學校管理調研報告學校管理調研報告「篇一」商務禮儀調研報告班級：xxx姓名：xx實訓地點：指導教師：xx年日一、實訓目的1.通過學習，使學生掌握商務禮儀的概述情況、個人形象禮儀、日常交往禮儀、商務公務禮儀以及儀式禮儀等相關內容和技巧。2.體會商務禮儀中的塑造形象、溝通信息、聯絡感情、增進友誼幾大職能的重要性。3.使學生樹立良好的商務禮儀意識，掌握塑造個人形象的方法，提高個人的禮儀素養，掌握商務禮儀規范，具有良好的商務交際能力，為今后從事工作奠定實踐基礎。二、實訓準備1.本實訓課程可選擇在模擬會議室、教室、機房等場所進行，對實訓場所適當可做一些環境布置。2.實訓課程分組進行，以組為單位共同完成模擬情景禮儀訓練內容，每位學生輪流扮演一定的角色，準備演練背景和內容，進行實際演練，通過角色參與規范禮儀操作。3.實訓課程進行過程中輔助視頻講座共同完成，需配備一定的光盤教學內容以及音箱等擴音設備以及其他與訓練內容有關的相關物品。三、實訓要求1.根據課堂講授內容以及觀看講座學習的形式認真、全面、準確的完成每個實訓任務所提出的問題。2.以小組為單位積極的參與完成每項實訓任務，尤其是情景模擬等項訓練，要有團隊合作精神。3.上課時嚴格要求自己，從個人儀容儀表儀態等入手，切實感受個人形象禮儀的重要性。通過回答問題及禮儀訓練，掌握商務禮儀等項內容的規范操作，從而達到此次實訓的目的。四、實訓內容第一組，本組成員：組長：組員：實訓項目一：商務禮儀概述1．什么是商務禮儀，特點有哪些？答：商務禮儀是公司或企業的商務人員在商務活動中，為了塑造良好的個人和組織形象而應遵循的對交往對象表示尊敬與友好的規范或程序。特點：多樣性、規范性、繼承性、差異性、社會性。2．商務禮儀的作用？商務禮儀是塑造企業形象的重要工具，有助于提高企業的經濟效益，商務禮儀有助于促進人們的交往，改善人際關系，商務禮儀是國民素質的體現和國家文明的標志。3．商務人員的工作能力包括哪些方面？答：交際能力、業務能力、基本能力的一部分4．商務禮儀的適用場合？初次交往、公務交往、儀式交往、商務會議、商務活動、商務迎送、商務談判實訓項目二：個人形象禮儀任務一：儀容儀表禮儀通過課堂講解內容及組織觀看專業化妝師毛戈平《給普通人化妝》視頻內容，完成以下學習任務。視頻一：1.普通人化妝的基本步驟有哪些方面？答：（1）涂粉底（2）畫眼妝（3）畫眉（4）畫唇2互動問題：生活中建議您必備幾支眼影刷最合適？（B）A二支B三支C五支2.美容化妝工具有幾種類型及各自使用時的注意事項是什么？（1）粉底刷（2）腮紅刷（3）唇刷（4）眼影刷（5）眉刷3.主播的建議有哪些方面？答（1）最好3種不同顏色的唇膏（2）眼影刷適用羊毛的（3）膏狀化妝品適用人造毛的（4）動物毛化妝刷最好一周清洗一次（5）秋冬季適用收縮水或水分修護液視頻二：1.主播的提示有哪些方面？（1）不要用熱水洗臉（2）不要長期適用濕毛巾擦臉（3）不要粉底液+粉餅一起適用（4）輕柔的涂眼霜注意保護好眼周圍的皮膚（5）不要眉色于頭發色彩不匹配（6）不要把眉毛畫成一條線2.眉形有幾種類型？（1）平和自然型（2）秀氣眉形（3）現代眉形3.毛老師的提示有哪些方面？答：1）大眼睛的女孩涂眼影時的范圍不要過大，小眼睛則反之2）圓臉畫挑眉，長臉畫平眉3）從中間向兩邊化4）用兩到三種色彩眼影渲染層次視頻三：男士化妝的基本步驟有哪些方面？（1）去除雜毛讓眼睛看上去很有神（2）用爽膚水對皮膚二次清潔（3）先上保濕眼霜再遮黑眼圈（4）保濕乳液要避開眼部妝（5）上定妝粉使妝面持久任務三：服飾禮儀1.商務人員著裝應注意的原則？（1）整體性原則(2)個性原則（3）“TOP”原則（時間地點儀式）2.不同場合對商務人員的著裝有哪些不同要求？（1）公共場合著裝要求：莊重保守適合場合;制服套裝不適合;時裝和便裝（2）社交場合著裝要求;時尚個性適合服裝;時裝禮服不適合；各類制服（3）休閑場合著裝要求;舒適自然適合服裝;休閑服牛仔褲不適合;制服套裝3.職業女性佩戴首飾應注意什么問題？商務禮儀中不應佩戴的首飾有哪些？（1）數量以少為主符合身份（2）珠寶首飾不戴（耳環耳墜）展示性別魅力的首飾4.職業女性著裙裝不應出現的問題？（1）不應穿皮裙（2）高級場合不光腿（3）襪子不能出現殘破（4）不能三截腿練習：任務二儀態禮儀，任務三服飾禮儀情景模擬訓練——打領帶1.地點：皇宮2.人物（角色安排）皇上：陳高升飾皇妃1：趙洋飾皇妃2：張莉飾太監：劉田田飾帶刀侍衛：李雨停靜嬤嬤：李靜拍攝；沈英男2.模擬訓練內容：劇情一：皇上在寢宮就寢，由太監叫醒，更衣。靜嬤嬤端上衣服由皇妃1為其更衣，并打一個半溫莎?；噬蠁枺混o嬤嬤打的么怎么樣？靜嬤嬤；不好皇上；打入冷宮（于是帶刀侍衛將皇妃1押下去了）皇上說在打一次學校管理調研報告「篇二」一、調查背景古人云：“民以食為天”，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，根據調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。基于食堂對學生群體生活影響的重要性，本社會調查實踐小隊制定調查方案，從本校食堂（大方人家）的經營現狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進行充分思考，進而提出一些相應的改進措施。二、調查時間20XX年5月25日-26日三、調查地點學生食堂（大方人家）四、調查對象在校學生五、調查方法問卷調查、數據分析、實地觀察、口頭訪問六、調查成員xxxxxxxxxxxxxxxxxxx七、調查內容A調查對象每月食堂用餐消費情況：1、月均生活費500元-1000元（不含）的83人（22.6%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有一、二次天在外改善伙食。2、月均生活費1000元-1500元（不含）的54人（14.8%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有一、兩天在外改善生活。3、月均生活費1500元-20xx元的42人（11.4%），其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。B食堂飯菜的價格：1、認為食堂飯菜價格合理的223人，占60.76%；2、認為食堂飯菜價格一般的108人，占29.43%；3、認為食堂飯菜價格過高的36人，占9.81%。c飯菜滿意度1、菜和主食的口味和質量滿意度方面：很滿意的21人（5.72%），滿意的257人（70.03%），一般的64人（17.44%），不滿意的23人（6.27%），較差的2人（0.54%）；2、肉類的滿意度方面：很滿意的.18人（4.90%），滿意的164人（44.69%），一般的153人（41.69%），不滿意的27人（7.36%），較差的5人（1.36%）；3、蔬菜的滿意度方面：很滿意的43人（11.72%），滿意的228人（62.13%），一般的81人（22.07%），不滿意的13人（3.54%），較差的2人（0.54%）D服務及管理滿意度1、餐具衛生和環境方面：很滿意的69人（18.08%），滿意的259人（70.57%），一般的28人（7.63%），不滿意的7人（1.91%），較差的4人（1.09%）；2、飯菜的保溫及充足方面：很滿意的23人（6.27%），滿意的187人（50.95%），一般的136人（37.06%），不滿意的14（3.81%），較差的7人（1.91%）；3、服務員態度方面：很滿意的12人（3.27%），滿意的233人（63.49%），一般的101人（27.52%），不滿意的12人（3.27%），較差的9人（2.45%）；八、調查數據總結從以上數據可得出：月生活費越低的學生用于食堂消費的金額所占比例越大，主要在學校食堂用餐，而生活條件相對好的學生用于學校食堂消費的金額比例相對要小，并常在校外消費，改善生活。然而，不論是經濟條件好還是經濟條件一般的學生，每個月在學校食堂消費的金額大都在500左右，同時，大部分學生對食堂飯菜的價格是可以接受的，對于食堂提供的飯菜基本滿意，學生對肉類的需求相對高于對蔬菜的需求，可以看出，在服務及管理方面，對餐具衛生和環境情況從總體上達到標準。九、其它意見在調查表后附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見，根據調查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：1、食堂飯菜的價格雖被大多數學生所接受，但還有部分學生感覺偏高；2、在早上、中午高峰期,會出現擁擠現象；3、較晚到食堂時，飯菜品種少，飯菜的保溫工作有待提高；4、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，沒有地方特色；5、有時，食堂地板較滑，行走不便。十、建議措施1、加大對食堂飯菜質量的監管力度，進一步做好飯菜的保溫工作；2、盡可能多地滿足學生對飯菜口味的需求，根據不同的季節及時更換品種，并注意營養搭配；3、加強對食堂員工的管理，對員工進行服務禮儀的訓練，并灌輸服務理念及強調責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質，進而提高服務質量；4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通，并將信息即時反饋回學生中間；5、學生應積極響應學校所提出的文明用餐的理念，維護排隊秩序，少用快餐盒和一次性筷子，節約每一粒糧食和每一滴水。十一、調查活動總結學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在著一定的矛盾，一方面學生對食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾。此次調查報告，一方面著重對現狀有一個客觀真實的報道，一方面則提出了自己的改進措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習；保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。學校管理調研報告「篇三」為更好地推動家長學校的制度化、規范化建設，提高家長學校的辦學質量和辦學水平，近日，連云港市灌南縣婦聯、縣教育局組成專題調研組，對灌南縣的家長學?；厩闆r、運行現狀進行了廣泛調研，對家長學校工作中存在的問題進行分析和思考，并提出加強家長學校工作的建議，現將有關調研情況總結如下：一、家長學校基本情況家長學校以未成年人的家長及其撫養人為主要對象，是為提高家長素質和家庭教育水平而組織的成人教育機構；是宣傳正確的家庭教育思想，普及科學的家庭教育知識的主要場所。家長學校的開辦，促進了少年兒童的健康成長。灌南縣現有中小學校60所，已全部辦有家長學校，其中省級5所，縣級30所，目前有15660名家長參加過家長學校培訓。二、家長學校主要做法和基本經驗1、舉辦專題家長培訓，提高教育的針對性。在深入進行調查研究基礎上，根據不同的學生、不同類型的家長，有針對性地進行培訓，內容選擇家長共同的話題。如：每年一年級新生入學，舉辦新生家長培訓班，傳授教育學、心理學基本知識，明確怎樣做好孩子入學準備工作，知道怎樣幫助孩子逐步養成良好的學習習慣，怎樣邁好成長第一步。對畢業生家長以“成才基礎教育”為主題。根據六年級畢業班的特點，重點作“怎樣的畢業生才是合格的畢業生”、“臨近畢業學生的心態分析和我們應注意的問題”、“如何做好小學與初中的銜接工作”等講座。學校中總有一定比例的后進學生，他們有的道德品行較差，有的智能較差，有的則是體質較差。針對這種情況舉辦“后進學生家長培訓班”。在這一專題家長培訓中，注意方式方法。做到：①不告狀；②不在會上批評或批露孩子的錯誤；③不責怪家長教育無方。請他們來談認識、分析孩子的主客觀原因，分析孩子的現狀及雙方配合的策略，使家長放心而來，滿意而去。2、開展親子活動，提高教育的實效性?！坝H其師，信其道”說的是教師要和學生之間建立起和諧融洽的師生關系，這樣才能實施有效的教育。同樣，在家庭教育中也是這樣，只有建立起和諧融洽的家庭關系，家長才能和孩子之間建立最起碼的信任感和認同感，家長對孩子的教育才有效。（1）實施“做合格小公民”系列活動：在家做個“小幫手”，在學校做同學的“小伙伴”，在社會上做個“小標兵”，為家長和孩子提供了共同參與活動的場所，潛移默化進行品德教育，取得了階段性成果。（2）開展親子活動，融洽家庭關系。結合傳統節日的有利契機，如三八婦女節、母親節、父親節等節日，玩一玩，猜一猜，做一做，樂一樂，開展了融游戲和教育于一體的親子游戲活動。在親子游戲過程中，為人父母的，享受到了孩子的童心童趣，改善了彼此之間的關系。為人子女的，在與父母一起參與活動的過程中，建立了信任，建立了愛的基礎。（3）營造“愛的感動”，激發愛的行動。獨生子女在愛的氛圍中成長，父母長期的愛的付出讓孩子或多或少地形成了自私、驕橫、任性的性格特征。孩子們把享受父母的愛當作理所當然，只知道索取，不知道奉獻回報。針對以上具有現實性的問題，開展“愛的感動”專題教育。以“寸草之心報春暉”作為活動的主題。先是感受父母的愛，聽一聽父母養育孩子的故事，看一看從小到大的照片，說一說最感動的事。組織開展“感動班會”。激發了愛的感動，要落實到愛的行動上，開展四個一活動，要求孩子從細節處做起：“每天向父母問一聲好，每天為父母倒一杯茶，每天為父母夾一筷菜，每天逗父母樂一樂”。爭得家長的配合和支持，讓父母一起來參與到活動中來，督促和教育孩子每天的孝心行動。很多班級還把這項活動引向了深入，相繼開展了“為父母洗一次腳”“給爸爸媽媽說說心理話”等活動。在此次活動中每個學生的心中都充滿了感恩和感動。3、改革家長學校辦學形式，實現教育的廣泛性。在現實生活中，家長們總希望自己孩子品學兼優，辦事能力強，更希望他們出色、成才。這些想法正好與學校老師工作目標相一致。但在實際教育過程中，一部分家長對子女的教育始終不能與學校工作協調一致，他們往往重知輕德，輕視學生的全面發展。也有一部分老師缺乏了解學生家庭教育情況，學生個性特點，教育效果不理想。因此，家長學校重視與家長們通過多種形式建立信息溝通的渠道，要求教師深入每個家庭實施因材施教，請家長參與和協助學校的各項活動，從而避免出現“雙方目的相同而手段各異，造成受教育者茫然不知所措，最終收效甚微”的現象，促進家庭教育與學校教育的相結合，充分發揮家庭教育的巨大潛力。采用的主要形式有：（1）教師走訪家庭。學校每學期開展教師走訪家庭活動，安排全體教師定期集體家訪與分散家訪相結合，做到有計劃、有目的、有準備家訪，并寫好訪談錄。重點上門接受咨詢，宣傳家教知識，指導家教方法，同時讓教師更多地了解學生家庭情況，學生在家學習、生活狀況，有效調整學校教育。（2）把家長請進校園①聽課。學校每年舉辦開放日活動，讓家長來校聽老師怎樣上課，子女在課上有什么表現，讓家長領悟到教學的藝術，知道子女怎樣才能上好課，養成哪些學習習慣，便于家長配合學校教學。讓老師聆聽到改進的意見，便于提高課堂教學效果。②觀摩。請家長到學校來參加觀摩活動?！皩W校藝術節”、“科技小制作展”“優秀作業展”等活動，吸引了很多家長。家長在觀看活動過程中發現孩子的優缺點，增強育人的責任感，懂得“外面世界很精彩，世界的競爭很激烈”，必須培養孩子全面素質，發展個性特長。③參與。邀請部分家長來校和自己的孩子一起參加有關活動和比賽。（3）家長交流育人經驗每個學期評選“優秀家長”。為了倡導正確的家教方法，通過優秀家長介紹家教知識交流各自的家庭教育體會，傳播家教方法。通過評選來樹立榜樣，以典型引路，促進全體家長素質提高。三、家長學校存在的問題1、家長學校工作發展不平衡。各校對家長學校辦學工作的認識水平和重視程度不一，家長學校工作的發展狀況不平衡，相當一部分家長學校工作流于形式，缺乏創新，甚至名存實亡，以家長會取代家長學校工作，應付了事，沒有開展實質性的活動。2、師資隊伍力量缺乏培訓。家長學校師資來源主要有三部分：一是本校領導和富有教學經驗、熱心家庭教育工作的老師，一般都是班主任兼任，這支隊伍主要是滿足本校自身的需要，由于個別老師自身家庭教育知識比較欠缺，加上他們的特殊身份，往往會使家庭教育課從內容到形式都變成另一場家長會，偏離了家庭教育的核心內容；二是本校的優秀家長代表，他們更多的是介紹教育子女經驗體會，理論成分較少；三是家庭教育講師團老師或是學校聘請的心理教育、幼兒保健、法律教育工作者，哪個學校需要給家長上課，便臨時請這些人員去舉辦講座。由于師資隊伍組織形式上的松散，很難有目標、有組織、有系統地對這支隊伍進行培訓和提高。3、對家長學校的管理督導不夠。家長學校缺少規范統一的評估、約束標準，對其機構組成、教學場地、教學計劃的實施等軟硬件缺少具體、量化的評價標準。沒有建立家長學校的激勵約束機制。4、活動經費缺乏保障。家長學校普遍反映沒有專門的辦學經費，只能從有限的教學經費中擠出資金來維持運作，部分學校缺少舉行大型家教活動多功能室。經費的不足，嚴重制約了家長學校的擴大及發展，影響學校舉辦家長學?；顒拥闹鲃有裕萍s了家長學校的工作開展。四、幾點建議1、加強指導，完善管理機制。為促進家長學校健康、持續發展，要建立和完善統一的管理辦法。一是明確領導機制。婦聯和教育行政部門負責對家長學校工作進行指導與管理，教育行政部門負責對中小學、幼兒園家長學校工作的具體指導。二是加強考核評估。要把家長學校工作納入學校德育評估體系，對家長學校的領導管理、組織建設、辦學條件、教學管理、理論研究、家長受教育率、考核合格率等情況進行科學的評價。三是建立動態激勵機制。建立家長學校與教師的職責考核獎懲制度，明確職責，定期進行考核測評，表彰獎勵優秀家長學校、優秀教師和家長。2、加強建設，增強服務家長的能力。要加強師資隊伍的建設與管理，建設一支業務強、熱心家庭教育工作的師資隊伍。加大家長學校師資隊伍的培訓力度，每年至少統一培訓一次，幫助教師掌握家長學校的工作方法，更新家庭教育知識。要形成一套適合家長學校使用的教材，提高家長學校教育的針對性、實用性、系統性。要增強家長學校的凝聚力，通過舉辦各種活動，讓家長切實感受到學有所得。3、加強學習，提高家長自身素質。家長是孩子第一任老師，家庭是孩子的終身課堂。家長素質在家庭教育中發揮重要影響，要通過大力開展“學習型家庭”活動，引導廣大家長加強學習，提高自身素質。特別是通過學習，提高素質，掌握科學的教子方法，克服“重智輕德”的家庭教育傾向，樹立“為國教子，以德育人”的觀念，以家長的言傳身教引導幫助孩子健康成長。4、保障經費，促進家長學校良性運作。首先，政府應加大對家長學校的資金投入，把家長學校的辦學經費作為專項經費納入財政預算，并確保逐年增長，財政可采取按生均標準撥給家長學校辦學經費，保證家長學校正常運轉。其次，推行有償教學，允許家長學校收取一定的費用。因為家長學校是成人教育培訓機構，不應納入義務教育“一費制”的限制范圍。通過“政府撥一點款、家長交一點費、學校出一點力”這樣“三個一點”來解決經費問題。學校管理調研報告「篇四」學校食品安全直接關系到廣大師生的身體健康和生命安全，關系到學校的正常教學秩序。近年來，學校食品安全工作倍受社會的關注和重視，食品安全狀況有了很大改善，但隨著學校生源的增加和寄宿制學生的增多，部份學校食堂管理的后勤工作社會化，食品安全隱患依然嚴重，加之網絡發展，學校食堂飯菜質量的負面輿情很易被學生在論壇、貼吧等發布迅速被轉發，引起家長的強烈反響，處置不好極易引發不穩定的事件，因此，學校的食品安全不容忽視。一、全市學校食堂基本情況目前，我市有大中小學校、幼兒園和托幼機構共xxxx所，其中建立了食堂或伙房共有xxx個。全市實施農村義務教育學生營養改善計劃學校xxx所（含教學點），營養餐涉及學生xxxxxx人，目前，營養改善計劃已由“牛奶+火腿”模式改為食堂供餐的約xxx所學校，xxxx年，市政府要求在秋季開學時，農村義務教育營養改善計劃全部改為食堂供餐模式。由于學校食品安全涉及人員眾多，涉及人群敏感，全市食品藥品監管系統一直以來將學校食品安全監管工作作為食品安全監管工作的重中之重，嚴格按照規范和要求進行監管，市、縣兩級每年對學校都要開展x次以上專項檢查。二、學校食堂風險隱患分析xxxx年以來，我市因為學校食品安全問題發生幾起事件，x起某鄉鎮小學因營養餐牛奶問題引起學生身體不適突發事件；抽檢學校自制食品不合格引發x起黃色輿情事件；食品安全突發事故x起。監測到涉及學校食品輿情xx起，通過監管和日常工作情況及輿情發現學校食品安全主要存在如下問題：（一）學校管理責任落實不到位。一是個別學校主要領導對學校食堂食品安全工作重視不夠，對學校承擔食品安全主體責任、校長是學校食品安全第一責任人認識不清，管理不到位，食堂從業人員食品安全意識淡薄。二是日常管理制度未全面落實，部分學校食品安全管理制度落實不到位。食堂存在食品原料及食品相關產品采購中沒有堅持索取并存留相關的證明文件（或索存不全）、冷藏食品沒有分類且生熟未分開儲存、食品留樣不規范、存在超加工經營能力供餐的現象；三是部分學校存在無證經營和從業人員無健康證明情況，不少食堂管理人員和工作人員對消毒方式和具體操作不清楚，未建立或執行從業人員晨檢制度，造成從業人員易帶病上崗，存在安全隱患。（二）學校食堂設施設備不齊全。部分學校食堂設施設備欠缺、老化、不規范。如食堂備餐間沒有設置具有洗手消毒更衣設施的通過式預進間，未安裝或有效安裝紫外線燈等消毒設施，餐飲具清洗池與洗菜池、洗肉池混用，部分餐飲具消毒保潔設施未正常運轉，防護設施欠缺。（三）食堂流程布局不合理。部分學校食堂的功能布局、操作流程不合理，特別農村義務教育營養改善計劃由“牛奶+火腿腸”方式向食堂供餐轉變，監管對象增多，安全隱患更多，監管壓力倍增。部分鄉鎮新建的學校食堂，未報請當地食品藥品監督管理局進行規劃指導，沒有按照原料進入、粗加工、半成品制作、成品供應的流程合理布局，使食品在粗加工、切配、成品制作、儲存過程中存在著交叉污染的可能，即使執法人員要求學校重新布局整改，因房屋結構限制和前期投入較大，學校難以配合，導致存在不同程度的食品安全隱患,可能導致食源性疾病或細菌性食物中毒事件的發生。（三）部分食堂原輔材料及成品檢驗不合格。一是購進原料不合格，在近年一次監督抽檢中，發現有學校食堂學校食堂大米和調味品（醬油、醋）有不合格情況，暴露出學校食堂進貨把關不嚴，索證索票形同虛設，同時也反映出食品生產企業產品自檢也沒有任何實質作用；二是超范圍使用食品添加劑，xxxx年，省局專項抽檢中，檢出我市某學校包子樣品中使用了含鋁食品添加劑，暴露出個別學校食堂沒有認真學習食品安全相關法律法規，在培訓時未仔細聽取監管部門的要求，且使用食品添加劑隨意性大。（四）食堂員工操作不規范。我市在近年網絡輿情監測處置中，涉及學校食堂食品混有異物的x起，主要是反映食堂使用變質原料，如紫菜湯有蛆、菜里有蟲、有毛發等，主要原因就是員工操作不規范，蔬菜清洗和加工不認真檢查。（五）學校飲用水問題。部分農村小學沒有安裝自來水，采用的是自打井自備水源，雖然飲用水這塊工作由衛計部門負責監管，據了解也存在飲用水源不合格現象。市政府要求區市縣政府和教育部門加強不合格自備水源學校進行整改，購買了凈水設備。隨著農村義務教育學校營養改善計劃向食堂供餐模式轉變，農村學校食堂增多，對學校自備水源管理還需要進一步加強。（六）校園內小賣部和學校周邊食品安全隱患較多。一是個別學校內小賣部存在過期食品未清理、防鼠防蟲設施欠缺、食品與其他用品混放、進貨臺賬建立不全等問題；二是校外的個別食品經營門店存在無證經營現象，未辦理《食品流通許可證》，從業人員無健康證明，大部分單位未建立并執行進貨查驗記錄制度，有經營過期食品等問