第五單元微生物的生活第二章真菌第二節食用真菌基礎過關全練知識點1蘑菇的特點1.(2023廣東龍崗期末)某校生物興趣小組的同學把新鮮蘑菇的菌蓋取下來，將菌褶面朝下平放在白紙上，扣上玻璃杯，過段時間會發現白紙上有由什么組成的放射狀印記()A.芽孢 B.種子 C.孢子 D.芽體2.(2023吉林榆樹期末)蘑菇的外形好像一把傘，整個地上部分被稱為()A.子實體 B.菌柄 C.菌蓋 D.果實3.(2023北京順義期末)蘑菇中含有對人類十分有益的亞油酸，具有預防糖尿病、高血脂和提高人體免疫功能的功效，所以它是人們喜歡的一種食用菌。蘑菇的營養方式是()A.自養 B.腐生 C.寄生 D.卵生4.(2022河北唐縣期末)假如讓你栽培靈芝這一經濟作物，你認為應該提供怎樣的生長條件()①保持通風干燥②潮濕的環境③適宜的溫度④豐富的有機物A.①③④ B.②③④ C.③④ D.②④5.中國食用菌的品種主要有草菇、香菇、杏鮑菇、雙孢菇等。下列有關杏鮑菇的說法錯誤的是()A.杏鮑菇地上部分被稱為子實體 B.杏鮑菇的菌褶能產生孢子，其通過孢子繁殖后代C.杏鮑菇的營養方式為腐生 D.杏鮑菇可通過根獲取有機物知識點2蘑菇與人類生活的關系6.(2021河北遵化月考)我國特有的名貴中藥——冬蟲夏草，實質上是一種()A.昆蟲的幼蟲B.草本植物C.食用真菌D.真菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內而形成的蟲與菌的結合體7.(2022湖南寧遠期中)秋季來臨，市場里面又有大量的野生蘑菇上市，下列關于蘑菇的說法，錯誤的是()A.喜歡生活在溫暖、濕潤、有機物豐富的環境中 B.通過孢子繁殖后代C.蘑菇屬于細菌 D.蘑菇的細胞中沒有葉綠體能力提升全練8.(2022甘肅金昌中考)下列生物中，都屬于真菌的一組是()A.靈芝、噬菌體、銀耳 B.乳酸菌、青霉菌、酵母菌C.木耳、香菇、金針菇 D.曲霉菌、大腸桿菌、腺病毒9.(2023河北玉田三中期末)蘑菇高蛋白、低脂肪、低熱量，有“植物肉”的美譽。下列有關蘑菇的敘述，正確的是()A.是多細胞真菌，分裂繁殖后代 B.能產生孢子，靠孢子繁殖后代C.細胞內沒有成形的細胞核 D.地上部分能進行光合作用，制造有機物10.(2022貴州銅仁中考，11改編，)一位農戶對記者說:“別看木耳小，全身都是寶；別看木耳黑，它能賣真金”。近年來銅仁市部分地區大力發展食用菌養殖產業，助力鄉村振興。下列關于木耳的敘述錯誤的是()A.木耳的細胞具有成形的細胞核 B.木耳能食用C.木耳細胞具有葉綠體，能進行光合作用 D.木耳的繁殖方式為孢子生殖11.(2022河北廣平期末)下課后，同學們針對蘑菇展開了討論，下列說法錯誤的是()A.蘑菇是一類大型的真菌 B.蘑菇均可以食用C.蘑菇的營養方式為異養 D.蘑菇能通過產生孢子進行繁殖12.(2023福建上杭期中)如圖中的a、b分別代表細菌和真菌，陰影部分代表它們之間的共同點，屬于陰影部分的是()A.多細胞 B.有細胞核 C.孢子生殖 D.沒有葉綠體素養探究全練13.(2023福建漳州實驗中學期中)香菇具有很高的營養、藥用和保健價值，被人們譽為“菇中皇后”。小明從網上購買了菌包，體驗了香菇的培育過程。 (1)香菇屬于真菌界，是一種(填“真核”或“原核”)生物。下列生物與其親緣關系最近的是[]。a.大腸桿菌 B.青霉 C.馬鈴薯(2)香菇的菌包如圖1所示，其培養基質的主要成分是木屑、玉米芯等(黑色部分)，內部生長著白色的香菇菌絲。香菇細胞內沒有(填結構名稱)，不能進行光合作用。香菇的生長需要依靠菌絲從木屑、玉米芯等中吸收水和現成的，可見其營養方式是(填“自養”或“異養”)。

(3)菌絲生長到一定階段，就發育形成子實體，如圖2所示。在其菌蓋下方的菌褶中會產生大量的，飄散到適宜的環境中可發育成新個體。

14.(2022河北廣平期末節選)以下是四種微生物示意圖，請據圖回答下列問題。(1)圖中A、B、C、D中屬于真核生物的是。

(2)圖D中的a是，這類生物可以利用a進行。

(3)圖中的(填序號)可以把葡萄糖分解為酒精和二氧化碳。

(4)A在條件適宜時會快速繁殖，生殖方式是，條件不好時可形成以渡過不良的環境。B除了具有和D相同的繁殖方式外，還可以進行生殖。

(5)圖中C所示微生物沒有細胞結構，只有外殼和由組成的核心兩部分；其不能獨立生活，只能寄生在其他生物的內。

(6)如果圖中C是能引起人類患新冠肺炎的病毒，則C屬于(填序號)。

A.動物病毒 B.植物病毒 C.噬菌體

第五單元微生物的生活第二章真菌第二節食用真菌答案全解全析基礎過關全練1.C蘑菇的生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下來。菌褶的表面生有孢子，所以將菌褶面朝下平放在白紙上，過段時間會發現白紙上有由孢子組成的放射狀印記。2.A蘑菇包括地下菌絲和子實體兩部分。子實體是地上部分，包括菌蓋和菌柄。3.B蘑菇細胞內沒有葉綠體，無法進行光合作用制造有機物，它依靠地下部分的菌絲從土壤或腐殖質中吸收水分和有機養料，其營養方式屬于腐生。4.B真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度和有機物等。因此種植靈芝需要②潮濕的環境、③適宜的溫度、④豐富的有機物。5.D杏鮑菇屬于真菌，沒有根、莖、葉的分化，D錯誤。6.D冬蟲夏草是真菌寄生在蝙蝠蛾幼蟲體內而形成的蟲與菌的結合體。7.C蘑菇細胞內有成形的細胞核，屬于多細胞的真菌，蘑菇不屬于細菌，C說法錯誤。能力提升全練8.C靈芝、銀耳、青霉菌、酵母菌、木耳、香菇、金針菇、曲霉菌細胞內都沒有葉綠體，都有成形的細胞核，都屬于真菌，故選C。9.B蘑菇屬于多細胞的真菌，進行孢子生殖，A錯誤；蘑菇細胞的基本結構包括細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，故C錯誤；蘑菇屬于多細胞真菌，細胞內沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現成的有機物生活，D錯誤。10.C木耳細胞不具有葉綠體，不能進行光合作用，C錯誤。11.B有的蘑菇有毒，如蛤蟆菌、毒紅菇等，不能食用。12.D細菌是單細胞生物，細胞內沒有成形的細胞核，沒有葉綠體，通過分裂繁殖后代；真菌有單細胞的，也有多細胞的，細胞內有真正的細胞核，沒有葉綠體，大多數通過孢子繁殖后代，故選D。素養探究全練13.答案(1)真核b(2)葉綠體有機物異養(3)孢子解析(1)香菇屬于真菌，真菌的細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核，所以真菌屬于真核生物。大腸桿菌屬于細菌，香菇和青霉都屬于真菌，馬鈴薯屬于植物，所以與香菇親緣關系最近的是b青霉。(2)真菌的細胞不含葉綠體，不能進行光合作用制造有機物，只能分解現成的有機物來維持生活，因此其營養方式是異養。(3)香菇的菌體是由大量菌絲構成的，菌蓋和菌柄合稱為子實體。從菌褶中散落開來的孢子，在環境條件適宜的地方可萌發成新個體。14.答案(1)B和D(2)孢子繁殖(3)B(4)分裂生殖芽孢出芽(5)蛋白質核酸活細胞(6)A解析(1)B酵母菌和D蘑菇都屬于真菌，有真正的細胞核，屬于真核生物。(2)D中的a是孢子，蘑菇能夠利用孢子繁殖后代。(3)B酵母菌可以把葡萄糖分解為酒精和二氧