自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁上海立達學院《酒店投資與收益管理實驗》

2023-2024學年第二學期期末試卷院(系)_______班級_______學號_______姓名_______題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在酒店人力資源管理中，若要提高員工的工作積極性和忠誠度，以下哪個方面的改進最為重要？（）A.提供有競爭力的薪酬福利B.制定清晰的職業發展規劃C.營造良好的工作氛圍和企業文化D.加強員工的培訓和提升機會2、一家酒店想要提高其會議服務的競爭力，以下哪個方面的提升最為迫切？（）A.會議設施的先進性B.會議餐飲的品質C.會議服務人員的專業水平D.會議場地的價格優惠3、酒店在處理與供應商的關系時，以下哪種合作模式更有利于雙方的長期發展？（）A.短期合同，根據市場情況調整價格B.長期穩定的合作，共同制定發展規劃C.多家供應商競爭，選擇最優報價D.單一供應商壟斷，保證供應穩定性4、對于酒店的品牌建設，以下哪個方面對于塑造獨特的品牌形象最為重要？（）A.品牌名稱和標識設計B.品牌的核心價值觀和文化C.品牌的宣傳口號和廣告語D.品牌的推廣活動和公關策略5、酒店在進行服務創新時，以下哪個方面更能滿足客人對于便捷性的需求？（）A.提供一站式服務B.推出手機應用程序，實現線上服務C.增加自助服務設施D.簡化服務流程，減少等待時間6、在酒店的市場營銷活動中，以下哪種渠道對于吸引本地客源最為有效？（）A.社交媒體廣告B.旅行社合作C.參加本地展會D.在機場投放廣告7、一家度假酒店想要增加回頭客的比例，以下哪種客戶關系管理策略最為有效？（）A.建立會員制度，提供積分和優惠B.定期發送個性化的促銷信息C.舉辦客戶答謝活動D.記住客人的喜好和特殊需求8、關于酒店的服務創新，以下哪種新的服務理念或模式最有可能吸引客人的關注？（）A.引入智能化服務設備B.提供一站式旅游服務C.打造親子主題服務D.以上都有可能9、當酒店遇到突發的自然災害，如洪水、地震等，以下哪種應急預案最為關鍵？（）A.組織客人迅速撤離B.保護酒店財產C.暫停營業，等待災害過去D.安撫客人情緒10、對于一家新開的酒店來說，以下哪種市場推廣方式在開業初期最能吸引客人的關注？（）A.舉辦盛大的開業典禮B.推出大幅度的開業優惠活動C.在當地媒體進行廣告宣傳D.邀請名人入住體驗11、對于酒店的人力資源管理來說，以下哪種招聘渠道更有可能招聘到高素質的酒店管理人才？（）A.校園招聘B.社會招聘C.內部推薦D.網絡招聘12、酒店的風險管理包括應對各種可能的危機情況。以下哪種危機情況對酒店的聲譽和業務影響最為嚴重？（）A.自然災害B.食品安全事故C.員工罷工D.網絡攻擊13、酒店在舉辦婚宴等大型活動時，以下哪個環節的安排最容易出現問題？（）A.場地布置B.菜品安排C.音響燈光效果D.停車引導14、在酒店的人力資源規劃中，以下哪個因素對于預測未來員工需求和制定招聘計劃最為重要？（）A.酒店的業務發展戰略和擴張計劃B.員工的離職率和流動情況C.市場上勞動力的供應情況D.行業內的薪酬水平和福利待遇15、一家酒店計劃推出新的服務項目，在進行市場調研時，以下哪個群體的意見最為重要？（）A.酒店內部員工B.經常入住的忠誠客戶C.從未入住過本酒店的潛在客戶D.競爭對手的管理人員16、在酒店的客房服務質量評估中，以下哪個因素對客人的整體滿意度影響最大？（）A.客房的整潔程度B.服務員的態度和響應速度C.客房內設施的豪華程度D.提供的免費贈品數量17、酒店在處理客人投訴時，以下哪種態度和方法最能化解客人的不滿并贏得客人的再次光顧？（）A.與客人爭辯，證明酒店無過錯B.耐心傾聽，積極解決問題并給予適當補償C.敷衍了事，承諾改進但不實際行動D.將責任推給其他部門或員工18、在酒店人力資源管理方面，為了提高員工的工作滿意度和忠誠度，以下哪種員工激勵措施不太有效？（）A.提供良好的職業發展機會B.頻繁批評員工的工作失誤C.給予合理的薪酬和福利D.認可和獎勵員工的優秀表現19、酒店的服務補救措施對于挽回客人的滿意度非常關鍵。當客人對客房服務不滿意時，以下哪種服務補救方式最為有效？（）A.給予客人一定的折扣B.為客人升級房型C.贈送客人酒店的禮品D.邀請客人再次入住并提供特別服務20、在酒店的客房設施更新中，以下哪種設施的更新更能提升客人的舒適度：（）A.更換老舊的空調設備B.升級房間內的電視C.改善房間的照明系統D.更換更柔軟的地毯二、簡答題（本大題共3個小題，共15分)1、（本題5分）簡述酒店人力資源管理中的員工激勵方案的設計原則和實施效果評估。2、（本題5分）請分析酒店如何通過加強與當地花卉園和植物園的合作，為酒店增添綠色景觀，提升客人的視覺體驗？3、（本題5分）簡述酒店服務中的服務創新風險評估和控制，降低創新風險。三、案例分析題（本大題共5個小題，共25分)1、（本題5分）一家酒店的員工制服設計不合理，影響員工形象和工作舒適度。探討如何設計既符合酒店品牌形象又舒適實用的員工制服。2、（本題5分）一家酒店的禮品店銷售業績差，商品缺乏特色和吸引力。請分析禮品店經營的問題，提出提升禮品店銷售額的策略，如商品選擇、陳列和營銷。3、（本題5分）某酒店的停車場收費方式單一，不方便客人支付。請分析酒店應如何增加停車場收費方式，提高便利性。4、（本題5分）某酒店的客房迷你吧商品經常缺貨，補貨不及時。分析原因并提出解決辦法，以提高迷你吧的服務質量。5、（本題5分）某酒店的禮品店位置不顯眼，客人容易忽略。分析如何調整禮品店