食堂勞務合同通用合同編號：__________甲方（發包方）：法定代表人：地址：聯系方式：乙方（承包方）：法定代表人：地址：聯系方式：一、合同編號與主體信息1.1合同編號：本合同編號由甲方按照內部編號規則確定，用于識別本合同。1.2甲方（發包方）信息：甲方為合法經營的[甲方業務性質]企業，擁有[食堂相關設施或管理權限]等資源，有權將食堂勞務進行發包。1.3乙方（承包方）信息：乙方為具備食堂勞務提供能力的[乙方業務性質]實體，擁有專業的勞務團隊、相關設備以及豐富的食堂管理經驗，能夠按照本合同要求履行食堂勞務承包相關事宜。二、勞務內容與工作范圍2.1食堂勞務概述：乙方負責甲方食堂的整體勞務工作，包括但不限于食材的初步處理、烹飪、餐具清洗消毒、食堂環境清潔維護、食品分發等相關勞務工作，以保證食堂正常有序地為甲方員工提供餐飲服務。2.2具體工作內容食材處理：乙方負責對采購的食材進行驗收，保證食材新鮮、無變質，并進行合理的儲存。在烹飪前，要對食材進行清洗、切配等預處理工作，嚴格按照食品衛生要求進行操作，防止交叉污染。烹飪工作：乙方根據甲方提供的用餐人數、餐標以及口味要求等，制定合理的菜單。廚師應具備相應的烹飪技能，保證飯菜的質量和口味，做到營養均衡、菜品多樣化。同時要嚴格遵守烹飪時間，保證按時供餐。餐具清洗消毒：用餐結束后，乙方負責及時回收餐具，使用符合衛生標準的洗滌劑和消毒設備對餐具進行徹底清洗和消毒，保證餐具清潔衛生，無殘留污漬和細菌。食堂環境清潔維護：乙方要保持食堂內部包括餐廳、廚房、儲物間等區域的清潔衛生。每日進行清掃拖地，定期清理廚房設備的油污，處理垃圾，保證食堂無異味、無衛生死角。食品分發：在供餐期間，乙方安排工作人員有序地分發食品，避免出現混亂和食品浪費現象。2.3工作地點：本勞務工作的地點為甲方指定的食堂場地，位于[具體地址]。乙方未經甲方書面同意，不得擅自變更工作地點。三、勞務期限3.1開始日期：本合同的勞務開始日期為[具體日期]，自該日起乙方正式開始提供食堂勞務服務。3.2結束日期：本合同的勞務結束日期為[具體日期]。在合同期滿前，雙方應提前[提前通知天數]書面通知對方是否續簽合同。3.3試用期（如有）：若雙方約定試用期，試用期為自開始日期起的[試用期時長]。在試用期內，甲方有權對乙方的勞務服務進行評估，若乙方未能達到本合同約定的勞務標準和要求，甲方有權解除本合同且無需承擔違約責任。四、勞務報酬與支付方式4.1勞務報酬標準：甲方根據乙方提供的勞務內容和服務質量，按照每月[具體金額]的標準向乙方支付勞務報酬。該報酬包含乙方員工的工資、福利、保險等所有費用，但不包括食材采購費用。4.2報酬計算方式：勞務報酬以月為計算單位，按照每月實際提供勞務的天數計算。若乙方在當月因自身原因未能按照合同約定提供完整勞務服務，甲方將按照實際提供勞務的比例相應扣減勞務報酬。4.3支付周期與日期：甲方每月[支付日期]對乙方上月的勞務報酬進行支付。如遇法定節假日或特殊情況，支付日期可適當順延，但甲方應提前通知乙方。4.4支付方式：甲方將通過[具體支付方式，如銀行轉賬等]向乙方支付勞務報酬。乙方應在合同簽訂時提供準確的收款賬戶信息，若乙方收款賬戶信息發生變更，應提前[變更通知天數]書面通知甲方。五、工作時間與休息休假5.1正常工作時間：乙方的正常工作時間為每日[具體開始時間]至[具體結束時間]，其中包括為甲方員工提供早餐、午餐和晚餐的時間。在正常工作時間內，乙方應合理安排人員和工作流程，保證食堂的正常運轉。5.2加班規定：若因甲方特殊需求（如舉辦大型活動、臨時增加用餐人數等），需要乙方在正常工作時間之外提供勞務服務，甲方應提前[加班通知天數]通知乙方。乙方應積極配合加班工作，加班費用按照[加班費用計算標準]另行計算，并與當月勞務報酬一并支付。5.3休息與休假制度：乙方員工每周享有[具體休息天數]的休息日。同時乙方應按照國家法定節假日的規定安排員工休假。在休假期間，乙方應提前安排好替班人員，保證食堂服務不受影響。若因甲方特殊需求無法安排休假的，甲方應按照國家相關規定支付加班報酬。六、勞務標準與質量要求6.1勞務標準規范人員資質：乙方安排在食堂工作的人員應具備相應的從業資格證書，如廚師應持有廚師等級證書，食品加工人員應持有健康證等。乙方應保證其員工的資質證書在有效期內，并向甲方提供復印件備案。工作流程：乙方應建立科學合理的食堂工作流程，從食材采購驗收、儲存、加工到供餐、餐具清洗消毒等環節，都應有明確的操作規范。例如，食材儲存應分類分區，遵循先進先出原則；食品加工過程中要嚴格控制火候、調料用量等，以保證菜品質量穩定。設備使用與維護：乙方負責食堂內設備（如爐灶、蒸箱、消毒柜、冷藏柜等）的正常使用和日常維護。要定期對設備進行檢查、清潔和保養，保證設備運行良好。若設備出現故障，乙方應及時通知甲方，并盡快安排維修。對于因乙方操作不當造成的設備損壞，乙方應承擔相應的維修費用。6.2服務質量要求供餐及時性：乙方應嚴格按照甲方規定的用餐時間供餐。早餐應在[早餐供餐時間范圍]內供應完畢，午餐應在[午餐供餐時間范圍]內供應完畢，晚餐應在[晚餐供餐時間范圍]內供應完畢。如遇特殊情況可能導致供餐延遲，乙方應提前[供餐延遲通知時間]通知甲方。服務態度：乙方員工在食堂工作期間應保持良好的服務態度，對待甲方員工要熱情、禮貌。在食品分發過程中要耐心解答甲方員工的疑問，不得與甲方員工發生爭執。菜品質量：乙方提供的菜品應色香味俱佳，符合大眾口味。要注重菜品的營養搭配，保證每餐都有足夠的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分。同時菜品的分量應符合餐標要求，避免出現分量不足或浪費現象。6.3食品衛生與安全標準食材采購：乙方應從正規的、有資質的供應商處采購食材。要嚴格查驗食材的質量檢驗報告、檢疫證明等相關文件，保證食材來源合法、安全。嚴禁采購變質、過期、三無產品以及受污染的食材。加工過程：在食品加工過程中，乙方應嚴格遵守食品衛生操作規程。加工區域要保持清潔衛生，生熟食品要分開加工、儲存，防止交叉污染。食品加工要熟透，避免因食物未煮熟而引發食品安全。餐具衛生：乙方使用的餐具應符合國家衛生標準，經過嚴格的清洗和消毒處理。消毒后的餐具應存放在清潔、干燥、通風的地方，防止二次污染。環境衛生：食堂的整體環境衛生應符合國家相關標準。廚房和餐廳要定期進行消毒，垃圾要及時清理，防止滋生細菌和害蟲。乙方應采取有效的防鼠、防蠅、防塵措施，保證食堂環境干凈整潔。七、雙方權利與義務7.1甲方權利與義務甲方權利監督檢查權：甲方有權對乙方的勞務工作進行監督和檢查，包括但不限于人員資質、工作流程、服務質量、食品衛生與安全等方面。甲方可以隨時進入食堂工作區域進行檢查，乙方應積極配合。提出整改要求權：若甲方在檢查過程中發覺乙方存在不符合本合同約定的問題，有權要求乙方立即整改。乙方應在甲方規定的期限內完成整改工作，若乙方未能按時整改或整改后仍不符合要求，甲方有權根據情節輕重采取相應的措施，如扣減勞務報酬、解除合同等。調整用餐人數和餐標權：甲方根據自身的經營情況和員工需求，有權在合理范圍內調整用餐人數和餐標。但甲方應提前[調整通知天數]通知乙方，以便乙方做好相應的準備工作。甲方義務提供工作條件：甲方應為乙方提供食堂工作所需的場地、設備、水電等基本工作條件。甲方應保證食堂場地符合相關的建筑、消防、衛生等標準，食堂設備應處于正常可使用狀態。若因甲方提供的工作條件存在問題導致乙方無法正常開展工作，甲方應承擔相應的責任。支付勞務報酬：甲方應按照本合同約定的勞務報酬標準、計算方式、支付周期和支付方式，按時足額向乙方支付勞務報酬。若甲方未能按時支付勞務報酬，每逾期一天，應按照未支付金額的[逾期支付違約金比例]向乙方支付違約金。提供用餐需求信息：甲方應提前向乙方提供用餐人數、用餐時間、口味偏好等用餐需求信息，以便乙方合理安排工作。如甲方未能及時提供準確的用餐需求信息，導致乙方出現供餐不足或浪費現象，甲方應承擔相應的責任。7.2乙方權利與義務乙方權利獲得勞務報酬權：乙方按照本合同約定提供勞務服務后，有權要求甲方按時足額支付勞務報酬。若甲方逾期支付或未足額支付勞務報酬，乙方有權暫停勞務服務，并要求甲方支付拖欠的勞務報酬及違約金。提出合理建議權：乙方在履行勞務合同過程中，如發覺甲方提供的工作條件、用餐需求等方面存在不合理之處，有權向甲方提出合理的建議。甲方應認真考慮乙方的建議，并在合理的情況下予以采納。自主管理員工權：乙方有權自主管理其安排在食堂工作的員工，包括但不限于人員招聘、培訓、工作安排、薪酬發放等。但乙方應保證其員工遵守本合同約定的勞務紀律和甲方的相關規定。乙方義務遵守法律法規：乙方應遵守國家相關的法律法規，特別是與食品衛生、勞動用工等方面相關的法律法規。乙方應保證其員工的合法權益得到保障，如按時支付員工工資、為員工繳納社會保險等。履行勞務合同：乙方應按照本合同約定的勞務內容、工作范圍、勞務標準和質量要求等，認真履行食堂勞務承包合同。乙方應保證其員工按照合同約定的工作時間、工作流程等提供勞務服務，不得擅自減少勞務內容或降低服務質量。接受甲方監督：乙方應積極接受甲方的監督和檢查，對于甲方提出的整改要求應認真對待并及時落實。乙方應定期向甲方匯報食堂勞務工作的進展情況，如人員變動、工作中遇到的問題等。承擔安全責任：乙方應負責食堂工作區域內的安全管理工作，包括但不限于員工人身安全、食品安全、設備安全等。乙方應制定相應的安全管理制度，對員工進行安全教育培訓，防止發生安全。若發生安全，乙方應承擔相應的責任。八、勞務紀律與獎懲制度8.1勞務紀律乙方員工應遵守甲方的工作時間安排，不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請假，應按照乙方內部的請假制度辦理請假手續，并提前通知甲方。乙方員工應遵守食堂的工作流程和操作規范，不得擅自更改菜單、調整食材用量或使用未經甲方批準的食材。乙方員工應遵守甲方的保密制度，不得泄露甲方的商業秘密、員工信息等保密內容。乙方員工在食堂內應保持良好的行為舉止，不得在工作區域內吸煙、飲酒、賭博或進行其他與工作無關的活動。乙方應建立健全的內部管理制度，對員工的勞務紀律進行監督和管理。若發覺員工違反勞務紀律，乙方應及時進行處理，并將處理結果告知甲方。8.2獎勵規定若乙方在合同履行期間，連續[獎勵考核周期]達到本合同約定的勞務標準和質量要求，且在服務質量、創新管理、成本控制等方面表現突出，甲方將給予乙方一定的獎勵。獎勵方式可以是現金獎勵、延長合同期限或增加勞務報酬等。若乙方員工在工作中表現優秀，如在食品安全管理、服務態度改善、提高工作效率等方面做出顯著成績，甲方有權對該員工進行個人獎勵，乙方應予以配合。8.3懲罰措施若乙方違反本合同約定的勞務紀律，甲方有權視情節輕重對乙方進行警告、扣減勞務報酬、解除合同等懲罰措施。對于情節較輕的違規行為，甲方可給予乙方警告，并要求乙方限期整改；若乙方未能在規定期限內整改，甲方可扣減當月勞務報酬的[扣減比例]。對于嚴重違反合同約定或多次違規的行為，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。若乙方員工出現違反勞務紀律的行為，乙方應按照內部管理制度對員工進行嚴肅處理，并將處理結果告知甲方。若因乙方員工的違規行為給甲方造成損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。九、合同變更、解除與終止9.1合同變更本合同的變更需經雙方協商一致，并簽訂書面的合同變更協議。變更協議應明確變更的內容、變更的生效日期等相關事項。未經雙方書面協商一致，任何一方不得擅自變更本合同。在合同履行過程中，若因國家法律法規政策調整、不可抗力等因素導致本合同需要變更的，雙方應根據實際情況進行協商，并及時簽訂變更協議。例如，若國家調整食品衛生標準，雙方應協商調整乙方的勞務標準和質量要求，以保證符合新的標準。9.2合同解除協商解除：經雙方協商一致，可以解除本合同。在協商解除時，雙方應就解除后的相關事宜（如勞務報酬結算、員工安置、設備交接等）達成書面協議。法定解除：若出現以下法定情形，一方有權解除本合同。因不可抗力致使本合同無法繼續履行，雙方可以解除本合同。在不可抗力事件發生后，受影響的一方應及時通知對方，并提供相關證明文件。若乙方違反本合同約定的勞務標準和質量要求，經甲方多次警告仍未改正，甲方有權解除本合同。若甲方未按照本合同約定支付勞務報酬，逾期超過[解除合同逾期天數]，乙方有權解除本合同。若乙方違反國家法律法規，導致本合同無法繼續履行，甲方有權解除本合同。解除程序：一方要求解除本合同的，應提前[解除通知天數]書面通知對方。在解除通知到達對方后，雙方應按照本合同約定和法律法規的規定，辦理相關的手續，如勞務報酬結算、工作交接等。9.3合同終止本合同期滿，雙方未續簽合同的，本合同自動終止。在合同終止前，雙方應按照本合同的約定完成各項工作的交接，如乙方應將食堂設備、場地等交還給甲方，甲方應結清乙方的勞務報酬等。在合同終止后，雙方應遵守保密義務，不得泄露在合同履行過程中知悉的對方商業秘密等保密信息。十、保密條款與競業限制（如有）10.1保密信息范圍本合同所稱的保密信息包括但不限于甲方的商業秘密（如經營策略、財務信息、員工信息等）、乙方的勞務管理模式、食堂菜品配方（如有）以及雙方在合同履行過程中知悉的對方未公開的其他信息。無論是在合同履行期間還是合同終止后，雙方都應對保密信息予以保密。10.2保密期限保密期限自本合同生效之日起至本合同終止后[具體保密年限]年。在保密期限內，雙方應嚴格遵守保密義務。10.3競業限制（如適用）若雙方約定競業限制條款，乙方在本合同終止后的[競業限制年限]年內