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文檔簡介

DB11北京市市場監督管理局發布 畜禽養殖質量安全控制規范環節控制要素控制點產前產地環境場區位置、場區布局、環境要求畜禽引種種畜禽來源、檢疫證明、隔離期投入品管理飼料及飼料添加劑（采購、配置、貯存、記錄）、獸藥及疫苗（采購、貯存、記錄）養殖管理飼養模式、飼養管理疫病防控衛生防疫（人員消毒、飲水消毒、環境消毒、鼠蟲及鳥害控制）、疫病免疫、疫病檢測、無害化處理投入品使用飼料及飼料添加劑（使用要求、記錄）、獸藥（使用要求、記錄）、疫苗環節控制要素控制點產后禽蛋收集、生鮮乳收集質量安全檢測包裝貯運包裝材料、貯存運輸溯源管理溯源、召回及處理通用人員管理健康狀況、技術人員資質要求、工作要求視頻監控視頻監控養殖過程檢查養殖過程檢查記錄管理記錄管理產地環境質量應符合NY/T388的要求，并飼料及飼料添加劑的采購、配制、貯存、記錄應符合以下——采購。采購的飼料和飼料添加劑應在農業農村部《飼料原料目錄范圍內，來自取得經營資質的生產單位或經銷商。飼料原料和配合飼及有毒物的污染。應按照先進先出的原則，做好出庫采購時，宜留存生產許可證、GMP證書、批準文號、進口獸藥注冊證書、產品質量標準等證明材括棟舍號、時間、數量日變動情況（出生、調入、調出、死淘）、存欄數等信場區應建立非工作人員進出登記表，至少包括進場時間、人員、進場事項、聯系方式等信取措施并向有關部門報告。養殖場應配合當地動物衛生監督機構或動物疫病預防控制機構進行疫病監齡、發病數、病因、診療人員、用藥名稱、用藥方法、診療結果等應按規定使用疫苗對畜禽生長生產過程中的動物疫病進行免疫，并填寫投入品使用奶或抗生素奶應單獨存放；擠奶后應對乳頭進行藥浴消毒，并對擠奶設備進行徹底清禽蛋應貯存在具有溫控設施設備的專用蛋庫，運輸應避應建立追溯制度，如實記錄生產過程，采取有效手段對產品應建立產品召回制度，不

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