地理標志證明商標營口大米營口市市場監督管理局發布 Ⅱ 1 1 25要求 2 3 4 4 5附錄A(規范性)營口大米地理標志產品保護范圍圖 6參考文獻 7Ⅱ本標準按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。本標準根據原國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的2005年第78號令《地理標志產品保護規定》及GB/T17924-2008《地理標志產品標準通用要求》制定。請注意本標準的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本標準由營口市農業農村綜合發展服務中心提出。本標準由營口市農業農村局歸口。本標準起草單位：營口市農業農村綜合發展服務中心、營口市大米協會。本標準主要起草人：趙美令、陳楠、盧福榮、馮景科、韓秋香、趙潤洲、常坤、杜巖、翁春穎、王佳琳、王靚靚、邢曉溪、呂琳、陳蕊、周雪。本標準發布日期：2023年3月1日GB2715食品安全國家標準糧食GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB/T5490糧油檢驗一般規則GB/T5491糧食、油料檢驗扦樣、分樣法GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T5493糧油檢驗類型及互混檢驗GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗GB/T5496糧食、油料檢驗黃粒米及裂紋粒檢驗法GB/T5502糧油檢驗大米加工精度檢驗GB/T5503糧油檢驗碎米檢驗法GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB/T8321農藥合理使用準則(所有部分)GB13122食品安全國家標準谷物加工衛生規范GB/T15682糧油檢驗稻谷、大米蒸煮食用品質感官評價方法GB/T15683大米直鏈淀粉含量的測定GB/T17924地理標志產品標準通用要求GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則NY/T496肥料合理使用準則通則2GB1350、GB/T1354、GB/T17924界定的以及下列術語和定義適用于本標準。在本標準第4章規定范圍內，以營口地區生產的粳稻谷為原料，經加工精制而成，并符合本標準規定的大米。營口大米地理標志證明商標的保護范圍是：遼寧省營口市大石橋市(縣級市)的水源鎮、溝沿鎮、高坎鎮、旗口鎮、石佛鎮、虎莊鎮、水稻良種場；蓋州市(縣級市)西海辦事處、青石嶺鎮、團山辦事處；老邊區的路南鎮、邊城鎮、柳樹鎮、城東街道辦事處；站前區新建街道，共計13個鎮(辦事處)、1個街道、1個良種場(地理坐標：東經121°56'至123°02',北緯39°55'至40°56')。營口大米地理標志證明商標保護范圍見附錄A。營口大米地理標志證明商標保護區位于東北松遼平原南端，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候，四季1579.20小時。差大，9月中下旬降溫速度較緩。種植區域地處遼河下游沖積平原，這里土層深厚，土質鹽堿、礦化度高，有助于水稻生長。pH值7.2~8.0,平均7.5;含鹽量為1.2g/kg~6g/kg;有機質含量17g/kg~26g/kg;全氮含量0.9g/kg~1.5g/kg;堿解氮含量90mg/kg~150mg/kg,平均120mg/kg;有效磷含量17mg/kg~54mg/kg,平均含量25mg/kg;速效鉀含量110mg/kg~220mg/kg,平均150mg/kg。水稻用灌溉水以遼河水系為主要水源，水質符合GB5084規定。5.1.6大氣本區域空氣環境質量符合GB3095規定。營口大米原料來源于本標準第4章規定的地理范圍內，質量符合GB1350的規定。35.3.2生產過程中除使用符合GB/T5749規定的水之外，不得添加任何物質。6產品質量6.1品質特征外觀飽滿、青白而有光澤、透明度高、堊白少，具有本地區大6.2質量指標地理標志證明商標營口大米質量指標應符合表1要求。其中碎米總量、加工精度、堊白度、品嘗評品種等級一級二級品嘗評分值≥不得檢出雜質限量正常正常46.4凈含量按GB/T1354中5.3執行。7.1色澤、氣味檢驗7.2平均長度檢驗按GB/T1354中6.1條執行。按GB/T5503規定的方法執行，在稱量碎米、大碎米前將混入其中的長度不小于完整米粒平均長7.4加工精度檢驗7.12食品安全指標按GB2715規定執行。7.13凈含量檢驗8檢驗規則8.1一般規則8.2扦樣、分樣8.3.1出廠檢驗每批產品出廠前，生產單位都要進行出廠檢驗。出廠檢驗內容包括質量指標(不包括直鏈淀粉含量和品嘗評分值)和凈含量。檢驗合格后方可出廠。8.3.2型式檢驗當發生GB/T1354中7.5條所規定的情形之一時，應立即委托第三方按本標準第6章的規定進行型8.4產品組批8.5判定規則8.5.1產品的質量指標中有一項達不到該等級質量要求的，則降為下一等級；低于最低作為非等級產品。初次檢驗不合格時，可加倍抽樣復檢，以復8.5.2食品安全指標不合格時，不得復檢，直接判定為非食用品。9.1獲準使用地理標志產品專用標志的生產者，可在其產品包裝上使用地理標志產品專用標志，標志9.2產品名稱應按本文件規定的名稱和等級標注。9.3標簽內容應符合GB7718、GB28050的規定。9.4包裝應符合GB/T17109的規定。9.5儲存和運輸按照GB/T1354的規定執行。(規范性)營口大米地理標志證明商標產品保護范圍圖營口大米地理標志證明商標產品保護范圍見圖A.1。營口鄉鎮分界圖盤錦市鞍石大石橋市旗口號前區新建街大橋市石也鎮山渤地老邊區營口鹽場=大石橋市官電太石市首花肉道大右晰*安。市海k太升則通辦事處鞍被畫區海家街道5斷m市師