端午節和粽子的故事【篇一：端午節和粽子的故事】端午節吃粽子傳說一：紀念屈原公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子筒粽的由來。為什么后來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍。世代相傳，逐漸發展為我國端午節食品。端午節吃粽子傳說一：九子粽的傳說清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩一首：四時花竟巧，九子粽爭新。九子粽：是粽子的一種，即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。并且九種顏色的絲線扎成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為粽子諧音中子，民間有吃了粽子能得兒子的風俗，故九子粽。清代詩人吳曼云，也寫有一首贊美九子粽的詩篇：裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說廚娘藕復松。粽子不僅形狀很多，品種各異，由于我國各地風味不同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有：豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。也有南國風味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的雙拼粽。這些粽子均以佐粽的不同味道各異，使得粽子家族異彩紛呈。世界各地吃粽子習俗由于飲食文化的傳播，早在古代時，我國制作粽子的技術就傳到國外，因而世界上許多國家也都有吃粽子的習俗。日本的端午節是陽歷的五月五日，他們的粽子主料是米粉，其粽子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的粽子形狀，很像我國廣東的粽子，其特點是個頭大、除鮮肉粽、火腿粽外，還有一種豆沙粽、椰蓉粽，食之非常可口。緬甸人也愛吃粽子，他們在端午節時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種粽子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風味。秘魯人是在圣誕節的吃粽子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶圣誕節，一邊吃粽子，甚至一些已經出嫁的女兒，在這天，也要趕回娘家，再來嘗嘗母親制作粽子的風味。菲律賓的粽子是長條形，風味與我國浙東的粽子相同，粽子還是菲律賓過圣誕節時必不可少的食品。看了端午節吃粽子傳說故事的人還看1.2.3.4.5.6.【篇二：端午節和粽子的故事】端午節是中國傳統的節日，有哪些傳說呢?下面一起來看看吧!端午節傳說1.屈原投江傳說端午節是為了紀念戰國時代楚國詩人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國。屈平，字原，通常稱為屈原，又自云名正則，號靈均，漢族，戰國末期楚國丹陽(今湖北秭歸)人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。此說最早出自南朝梁代吳均《續齊諧記》和南朝宗懔《荊楚歲時記》。據說，屈原投汨羅江后，當地百姓聞訊馬上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。看來，端午節吃粽子、賽龍舟與紀念屈原相關，有唐代文秀《端午》詩為證：“節分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”煎堆福建晉江地區，端午節家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。yjbys小編推薦更多相關文章：1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.【篇三：端午節和粽子的故事】每個節日都連接著一種食物，除夕是，元宵是，清明是艾米果……馬上就到端午了，人們很自然地就想到。無論是哪一種節日美食，背后必定蘊含著數不盡的故事與傳說。那黃綠的粽葉里包著什么樣的故事呢？每個人的心里自然都有不同的答案。關于，無論各人心里有怎樣的牽絆，的傳說始終是由那位投了汨羅江的屈原開始的。不過就連這個傳說都是有兩個版本的。爭論的焦點在于——究竟是給誰吃的？版本一：是給河里的吃的，這也是流傳最廣的版本。傳說屈原投江之后，楚國百姓哀痛不已，漁夫們則劃著小船去救屈原，可結果撈了半天都撈不到。于是百姓們自發地拿出家里的飯團、等食物投在江中，希望蟹們吃飽了就不會咬屈原大夫了。版本二：是給屈原吃的。有天晚上，一位漁夫在夢里與屈原大夫相遇了，看見屈原消瘦了許多，就問他：“我們給您送去的食物，您吃到了嗎？”屈原搖搖頭，說：“你們送去的食物都讓蟹給吃掉了。”漁夫問：“那要怎樣才不會被它們吃掉呢？”屈原答道：“你們用竹葉把飯包起來，做成形有尖尖角的，這樣它們會以為是就不會吃了。”于是第二年端午，人們紛紛向汨羅江里投入了一樣的。可是過了端午之后，屈原又托夢給那個漁夫：“多謝你們給我送的，我吃到了，不過多半還是被那些蟹吃掉了。”漁夫問屈原：“那還有什么辦法呢？”屈原說：“請把送的傳裝扮成龍的模樣，因為蟹歸龍王統領，龍王的東西它們是絕對不敢吃的。”于是從此之后，每年端午，人們都要劃著龍舟到汨羅江投以紀念偉大的屈原。無論確切的版本如何，畢竟m不是研究歷史的。屈原大夫自然也不會托夢給我。但是不管歷史上的最早是給誰吃的，現在都已經進入了尋常百姓家，成為端午節的一個重要內涵。??無論遇上什么節日，孩子總是最開心的一群人。m還記得小時候，每到端午節，母親就要忙個不停。總是一大早就開始忙碌起來，浸、洗粽葉、曬粽葉、切配料……每一個步驟都特別隆重，都是幾十年不變的老傳統。而m總是跟在她的屁股后面轉個不停。母親還一邊叨著：“跟著我做什么，廚房那么小。”稍微大一點的時候，有一年的端午，m便纏著母親教包。的類型很多，如果按餡料分，北方多包子餡兒，南方的則更加豐富一些，有豆沙的、鮮肉的、的、的……m家傳統的是包蜜和，還有蘸糖吃的堿水。包的第一步非常關鍵，因為它關系到和餡料能不能包得扎實，先選兩片粽葉，卷成漏斗狀，m總是卷得不好，餡料又放得太多，所以包好之后總是要漏出來。母親一邊耐心地教著，一邊跟m說起她小時候的故事。母親生在農村，在那個物質匱乏的年代，外婆堅強地養育著10個孩子，那時候的生活是酸澀的，但是到了節日，記憶就變成了香甜的。童年的母親很早就學著為外婆分擔勞務，總是饑腸轆轆地上學，一罐子就得吃上一個月，揀姐姐們穿過的舊衣服，穿上身時也許都已經是“三手”、“五手”的破舊衣裳了。每天放學，總是要忍著饑餓去田里勞作，家里人多，母親雖然排行小，但一年到頭也總難吃上幾頓飽飯。那個年代的孩子對節日的期待比現在要簡單許多，新衣裳、壓歲錢都是奢侈品，如果能吃上一頓香噴噴的飯菜，就足夠回味很久很久……母親特別喜歡端午節，因為到了端午節能吃上美味的。每到端午，年幼的母親總要狼吞虎咽地吃很多很多，因為里包著，吃撐了