ICS65.020.20CCSB38T/ZNZ浙江省農產品質量安全學會發布T/ZNZ230—2023本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分:標準化文件的結構和起草規則》的規定起請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由浙江省農產品質量安全學會提出并歸口。本文件起草單位：浙江省農業科學院、天臺縣農業農村局、浙江九正堂黃精有限公司。本文件主要起草人：安雪花、于國光、林文韜、湯濤、張春榮、鄭海飛、許衛劍、姚國富、趙學平、齊宇鵬、楊德榮。1T/ZNZ230—2023綠色食品天臺黃精栽培技術規范本文件規定了天臺黃精栽培的相關術語和定義、產地環境、栽培管理、采收、記錄與追溯等內容。本文件適用于綠色優質天臺黃精的栽培。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY/T1276農藥安全使用規范總則T/ZNZ229天臺黃精種苗繁育技術規范《中藥材生產質量安全管理規范》(國家藥監局、農業農村部、國家林草局、國家中醫藥局公告<2022年第22號>)。3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1天臺黃精TiantaiPolygonatiRhizoma來源于浙江省天臺縣區域范圍內的多花黃精（PolygonatumcyrtonemaHua）根莖。4產地環境4.1產地選擇宜選擇海拔100m～1000m，涼爽濕潤的山地。4.2地塊選擇宜選擇林下地塊，上層林木郁閉度宜調整為0.5～0.6。土層深厚、質地疏松、透水性強的壤土或砂壤土，pH值5.0～7.0。應避免連作。4.3環境質量2T/ZNZ230—2023生產基地應遠離市區、工礦區和交通主干道。空氣、灌溉水和土壤等環境質量應符合NY/T391的規5栽培管理5.1整地整地前，應先清理林地上的枯枝，除去雜草、灌木、藤本等。整地方法如下：——有水平帶的林地。帶中間全墾，深翻20cm～30cm，泥土耙細。陡坡沿縱向、緩坡在帶內側按水平帶方向，開一條20cm～30cm寬的排水溝；——沒有水平帶的林地。按水平方向整地，每兩條種植帶之間隔一條生態保護帶。種植帶寬1.0m~1.2m，全墾20cm～30cm，耙細泥土。生態保護帶寬1.2m～1.5m，將雜草灌木劈倒覆蓋，不整地。毛竹林等林地整地時，種植帶和生態保護帶寬度，應根據林分自身特點和林地坡度等實際情況作適當優化調整。5.2施基肥宜選擇腐熟農家肥、商品有機肥等作基肥，應符合NY/T394中的規定。每667m2(畝)施腐熟有機肥1200kg～1500kg、鈣鎂磷肥50kg～80kg，種植前施于穴底或溝底。5.3種植5.3.1種苗5.3.1.1根莖苗選擇生長健壯、無病蟲害，2節以上具頂芽的根莖作為種莖，用草木灰蘸斷口。5.3.1.2種子苗采用4年～5年種子育成的種苗，種苗質量應符合T/ZNZ229要求。5.3.2種植時間10月～12月為宜。5.3.3種植密度根據林分結構和郁閉度，種植帶每平方米6株～11株。5.3.4種植方法5.3.4.1方法選擇采用挖穴移栽或開溝移栽。5.3.4.2挖穴移栽5.3.4.2.1按株行距（25cm～30cm）×（35cm～40cm）開穴。穴大小10cm～15cm、穴深5cm~5.3.4.2.2種植前，按本標準5.2條款的要求，穴底施基肥，覆土2cm～3cm。3T/ZNZ230—20235.3.4.2.3種莖種苗芽頭朝上放入定植穴中，覆蓋細土至看不見芽頭。5.3.4.2.4澆透水，覆蓋2cm～3cm稻草、谷殼等。5.3.4.3開溝移栽5.3.4.3.1按行距20cm～30cm開溝，溝深5cm～10cm。5.3.4.3.2種植前，按本標準5.2條款的要求，溝底施基肥，覆土2cm～3cm。5.3.4.3.3種莖種苗芽頭朝上放入定植溝中，株距15cm～20cm，覆蓋細土至看不見芽頭。5.3.4.3.4澆透水，覆蓋2cm～3cm稻草、谷殼等。5.4田間管理5.4.1除草春季齊苗后，及時清除雜草，注意避免傷根和莖桿。梅雨季節后的生長期不宜除草。黃精倒桿后，5.4.2施肥5.4.2.1齊苗除草后，追肥1次，每667m2(畝)施45％三元復合肥（15:15:15）20kg或微生物菌肥100kg（每克含5億微生物菌）。5.4.2.211月中下旬施冬肥，每667m2(畝)施商品有機肥1200kg～1500kg、20kg～30kg及鈣鎂磷肥50kg～80kg。宜將肥料均勻撒施于壟面，順壟培土。5.4.3排灌雨季及時排澇，忌積水。旱季及時澆水，保持土壤濕潤，宜采用噴滴灌。5.5病蟲害防治5.5.1防治原則遵循“預防為主、綜合防治”的原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，科學使用高效低毒、低殘留、低風險的化學農藥，將有害生物危害控制在允許閾值內。5.5.2農業防治5.5.2.1選擇抗病性好的品種。5.5.2.2根莖繁殖，應選擇無病蟲害、無損傷的根莖。5.5.2.3多雨季節，注意排水和降低濕度，并適當增加通風透光。5.5.2.4及時清理田間病殘植株和枯枝落葉。5.5.3物理防治3月下旬至7月,安裝黑光燈或放置糖醋藥液（糖:醋:白酒:水:辛硫磷=6:3:1:10:1）等誘殺小地老虎、蠐螬成蟲。5.5.4化學防治農藥使用應符合NY/T393、NY/T1276和《中藥材生產質量安全管理規范》的規定，并注意不同作用機理的農藥輪換使用。主要病蟲害種類及化學防治方法參見附錄A。4T/ZNZ230—20236采收6.1采收時間栽培4年～5年后采挖為宜。最佳采收時間為9月～12月，應選擇無雨、無霜凍的晴天采挖。6.2采收方法挖起整株根莖，抖掉泥土、去掉枝葉，剔除腐爛及病蟲害危害的根莖，并盡快送至加工場進行加工。7記錄與追溯7.1記錄應保存完整、真實的產地環境資料，生產栽培管理和銷售記錄，包括投入品、種植、收獲等全過程記錄檔案，檔案至少保存3年。7.2追溯栽培過程應全程可追溯。T/ZNZ230—2023主要病蟲害種類及化學防治方法主要病蟲害種類及化學防治方法見表A.1。A.1主要病蟲害種類及化學防治方法發病初期，25％吡唑醚菌酯懸浮劑10