(如圖Z1-1-1)，____溫度最高，____溫度最低。所以，加熱時應用____加熱。酒精燈內酒精不可超出其容積_____；用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅；絕對禁止向燃著酒精燈內添加酒精；絕對禁止用燃著酒精燈引燃另一盞酒精燈，以免引發火災；酒精燈不用時，要蓋上燈帽，以預防酒精揮發(如圖Z1-1-2)。外焰內焰焰心外焰焰心外焰2/3第17頁知識梳理2.用酒精燈給試管里藥品加熱時，應先使試管底部均勻受熱(往返移動酒精燈或移動試管，預防受熱不均而使試管破裂)，然后對準藥品部位用外焰加熱(如圖Z1-1-3)。給固體加熱時，普通試管口應略向下傾斜(預防生成冷凝水或藥品中濕存水倒流到試管底使試管炸裂)；給液體加熱時，應使試管傾斜，與桌面大約成____角，且試管內液體不能超出試管容積____，試管口不能對著有些人地方。45°1/3第18頁知識梳理3.使用試管夾時，應將試管夾從試管底部往上夾，加熱時應手握試管夾長柄。4.加熱玻璃儀器前，應把儀器外壁擦干，不然易使儀器炸裂。十、連接儀器裝置連接儀器裝置普通按從___到___，從___到___次序進行。低高左右第19頁知識梳理1.把玻璃管插入帶孔橡皮塞(如圖Z1-1-4)或者連接玻璃管和橡皮管(如圖Z1-1-5)：先把玻璃管口用水潤濕，然后對準孔稍微用力轉動。2.在容器口塞橡皮塞：把橡皮塞慢慢轉動著塞進容器口(如圖Z1-1-6)，切不可把容器放在桌子上再使勁塞塞子(輕易壓破儀器)。第20頁知識梳理十一、簡易裝置氣密性檢驗帶孔橡皮塞與試管：雙手緊握試管，觀察水中導管口_________________(或手離開后導管內形成一段水柱)，假如管口有氣泡冒出，則裝置氣密性良好。2.雙孔膠塞與錐形瓶：用彈簧夾夾緊出氣膠管，從長頸漏斗向錐形瓶中注入水，直至長頸漏斗與錐形瓶水形成液面差(液柱)，且液面不下降，表明裝置氣密