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文檔簡介

4．項目式學習題項目式學習題二非選擇題專練果蔬食用前需要清洗，某興趣小組探究不同清洗劑及清洗方法清洗果蔬的效果。【查閱資料】果蔬表面殘留的殺蟲劑大多數呈酸性，少數為堿性或中性。任務一：比較生活中幾種常見清洗方法的效果【進行實驗】取等量未施加殺蟲劑的小白菜，進行“模擬施藥處理”后，分別用以下方法清洗(清洗時間等相關條件均相同)，再通過檢測機構檢測小白菜表面殺蟲劑的殘留率，數據如下表所示。實驗組①②③④⑤清洗方法不清洗清水沖洗清水浸泡純堿溶液浸泡食鹽水浸泡殺蟲劑殘留率44.74%2.53%34.21%18.42%42.11%【討論交流】(1)“模擬施藥處理”時，分別向各組小白菜表面均勻噴灑等量________(填字母)。A．相同濃度的同種殺蟲劑B．相同濃度的不同種殺蟲劑C．不同濃度的同種殺蟲劑A(2)根據實驗__________(填序號)的數據，可初步推測小白菜表面的殺蟲劑顯酸性。(3)在本實驗中，最適宜清洗小白菜的方法為____________。③④

清水沖洗任務二：探討某果蔬清洗鹽的清洗效果某市售蛋殼類果蔬清洗鹽(以下簡稱“清洗鹽”)產品標簽的部分內容如下：××蛋殼類果蔬清洗鹽【功效】除果蠟、高效去殺蟲劑、除蟲卵【成分】蛋殼提取物(碳酸鈣、氧化鈣和氫氧化鈣)【使用方法】取適量清洗鹽加入水中，再放入瓜果，輕輕揉搓并浸泡3分鐘(4)根據石蠟的物理性質及清洗鹽的成分和使用方法推測，該產品能除去瓜果表面人工果蠟中的石蠟，可能的原因有__________________________________________________、____________________________________________________(寫出兩點)。清洗鹽使用過程中產生熱量，使果蠟熔化碳酸鈣難溶于水，清洗時可作摩擦劑，除去果蠟(5)某同學對該清洗鹽“高效去殺蟲劑”的功效提出質疑，理由是______________________________________________________________________________________________________。分析該清洗鹽的成分，該清洗鹽可能只能除去酸性殺蟲劑，不能除去所有類型的殺蟲劑【拓展延伸】為了確定該清洗鹽的成分，小組同學設計如下實驗方案：

資料：氫氧化鈣在一定溫度下能分解生成氧化鈣和水蒸氣。(6)根據資料可知，氫氧化鈣分解的化學方程式為______________________________。Ca(OH)2CaO＋H2O↑(7)已知清洗鹽的質量為m1，CO2的質量為m2，固體的質量為m3。則圖中的試劑X為__________，所取清

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