農業日語科技文獻閱讀（ReadingofJapaneseScientific&TechnologicalLiteratureinAgriculture）課程基本信息課程編號：15062413課程總學時：32學時實驗學時：0學時課程性質：選修課程屬性：專業類開設學期：第7學期適用專業：日語對先修的要求：高級日語II對后續的支撐：無一、課程的教學理念、性質、目標和任務本課程是日語專業學生的拓展課程，堅持實用第一的教學理念。課程的設置既緊扣國家糧食安全戰略和河南省是國家糧食主產區的基本省情，又突出農林院校特色，是對專業建設與院校特色相結合這一高校辦學方針的落實。課程開設的主要目的是了解農林水產方面的基礎知識和主要專業術語，開闊學生視野，提高學生對多領域翻譯要求的適應能力。授課中通過深入講解、中日對比、圖文并茂、視聽結合等手段，使學生在快樂中學習，在理解中記憶。課后通過布置閱讀篇目、中日互譯等作業，讓學生活學活用，在實際應用中檢驗學習成效。對于作業中出現的代表性問題，要及時給予反饋，以幫助學生不斷進步。二、課程教學的基本要求1、理論知識方面：（1）掌握日本的農林水產用語。（2）學習日本農林水產業相關基礎知識。（3）了解日本社會的稻作產業和水產業（4）掌握中國農業主要領域的常識及相關術語2、實驗技能方面：（1）能夠閱讀和翻譯農業科技日語相關文獻。（2）了解中日食品貿易相關知識。三、課程的教學設計本課程緊密圍繞教學目標進行教學設計，堅持實用第一的原則。在教學安排上可參考以下順序進行：閱讀日本農業（特別是稻作經濟）相關文章；閱讀已頒布的農業政策相關文章；閱讀水產養殖業相關文章；閱讀畜牧業相關文章；閱讀食品貿易相關文章；閱讀農學和水產學包含較多新的專業用語的新聞報道和報告書等。在教學設計時應注意：河南省第一產業和日本的第一產業明顯不同。河南省的谷類生產以小麥和玉米為中心，日本則是除北海道之外，全是以種植水稻為中心。另外，日本和河南省的水產業也明顯不同。河南省是以養殖淡水魚為中心，明顯不同于以栽培養殖捕撈海水魚為中心的日本水產業。因此，教學要因地制宜、主次分明、重點突出。本課程的講授給予任課教師較大的自主權，以教學大綱為依托，但又不必拘泥于教學大綱。例如，可以就農業相關的領域進行覆蓋面大的綜合介紹，也可以結合時代特點，把課程主要時間安排為針對河南省的農業優勢領域或河南農業大學某個優勢農業學科等等進行深入的講解和論述，但無論是采取覆蓋大、論述淺，還是切口小、挖掘深的課程設計，都應該圍繞提高中日互譯水平的中心任務展開。2.課程目標及對畢業要求的支撐序號課程目標畢業要求11.培養學生正確的世界觀、人生觀、價值觀。2.提升學生的綜合人文素質、和心理素質。12使學生掌握中日農業主要領域的常識及相關術語。23使學生能夠閱讀和翻譯農業科技日語相關文獻，并具備利用所學理論進行文本分析的能力。34四、理論教學內容及學時分配（32學時）第一章中日の農林水産業の基礎知識

學時數：8教學目標：掌握日本農林水產業的基礎知識。教學重點和難點：中日農林水產概況、植物學基礎主要教學內容及要求：熟練掌握以下內容： （1）農業概況（2）河南種植業現狀及優勢作物（3）植物的根、莖、葉、果實的基礎知識教學組織與實施：因為學生幾乎沒有日本的第一產業相關的基礎知識，因此課上講解日本“中學社會科”便于學生理解日本農林水產業的概況。最重要的內容是稻作和水產業。稻作和水產業不僅是日本的第一產業，也與日本的社會和文化緊密相接。要根據學生的接受特點，在緊扣教學大綱的基礎上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學生獲得直觀的認識，提高學習的興趣與效果。加強翻譯練習提高學生的語言實際運用水平。第二章

日本の農業の現狀と課題學時數：8教學目標：理解日本農業畜牧業概要。教學重點和難點：理解日本農業概要，理解日本農業用詞和農學用詞。難點是掌握河南與日本不同的農業特點、即使不能完全掌握中國的農業基礎知識的學生也要通過進行中日比較來學習。主要教學內容及要求：熟練掌握以下內容：（1）日本農業概況（2）日本水稻種植的特點與優勢（3）日本農業面臨的課題與挑戰教學組織與實施：教學中可以選用日本農業新聞報道和農林水產省發布的官方資料作為素材。指導學生研究日本農業文獻的特點和農業用詞。要根據學生的接受特點，在緊扣教學大綱的基礎上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學生獲得直觀的認識，提高學習的興趣與效果。加強翻譯練習提高學生的語言實際運用水平。第三章

日本の水産業の現狀と課題學時數：8教學目標：了解日本水產業概要。教學重點和難點：了解日本水產業概要，理解日本水產業用詞。難點是掌握和中國不同的日本水產業現狀。主要教學內容及要求：通過日本刊物和經濟新聞報道，理解日本水產業概要和一些課題。很多學生不認得日本日常消費的魚類所屬的屬和種，以前甚至沒有見過，所以必須大量記憶可食用的海產魚類的名稱。還可以閱讀貝類和海參等從古開始就由日本輸出到中國的歷史。對于學生無法想象的日本的漁村和漁港，可以通過照片和視頻資料來教授說明日本水產業的基礎事項。教學組織與實施：要根據學生的接受特點，在緊扣教學大綱的基礎上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學生獲得直觀的認識，提高學習的興趣與效果。加強翻譯練習提高學生的語言實際運用水平。第四章

日本の食料貿易

學時數：8教學目標：了解日本食品貿易概要教學重點和難點：日本農政一個很大的問題在于食品貿易。日本對外貿易中農產品常常引發糾紛。要在理解日本的糧食供給狀況的基礎上考慮日本近年來的食品貿易相關事件，進而探討中日食品貿易的現狀和課題。主要教學內容及要求：（1）了解日本的糧食供應現狀。（2）理解日本食品的貿易保護主義傾向。（3）熟練掌握日本糧食供應問題和中日食品貿易帶來的問題與機遇。教學組織與實施：在緊扣教學大綱的基礎上，多通過圖畫、音頻、視頻等多媒體手段使學生獲得直觀的認識，提高學習的興趣與效果。加強師生之間、學生之間的交流互動、資源共享、知識生成，及時反饋教學信息，不斷提高教學效果。六、課程思政通過關鍵詞聯想和換位思考的方式活用教材，從宏觀角度整體把握教材的課程思政要點，構建思政框架；通過拓展例句、引申講解將單詞和語法靈活運用于課程思政。任課日語教師要增強立德樹人責任意識，從思政的角度審視教材，不斷發掘思政素材，將課程思政貫徹落實到教育教學的全過程、各方面，做到知識傳授、能力發展和素質提升三位一體，“育人”和“育才”相統一。例如，在教學過程中教師要有意識地強化價值引領，厚植三農情懷，建設多樣化教學資源，挖掘農林高校在辦學過程中蘊藏著獨具特色的思政元素。可組織學生深入研究中日農業學科的優勢領域、兩國農業領域先進人物典型事跡等育人資源，把教材體系轉化為教學體系。七、教材及教學參考書1、選用教材：（1）理論課教材：日本原版教材《新版日本の農と食を學ぶ》日本農業検定事務局編，農文協出版、2021年2、參考書：（1）《植物學（第三版）》，馬煒梁著，高等教育出版社，2020年（2）《水產學概論》，常亞青著，科學出版社，2019年（3）《畜牧學概論》，李建國著，中國農業出版社，2021年（4）《儲かる農業―「ど素人集団」の農業革命》，嶋崎秀樹著，竹書房新書，2022年（5）《農業経済學》，荏開津典生著，巖波書店出版，2021年（6）農林水産省『食料?農業?農村白書』農林水産省，2022年（7）農林水産省『水産白書』農林水産省，2022年3、推薦網站：（1）日本農業新聞，https://www.agrinews.co.jp/（2）農林水産省，http://www.maff.go.jp/（3）日刊水産経済新聞，http://www.suikei.co.jp/八、教學條件本