粗鹽提純教案?一、教學目標1.知識與技能目標學生能夠理解粗鹽提純的原理和基本操作步驟。學生熟練掌握溶解、過濾、蒸發等基本實驗操作技能，并能正確使用相關儀器。學會根據實驗數據進行簡單的計算，如產率的計算。2.過程與方法目標通過粗鹽提純實驗，培養學生的觀察能力、動手操作能力和分析解決問題的能力。讓學生經歷科學探究的過程，學會運用科學的方法進行實驗設計和操作，提高學生的科學素養。3.情感態度與價值觀目標培養學生嚴謹的科學態度和實事求是的精神，養成良好的實驗習慣。通過小組合作實驗，增強學生的團隊合作意識和交流溝通能力，體會合作的重要性。

二、教學重難點1.教學重點粗鹽提純的實驗原理和操作步驟。溶解、過濾、蒸發等基本操作技能的掌握。2.教學難點過濾操作的要點，如"一貼、二低、三靠"的理解與應用。蒸發過程中何時停止加熱，以防止固體飛濺。對實驗數據的分析和誤差的討論。

三、教學方法1.講授法：講解粗鹽提純的原理、操作步驟及注意事項，使學生對實驗有初步的認識。2.演示法：通過教師的示范操作，讓學生直觀地了解正確的實驗方法和操作規范。3.實驗法：學生分組進行實驗操作，親身體驗粗鹽提純的過程，培養動手能力和實踐能力。4.討論法：組織學生對實驗結果和出現的問題進行討論，激發學生的思維，培養學生的分析和解決問題的能力。

四、教學準備1.實驗儀器：托盤天平、量筒、燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙、蒸發皿、酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）、坩堝鉗。2.實驗藥品：粗鹽、蒸餾水。3.多媒體課件：包含粗鹽提純實驗原理、操作步驟的動畫演示，以及相關圖片和練習題等。

五、教學過程

（一）導入新課（5分鐘）1.展示一杯渾濁的粗鹽水和一杯清澈的蒸餾水，提問學生："如何將粗鹽水中的雜質除去，得到純凈的鹽呢？"引導學生思考并回答。2.講述日常生活中粗鹽提純的實例，如曬鹽場將海水曬成粗鹽，再經過一系列處理得到精鹽，讓學生感受化學知識與生活的緊密聯系，從而引出本節課的主題粗鹽提純。

（二）新課講授（20分鐘）1.粗鹽提純的原理（5分鐘）利用多媒體課件展示粗鹽的成分及雜質種類，講解粗鹽中含有泥沙等不溶性雜質和氯化鈣、氯化鎂等可溶性雜質。說明粗鹽提純的基本原理：通過溶解、過濾、蒸發等操作，除去粗鹽中的不溶性雜質，然后進一步除去可溶性雜質（后續課程會詳細講解），從而得到較為純凈的氯化鈉。2.實驗儀器及用途（5分鐘）結合實驗儀器實物，向學生介紹本節課所需的各種儀器，如托盤天平、量筒、燒杯、玻璃棒、漏斗、濾紙、蒸發皿、酒精燈、鐵架臺（帶鐵圈）、坩堝鉗等。詳細講解每種儀器的用途和使用方法，例如：托盤天平：用于稱量粗鹽和精鹽的質量。量筒：量取一定體積的蒸餾水。燒杯：溶解粗鹽的容器。玻璃棒：在溶解過程中攪拌，加速溶解；在過濾時引流；在蒸發時攪拌，防止液體飛濺。漏斗：制作過濾器，用于過濾操作。濾紙：與漏斗配合，過濾除去不溶性雜質。蒸發皿：用于蒸發溶液，得到固體氯化鈉。酒精燈：提供加熱的熱源。鐵架臺（帶鐵圈）：固定和支持實驗儀器。坩堝鉗：用于夾持蒸發皿等受熱儀器。3.實驗操作步驟（10分鐘）利用多媒體課件以動畫形式展示粗鹽提純的操作步驟，包括溶解、過濾、蒸發，并配以詳細的文字說明。講解操作要點：溶解：稱取5.0g粗鹽，用量筒量取10mL蒸餾水，倒入燒杯中。用玻璃棒攪拌，加速粗鹽的溶解。攪拌時要注意玻璃棒不要觸碰燒杯壁和底部，以免打破燒杯。過濾：制作過濾器：將濾紙對折兩次，打開后放入漏斗中，使濾紙緊貼漏斗內壁，用少量蒸餾水潤濕濾紙，使其與漏斗壁之間沒有氣泡（即"一貼"）。調整鐵架臺上鐵圈的高度，使漏斗下端管口緊靠燒杯內壁（即"三靠"）。沿玻璃棒慢慢向漏斗中傾倒粗鹽水，注意液面要低于濾紙邊緣（即"二低"）。如果濾液渾濁，應再次過濾，直到濾液澄清為止。蒸發：將過濾后的澄清濾液倒入蒸發皿中，用酒精燈加熱。在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪拌，防止局部溫度過高，造成液滴飛濺。當蒸發皿中出現較多固體時，停止加熱，利用余熱將剩余水分蒸干。注意不能蒸干，否則會導致固體飛濺。

（三）實驗演示（10分鐘）1.教師按照上述操作步驟進行完整的粗鹽提純實驗演示，邊操作邊強調操作要點和注意事項，讓學生更直觀地觀察實驗過程。2.在演示過程中，適時提問學生，引導學生思考："為什么溶解時要用玻璃棒攪拌？""過濾時如果濾紙沒有緊貼漏斗內壁會有什么影響？""蒸發時為什么不能將液體完全蒸干？"通過提問，加深學生對實驗操作的理解。

（四）學生實驗（20分鐘）1.學生分組：將學生分成若干小組，每組45人，確保每個學生都能參與到實驗中來。2.發放實驗用品：給每個小組發放一套實驗儀器和適量的粗鹽、蒸餾水，提醒學生注意節約藥品和愛護儀器。3.學生進行實驗：學生按照教師講解的操作步驟和演示的方法，進行粗鹽提純實驗。教師巡回指導，及時糾正學生的錯誤操作，解答學生提出的問題。在學生溶解粗鹽時，提醒學生正確使用托盤天平和量筒，注意讀數的準確性。觀察學生過濾操作是否規范，及時強調"一貼、二低、三靠"的要點。關注學生蒸發操作，提醒學生控制好加熱溫度和時間，防止液體飛濺。

（五）數據記錄與處理（10分鐘）1.每個小組將提純得到的精鹽稱量其質量，并記錄在實驗報告中。2.引導學生根據實驗數據計算精鹽的產率，計算公式為：精鹽產率=（提純后得到的精鹽質量÷粗鹽質量）×100%。3.讓學生分析實驗結果，討論產率偏高或偏低的原因：產率偏高的原因：過濾時濾紙破損，使雜質混入了濾液中。蒸發時液體濺出，導致得到的精鹽質量減少，從而使產率偏高。稱量精鹽質量時，讀數錯誤，偏大。產率偏低的原因：溶解時粗鹽未完全溶解，導致部分氯化鈉損失。過濾時濾液灑落，使得到的精鹽質量減少。蒸發時未及時停止加熱，導致固體飛濺，精鹽質量減少。稱量粗鹽質量時，讀數錯誤，偏小。

（六）課堂小結（5分鐘）1.請學生回顧本節課所學內容，總結粗鹽提純的實驗原理、操作步驟及注意事項。2.教師對學生的回答進行補充和完善，強調重點知識：粗鹽提純的原理是通過溶解、過濾、蒸發等操作除去粗鹽中的不溶性雜質。操作步驟的要點：溶解時攪拌加速溶解；過濾時遵循"一貼、二低、三靠"；蒸發時注意防止液體飛濺，出現較多固體時停止加熱。實驗數據的處理和誤差分析，讓學生明白實驗結果可能會受到多種因素的影響，培養嚴謹的科學態度。

（七）課堂練習（5分鐘）1.利用多媒體課件展示幾道與粗鹽提純相關的練習題，如選擇題、填空題等，讓學生在課堂上進行練習。2.練習題如下：（選擇題）粗鹽提純實驗中，不需要用到的儀器是（）A.玻璃棒B.蒸發皿C.酒精燈D.試管（填空題）過濾操作中，"一貼"是指濾紙要緊貼________內壁；"二低"是指濾紙邊緣要低于________邊緣，濾液液面要低于________邊緣；"三靠"是指傾倒液體的燒杯口要緊靠________，玻璃棒的末端要輕靠在________一邊，漏斗下端管口要緊靠________。3.學生完成練習后，教師進行講解，及時反饋學生對知識的掌握情況，針對學生存在的問題進行再次強調和講解。

（八）布置作業（課后完成）1.書面作業：完成課后練習題中與粗鹽提純相關的部分，鞏固課堂所學知識。思考：如果要進一步除去粗鹽中的可溶性雜質，如氯化鈣和氯化鎂，應該如何設計實驗方案？2.實踐作業：回家后，嘗試用廚房中的粗鹽（如海鹽）進行簡單的提純實驗，感受化學與生活的聯系。查閱資料，了解更多關于食鹽提純的方法和歷史，下節課進行分享。

六、教學反思通過本節課的教學，學生對粗鹽提純的實驗原理和操作步驟有了較為清晰的認識，并且通過親自動手實驗，提高了動手操作能力和團隊合作精神。在教學過程中，大部分學生能夠積極參與實驗，但也存在一些問題，