第一節

微

生

物

的

分

布核心素養目標通過分析，概述什么是微生物，列舉常見微生物的類型。（生命觀念）通過“檢測環境的細菌和真菌”初步掌握微生物的培養方法。（探究實踐）通過觀察、比較，概述細菌和真菌菌落的特點。（科學思維）通過分析和實驗，說出細菌和真菌的分布特點，養成良好的衛生習慣。（態度責任）什么是微生物定義：個體微小，結構簡單的生物，統稱為微生物。

細菌

真菌

病毒觀察菌落菌落：由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。觀察菌落觀察菌落2.菌落的區別菌落類別形態大小顏色細菌菌落表面

，或

呈白、黃、紅等霉菌菌落呈

、絮狀或

呈現白、紅、褐、綠、黑、黃等光滑黏稠粗糙干燥較小較大絨毛狀蜘蛛網狀3.培養細菌和真菌的一般方法瓊脂牛肉汁培養皿冷卻膠化配制好的培養基高溫高壓滅菌鍋冷卻接種恒溫箱觀察菌落培養細菌和真菌的一般方法配制培養基接種恒溫培養冷卻提供營養物質高溫滅菌殺死培養基中原有的細菌和真菌防止高溫殺死接種的細菌和真菌提供適宜的溫度4.實驗探究：檢測環境中的細菌和真菌配制好培養基,就可以培養細菌和真菌了!要問老師怎樣配制培養基。應該將手指上的細菌或真菌接種在培養基上。怎樣確定培養基上長出的細菌或真菌是來自手上呢？實驗探究：檢測環境中的細菌和真菌⑴提出問題⑵作出假設⑶制定計劃（5）得出結論（6）表達交流（4）實施計劃提出問題作出假設制定計劃實施計劃得出結論表達和交流洗手前和洗手后，手上的細菌和真菌數量一樣多嗎?提出問題作出假設制定計劃實施計劃得出結論表達和交流不一樣，洗手前細菌和真菌的數量比洗手后多。提出問題作出假設制定計劃實施計劃得出結論表達和交流1.需要準備幾個培養皿？2.沒有想好怎么操作前，為什么不能打開培養皿？3.在各組選定的環境中采集樣品。例如，在教室、操場、食堂、草

地、林地等地方，打開培養皿，將培養皿暴露在空氣中5～10分鐘，蓋好。又如，用無菌棉棒蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔內部、手心等處，在培養基上輕輕涂抹。4.應考慮好放在什么樣的環境條件下培養。兩套裝有培養基的培養皿都需要在同一環境下培養嗎?提示空白對照為什么要設置空白對照呢?提供了一個參照系統，確保實驗結果不是由培養基，培養器材以及培養過程本身受到了污染。設置空白對照的目的：作對照

如何證明洗手有用呢?要不要設置對照組?需要幾個培養皿三個2.沒有想好怎么操作前，為什么不能打開培養皿？3.在各組選定的環境中采集樣品。例如，在教室、操場、食堂、草

地、林地等地方，打開培養皿，將培養皿暴露在空氣中5～10分鐘，蓋好。又如，用無菌棉棒蘸取池塘水、土壤或擦拭口腔內部、手心等處，在培養基上輕輕涂抹。防止空氣中的細菌和真菌落在培養皿中，影響實驗結果第三步相當于接種4.應考慮好放在什么樣的環境條件下培養。兩套裝有培養基的培養皿都需要在同一環境下培養嗎?放在恒溫環境（根據菌種選擇溫度，20℃-40℃之間）需要，控制單一變量提出問題作出假設制定計劃實施計劃得出結論表達和交流（1）取三個裝有______________培養基的培養皿，分別標記為①、②、③號。將培養皿____________，冷缺至_____。（2）__________在①號培養皿的培養基上按下手印。____________在②號培養皿的培養基上按下手印，③號培養皿__________作為_______，分別加蓋封好。（3）將三個培養皿同時放置在__________中培養，每天觀察并做好記錄。等量牛肉汁

高溫滅菌常溫洗手前洗手后不作處理對照恒溫箱提出問題作出假設制定計劃實施計劃得出結論表達和交流預期結果：________培養皿中的細菌數

，________

培養皿中的數量________，對照組培養皿中________細菌。得出結論：_______________________________洗手前洗手后多較少沒有洗手前手上的細菌比洗手后的多討論1.為什么培養用的培養皿和培養基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？

因為經高溫處理后，可以將培養皿上、培養基內混有的細菌和真菌的孢子殺死，這樣就排除實驗外因素干擾。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上的雜菌污染培養基。2.只要一組對照實驗得到的結果是否可靠？如何增加實驗結果的準確性？洗手前洗手后空白對照設置重復實驗3.什么環境條件下可能沒有細菌和真菌?在這個探究中，有這樣的情況存在嗎?為什么?4.根據各組的探究結果進行總結：細菌和真菌的生活需要哪些基本條件?高溫和極低溫，極為干燥，沒有有機物的地方可能沒有細菌和真菌。水，適宜的溫度，有機物課堂總結微生物的分布觀察菌落菌落：由一個或多個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的子細胞群體。細菌菌落：較小，多為白色真菌菌落：較大，顏色多樣探究：檢測不同環境中的細菌和真菌（培養方法）分布：廣泛分布于生物圈中細菌和真菌生存所需基本條件水分適宜溫度營養物質和生存空間微生物：個體微小，結構簡單的生物練習一、概念檢測結合本節你所做的探究活動，判斷下列說法是否正確。(1)培養基中的牛肉汁可為細菌和真菌提供營養物質。(√)(2)細菌和真菌都能夠形成