家政服務員理論知識競賽試題題庫

一、單選題

1、什么是收納（）？［單選題］*

A.就是把散亂的物品收到柜子里去，達到美觀效果

B.收納是把決定留下來的物品放置在規劃好的空間里，整齊美觀、方便拿取、便于維持V

C.通過收納讓居家環境空間更大，更舒適

2、把一個區域劃分為多個存放物品的區域。適用種類繁雜形狀體積不規則的小件物品。二述描述屬于

下列哪種收納方法？（）［單選題］*

A.隔斷收納法V

B.抽屜收納法

C.聯想法

D.懸掛收納法

3、下列描述中哪一項符合整理師的思想素質？（）［單選題］*

A.保持積極樂觀的心態拒絕"必須""一定"等絕對化的信念V

B.隨時隨地注意自我服務的言談舉止、坐臥行走及穿衣著裝

C多站在客戶的角度去思考問題。擁有正確的服務現和價值觀

D.熟練的專業技能，豐富的行業知識經驗，并有良好的溝通能力

4、整理師應該具備哪些意識？（）［單選題］*

A.管理意識、衛生意識

B.管理意識、衛生意識、賓客意識

C.管理意識、衛生意識、賓客意識、禮貌意識

D.管理意識、衛生意識、賓客意識、禮貌意識、整體意識V

5、下列哪些常見食材的儲存方法不屬于冷藏?（）［單選題］*

A.芒果V

B.草莓

C.蘑菇

D.菠菜

6、廚房餐具應該如何收納（\［單選題］*

A.按照大小分類收納

B.使用頻率收納

C.按照使用功能來收納

D.常用餐具收納在臺面瀝水籃或者消毒柜，不常用餐具可收納在抽屜或者不易取放的位置V

7、成為一名收納管理師必備條件（）［單選題］*

A.通過專業的培訓I,積累一定的實踐經驗，才能成為一名合格的收納管理師V

B.收納管理師需要經過專業的學習和培訓

C.一般家政人員都可以勝任收納管理師的工作

D.自己看書學習就可以成為收納管理師

8、下列哪一項是家政服務員行業不主張的擇業方式（\［單選題］*

A、通過親朋好友介紹

B、通過家政公司

C、主動上門,挨家挨戶敲門詢問V

D、通過勞動力市場

9、社會交往要增強自我保護意識，（）對飛來的橫財和好處要深思和調查，切忌貪小便宜。［單選題］*

A、不網上交友

B、不相信老鄉

C、不貪圖錢財V

D、不輕信他人

10、從業人員佩戴手套清洗消毒餐用具的，接觸消毒后的餐用具前應更換手套。手套宜用（）區分。

［單選題］*

A、顏色V

B、大小

C、薄厚

D、重量

11、家政服務員擇業要選擇（［［單選題］*

A、私人介紹

B、家政公司

C、中介機構

D、正規渠道V

12、禮貌用于注意事項忌無稱呼、庸俗稱呼、用不文明稱呼、（\［單選題］*

A、斗氣語

B、蔑視語

C、煩躁語

D、用尊稱叫人V

13、可回收垃圾桶是（）顏色的。［單選題］*

B、個人品德V

C、家庭和睦

D、社會良心

18、與雇主相處的原則（1講究信用。［單選題］*

A、段）懸?在上

B、被動遲緩

C、積極主動V

D、言而無信

19、根據禮儀規范，握手時雙方伸手的先后次序，一般應該遵守（）的原則。［單選題］*

A、卑者先伸手

B、老者先伸手

C、尊者先伸手V

D、女士先伸手

20、從業人員應佩戴手套,佩戴前應對手部進行清洗消毒，手套應（C1［單選題］*

A、不用消毒

B、只要不破損可以一直使用

C、清潔、無破損V

D、小的損壞無所謂

21、從事接觸直接入口食品工作的食品生產人員應當（）進行健康檢杳，取得健康證明后方可上崗工

作。［單選題］*

A、每五年

B、每兩年

C、每三年

D、每年V

22、家庭防盜主要分為（\［單選題］*

A、安防和人防

B、消防和安防

C、人防和技防V

D、技防和消防

23、收納平底鞋或拖鞋時，如何擺放？（工［單選題］*

A、一左一右

B、一里一外

C、鞋頭朝外

D、鞋頭朝里V

24、玄關的收納法則其中有藏有露的藏露配比是（\［單選題］*

A、30%70%

B、50%50%

C、20%80%V

D、40%60%

25、現在中國將垃圾分為：可回收垃圾、有害垃圾、廚余垃圾、其它垃圾和（I［單選題］*

A、金屬垃圾

B、水溶性垃圾

C、餐廚垃圾V

D、玻璃垃圾

26、下列哪項家具不適合收納書籍（I［單選題］*

A、衣柜V

B、茶幾

C、床頭柜

D、書桌

27、家里的古董，或者一些可以隨著時間升值的物品，應該作為（）物品保留。［單選題］*

A、貴重V

B、特殊

C、必須

D、一般

28、榻榻米在清潔的時候要避免用濕抹布擦拭，推薦用（）清潔。［單選題］*

A、干抹布

B、清潔球

C、雞毛憚

D、吸塵器V

29、客廳家具應該怎么布局（1［單選題］*

A、獎牌可以掛墻上

B、按照喜好布局

C、多放些盆栽

D、按照顏色風格V

30、勞動合同期限一年以上不滿三年的，試用期不得超過（B）個月。

［單選題］*

A、3個月

B、2個月V

C、4個月

D、6個月

31、雖然家政服務員的工作應受到尊重，但是在（）情況下，不需要拿起法律武器保護自己。［單選題］

*

A、污蔑

B、侮辱

C、反駁V

D、打罵

32、道德是人們對于自身所依存的社會關系的一種自覺反映形式，是依靠教育、（）和人們內心信念的

力量。［單選題］*

A、書本

B、學習

C、輿論V

D、培訓

33、衣柜中哪些衣服可能是未清潔過的（＞［單選題］*

A、T恤

B、裙子

C、衛衣

D、真絲V

34、傳統意義上的過年，一般從陰歷臘月二十三開始至次W（I［單選題］

A、正月初十

B、正月十二

C、正月十五V

D、正月十二

35、舉止是指人在特定場合的各種活動中較（）的禮儀行為。［單選題］*

A、穩定V

B、靈活

C、隨意

D、大方

36、（）是家政服務員的美德。［單選題］*

A、遵紀守法

B、誠實守信V

C、愛崗敬業

D、主動服務

37、職業素養（\職業知識技能、職業行為習慣三大核心。［單選題］*

A、職業理想

B、職業信念V

C、職業習慣

D、職業能力

38、接待來客要提前做好接待準備：布置接待環境、（\調整接待心理。［單選題］*

A、準備菜品

B、準備水果

C、準備接待物品V

D、準備衣著

39、節約用水最重要的是改變個人習慣，做到（X［單選題］*

A、一水可多用，養成良好的用水習慣，

B、洗菜淘米的水用了就扔

C、接聽電話不用關閉水龍頭

D、洗手時水不間斷

40、鞋子收納的煩惱是（B\［單選題］*

A、鞋子好看

B、鞋子多，空間少V

C、喜歡買鞋子

D、空間大

41、家庭常用物品占家庭物品總量的（）［單選題］*

A.0.75

B.0.5V

C.0.9

D.0.8

42、（）是家政服務員職業道德、勞動態度、服務質量好與不好的直接評判者.［單選題］*

A、考官

B、老板

C、第三方機構

D、雇主V

43、預包裝食品儲存時應該（\［單選題］*

A、食品的包裝應清潔、完整、無破損V

B、只要保存好包裝內食品就好

C、標識與內容是否一致無所謂

D、食品可以不在保質期內，只要沒有腐壞

44、居家收納有（）種基本原則。［單選題］*

A、三

B、四

C、六

D、五V

45、讓座和（）是迎賓客進會客室時，家政服務員最先招待的工作。［單選題］*

A、敬煙

B、敬茶V

C、敬酒

D、送糖

46、墻紙墻面h匕較平整、平滑、一般不易堆積灰塵，清潔時也可用（）清潔。［單選題］*

A、刷子

B、濕布

C、濕拖把

D、吸塵器V

47、走進居室，清潔家居以前，正確方法是先（）［單選題］*

A、清潔地面

B、門窗緊閉

C、開窗換氣V

D、整理擺放

48、清潔衛生間時應擦拭衛生間墻壁，接著打掃（），最后清潔便池和地面。［單選題］*

A、浴缸和洗手池V

B、洗手池和地面

C、浴缸和地面

D、洗手池和便池

49、燒燙傷急救五步為（工［單選題］*

A、沖-脫-泡-蓋-送V

B、泡-蓋-送-沖-脫

C、沖一泡-脫-蓋■送

D、泡-脫-沖-蓋-送

50、對腦溢血患者急救時可用（）敷在患者前額，以利止血和降低腦壓。［單選題］*

A、熱水袋

B、冰袋，

C、衣物

D、帽子

51、煮沸、蒸氣消毒保持（）℃,10分鐘以上。［單選題］*

A、70

B、80

C、90

D、100V

52、七步洗手法洗手順序正確的是（X［單選題］*

A、內-外-夾-弓-大-立-腕V

B、夾-弓-內-外-大-立-腕

C、弓-大-內-外-夾-立-腕

D、立-腕-內-外-夾-弓-大

53.用（）清潔雙腳可以促進血液循環,能消除疲勞。［單選題］*

A、涼水

B、冷水

C、自來水

D、熱水V

54、家政服務員每周應至少清洗頭發（）次。［單選題］*

A、1

B、2V

C、3

D、4

55、女性會膽道是一個（）的環境。［單選題］*

A、酸性，

B、堿性

C、中性

D、弱堿性

56、過夜飯菜食用時要（\［單選題］

A、放到常溫

B、放在冰箱內

C、充分冷卻

D、充分加熱V

57、新鮮的冷凍魚的特征是（\［單選題］*

A、腹部變黑，魚體無彈性

B、肉、骨脫離

C、表面清潔,光澤明顯V

D、有難聞的異味、腥臭、惡臭等

58、制作水果拼盤時，紅配綠，黑配（）便是標準的對比色搭配。［單選題］*

A、黃

B、白V

*藍

D、橙

59、孕婦的新陳代謝旺盛，易出汗，應經常更換衣服和經常（I［單選題］*

A、淋浴V

B、盆浴

C、坐浴

D、桑拿浴

60、產婦的飲食要清淡、易消化和高營養?？傊╘［單選題］*

A、高蛋白、高脂肪

B、多蔬菜、多水果

C、多湯、多牛奶

D、葷素搭配，多樣化V

61、產婦出汗多時用毛巾隨時擦干，產婦的內衣褲要（）更換。［單選題］*

A、及時V

B、定期

C、一天

D、三天

62、照顧孕婦沐浴時需要關好門窗，調節室溫（），調節水溫38~40。匚［單選題］*

A、18-20℃

B、19-21℃

C、20-21℃

D、24-26℃V

63、產婦房間的注意事項（L［單選題］*

A、每天都應該開窗通風V

B、不可以開空調

C、任何親戚朋友都可以進產婦的房間

D、可以吸煙

64、為孕婦穿褲子時，應協助其（）雙腿伸直將褲子穿至臀部，然后站起提上褲子，扣好打子或系帶.

［單選題］*

A、站在床邊

B、坐在床沿上V

C、躺在床邊上

D、以上都不是

65、清炒蔬菜時，油鍋應該（'［單選題］*

A、先略微熱鍋后加入油V

B、鍋內倒油加熱到冒煙

C、油炸后的油可以拿來炒菜

D、連續炒菜時可以不用刷鍋直接起下一鍋

66、給臥床產婦洗擦浴時要控制好水溫，不可超過（），可拿水溫計測量。［單選題］*

A、30℃

B、40℃

C、50℃V

D、60℃

67、蒸魚時應選擇（I［單選題］*

A、冷水下鍋

B、溫水下鍋

C、開水下鍋V

D、無所謂

68、產婦應早期下床活動預防便秘，同時要注意（）.［單選題］*

A、多吃蔬菜與水果，

B、多喝湯水

C、適量服瀉藥

D、用開塞路通便

69、產后惡露一般在生完孩子（）消退。伴隨著畤間的變化，產后惡露的色調與量都是改變。［單選題］

A、1周~2周

B、2周~3周

C、4周~6周V

D、7周~8周

70、目前常用的外陰消毒溶液是（X［單選題］*

A、2.5%的碘酒

B、75%酒精

C、10%肥皂液

D、0.1%苯扎浪錢V

71、為嬰兒調配奶粉時，正確的順序是在奶瓶里先加入（；［單選題］*

A、水7

B、奶粉

C、糖

D、鈣

72、產婦室內通風要注意房間門窗打開使空氣對流，至少（），若消毒液氣味未散盡，可繼續通風至無

味。［單選題］*

A、10分鐘

B、20分鐘

C、30分鐘V

D、40分鐘

73、女性經期忌食（）食品，以免刺激血管導致血管擴張，引起大出血。［單選題］*

A、冷、熟、辛辣

B、生、熱、辛辣

C、熟、熱、清淡

D、生、冷、辛辣V

74、老年人養老主要依靠（），家庭成員應當關心和照料老年人。［單選題］*

A、家庭V

B、單位

C、加

D、社會組織

75、凍傷后的局部處理（\［單選題］*

A、必要時局部用藥V

B、不能抽出水皰液

C、不需要使用破傷風預防注射

D、在寒冷環境中

76、剛宰殺后的禽肉有股腥味，將宰好的禽放在鹽、胡椒和啤酒中浸泡（）小時，再烹制時就無異味

了。［單選題］*

A、1

B、27

C、3

D、4

77、嬰兒適宜進行完全自主大、小便訓練的時間是（\［單選題］*

A、2~5個月

B、6~12個月

C、12~24個月

D、36個月V

78、下面哪項是科學營養的食用野菜方法（X［單選題］*

A、任何人都可以食用野菜

B、食用不認識的野菜

C、野菜烹飪前用涼水浸泡，再用開水焯一下，將野菜中含有的一些毒素去除V

D、隨時可以食用野菜

79、（）存放時需常頭朝下分開放置,不要重疊,因重疊的部分容易腐爛。［單選題］*

A、西紅柿V

B、大白菜

C、馬鈴薯

D、芋頭

80、（）菜應豎著存放。［單選題］*

A、綠葉蔬菜V

B、大白菜

C、結球甘藍

D、結球離苣

81、家政服務員應堅持每日用溫熱水洗腳（）分鐘左右，在消除疲勞的同時可以有效保持雙足的清潔、

無異味。［單選題］*

A、10

B、20V

c、30

D、40

82、家政服務員做飯時最好戴上（）,這樣可防止油煙污損頭發，還可以防止頭發或頭屑掉到飯菜里面。

［單選題］*

A、眼鏡

B、帽子。

C、領帶

D、發夾

83、大麥小米玉米粥的制作是先將所有材料淘洗干凈，然后一起放在同一個鍋里，放入大半鍋水煮，

燒開后開（）熬制，并不時攪拌一下，一直熬到粘稠即可。［單選題］*

A、大火快速

B、急火快速

C、中火慢速

D、小火慢慢V

84、進食、冷熱飲、冷熱敷、洗澡、坐浴、灌腸后或劇烈運動后，應間隔（）方可測溫。［單選題］*

A、lOmin

B、20min

C、30minV

D、40min

85、煮沸消毒奶瓶時鍋內水要沒過奶瓶，一般消毒時間在10分鐘，奶嘴容易損壞，可在?；鹎埃ǎr

放入即可。［單選題］*

A、5分鐘V

B、10分鐘

C、20分鐘

D、半小時

86、應為嬰兒選用（）易清洗、表面光滑、無棱角的玩具。［單選題］*

A、無毒、結實V

B、無毒

C、結實

D、顏色鮮艷

87、穿脫套頭衫時要注意不要讓衣服、領口袖口觸及嬰幼兒的面部,尤其是（I［單選題］*

A、眼睛V

B、鼻子

C、嘴巴

D、耳朵

88、包裹嬰兒時候不宜過緊，胸部以成人（）為宜。［單選期］*

A、手指插入V

B、拳頭伸入

C、手掌伸入

D、以上都不對

89、嬰幼兒沐浴最佳時間為喂奶后的（\［單選題］*

A、1~2小時。

B、3~4小時

C、半小時

D、3小時

90、嬰兒睡眠充足的標準包含（X［單選題］*

A、清晨由照料者喚醒，精神狀態良好

B、精力充沛,活潑好動V

C、食欲超常旺盛

D、樂于同伴交往

91、嬰兒出生的前幾天，奶量可按嬰兒每公斤體重計算，正常情況每日給（X［單選題］*

A、50毫升

B、70毫升

C、100毫升

D、100~200毫升V

92、若在喂養配方奶粉過程中偶爾出現（）應根據嬰兒的不同情況調整不同的配方奶粉。［單選題］*

A、過敏現象V

B、嘔吐現象

C、胃口不好現象

D、以上都不是

93、嬰幼兒胃腸功能發育不完善對新食物的適應能力弱，易發生消化、吸收紊亂，因此添加補充食物

時必須遵循（）原則0［單選題］*

A、多樣化

B、少食多餐

C、循序漸進V

D、精細化

94、睡前（）不要大量給寶寶喝水，喝水多腎臟負擔重，也容易發生尿床，造成排便不規律。［單選題］

A、半小時

B、1小時

C、2小時V

D、3小時

95、對熟睡嬰兒的照料描述正確的是（\［單選題］*

A、緊閉門窗，隔絕光線

B、讓嬰兒獨自安靜睡眠即可

C、注意嬰兒的睡姿、臉色。

D、頻繁幫嬰兒變化睡姿

96、為嬰兒撫觸的最佳時間是哺乳后（）進行。［單選題］*

A、15分鐘

B、20分鐘

C、半小時

D、1小時V

97、大部分嬰兒都是普通黃疸，一般在出生（）出現，一周消退。也有的會持續一個多月才消。［單選

題］*

A、1-2天

B、3-4天V

C、5-6天

D、7-8天

98.如果孩子是比較輕的生理性黃疸可以多（工［單選題］*

A、曬曬太陽V

B、涂涂藥膏

C、打針吃藥

D、洗澡按摩

99.新生兒洗臉的順序是先洗（\［單選題］*

A、眼睛V

B、嘴巴

C、耳朵

D、鼻部和面額部

100.新生兒臍部每天用75%的酒精棉簽在臍根部（）做螺旋式消毒兩遍即可，等待其自然脫落。［單

選題］*

A、由外向內

B、由內向外V

C、由上至下

D、由下至上

101、原料經過不同的（）加工處理后就成為既便于烹調，又便于吸收的各種形狀。［單選題］*

A、切配

B、初步

C、刀法V

D、精細

102、食物原料在烹調加熱過程中所用的（）強弱，以及用火時間的長短稱火候。［單選題］

A、油溫

B、水溫

C、火力V

D、蒸汽

103、嬰兒的大便呈黃綠色，稀薄狀水糞分開，次數多，常見于（＞［單選題］*

A、消化不良V

B、糖攝入過多

C、蛋白質攝入過多

D、脂肪攝入過多

104、為使孩子有健壯的身體，服從衛生防疫部門做好預防接種的原則之一是（\［單選題］*

A、按時接種V

B、跟鄰居一起接種

C、選擇性接種

D、一次性接種

105、新生兒母乳喂養不恰當的是（）［單選題］*

A.堅持按時哺乳V

B.堅持按需哺乳

C.堅持夜間哺乳

D.堅持早接觸、早吸吮

106、新生生命體征表現為（\［單選題］*

A.呼吸快、心率快。

B.呼吸慢、心率慢

C.呼吸快、心率慢

D.呼吸慢、心率快

107、新生兒的蓋被以柔軟透氣的（）為最佳。［單選題］*

A.羽絨被

B.錦綸被

C.新棉被

D.半新棉被V

108、著涼引起新生兒腹瀉，一般不出現（工［單選題］*

A.黏液膿血便

B.水樣便

C.有小塊奶瓣的稀便

D.黃綠色稀便V

109、3個月內的乳兒不宜喂食的食物是（\［單選題］*

A.母乳

B.牛乳V

C.母乳化奶粉

D.米湯

110、3個月左右的乳兒睡眠特征是（I［單選題］*

A.睡眠集中于白天

B.睡眠逐漸集中于晚上V

C.大部分時間在睡眠

D.睡眠完全無規律

111.生長發育正常的嬰幼兒，（）個月左右前鹵門完全關閉。［單選題］*

A.6

B.12

C18V

D.24

112、整理收納一詞最早出現在哪個國家？（）［單選題］*

A.美國V

B.英國

C.日本

D.中國

113、收納的含義是（）［單選題］*

A收拾

B.整理

C.收進來V

D收拾

114、《現代漢語》中收納的意思是（）［單選題］*

A.收進來，收容V

B.整理

C.打掃

D.藏起來

115、山下英子女士的著作是（）［單選題］*

A.《斷舍離》V

B.《現代漢語詞典》

C.《極簡生活》

D.《怦然心動的人生整理魔法》

116、為什么要收納？（）［西選題］*

A.能收獲不一樣的心情

B.喜歡整理

C.整理很開心

D.釋放空間、提高幸福感，

117、收納的好處有（）［單選題］*

A.閑暇時間變多，提高生活工作效率。

B.可以讓家更干凈

C.家里很舒適

D.別人都在收納

118、整理收納作為一種職業最早是哪年誕生的？（）［單選迤］

A.1995

B.1980V

C2015

D.1965

119、中國古代最具代表的收納工具是（）［單選題］*

A.桌子

B柜子

C.櫥子

D.箱、盒、匣V

120、什么是收納師?（）［單選題］*

A.保潔

B.疊衣服的

C.新型高端家庭提供服務的專業技術人員V

D.整理家里衛生的

121、整理收納最關鍵的步驟是（）［單選題］*

A清空

B.整理V

C.打掃衛生

D收納

122、行李箱收納的第一步是什么？（）［單選題］*

A.列出清單V

B.整理物品

C.收拾行李箱

D.想一想我需要什么

123、行李箱的關鍵收納工具？（）［單選題］*

A.收納包，

B彳亍李箱

C.分層收納

D.袋子

124、以下選項中哪一個屬于玄關規劃收納原則？（）［單選題］*

A.多做衣櫥

B.按照生活動線V

C.我喜歡就可以

D.多放衣服

125、以下選項中哪一各功能區不屬于玄關？（）［單選題］*

A.換鞋區

B.包包鑰匙

C.掛衣區

D.水果V

126、斷舍離的含義是（I［單選題］*

A.我不想要了

B扔了吧

C.舍掉不適合自己的東西V

D.礙眼的都扔

127、以下選項中哪條是化妝品收納原則？（）［單選題］*

A.明確分類，合理收納V

B.該扔就扔

C.及時買新的

D.打掃干凈

128、正確的疊衣方法有（I［單選題］*

A.方塊疊衣V

B.疊起來就行

C.包起來

D.放到盒子里

129、收納步驟的維持是指（1［單選題］*

A.就這樣

B.不能用

C.維持現狀V

D.不能動

130、分類的類別不包括（）［單選題］*

A.常用物品

B.不常用物品

C.扔的物品V

D.備用物品

131、后備箱收納的物品不包括（）［單選題］*

A.汽車必備品

B.應急物品

C.大件物品

D.啥都不放V

132、繪木收納，為了提高孩子閱讀體驗我們推薦為孩子在書柜中設立（）［單選題］*

A.閱讀角

B.英語角

C.繪本角

D.月度閱讀區V

133、兒童書桌抽屜的收納應該把使用頻率最高的物品放置在抽屜的（）［單選題］*

A.最左側

B.最右側

C.最里面

D.最外面V

134、居家嬰兒用品的收納我們推薦的收納工具是（）［單選題］*

A.百納箱

B.儲物盒

C.移動小推車V

D.洞洞板

135、使用移動手推車收納嬰兒用品應該把使用頻率最高的物品放置在（）［單選題］*

A.最上層V

B.第二層

C.第三層

D.最下層

136、行李箱整理時,我們衣物的疊法是?（）［單選題］*

A.壽司卷疊衣法V

B.口袋疊衣法

C.方塊疊衣法

D.隨心疊

137、古代女兒出嫁時用到的嫁妝收納工具是（）［單選題I*

A.鏡匣

B.書箱

C.官皮箱，

D衣箱

138、收納一四七原則中一指的是（）［單選題］*

A.唯一

B.一成V

J牛

D.一生

139、藥品收納分類按使用人分為成人用藥和（）［單選題］*

A.女士用藥

B.產婦用藥

C.兒童用藥V

D.病人用藥

140、生活用卡我們推薦固定收納位置在（）［單選題］*

A.客廳抽屜

B.玄關抽屜V

C.廚房抽屜

D.餐廳酒柜

141、下列哪個選項不屬于玄關的實用價值？（）［單選題］*

A.室內換鞋V

B.對外緩沖

C.掛衣放包

D.雜碎物件

142、從農產品個體生產者直接購買農產品的應（1［單選題］*

A、蔬菜剛打完農藥就采摘購買

B、只要價格便宜什么都不需要管

C、查驗其有效身份證明V

D、農產品不需要留存購買記錄

143、骨折急救方法最后一步一定要做好（I［單選題］*

A、止血

B、固定V

C、包扎

D、清洗

144、信息類物品可以按照我們使用它的方式分成流動、存檔和（）三類。［單選題］*

A、參考V

B、記錄

C、合同

D、固定

145、回字型電視柜適合用在什么場景下（I［單選題］*

A、對儲物要求低

B、較小的客廳

C、較大的客廳V

D、對空間的利用率低

146、民法典是一部體現對生命健康、財產安全、交易便利、（）人格尊嚴等各方面權利平等保護的民

法典,是一部具有鮮明中國特色、實踐特色、時代特色的民法典。［單選題］*

A、家庭和諧

B、家庭幸福

C、生活美滿

D、生活幸福V

147、大麥小米玉米粥的制作是先將所有材料淘洗干凈，然后一起放在同一個鍋里，放入大半鍋水煮，

燒開后開（）熬制，并不時攪拌一下，一直熬到粘稠即可。［單選題］*

A、大火快速

B、急火快速

C、中火慢速

D、小火慢慢V

148、下列不是防蛀牙的有效方法是（I［單選題］*

A、多吃甜食V

B、少吃甜食

C、用正確的方法清潔牙齒

D、使用含氟加鈣的牙膏刷牙

149、《勞動法》規定的工時制度是每日工作不超過（）小時。［單選題］*

A、6

B、8V

C、10

D、12

150、煮水果水時間不宜過長，長時間煮沸會破壞維生素C,一般煮沸（）關火。［單選題］*

A、3分鐘

B、4分鐘

C、5~10分鐘。

D、15分鐘

151.衣服若沾有血漬，應立即用（）沖洗。［單選題］*

A、開水

B、熱水

C、冷水V

D、酒精

152.家政服務員在給嬰幼兒換衣服時要（\取下首飾并洗凈雙手。［單選題］*

A、修剪指甲V

B、洗凈臉部

C、洗凈頭發

D、以上都不對

153,對橡膠類物品消毒時應在（）放入，以免橡膠變軟。［單選題］*

A、水沸后V

B、水沸前

C、冷水

D、開水

154.換下的紙尿褲要將污物面向內卷起，用粘貼片粘緊放（\［單選題］*

A、入污物桶內V

B、地上

C、醫療垃圾桶內

D、隨便丟棄

155.進食、冷熱飲、冷熱敷、洗澡、坐浴、灌腸后或劇烈運動后，應間隔（）方可測溫，［單選題］*

A、lOmin

B、20min

C、30minV

D、40min

156.睡前兩小時不要大量給寶寶喝水，因為寶寶本身可以睡覺休息好，但是如果喝水多（）負擔重，

也容易發生尿床，造成排便不規律。［單選題］*

A、腎臟V

B、肝臟

C、脾

D、胃

157、不同的原料進行不同的烹調必須用不同的油溫，一般把油溫分成（I［單選題］*

A、二種

B、三種

C、四種V

D、五種

158、影響人們味覺的因素，一般有（\濃度、生理條件及個人嗜好等。［單選題］*

A、濕度

B、溫度。

C、量度

D、深度。

159、因為毛巾被一般不易褪色，洗前在冷水內浸泡半小時、然后在（）溫度的皂液內洗滌。［單選題］

A、30-40℃

B、50-60℃V

C、80-100℃

D、100℃以上

160、老年性癡呆病人感覺退化,缺乏主訴能力，必須（），及時發現病情變化和并發癥發生。［單選題］

A、加強觀察。

B、加強營養

C、加強鍛煉

D、加強衛生

161、進入主人家庭的禮儀（）［單選題］*

A、輕輕敲門,等同意后入室V

B、敲門二下就可入室

C、不敲門就可入室

D、經同意就可入室

162、洗滌毛料、真絲服裝最好選擇（）［單選題］*

A、洗衣粉

B、液體洗滌劑V

C、月隔

D、柔軟劑

163、擦拭龍頭可用（）［單選題］*

A、百潔布

B、鋼絲球

C、抹布加牙膏

D、軟布及牙膏，

164、冷敷的作用之一可以（X［單選題］*

A、消炎

B、降溫V

C、消除疲勞

D、鎮靜

165、雇主因意外事件對家政服務員產生懷疑，家政服務員應（）［單選題］*

A.表示不滿

B.沉默不語

C.婉轉說明V

D.投訴求助

166、家政服務員與雇主之間在（）上是平等的。［單選題］*

A勞動報酬

B.人格尊嚴V

C.飲食待遇

D.休閑娛樂

167、人格權包括公民的生命健康權、人身自由權、姓名權、（\肖像權等。［單選題］*

A.撫養權

B.債權

C.自主權

D.名譽權V

168、衣服上的醬油漬可用冷水搓洗，再用（）去除。［單選題］*

A.洗滌劑V

B.甘油

C汽油

D.水

169、衣服剛沾上的茶水漬，可用（）℃的熱水搓洗去除。［單選題］*

A.40-50

B.70-80V

C.50-60

D.60-70

170、衣物沾上血漬，應立即把衣物放入冷水中，稍加一些（）浸泡30mino［單選題］*

A.洗滌劑

B.甘油

C.汽油

D.鹽V

171、一般的羊毛衫褲可以折疊存放，如果與（）衣物相隔存放更好。［單選題］*

A.真絲

B化纖V

C.全棉

D棉麻

172、全毛衣服的（）是在一定的室溫加上濕度才產生的。［單選題］*

A褶皺

B.變形

C污漬

D.蛀洞V

173、家庭中手工干洗衣服，一般選用（），但要遠離火源，注意安全。［單選題］*

A.中性洗滌劑

B.酸性洗滌劑

C.堿性洗滌劑

D.酒精或汽油V

174、真絲襯衫干洗應采用刷洗和（）結合的方法洗滌。［單選題］*

A.手搓洗

B.浸洗，

C.搓板洗

D.機洗

175、行李箱整理時，我們衣物的疊法是？（）［單選題］*

A.壽司卷疊衣法V

B.口袋疊衣法

C.方塊疊衣法

D.隨心疊

176、絨面皮革服裝手工干洗時，全部擦洗完以后要用毛巾搟一遍，再用棕毛刷順著絨毛（）整理一遍,

即可掛到通風陰涼處晾干。［單選題］*

A.倒向V

B順向

C橫向

D.豎向

177、要把衣物燙平,必須具備（X水分、壓力、冷卻這四個基本要素。［單選題］*

A.溫度V

B.常溫

C低溫

D局溫

178、家務動線不是誰的活動路線？（）［單選題］*

A.主人

B.女主人

C.保姆

D.客人V

179、魚類及水產品的初步加工有（\褪沙、剝皮、泡燙宰殺、摘洗等步驟。［單選題］*

A.刮鱗，

B摘鰻

C去腸

D去鰭

180、蛤蝌烹調前,要將其放入（）中浸泡,使其吐出腹內泥沙。［單選題］*

A.自來水

B.海水V

C.礦泉水

D.冷開水

181、家禽初步加工的要求之一是，褪毛時要掌握好水的（）和燙制時間。［單選題］*

A重量

B.溫度。

C.質量

D種類

182、家禽初步加工的步驟主要有宰殺、（\開膛取內臟、禽類內臟的洗滌加工等。［單選題］*

A.清潔羽毛

B.檢驗羽毛

C.梳理羽毛

D.燙泡腿毛V

183、禽類的腸,剖開后，可加鹽、（\明帆,搓洗去掉腸壁上的污物。［單選題］*

A酒

B.醋V

U堿

D.糖

184、鴿子褪毛可采用干褪，就是待鴿子死去而（）尚未散盡時將羽毛拔凈。［單選題］*

A血液

B.體溫。

C.水分

D.羽毛

185、里外翻洗法主要用于腸、（）等內臟的洗滌加工。［單選題］*

A.肚V

B肺

C心

D.腰

186、煮爛后的豬腸、肚必須用清水浸泡，否則色澤要變（I［單選題］*

A紅

B.黃

C.黑V

D.白

187、發料的目的，是使干制原料重新吸收（工［單選題］*

A油份

B.水分V

C.空氣

D.營養

18&蛋白質是生命的基礎，人體的肌肉、血液、皮膚、毛發都含有（）［單選題］*

A.蛋白質V

B.礦物質

C.維生素

189、維持滲透壓及酸堿平衡是（）的主要功能之一。［單選題］*

A.糖

B.鹽V

C.醋

D油

190、食物烹調后，其中（）最易遭到破壞。［單選題］*

A.礦物質

B.維生素V

C.纖維素

D.葉綠素

191、插子、積木、雪花片等游戲可以提高4~6歲幼兒的（）能力。［單選題］*

A.精細動作V

B.語言表達

C.觀察

D.計算

192、家政服務員進入雇主家庭提供服務，是提高雇主家庭生活質量的職業人，要清醒的認識并掌握自

己的工作內容、工作范圍、工作方法和（X［單選題］*

A、工作標準

B、注意事項V

C、工作目的

D、工作要求

193、（）是安全營養的重要原則。［單選題］*

A、自然食物，均衡膳食，適度喂養，適量攝入V

B、自然食物，均衡膳食，精心喂養，等量攝入

C、綠色食物，均衡膳食，精心喂養，少量攝入

D、綠色食物，均衡膳食，適度喂養，節制攝入

194、女性月經高潮期應每（）小時換一次衛生巾或衛生紙。［單選題］*

A、1至2

B、3至4

C、5至6

D、2至37

195、家政服務員工作注意事項不包括（\［單選題］*

A、尊重雇主和家政公司管理

B、建立良好人際關系V

C、尊重雇主生活習俗

D、信守合同

196、不得在取暖設備附近使用化學危險品,如汽油、（）等。［單選題］*

A、橙汁

B、香蕉水

C、可樂

D、以上都對，

197、新生兒洗臉的順序是先洗（\［單選題］*

A、嘴巴

B、眼睛V

C、耳朵

D、鼻部和面額部

198、產后第一周內產婦的內衣內褲的更換頻率是（\［單選題］*

A、每天更換V

B、兩天更換一次

C、一周更換一次

D、以上都對

199、給嬰幼兒放洗澡水時必須先放（\［單選題］*

A、熱水

B、開水

C、溫水

D、涼水V

200、產后惡露一般在生完孩子（）消退。伴隨著時間的變化，產后惡露的色調與量都是改變。［單選

題］*

A、1周~2周

B、4周~6周V

C、2周~3周

D、7周~8周

201、在給新生兒清潔耳朵時，只可以輕輕擦洗（）部分，不要觸及外耳道。［單選題］*

A、內耳道

B、耳后

C、耳廓V

D、以上都不對

202、不屬于正確托抱新生兒的原則是（X［單選題］*

A、保證新生兒安全

B、按正確方法托抱

C、保暖保溫V

D、動作要輕柔

203、女寶寶清洗外陰的正確方法是（1［單選題］*

A、從前往后沖洗V

B、用嬰兒浴液沖洗

C、洗完腳再洗外陰

D、下身前后一起洗

204、0~3個月的嬰兒采用（\［單選題］*

A、豎抱式

B、橫抱式V

C、后背式

D、以上都不是

205、當嬰兒眼睛分泌物多，用（）給與清除，以免傷害嬰兒眼睛肌膚。［單選題］*

A、舌頭輕輕舔

B、溫濕的消毒紗布或棉球V

C、小濕潤毛巾輕拭

D、以上都對

206、眩暈如發生在妊娠晚期，特別是伴有（I高血壓等表現者，絕不能等閑視之，往往是產前子癇

的先兆。［單選題］*

A、頭暈

B、蛋白尿

C、水腫V

D、抽搐

207、新生K的枕頭不能太高，可用毛巾折疊當做枕頭，一般厚度為（）厘米。［單選題］”

A、1-1.5

B、1-2V

C、2-3

D、4-5

208、新生兒的胎便排出正常時間為：（）［單選題］*

A.生產后一周排。

B.生后72小時排便。

C.生后48小時之內排清。V

D.生后24小時排清。

209.在清潔完收納空間一定要記得更換新的（）［單選題］*

A.鞋套

B.襪子

C.口罩

D.手套V

210.衣服上的醬油漬可用冷水搓洗，再用（）去除。［單選題］*

A.洗滌劑V

B.甘油

C.汽油

D.水

二.多選題

1、開始整理收納前，首先要做什么準備工作（）［多選題］*

A.清空V

B.清潔V

D.布置工作臺面

2、一般衣櫥根據大致可以分為兩個區域是？（）［多選題］*

A.黃金區域

B.方便區域。

C.閑置區域V

D.個性區域

3、如何對冰箱的食物進行分類保存，才能保持冰箱內部的衛生與整潔（）［多選題］*

A.購買回來的食品直接放入冰箱

B.不同食材分別放在冰箱隔板上就可以

C.使用分類保鮮盒，分別保存不同的食物，

D.使用密封保鮮袋分類保存V

4、櫥柜抽屜應該如何整理，不容易復亂（）［多選題］*

A.按照物品大小排列

B.更換統一的收納工具V

C.粘貼分類標簽V

D.利用抽屜分隔盒，對物品進行分類收納V

5、立式收納的好處是什么（）［多選題］*

A,方便拿取及收納V

B.取用時不影響其它衣物V

C.排列整齊，一目了然V

D.節約收納空間，

6、整理后，如何保持收納空間整潔不復亂（）［多選題］*

A.使用物品后,及時歸位V

B.定期請收納管理師整理。

C.減少物品的囤積V

D.專業的整理收納后，是不會雜亂的，沒必要保持

7、櫥柜抽屜應該如何整理，不容易復亂（）［多選題］*

A.按照物品大小排列

B.更換統一的收納工具V

C.粘貼分類標簽V

D.利用抽屜分隔盒，對物品進行分類收納V

8、整理收納與家政服務的區別有哪些（）［多選題］*

A.都是為客戶進行服務，沒什么區別

B.整理收納為主動引導，家政服務是被動勞動V

C.整理收納需要客戶參與過程，家政服務則不需要V

9、收納的五大基本手法有（）［多選題］*

A、疊（掛）V

B、擺放V

C、集合收納V

D、使用工具V

10、物品分類原則（）［多選題］*

A、同類集中V

B、分類順序V

C、分類程度V

D、分類要點

11、購買活禽時，需要注意的內容包括。（）［多選題］*

A、雞冠色澤鮮紅，形狀完美，堅挺有力。

B、叫聲低沉無力

C、雞的兩眼炯炯有神V

D、羽毛堅硬有光澤V

12.葉類蔬菜新鮮的標志包括（\［多選題］*

A、葉片無黃色斑點，

B、色澤鮮翠亮麗V

C、有少量蟲斑

D、根部肥滿挺直V

13.以下適合生拌的蔬菜是（\［多選題］*

A、西紅柿V

B、黃瓜V

C、海帶。

D、豆角

14.下列（）是《中華人民共和國食品衛生法》規定的食品生產經營過程必須符合的衛生要求。［多

選題］*

A、應當有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、洗滌、污水排放等設施V

B、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全無害V

C、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前只須用清水洗凈即可

D、保持內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蜂螂等及其孳生條件上的措施，與有毒、有害場所保持

規定的距離V

15.拍嗝方式有（）方法。［多選題］*

A、直立式V

B、端坐式V

C、側趴式V

D、仰面式

16.如何對冰箱的食物進行分類保存，才能保持冰箱內部的衛生與整潔（）［多選題］*

A.購買回來的食品直接放入冰箱

B.不同食材分別放在冰箱隔板上就可以

C.使用分類保鮮盒，分別保存不同的食物V

D.使用密封保鮮袋分類保存V

17.廚房三角動線是有哪幾項構成？（）［多選題］*

A.儲備V

B.清洗V

C.烹飪V

D.用餐

18.禽類的腸，剖開后，可加（），搓洗去掉腸壁上的污物。［多選題］*

A鹽V

B.醋V

C明機，

D.糖

19.家政服務員之間談論雇主的丑事，侵犯了雇主的（1［多選題］*

A.人格權

B.財產權

C.隱私權V

D.名譽權V

20.要把衣物燙平，必須具備（）這四個基本要素。［多選題］*

A.溫度V

B.壓力V

C.水分V

D冷卻V

21、產婦護理的工作內容：（）［多選題］*

A.生活護理。V

B.乳房護理。V

C.營養搭配。V

D.心理疏導。V

22、產褥期產婦居住環境要求（）：［多選題］*

A.清潔衛生。V

B.溫度適宜。V

C.空氣清新。V

D.家屬多探視。

23、產褥期產婦飲食的原則：（）［多選題］*

A.高營養,高熱量,易消化V

B.少量多餐。

C.簡單加工V

D.隨心所欲

24、新生兒無條件反射中食物性無條件反射有（）：［多選題］*

A.吸吮反射。V

B.懷抱反射。

C.覓食反射。V

D.眨眼反射。

25、新生兒臍帶護理的原則：（）［多選題］*

A.保持干燥。V

B.經常清洗“

C.避免摩擦。V

D.避免悶熱。V

26、新生兒鼻腔護理的注意事項：（）［多選題］*

A.用指甲挑出鼻痂。

B.先用棉棒蘸清水滴入鼻腔1-2滴。V

C.待鼻痂軟化后用棉棒拔出.V

D.直接用鏡子拔出鼻痂。

27、給嬰兒進行面部護理的正確方法：（）［多選題］*

A.準備好清洗物品。V

B.用拇指，中指壓住嬰兒耳廓蓋住外耳道。V

C.用小毛巾沾水后輕輕擦洗,V

D.用洗面奶清洗。

28、新生兒有哪些情況不宜洗澡？（）［多選題］*

A.剛吃完奶。V

B.剛打過預防針。V

C.嬰兒發熱。V

D.頻繁嘔吐。V

29、早產兒護理要點：（）［多選題］*

A.防止感染。V

B.注意保暖。V

C.精心喂養。V

D.嬰兒撫觸.V

30、早產兒有哪些突發情況需要及時就醫？（）［多選題］*

A.體溫下降至35℃或上升至38℃。V

B.突然發生痙攣，抽搐。V

C.食量大增，吃奶多。V

D.咳嗽，吐白沫，呼吸急促時。V

三、判斷題

1、收納就是把物品收好整齊碼放。

對

錯V

2、整理師就是通過自身技能與客戶之問的深度交流后，為個人、家庭、企業提供提供家居整理、收納

方案和咨詢服務的專業人士。

對V

錯

3、2020年1月15日，國家人社部公示了一批新增的職業工種，其中就包括整理收納師。它被列入

家政服務下設的新工種。

對V

錯

4、衣物的分類就是按照客戶要求來分。

對

錯V

5、收納管理師在給客戶疊瀏艮時只要把手洗干凈，戴不戴手套無所謂。

對

錯V

6、整理師小王去客戶家進行