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文檔簡介

《粉利生產技術規程》編制說明一、編制的目的和意義自1980年代起就有相關學者對粉利生產線進行研制，近年來陸續出的建立，有助于廣西粉利生產企業實現產品標準化生產和全過程管二、任務來源及編制原則和依據（一）任務來源術規程》等四項團體標準立項的通知（桂農促會技〔2025〕5號詢師詢（二）編制的原則和依據（2）以質量和安全為核心，符合《食品安全法》規定，與我國DBS45/063食品安全國家標準三、編制過程四、主要內容的確定（一）范圍本條規定了粉利生產加工過程質量控制所覆蓋的內容及適用范（二）規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可DBS45/063食品安全國家標準（三）術語和定義（四）總則b)提供必要的生產加工、貯存和檢驗設施，包括水電氣供應及c)策劃生產工藝，以文件形式明確并實施粉利生產的原料、加d)設定生產過程管理目標，并進行必要的評價和考核，以及時本條依據《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB14881-2013粉利生產加工過程所需（五）生產加工過程衛生要求本條依據《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB14881-2013粉利生產加工過程中的衛生要求必須遵（六）原輔料要求（七）生產加工工藝將長條粉利擺放在不銹鋼臺上，用不銹鋼刀切成約8cm將冷卻后的粉利進行計量包裝。產品包裝材料應無毒無害無異（八）包裝、標簽和保質期本條依據《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB（九）貯存和運輸本條依據《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB（九）產品召回管理本條依據《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》（GB五、采用國際標準和國外先進標準的情況六、重大意見分歧的處理本標準的制定過程中采用發出書面征求意見稿和召開座談會的形式進行意見征集，對收集到的意見進行歸納整理，不存在重大意七、與國家法律法規和強制性標準的關系查詢到有關“粉利”的標準僅有《食品安全地方標準粉利》DBS45/063-2019（規定了粉利的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和20000-2003）等原則編寫本標準。本標準符合《中華人民共和國標八、

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