浙教版九年級(jí)科學(xué)上冊(cè)：1.2.1-物質(zhì)的酸堿性教案?一、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能目標(biāo)了解酸性溶液和堿性溶液，能說出生活中常見的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。學(xué)會(huì)使用酸堿指示劑（石蕊試液、酚酞試液）檢驗(yàn)溶液的酸堿性。知道pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，會(huì)用pH試紙測(cè)定溶液的pH。2.過程與方法目標(biāo)通過對(duì)生活中常見物質(zhì)酸堿性的探究，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納和總結(jié)的能力。經(jīng)歷用pH試紙測(cè)定溶液pH的過程，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和科學(xué)探究能力。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)體會(huì)化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神。二、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)酸堿指示劑的變色規(guī)律。用pH試紙測(cè)定溶液pH的方法。溶液酸堿性與pH的關(guān)系。2.教學(xué)難點(diǎn)理解酸堿性和酸堿度的區(qū)別。正確使用pH試紙測(cè)定溶液的pH，并能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行合理分析。三、教學(xué)方法講授法、實(shí)驗(yàn)探究法、討論法相結(jié)合四、教學(xué)過程（一）引入新課（5分鐘）1.展示一些生活中常見的物質(zhì)，如食醋、檸檬汁、肥皂水、石灰水等，讓學(xué)生觀察并思考這些物質(zhì)在味道或其他方面有什么不同。2.提問：同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪杏袥]有注意到有些物質(zhì)嘗起來是酸的，有些是苦的或澀的？這些不同味道的物質(zhì)在化學(xué)性質(zhì)上可能有什么特點(diǎn)呢？3.引出本節(jié)課的主題物質(zhì)的酸堿性。（二）酸性溶液和堿性溶液（10分鐘）1.講解酸性溶液：像食醋、檸檬汁等，它們具有酸性，能使紫色石蕊試液變紅。堿性溶液：如肥皂水、石灰水等，具有堿性，能使紫色石蕊試液變藍(lán)，使無色酚酞試液變紅。2.實(shí)驗(yàn)演示在點(diǎn)滴板的不同孔穴中分別滴入幾滴食醋、檸檬汁、肥皂水、石灰水。向每個(gè)孔穴中滴加23滴紫色石蕊試液，觀察并記錄溶液顏色的變化。再向上述已加石蕊試液的溶液中滴加無色酚酞試液，觀察并記錄現(xiàn)象。3.學(xué)生記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，教師總結(jié)食醋、檸檬汁使紫色石蕊試液變紅，肥皂水、石灰水使紫色石蕊試液變藍(lán)，無色酚酞試液遇堿性溶液變紅，遇酸性溶液不變色。（三）酸堿指示劑（15分鐘）1.講解酸堿指示劑的概念能跟酸性溶液或堿性溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑。常見的酸堿指示劑有紫色石蕊試液和無色酚酞試液。2.思考與討論除了紫色石蕊試液和無色酚酞試液，還有哪些物質(zhì)可以作為酸堿指示劑呢？讓學(xué)生閱讀教材中關(guān)于自制酸堿指示劑的內(nèi)容，了解一些植物的花瓣或果實(shí)可以提取出酸堿指示劑。3.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：自制酸堿指示劑每組學(xué)生選擇一種植物花瓣或果實(shí)（如紫甘藍(lán)、月季花等），將其研磨后加入適量酒精浸泡，過濾后得到自制的酸堿指示劑。用自制的酸堿指示劑分別滴入食醋、檸檬汁、肥皂水、石灰水等溶液中，觀察顏色變化，并與紫色石蕊試液的變色情況進(jìn)行比較。4.小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師點(diǎn)評(píng)各小組匯報(bào)自制酸堿指示劑的顏色變化情況，討論不同植物自制的酸堿指示劑效果是否相同。教師總結(jié)：不同植物自制的酸堿指示劑變色效果可能有所不同，但都能大致區(qū)分酸性溶液和堿性溶液，這進(jìn)一步說明了酸堿指示劑的作用原理。（四）物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱pH（20分鐘）1.講解溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度可以用pH來表示。pH的范圍通常在014之間。pH=7時(shí)，溶液呈中性，例如水；pH<7時(shí)，溶液呈酸性，pH越小，酸性越強(qiáng)；pH>7時(shí)，溶液呈堿性，pH越大，堿性越強(qiáng)。2.實(shí)驗(yàn)演示：用pH試紙測(cè)定溶液的pH取一張pH試紙放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取少量待測(cè)溶液（如食醋、檸檬汁、肥皂水、石灰水等）滴在pH試紙上。將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，讀出溶液的pH。3.學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：用pH試紙測(cè)定常見溶液的pH每組學(xué)生分別測(cè)定食醋、檸檬汁、肥皂水、石灰水、食鹽水等溶液的pH，并記錄結(jié)果。分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，討論不同溶液的酸堿性與pH的關(guān)系。4.小組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，教師總結(jié)各小組匯報(bào)所測(cè)溶液的pH及酸堿性情況。教師總結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)可以看出，食醋、檸檬汁的pH<7，呈酸性；肥皂水、石灰水的pH>7，呈堿性；食鹽水的pH=7，呈中性。不同酸性溶液或堿性溶液的pH不同，反映了它們酸堿性強(qiáng)弱的差異。（五）課堂小結(jié)（5分鐘）1.引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容酸性溶液和堿性溶液的特點(diǎn)及常見的酸性、堿性物質(zhì)。酸堿指示劑的變色規(guī)律及自制酸堿指示劑的方法。溶液酸堿性強(qiáng)弱與pH的關(guān)系以及用pH試紙測(cè)定溶液pH的方法。2.教師總結(jié)強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)內(nèi)容酸堿指示劑是判斷溶液酸堿性的重要工具，要牢記其變色規(guī)律。pH是表示溶液酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)，準(zhǔn)確測(cè)定溶液的pH對(duì)于了解物質(zhì)的性質(zhì)和解決實(shí)際問題具有重要意義。（六）課堂練習(xí)（10分鐘）1.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅的是（）A.氫氧化鈉溶液B.石灰水C.稀鹽酸D.食鹽水2.某溶液能使無色酚酞試液變紅，則該溶液的pH（）A.大于7B.小于7C.等于7D.無法確定3.用pH試紙測(cè)定某溶液的pH時(shí)，應(yīng)先將pH試紙放在______上，用______蘸取少量待測(cè)溶液滴在pH試紙上，然后將試紙顯示的顏色與______比較，讀出溶液的pH。4.小明同學(xué)用自制的酸堿指示劑測(cè)定家中一些物質(zhì)的酸堿性，記錄如下：|物質(zhì)|白醋|檸檬汁|肥皂水|食鹽水||||||||自制指示劑顏色變化|紅色|紅色|藍(lán)色|紫色|請(qǐng)你判斷：白醋呈______性，檸檬汁呈______性，肥皂水呈______性，食鹽水呈______性。（七）布置作業(yè)（5分鐘）1.完成教材課后相關(guān)練習(xí)題。2.在家中尋找一些其他物質(zhì)，用自制的酸堿指示劑或pH試紙測(cè)定它們的酸堿性，并記錄下來。五、教學(xué)反思通過本節(jié)課的教學(xué)，學(xué)生對(duì)物質(zhì)的酸堿性有了較為系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，掌握了酸堿指示劑的使用方法和用pH試紙測(cè)定溶液pH的技能。在教學(xué)過程中，實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，培養(yǎng)了學(xué)生的觀察能力、動(dòng)手能力和科學(xué)探究精神。但在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如部分學(xué)生在