2024秋八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionB(2a-2e)教學(xué)實(shí)錄（新版）人教新目標(biāo)版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間課程基本信息1.課程名稱：2024秋八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionB(2a-2e)教學(xué)實(shí)錄（新版）人教新目標(biāo)版

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：八年級(jí)（2）班

3.授課時(shí)間：2024年10月15日星期一10:00-10:45

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的英語聽說能力，通過實(shí)際操作和模仿，提高學(xué)生在真實(shí)語境中運(yùn)用英語進(jìn)行交流的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)，了解西方飲食文化，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)多元文化的尊重和包容。

3.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維，鼓勵(lì)學(xué)生在制作香蕉奶昔的過程中發(fā)揮想象力，嘗試不同的制作方法。

4.提升學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力，通過小組活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和溝通能力。學(xué)情分析八年級(jí)的學(xué)生在英語學(xué)習(xí)上已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常對(duì)話和閱讀理解。然而，由于年齡和認(rèn)知水平的原因，他們?cè)诼犝f能力和詞匯量上仍有待提高。以下是針對(duì)本節(jié)課的具體學(xué)情分析：

1.學(xué)生層次：班級(jí)內(nèi)學(xué)生英語水平參差不齊，部分學(xué)生能夠流利地進(jìn)行英語口語交流，而部分學(xué)生在聽說方面存在困難，需要更多的指導(dǎo)和練習(xí)。

2.知識(shí)方面：學(xué)生對(duì)英語語法有一定的了解，但在實(shí)際運(yùn)用中，往往因?yàn)樵~匯量不足或語法運(yùn)用不當(dāng)而影響表達(dá)。

3.能力方面：學(xué)生的英語聽說能力較弱，尤其在口語表達(dá)方面，缺乏自信和流利度。此外，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力有待提高，需要教師引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

4.素質(zhì)方面：學(xué)生的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神有待加強(qiáng)，部分學(xué)生在課堂上較為內(nèi)向，不善于表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

5.行為習(xí)慣：部分學(xué)生在課堂上注意力不集中，容易分心，需要教師通過有效的教學(xué)方法和課堂管理來引導(dǎo)。

6.對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響：本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的日常生活緊密相關(guān)，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然而，由于學(xué)生的聽說能力有限，可能需要在課堂上進(jìn)行更多的互動(dòng)和練習(xí)，以幫助學(xué)生克服聽說障礙，提高英語綜合運(yùn)用能力。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有2024秋八年級(jí)英語上冊(cè)教材，以便跟隨課堂內(nèi)容進(jìn)行學(xué)習(xí)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與香蕉奶昔制作相關(guān)的圖片、步驟圖和視頻，幫助學(xué)生理解制作過程。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備香蕉、牛奶、糖、攪拌器等實(shí)驗(yàn)器材，供學(xué)生分組實(shí)際操作使用。

4.教室布置：布置教室為小組活動(dòng)區(qū)，每個(gè)小組配備操作臺(tái)，確保學(xué)生能夠舒適地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和討論。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（用時(shí)5分鐘）

-教師展示一張香蕉和牛奶的圖片，引導(dǎo)學(xué)生回憶已學(xué)過的食物類詞匯。

-提問：“Whatdoyouusuallyeatwithmilk?”（你們通常用什么和牛奶一起吃？）

-學(xué)生回答后，教師總結(jié)并引出本節(jié)課的主題：“Today,wearegoingtolearnhowtomakeabananamilkshake.”（今天，我們將學(xué)習(xí)如何制作香蕉奶昔。）

2.新課講授（用時(shí)10分鐘）

-第一條：教師播放一段制作香蕉奶昔的英文視頻，讓學(xué)生觀看并跟讀字幕。

-第二條：教師根據(jù)視頻內(nèi)容，用英語講解制作香蕉奶昔的步驟，并板書關(guān)鍵步驟。

-第三條：教師邀請(qǐng)學(xué)生翻譯步驟，鞏固學(xué)生對(duì)關(guān)鍵步驟的理解。

3.實(shí)踐活動(dòng)（用時(shí)15分鐘）

-第一條：教師將學(xué)生分成小組，每組發(fā)一份制作香蕉奶昔的材料包。

-第二條：教師引導(dǎo)學(xué)生按照步驟圖和板書內(nèi)容，進(jìn)行實(shí)際操作，制作香蕉奶昔。

-第三條：教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生在操作過程中遇到的問題。

4.學(xué)生小組討論（用時(shí)10分鐘）

-第一方面：討論不同水果制作奶昔的方法。

-舉例回答：Studentsdiscusshowtomakemilkshakeswithdifferentfruitslikestrawberry,orange,andapple.

-第二方面：分享制作過程中的有趣經(jīng)歷。

-舉例回答：Studentssharetheirfunnyexperiencesduringthemakingprocess,suchasdroppingsugarorspillingmilk.

-第三方面：討論如何改進(jìn)制作香蕉奶昔的步驟。

-舉例回答：Studentssuggestimprovementstothesteps,suchasblendingthebananaandmilkfirstbeforeaddingsugar.

5.總結(jié)回顧（用時(shí)5分鐘）

-教師提問：“Whathavewelearnedtoday?”（我們今天學(xué)到了什么？）

-學(xué)生回答后，教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容：“Wehavelearnedhowtomakeabananamilkshakeanddiscusseddifferentwaystomakemilkshakeswithdifferentfruits.”（我們學(xué)會(huì)了如何制作香蕉奶昔，并討論了用不同水果制作奶昔的方法。）

-教師強(qiáng)調(diào)本節(jié)課的重難點(diǎn)：“Thedifficultyliesinfollowingthestepsandunderstandingthemeaningoftheinstructions.”（難點(diǎn)在于遵循步驟和理解說明的含義。）

-教師布置課后作業(yè)：“Trymakingamilkshakewithadifferentfruitandbringittoclassnexttime.”（嘗試用不同的水果制作奶昔，并下節(jié)課帶來分享。）拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料

-《HealthyRecipesforKids》：這本書提供了一系列適合兒童的健康食譜，包括各種奶昔和水果飲品。學(xué)生可以閱讀這本書，了解更多健康飲品的制作方法。

-《TheFoodintheWorld》：這本書介紹了世界各地的特色食品和飲料，學(xué)生可以通過閱讀了解不同文化中奶昔的制作和食用習(xí)慣。

-《CookingwithKids》：這本書提供了一些簡(jiǎn)單的家庭食譜，家長(zhǎng)可以與學(xué)生一起嘗試制作，增強(qiáng)親子互動(dòng)，同時(shí)學(xué)習(xí)制作奶昔等飲品。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究

-學(xué)生可以嘗試用不同種類的水果制作奶昔，如藍(lán)莓、草莓、芒果等，記錄下自己的制作過程和口感評(píng)價(jià)。

-學(xué)生可以調(diào)查自己所在社區(qū)或家庭中常見的奶昔配方，了解不同地區(qū)的奶昔特色。

-學(xué)生可以學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全和營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)，了解制作奶昔時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)，如水果的新鮮度、食材的清洗等。

3.知識(shí)點(diǎn)拓展

-學(xué)習(xí)如何制作不同口味的奶昔，包括甜味、酸味和咸味等。

-探究不同水果的營(yíng)養(yǎng)成分，了解哪些水果適合制作奶昔。

-學(xué)習(xí)如何根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整奶昔的甜度和濃稠度。

-研究不同國(guó)家或地區(qū)的特色奶昔，了解其背后的文化背景。

4.實(shí)踐活動(dòng)建議

-學(xué)生可以參加學(xué)校的烹飪社團(tuán)或社區(qū)活動(dòng)，學(xué)習(xí)更多關(guān)于食品制作和飲品的制作技巧。

-家長(zhǎng)可以鼓勵(lì)學(xué)生參與家庭廚房活動(dòng)，一起嘗試制作各種奶昔，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

-學(xué)校可以組織一次奶昔制作比賽，讓學(xué)生展示自己的創(chuàng)意和制作技巧，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和自信心。

5.教學(xué)資源推薦

-在線教育平臺(tái)：如KhanAcademy、Coursera等，提供相關(guān)的烹飪和營(yíng)養(yǎng)課程。

-科學(xué)雜志和網(wǎng)站：如《科學(xué)美國(guó)人》、《健康生活雜志》等，提供關(guān)于食品和營(yíng)養(yǎng)的最新研究成果。

-食品安全指南：如《食品安全手冊(cè)》、《家庭食品制作指南》等，提供制作奶昔和其他食品的安全知識(shí)。典型例題講解在八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生需要掌握如何描述制作過程和詢問食譜的步驟。以下是對(duì)典型例題的講解，以及對(duì)相關(guān)題型的補(bǔ)充說明。

例題1：

問題：請(qǐng)用英語描述如何制作香蕉奶昔。

答案：Tomakeabananamilkshake,youneedtopeelabanana,cutitintosmallpieces,mixitwithmilk,andaddsugaraccordingtoyourtaste.

補(bǔ)充說明：

-描述制作過程時(shí)，要注意動(dòng)詞的使用，如“peel”、“cut”、“mix”等。

-使用一般現(xiàn)在時(shí)態(tài)描述制作步驟。

-根據(jù)個(gè)人口味添加糖，表示為“addsugaraccordingtoyourtaste”。

例題2：

問題：如何詢問制作香蕉奶昔的食譜？

答案：Howdoyoumakeabananamilkshake?

補(bǔ)充說明：

-詢問食譜時(shí)，使用“howdoyou...”結(jié)構(gòu)。

-確保句子結(jié)構(gòu)正確，時(shí)態(tài)使用一般現(xiàn)在時(shí)。

例題3：

問題：請(qǐng)將以下中文句子翻譯成英語：“制作香蕉奶昔的步驟包括剝香蕉皮、切成小塊、混合牛奶和加糖。”

答案：Thestepstomakeabananamilkshakeincludepeelingthebanana,cuttingitintosmallpieces,mixingitwithmilk,andaddingsugar.

補(bǔ)充說明：

-翻譯句子時(shí)，要注意中英文表達(dá)習(xí)慣的差異。

-保持句子結(jié)構(gòu)清晰，避免冗余。

例題4：

問題：請(qǐng)用英語完成句子：“Tomakeabananamilkshake,youfirstneedto...”

答案：Tomakeabananamilkshake,youfirstneedtopeelabanana.

補(bǔ)充說明：

-完成句子時(shí)，要使用正確的動(dòng)詞時(shí)態(tài)和語態(tài)。

-確保句子表達(dá)準(zhǔn)確，符合英語語法規(guī)則。

例題5：

問題：請(qǐng)根據(jù)以下步驟，用英語描述制作香蕉奶昔的過程。

Step1:Peelthebanana.

Step2:Cutitintosmallpieces.

Step3:Mixitwithmilk.

Step4:Addsugaraccordingtoyourtaste.

答案：Tomakeabananamilkshake,first,peelthebanana.Then,cutitintosmallpieces.Next,mixitwithmilk.Finally,addsugaraccordingtoyourtaste.

補(bǔ)充說明：

-根據(jù)步驟描述制作過程時(shí)，要注意邏輯順序和句子的連貫性。

-使用簡(jiǎn)單的句式，避免過于復(fù)雜的句子結(jié)構(gòu)。教學(xué)反思今天上了八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8Howdoyoumakeabananamilkshake的課，感覺整體效果還不錯(cuò)，但也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的地方。

首先，我覺得導(dǎo)入新課的方式挺有效的。通過展示香蕉和牛奶的圖片，學(xué)生們很快就進(jìn)入了課堂氛圍。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)于食物類的詞匯比較感興趣，這讓我想到了在接下來的教學(xué)中，可以適當(dāng)增加一些與食物相關(guān)的詞匯和短語，讓學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪幸材苓\(yùn)用到這些詞匯。

在講授新課的過程中，我采用了視頻和板書相結(jié)合的方式。視頻讓學(xué)生直觀地看到制作奶昔的步驟，而板書則幫助他們記憶關(guān)鍵步驟。不過，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)于視頻中的英文描述理解起來有些困難，所以我在講解時(shí)盡量用簡(jiǎn)單的英語重復(fù)視頻中的內(nèi)容，并適時(shí)地用中文解釋，以確保所有學(xué)生都能跟上。

實(shí)踐活動(dòng)部分，我安排了小組合作制作奶昔。這個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生們表現(xiàn)得非常積極，他們不僅學(xué)會(huì)了制作奶昔，還學(xué)會(huì)了如何與同伴合作。在這個(gè)過程中，我也看到了一些問題。比如，有些小組在操作過程中遇到了困難，他們沒有及時(shí)向我求助，而是自己摸索。這說明我在課堂上應(yīng)該更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，及時(shí)給予他們必要的幫助。

在學(xué)生小組討論環(huán)節(jié)，我提出了幾個(gè)問題，比如如何用不同水果制作奶昔、分享制作過程中的有趣