酒店運行管理手冊-工程部人員職責規范工作職責1、工程經理崗位職責及任職要求職位：工程經理部門：工程部直接上司：總經理督導下屬：、、工程主管及各項目領班、倉管，文員崗位職責：1.全面負責酒店內工程設備設施的運行和維護管理工作。2.負責組織工程技術人員按照工程設計和運行規范，以及設備運行、保養手冊，保證酒店設備設施安全、有效、經濟的運行。3.通過日常檢查、報告、建議以及講座和培訓，協助其它部門負責人做好酒店運行中的安全工作。工作范圍：1.酒店給排水、空調、照明和電力等設備和系統的運行及其維修保養工作。2.酒店全部家具、固定設備、設施等維修保養工作。工作內容：1.依據《酒店工程部運行管理手冊》組織制定本部門各崗位責任制、操作規程及設備檢修保養等制度，并督導實施及檢查工作，發現問題及時采取措施糾正，保證酒店設備設施安全、有效、經濟的運行。2.每月15日之前，作好月度工程報告提交給集團工程部負責人，內容包括上個月的燃油、氣、水、電、蒸汽的消耗以及各系統運作情況、日常維修保養工作完成情況，并詳細描述酒店對工程方面的問題已采取的措施和將要采取的改進措施，通過分析評估每月工作來保證各項工作程序能夠得以貫徹執行，隨時針對工作中的不足進行改進。3.提交影響酒店運行的工程問題報告，并注明其發生的日期和持續的時間，建議解決方法等。4.組織向其部門人員實施培訓計劃，保證其工作的高效率和有效性，使其能夠不獲得新的更有效的工作方法。5.組織制定并執行設備維修計劃，以保證設備設施始終處于良好運行狀態，延長設備使用壽命。6.組織制定合理的零配件采購計劃，保證維修工作需要時能夠供給足夠的零配件。7.在財務總監的協助下，負責編制酒店年度工程維修預算和能源消耗預算。8.處理本部門業務范圍內發生的問題，保持與酒店其他部門的溝通與協調，處理客人對工程維修工作的投訴。9.確保本部門相關的安全消防工作,與安保部協調，對酒店所有的消防系統設備進行維護和保養工作，保證其正常使用。10.做好外包工程的技術資質審定以及技術方案與造價的審核工作，并報酒店總經理，同時負責對工程全過程的監督管理檢查驗收工作，做好大型工程改造項目報審工作。11.督導對酒店所屬設備的操作方法、工程建筑圖紙及說明進行系統的歸檔整理工作。12.參加每周部門經理會議，提出相關問題和解決方案，并主持工程部內部會議。13.接收新知識、新信息，掌握最新的工程操作技術及最新的設備和材料信息，并考慮將節能等新技術應用于實際使用的可行性。14.配合人事部門的工作，向總經理提出錄用或解雇部門員工的建議15.向酒店管理層和其它部門提出酒店運行中有關工程方面的建議。16.完成上級領導安排的其它任務。任職要求：受教育程度：具有大專以上文化程度，工程師以上職稱。工作經驗：具有五年四星級以上酒店工程部工作經驗，或在三星級以上酒店擔任過相應職務二年以上。工作能力：掌握工程技術和管理的業務知識；熟知工程部各崗位職責和操作規程；具有較高的酒店工程相關專業方面的管理水平。熟悉酒店工程管理方面的國家政策、法規和規章制度，并具有較強的工程項目計劃、組織、協調和控制的能力。有較強的口頭和書面表達能力，能看懂工程英文資料，比較熟練操作電腦。2、工程主管崗位職責及任職要求職位：工程主管部門：工程部直接上司：工程經理督導下屬：值班工程師、各項目領班崗位職責：1.全負責協助工程經理做好酒店內工程設備設施的運行和維護工作。2.負責配合工程經理認真執行工程部各項規章制度，協助做好各項管理工作。工作范圍：協助工程經理做好酒店給排水、空調、照明和電力等設備系統的運行、維修保工作。協助工程經理做好酒店全部家具、固定設備、設施等維修保養工作。工作內容：協助工程經理做好設施設備維修計劃落實工作，保證設備的正常運行和完好率。協助工程經理實施工程部能源計劃，在保證工程系統正常運行的前提下，降低能源消耗，有效地控制費用開支。督導對各專業設備的日常維修保養工作，并檢查完成工作質量，對違章違紀行為提出處理意見。協助工程經理制定部門培訓計劃，保證部門員工不斷提高專業技術和技能水平。向工程經理提出酒店工程系統運行中相關合理化建議。配合工程經理協調與對外單位的相關工作。協助工程經理撰寫月度工程報告。工程經理外出時，代理行使其職責。完成上級領導安排的其它任務。任職要求：受教育程度：具有大專以上文化程度，技師以上職稱。工作經驗：具有三年四星級以上酒店工程部工作經驗，或在三星級以上酒店擔任過相應職務二年以上。工作能力：掌握工程技術和管理的業務知識，熟知工程部各崗位職責和操作規程，具有一定水平的酒店工程專業知識。熟悉酒店工程管理方面的國家政策、法規和規章制度，并具有一定的工程項目計劃、協調的能力。有較強的口頭和書面表達能力，能基本看懂工程英文資料，比較熟練操作電腦。3、值班工程師崗位職責及任職要求職位：值班工程師部門：工程部直接上司：工程經理督導下屬：各維修組主管、領班、技工崗位職責：負責組織處理在值班時發生的一切有關工程技術，設備運行事務。負責值班期間酒店工程系統運行中的相關安全工作。工作范圍：在值班期間酒店負責給排水、空調、照明、和電力等設備和系統的維修及運行管理工作。在值班期間負責酒店全部家具、固定設備、設施等維修以及進行樓宇自控監控的工作。工作內容：在工程經理的領導下，協調解決值班期間發生的一切有關工程技術，設備運行的事務，并根據緊急程度及時上報。負責分類并派發工程維修單，同時做好各項分類統計記錄，配合完成月度工程報告相關數據的統計工作，并跟蹤當日維修單完成情況。組織協調各專業組人員進行各種搶修任務，并督導其具體實施情況，必要時到設備搶修現場監督工作，做好記錄后及時報告工程總監。督導工程組人員嚴格執行崗位責任制、安全操作規程及檢修保養制度。解答值班過程中各部門涉及的工程維修事宜，并指導日常維修工作。向工程經理提出酒店日常工程維修工作中的合理化建議。完成上級領導安排的其它工作。任職要求：受教育程度：具有大專以上文化程度。工作經驗：具有酒店工程部四年以上工作經驗，或擔任過相應職務三年以上。工作能力：熟知工程部各崗位職責和操作規程，具有一定的酒店工程專業的知識。比較熟悉酒店工程管理方面的國家政策、法規和規章制度，能深入現場組織指揮，正確分析、處理設備運行故障和工程事故。有較強的應急協調處理事件能力，能看懂簡單的工程英文資料。4、電氣領班崗位職責及任職要求職位：電工領班部門：工程部直接上司：工程主管督導下屬：電工崗位職責：負責管理組織酒店電氣設備、系統的運行及其維修保養工作。負責組織相關工程技術人員按照工程設計和運行規范，以及設備運行、保養手冊，確保酒店電氣設備設施安全、有效、經濟的運行。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：1．組織執行酒店高低壓配電、應急發電機、弱電等電氣設備設施的運行、維修保養管理工作。工作內容：協助制定所轄設備的安全操作規程及各機房的規章管理制度，并監督執行。組織相關專業的各項維修、搶修任務，并指導、檢查完成情況。制定所轄設備的年、季、月度保養檢修計劃，并督促有效實施。確保用電安全管理工作，防止電氣事故發生，解決班組遇到的技術問題，配合好與其他班組的工作。協助做好電氣技術檔案的建立工作；管理好設備維修、檢查保養記錄。協助工程經理，主管對設備運行情況及現狀做出總體分析，并提出改進方案和建議。制定并提報所管轄設備的備品、備件、工具等所需材料的計劃，既要保證設備的完好運行，又要注意成本控制。做好電梯等相關設備（或外包）的維修保養管理工作。做好所管轄領班及技工的督導、培訓、考核和評估工作。配合工程經理，主管做好與供電局、電話局、廣電局等單位的協調工作。監督做好用電情況的計量工作，確保節電及安全用電工作。配合安保部作好消防電控部分的維修保養工作。向工程經理，主管提出酒店強、弱電相關系統運行、維修保養方面的建議。完成上級領導安排的其它工作。任職要求：受教育程度：具有中專以上文化程度，持有關部門頒發的上崗證。工作經驗：具有三年以上強電及弱電設備系統維修管理工作經驗。工作能力：1．熟練地掌握電器、電子專業知識；熟悉電子電工原理，酒店供電弱電線路的走向及電器設備的設置與分布；掌握電工、機電儀表、供電等方面的知識和班組管理的基本方法；具有消防安全用電、防爆、防火、觸電緊急救護知識。2．了解輸變電、用電計量、計費、勞動保護和安全用電方面的法規和制度；熟悉酒店的有關政策和規章制度。3．有一定的口頭表達能力，能借助字典閱讀簡單的電氣設備英文資料，并掌握日常英語禮貌用語。5、空調主管崗位職責及任職要求職位：空調領班部門：工程部直接上司：工程主管督導下屬：空調工崗位職責：負責管理組織酒店空調系統的運行及其維修保養工作。負責組織相關工程技術人員按照工程設計和運行規范，以及設備運行、保養手冊，保證酒店空調系統安全、有效、經濟的運行。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：1．組織執行酒店空氣調節系統、各類制冷設備的運行及其維修保養管理工作。工作內容：制定所轄設備的安全操作規程及各機房規章管理制度，并監督執行。提出所轄設備的年、季、月度檢修計劃，并督促其有效實施。組織相關專業的各項維修、搶修任務，并指導、檢查完成情況。做好空調系統技術檔案的建立工作；管理好設備維修、檢查保養的記錄，協助工程總監對設備運行情況及現狀做出總體分析，提出改進方案和建議。制定并提報所管轄設備的備品、備件、工具等所需材料的計劃，既要保證設備的完好運行，又要注意成本控制。做好對所管轄領班及員工的督導、培訓、考核和評估工作。做好所轄人員、系統設備、設施、機房、維修工作間的安全和衛生工作，并落實好檢查工作。向工程經理，主管提出酒店空調系統運行、維修保養方面的建議。完成上級領導安排的其它工作。任職要求：受教育程度：具有中專以上文化程度，持有關部門頒發的上崗證。工作經驗：具有三年以上空調專業的維修運行工作經驗。工作能力：掌握空調專業的知識；熟悉空氣系統的工作原理、設備性能、結構、操作規程和維修方面的知識。懂得安全生產、勞動保護、環境保護、質量檢測、計量與標準化等法規條例，熟知酒店有關的政策和規章制度。有一定的口頭表達能力，能借助字典閱讀簡單的電氣設備英文資料，并掌握日常英語禮貌用語。6、綜合領班崗位職責及任職要求職位：裝修領班部門：工程部直接上司：工程主管督導下屬：裝修工崗位職責：負責管理組織酒店給排水、鍋爐等系統的運行及其維修保養工作。負責組織相關工程技術人員按照工程設計和運行規范，以及設備運行、保養手冊，保證酒店給排水、鍋爐等系統安全、有效、經濟的運行。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：組織執行酒店給排水、鍋爐設備、洗衣設備、消防水、天燃氣系統的運行及其維修保養管理工作。工作內容：提出所轄設備的年、季、月度檢修計劃，并督促其有效實施。組織相關維修、搶修任務，并指導檢查工作完成情況。做好給排水、鍋爐等系統的技術檔案的建立工作；管理好設備維修、檢查保養的記錄，協助工程經理，主管對設備運行情況及現狀做出總體分析，提出改進方案和建議。制定并提報所管轄設備的備品、備件、工具等所需材料的計劃，既要保證設備的完好運行，又要注意勤儉節約。做好酒店所轄設備節水節能工作，制定有效計劃和措施，做好檢查和落實工作。做好所管轄領班及員工的督導、培訓、考核和評估工作。7．做好所轄人員、系統設備、設施、機房、維修工作間的安全和衛生工作，并落實好檢查工作8.監做好與節水辦、環保局、市政等單位的外協工作。9.向工程經理，主管提出酒店給排水、鍋爐等系統運行維修保養方面的建議。10.完成上級領導安排的其它工作。任職要求：受教育程度：具有中專以上文化程度，持有勞動部門頒發的相關專業上崗證書。。工作經驗：具有三年以上給排水專業的運行維修工作經驗。工作能力：具有給排水、鍋爐、天燃氣及焊接等基礎理論知識和水、氣管道安裝技術；掌握和熟悉水、氣管道維修保養技能及管道系統各種設備、設施、器材和附件的規格、性能與使用方法；懂得有關氣壓、水壓、熱工儀表和水處理方面的知識。懂得安全生產、勞動保護、環境保護、質量檢測、計量與標準化等法規條例，熟知酒店有關的政策和規章制度。有一定的口頭表達能力，能借助字典閱讀簡單的電氣設備英文資料，并掌握日常英語禮貌用語7、綜合維修領班崗位職責及任職要求職位：綜合維修領班部門：工程部直接上司：工程經理督導下屬：領班崗位職責：負責管理組織酒店內部的土建修繕、內外裝修、家具維修及部分裝修改造工程工作。負責組織相關工程技術人員按照工程設計和運行規范，以及設備運行、保養手冊，保證酒店綜合維修工作安全、有效、經濟的運行。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：酒店內部的土建修繕、內外裝修、家具維修及部分裝修改造工程的管理工作。工作內容：編制所轄建筑區域內年、季、月度維護計劃，裝修改造工程計劃，并監督檢查實施執行。組織做好相關專業維修、搶修任務，并指導檢查完成情況，特別是做好對萬能工的組織管理工作，根據計劃做好客房內部終端設施的保養檢修工作。確保做好所轄維修工作房的安全工作，并檢查落實情況。做好所轄范圍內的技術檔案的建立工作；做好維修檢查記錄，協助工程總監對建筑物、客房、租戶的建筑裝修情況作總體分析，提出改進方案和建議。制定并提報維修用料、工具等材料計劃，既要保證酒店正常維修，又要注意成本控制。做好對所管轄領班及員工的督導、培訓、考核和評估工作。做好其他專業組職能范圍以外的相關維修工作。向工程經理提出酒店日常維修保養方面的建議。完成上級領導安排的其它工作。任職要求：受教育程度：具有中專以上文化程度，持有勞動部門頒發的相關專業上崗證書。工作經驗：具有三年以上酒店土建裝修、工程維修工作經驗。工作能力：熟悉木材及加工工藝、油漆及色彩配置、粘結、裝潢等基礎知識，了解工程施工、安裝、裝修、預決算的基礎知識，掌握有關結構、防水、室外施工等知識。懂得安全生產、勞動保護、消防安全等方面的法規知識，熟知酒店有關的政策和規章制度。有一定的口頭表達能力，能借助字典閱讀簡單的電氣設備英文資料，并掌握日常英語禮貌用語。8、領班崗位職責及任職要求職位：電工領班部門：工程部直接上司：主管督導下屬：技工、萬能工崗位職責：負責協助主管做好酒店相關設備、系統的運行及其維修保養工作。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：根據維修單，維修保養計劃內容帶領員工做好酒店區域內日常維修及設備保養工作。工作內容：根據維修單，維修保養計劃內容帶領員工做好日常維修及設備保養工作。執行主管下達的各項工作指令，做好日常工作安排，保管好本班組的公用工具。帶領班組員工遵守酒店的各項規章管理制度。做好本專業組日常維修單的統計和督導檢查工作，保證維修質量。做好本專業所需工具、零配件的整理保管和申購工作，保證常用材料零配件的必要用量，做到帳、物相符，接受資料兼庫管員的監督。督導檢查本班組員工所負責的機房衛生、安全，運行的管理工作。做好本班組的考勤工作，帶領員工遵守執行工程部節能措施。完成上級領導安排的其他任務。任職要求：受教育程度：具有中等技校以上文化程度，持有勞動部門頒發的相關專業上崗證書。工作經驗：具有三年以上酒店相關專業工作經驗。工作能力：1．熟悉相關專業基礎知識，能指導本崗位員工的維修工作。2．懂得安全生產、勞動保護、消防安全等方面的法規知識，熟知酒店有關的政策和規章制度。3．能借助字典閱讀簡單的英文技術資料。領班崗位職責及任職要求職位：電工領班部門：工程部直接上司：主管督導下屬：技工、萬能工崗位職責：負責協助主管做好酒店相關設備、系統的運行及其維修保養工作。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：根據維修單，維修保養計劃內容帶領員工做好酒店區域內日常維修及設備保養工作。工作內容：根據維修單，維修保養計劃內容帶領員工做好日常維修及設備保養工作。執行主管下達的各項工作指令，做好日常工作安排，保管好本班組的公用工具。帶領班組員工遵守酒店的各項規章管理制度。做好本專業組日常維修單的統計和督導檢查工作，保證維修質量。做好本專業所需工具、零配件的整理保管和申購工作，保證常用材料零配件的必要用量，做到帳、物相符，接受資料兼庫管員的監督。督導檢查本班組員工所負責的機房衛生、安全，運行的管理工作。做好本班組的考勤工作，帶領員工遵守執行工程部節能措施。完成上級領導安排的其他任務。任職要求：受教育程度：具有中等技校以上文化程度，持有勞動部門頒發的相關專業上崗證書。工作經驗：具有三年以上酒店相關專業工作經驗。工作能力：1．熟悉相關專業基礎知識，能指導本崗位員工的維修工作。2．懂得安全生產、勞動保護、消防安全等方面的法規知識，熟知酒店有關的政策和規章制度。3．能借助字典閱讀簡單的英文技術資料。領班崗位職責及任職要求職位：弱電工領班部門：工程部直接上司：主管督導下屬：技工、萬能工崗位職責：負責協助主管做好酒店相關設備、系統的運行及其維修保養工作。負責做好所轄人員、設備系統的安全管理工作。工作范圍：根據維修單，維修保養計劃內容帶領員工做好酒店區域內日常維修及設備保養工作。工作內容：根據維修單，維修保養計劃內容帶領員工做好日常維修及設備保養工作。執行主管下達的各項工作指令，做好日常工作安排，保管好本班組的公用工具。帶領班組員工遵守酒店的各項規章管理制度。做好本專業組日常維修單的統計和督導檢查工作，保證維修質量。做好本專業所需工具、零配件的整理保管和申購工作，保證常用材料零配件的必要用量，做到帳、物相符，接受資料兼庫管員的監督。督導檢查本班組員工所負責的機房衛生、安全，運行的管理工作。做好本班組的考勤工作，帶領員工遵守執行工程部節能措施。完成上級領導安排的其他任務。任職要求：受教育程度：具有中等技校以上文化程度，持有勞動部門頒發的相關專業上崗證書。工作經驗：具有三年以上酒店相關專業工作經驗。工作能力：1．熟悉相關專業基礎知識，能指導本崗位員工的維修工作。2．懂得安全生產、勞動保護、消防安全等方面的法規知識，熟知酒店有關的政策和規章制度。3．能借助字典閱讀簡單的英文技術資料。9、秘書崗位職責及任職要求職位：文員部門：工程部直接上司：工程經理督導下屬：無崗位職責：負責處理好本部門日常行政事務。工作范圍：本部門的日常行政事務處理工作。工作內容：做好本部門各種會議的具體組織和記錄工作。整理打印各類報表、文件資料和技術資料。隨時和本部門各組保此聯系，及時把工程經理的指示傳達給各主管、領班，并收集各種信息。遇有問題及時向工程經理匯報，并協助解決。做好工程部的考勤、年假、加班的申報，以及本部門計算機的管理工作。匯總酒店的能源節能情況和推薦使用新技術。做好現金報銷和支票的辦理。接電話并做留言記錄，做好傳真及郵件的記錄和傳遞。向工程經理提出合理化建議供領導參考。完成上級領導安排的其他任務。任職要求：受教育程度：具有中專以上文化程度。工作經驗：具有兩年以上行政工作經驗。工作能力：掌握秘書的業務知識和技能；了解酒店的組織結構以及工程部的工作流程；掌握文書和檔案管理等基本知識；了解酒店設備運行和維護方面的一般知識；懂得公關、統計的基本知識。了解酒店有關的政策和規章制度，熟悉酒店服務、禮貌、禮儀等知識。能熟練地起草工程部的業務公文和操作計算機，有較強的口頭表達能力，能看懂工程英文資料。10、資料兼庫管員崗位職責及任職要求職位：資料兼庫管員部門：工程部直接上司：工程經理督導下屬：無崗位職責：負責做好酒店工程部資料室、庫房的管理工作。負責做好所轄區域的安全工作。工作范圍：負責做好酒店工程部庫房、資料室的管理工作。工作內容：做好本部門各類物資的收、存、管、發及收集整理工作。完善工程技術資料和圖紙，工程結束時認真抓好竣工圖的交驗工作，并整理好分類存檔。做好每月各專業組材料計劃審批工作。每月月底，做好各專業組材料庫存清點工作，并做好明細臺帳。做好庫房及資料室清潔衛生和安全工作。完成上級領導安排的其他任務。任職要求：受教育程度：具有中專以上文化程度。工作經驗：具有三年以上酒店相關專業工作經驗。工作能力：1．了解酒店設備設施的情況并能看懂土建及施工圖紙，熟悉檔案管理、庫房管理的基礎理論知識。2．了解安全用電及資料室庫房防火、防盜、防潮等方面的知識，熟悉酒店有關的政策和規章制度。3．能借助字典閱讀簡單英文技術資料，能操作電腦。11、萬能工崗位職責及任職要求職位：萬能工部門：工程部直接上司：領班 督導下屬：無崗位職責：負責酒店內部客房及公共區域末端設備設施的維修保養工作。工作范圍：負責酒店內部末端設備、土建裝修、酒店家具的維修保養工作，客房內全部設備、設施的維修工作。工作內容：依據維修保養計劃的內容，對客房及公共區域的末端設備、土建裝修、酒店家具進行日常維修檢查。認真貫徹執行各項管理制度，嚴格按照工作程序進行客房維修。確保日常維修及急修工作高效完成，并做好相關記錄。做好維修工作過程中的禮貌待客及安全工作。完成上級領導安排的其他任務。任職要求：受教育程度：具有技校以上文化程度，持有勞動部門頒發的相關專業上崗證書（至少有電工證）。工作經驗：具有二年以上酒店相關專業工作經驗。工作能力：1．具有機電、木工、機修、裝飾裝修等專業的基本知識。2．能熟練維修客房各種設備終端、修補墻紙等設施。3．了解安全生產、勞動保護等方面政策法規，熟悉酒店有關的政策和規章制度。12、技工崗位職責及任職要求職位：技工部門：工程部直接上司：領班督導下屬：無崗位職責：負責酒店內部的相關專業設備設施維修保養工作。負責