ICS65.020.20CCSB0541032023-11-21發布IDB4103/T157—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本文件由洛陽市農業農村局提出并歸口。本文件起草單位：河南科技大學、洛陽市農業農村局、汝陽縣農業農村局、洛陽富硒農業研究所、洛陽市富硒產業協會、洛陽市紅薯產業協會、洛陽薯鄉薯業科創園有限公司、河南金硒旺農業科技有限公司、溫縣農業科學研究所。本文件主要起草人：侯文邦、李友軍、鄭躍進、張聯合、楊利民、齊文超、李建鋒、袁國亮、張姍姍、趙哲、張小梅、鄭永青、王念麗、張瑩。1DB4103/T157—2023富硒甘薯栽培技術規程本文件規定了富硒甘薯栽培的術語和定義、產地環境、薯苗選用、栽培技術、富硒技術、收獲、操作記載與歸檔檔案管理等。本文件適用于洛陽市富硒甘薯的栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4406種薯GB5009.93食品安全國家標準食品中硒的測定GB7413甘薯種苗產地檢疫規程GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T2642甘薯等級規格NY/T2992甘薯莖線蟲病綜合防治技術規程NY/T3339甘薯貯運技術規程NY/T3536甘薯主要病蟲害測報技術規范NY/T3537甘薯脫毒種薯（苗）生產技術規范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1富硒甘薯薯塊符合NY/T2642要求、硒元素含量達到GB28050中規定的富硒含量的甘薯。4產地環境產地環境應符合NY/T391要求。2DB4103/T157—20235薯苗選用5.1品種選用根據蒸、煮、烤、切干等不同需求，選擇適宜洛陽地區種植的甘薯品種，鮮食型可選擇普薯32、煙薯25、濟薯26、心香、哈密等品種，淀粉型可選擇商薯19、濟25等品種。5.2選用脫毒苗根據GB4406、GB7413、NY/T3537要求，選用不低于生產用種級別的脫毒薯苗。6栽培技術6.1選地與深翻甘薯適宜種植在光照充足、土壤疏松、地勢較高、排灌良好的地塊。薯地耕翻深度不少于30cm，在耕作時注重選用甘薯起壟、收獲等配套用機械。6.2施底肥甘薯施肥一般以底肥為主，提倡有機肥與化學肥料配合施用。根據甘薯需肥規律和土壤肥力狀況，采取測土配方施肥，肥料使用應符合NY/T394要求。施用紅薯專用肥，根據產量情況每畝分別施用40kg～50kg～60kg，對應的產量每畝大約是2000kg～2500kg～5000kg。有條件的每畝施有機無機復混肥200kg或一定數量的農家肥。6.3起壟6.3.1大壟雙行有灌溉條件的薯田采用大壟雙行，壟距100cm～120cm。以120cm為例，壟面50cm左右，壟底90cm左右，壟溝各15cm左右，壟高35cm～40cm，每壟錯窩雙行插苗。6.3.2小壟單行丘陵旱地的薯田采用小壟單行，壟距70cm～90cm。以80cm為例，壟面30cm，壟底60cm，壟溝各10cm，壟高30cm以上，每壟插苗1行。6.4栽前病蟲害防治6.4.1一般要求甘薯種苗處理和土壤處理并用，各種病蟲害防治用藥應符合NY/T393要求。甘薯地下害蟲及黑斑病、莖線蟲病等病蟲害的防治應符合NY/T3536和NY/T2992的要求。6.4.2種苗處理用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑80g＋45%咪鮮胺水劑100g＋20%辛硫磷微囊懸浮劑500mL＋水2kg+細土，充分攪拌均勻成泥漿狀，把甘薯苗根部理齊，放入攪拌均勻的泥水中，蘸秧深度6cm左右，浸泡3min～5min,防治黑斑病、莖線蟲病及根腐病等。6.4.3土壤處理3DB4103/T157—2023整地起壟時使用土壤處理劑是經濟有效的方法。選用2%氯氟·噻蟲胺顆粒劑每畝2kg～3kg，防治蟋蟀、螻蛄、蠐螬、地老虎、金針蟲等地下害蟲。甘薯莖線蟲病防治可采用0.5%阿維菌素顆粒劑每畝2kg處理土壤，并用30%辛硫磷微囊懸浮劑2000倍液灌穴。6.5薯苗栽植6.5.1栽植時間露地要求地表下5cm處地溫穩定15℃時可以栽植，一般情況下在4月20日前后栽植，如需提前栽植可采用覆膜技術。6.5.2栽植方法薯苗栽植要求淺、平栽，栽植深度在5cm～7cm之間，將薯苗平栽在土中3～5個節，覆土，壟上露出的薯苗不超過三片葉。6.5.3栽植密度根據品種特性、生長期和上市早晚確定栽植密度，一般情況下生長期短、上市早的適當稀植，密度在每畝3000～3500株；生長期長、上市晚的，密度在每畝4000～4500株；淀粉型甘薯密度每畝3000～3500株。根據具體情況確定密度。6.6栽后管理6.6.1水分管理薯苗栽植灌溉可以采用滴灌、噴灌、漫灌等方式。不具備灌溉條件的，根據土壤墑情每株薯苗澆水300mL～500mL，保證甘薯分枝結薯期不缺水。6.6.2查苗、補苗和保苗薯苗栽植后，注意澆水護苗，5d～7d內完成查苗、補苗，保證全苗。6.6.3除草若采用中耕除草，在薯苗緩苗后進行，提倡采用機械中耕除草和封土。如果采用化學除草，甘薯田以使用封閉除草劑為主，謹慎使用莖葉除草劑。化學除草在薯苗移栽后三天內進行，噴施封閉除草劑除草,每畝使用72%異丙甲草胺乳油100g＋33%二甲戊靈乳油90g，兌水均勻噴霧，以封閉薯田禾本科雜草和闊葉雜草。6.6.4控制旺長6.6.4.1一般要求合理施肥是控制旺長的關鍵，其次是水分控制旺長，分枝結薯期后期通過控制水分實現控制旺長。也可以根據薯蔓生長情況選用化學方法控制旺長。6.6.4.2化學方法根據甘薯長勢，采用化學方法控制旺長。40g，兌水60kg，均勻噴霧。4DB4103/T157—2023第二次，視薯蔓長勢，間隔20d左右，每畝使用30%矮壯·多效唑150g～200g，或7%調環酸鈣·烯唑醇40g～60g，兌水60kg，均勻噴霧。第三次，視薯蔓長勢，間隔20d左右，每畝使用30%矮壯·多效唑150g～200g，或7%調環酸鈣·烯唑醇40g～60g，兌水60kg，均勻噴霧。6.7中后期管理6.7.1除草中后期田間如有雜草，采取人工除草。6.7.2病蟲害防治病蟲害防治應符合NY/T3536的規定。若田間發生粉虱、蚜蟲等刺吸式口器害蟲時，可每畝使用10%吡蟲啉可濕性粉劑或50%抗蚜威可濕性粉劑或25%噻蟲嗪水分散顆粒劑25mL，兌水30kg，均勻噴霧。若田間發生甘薯麥蛾、甜菜夜蛾等各類青蟲時，可每畝使用甲維·茚蟲威60mL，兌水30kg，均勻噴霧。若田間發生蝗蟲等蟲害時，可每畝使用高效氯氰菊酯100mL，兌水30kg，均勻噴霧。6.7.3葉面噴肥甘薯后期出現缺肥時，配制2%-3%硫酸鉀溶液，或者0.2%～0.4%的磷酸二氫鉀溶液，每畝噴霧30kg～45kg溶液。7富硒技術7.1施用原則根據土壤中的硒含量，選用不同種類、濃度和劑量的硒營養強化劑。7.2葉面噴硒7.2.1硒施用量硒營養強化劑施用量應按照硒營養強化劑《使用說明書》或專家團隊技術方案要求執行。每畝兌水30kg-45kg進行均勻噴施。可采用背負式電動噴霧器或無人機噴施。7.2.2噴硒時期及次數葉面噴硒時間控制在分枝結薯期，春薯在栽后50d、夏薯在栽后40d開始，至收獲前30d結束，淀粉型甘薯在收獲前50d結束。一般葉面噴施2～3次，每次間隔7d～10d。7.2.3噴施時間晴天下午4點后，陰天全天均可噴施，將硒營養強化劑稀釋液均勻噴在甘薯葉片上，噴施后12h內如遇雨，需重新噴施或者遇雨時噴灑次數增加1次。8收獲5DB4103/T157—2023根據鮮食型甘薯品種的生育特點，采用地膜覆蓋的約100d即可收獲，露地栽植的約130d即可收獲。最后收獲時間掌握在日平均氣溫降到15℃之前結束。收獲時做到精收、輕刨、輕整理、輕裝、輕運、輕放，盡量減少薯塊破傷。收獲時按品種、地塊及不同處理，分批次收獲。9操作記載與歸檔檔案管理栽培各環節