第3頁共3頁2024年賓館員工管理制度范本1.請嚴格遵守本飯店《員工手冊》及其他相關規章制度。2.應主動、熱情、禮貌、耐心、細致、周到地為賓客提供服務，避免做出損害賓客利益及部門聲譽的行為。3.需熟悉飯店及本部門的主要服務項目，并能靈活應對賓客的相關咨詢。4.應愛護飯店所有工作用具，定期進行保養，避免損壞公物；在確保工作質量的同時，節約各類材料和用劑，以降低費用并延長設備使用壽命。5.各級管理人員應盡職盡責，現場監督，嚴于律己，成為員工的榜樣，不得濫用職權或因私情違規。6.請嚴格按照各崗位班次表規定的時間上班和休假，提前到崗以便有充足時間更換制服，并準時簽到。7.不得無故缺勤，若因私事無法前來工作（或在崗時因私事無法繼續工作），應提前向主管請假；遲到時需先向主管說明原因后方可上崗；調班必須得到主管的同意。8.若個人的住址、聯系方式、婚姻狀況、子女出生、學歷等私人信息發生變化，應及時向行政人事部門報告。9.遇到工作中的疑難問題，應首先向領班匯報，若領班無法解決，再由領班向客房部報告。10.應堅守崗位，未經主管委派，不得擅自進入其他工作區域與同事交流或協助工作（緊急任務除外）。11.非工作時間不得在樓層及其他飯店區域逗留休息，以免影響他人工作。12.服務員不得攜帶個人物品進入工作區域，客人遺留物品應立即上交部門。13.工作中應保持說話、走路、操作輕柔。14.談吐應得體、態度應溫和，避免大聲喧嘩或聚眾聊天，不得與賓客爭執，面對賓客的不當言行應保持克制并報告上級處理。15.對部門工作如有意見或建議，應通過正規途徑反映，不得隨意評論或誹謗其他員工。16.應禮貌地向賓客打招呼，并盡可能使用客人姓氏及職稱稱呼。17.在崗期間嚴禁使用私人電話。18.在飯店任何地方見到雜物應立即清理。19.保持工作區域的清潔和整齊，包括防火樓梯和員工出入口。20.客房服務員離開客房時，應確保客人未關閉的燈和電視已關閉。21.若在飯店內發現物品損壞、丟失或其他異常情況，應立即報告上級管理人員。22.若發現客人在飯店內喧鬧、生病或醉酒，應立即通知上級管理人員。23.在任何情況下，不得將小塊肥皂或其他物品丟入恭桶。24.工作前后應清理工作區域，并保持整潔。25.客房服務員不得使用布草作為抹布。26.不得在客區使用沙發、客桌、客椅、電話等客用設施。27.不得接聽或撥打住客房內的電話。28.客房服務員在撤出臟布巾時，不得放置于地面，應放入工作車上的專用口袋內。29.不得向客人或無關人員透露飯店管理信息或其他客人的隱私。30.若在房間或公共區域內發現老鼠、昆蟲、蟑螂等，應立即報告上級管理人員。31.對于客人額外的需求，如加椅子、毛毯、枕頭、拖鞋等，應立即報告客房服務中心登記。32.嚴禁向客人索要或變相索要小費。33.客房部員工必須具備強烈的服務意識，努力為賓客提供優質服務，對賓客的合理要求不得拒絕。34.客房部員工應努力提升業務技能，以便為賓客提供更加專業、標準、人性化的服務。35.不得無故缺席酒店或部門組織的培訓及會議。2024年賓館員工管理制度范本（二）1.遵從上級指示員工應遵循上級的工作分配，執行工作指令。若遇問題，應直接向上級匯報并請示。2.儀容儀表1)員工應保持個人衛生，勤于洗理，勤剪指甲，避免體味。2)男性員工應保持頭發不過衣領，發角不過耳，不得蓄留胡須，禁止燙發及染發。女性員工應保持淡雅的妝容，長發需盤起，不得燙奇異發型，不得濃妝艷抹，不得涂抹指甲油。3)工作時間內，除結婚戒指外，不得佩戴任何飾品及私人移動電話等。4)皮鞋應保持清潔光亮。5)應按規定著裝，并保持整潔。3.考勤管理6)除部門經理級以上管理人員外，所有員工上下班須簽到、簽離。7)員工應執行上班簽到、下班簽離制度。上下班時間以實際到崗、離崗時間為準。8)禁止代簽或托人簽到、簽離。4.工作制服1)酒店根據工作需要確定工作服的款式和數量，員工工作時間內應按規定著裝，并注意愛護，不得擅自修改。2)員工離職時須將工作服交回，工作服遺失或無故損壞者應酌情賠償。5.拾遺處理員工拾得任何財物，應立即向部門報告，由統一送交吧臺登記、保管。6.會見親友員工在工作時間內不得會見親友。如有特殊情況，經部門經理批準后，可在酒店指定地點會見。7.電話和移動電話使用1)僅供客人和工作使用，嚴禁員工私用。特殊或緊急情況下確需使用時，須先征得部門經理同意后方可使用。2)員工的移動電話在上班時間不得開機或設置為震動模式。8.小費和禮品員工不得收取客人小費和禮品，更不得公開索要。若客人主動給予，應先婉言謝絕，說明情況；若客人堅持，確實無法謝絕時，應禮貌收下并致謝，事后須向上級報告并上交登記。9.部門規章制度除酒店規章制度外，部門經理可根據本部門管理的實際需要，制定適用于本部門的制度，所有部門制度須經人力資源部備案，作為酒店總規章的一部分，并不得與酒店總規章相抵觸，否則無效。10.薪金保密1)為鼓勵員工恪盡職守，并積極為酒店盈利與發展做出貢獻，實施以貢獻論酬的薪金制度；為培養憑貢獻爭取高薪的風氣、避免優秀人員遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理辦法。2)各級領導及所屬人員應養成不探問他人薪金的禮貌，不評論他人薪金的習慣，形成以工作表現爭取薪酬的良好氛圍。11.工作餐酒店為當班員工提供免費工作餐。員工須嚴格執行員工餐廳就餐制度，在規定時間內有秩序地就餐，不得浪費飯菜；不得擅自帶領他人就餐；不得將食品帶出餐廳等。12.員工宿舍員工宿舍為酒店提供給外地員工的福利，住宿員工必須遵守員工宿舍管理制度，并按規定辦理住宿手續。13.站崗1)站崗時間一到，應到指定地點站崗。2)不得串崗，不得聊天。獎勵條例酒店對員工的獎勵分為：1.在完成工作任務、提高個人業務水平和酒店服務質量方面有突出成績的。2.在酒店節約原材料、能源和資金方面有顯著成績的。3.在改進酒店經營管理，提高經濟效益方面有突出成績的。4.保護公共財產、防止和挽救事故有功的。5.堅持原則，遵紀守法、抵制不正之風，并在自覺維護社會治安和酒店秩序方面有突出貢獻的。2024年賓館員工管理制度范本（三）一、固定資產包括土地、建筑物、機器設備、運輸工具及生產工具等。二、代保管資產指由供應商提供，使用后結算的物品。三、低值易耗品指購入價值未達固定資產標準的工具和器具等。第三條。盤點方式及時間（一）年中及年終盤點1、存貨：各管理部門及采購員應與財務部門合作，在年中及年終時進行一次全面清點，具體時間為年中盤點的月份為____月____日至____日，年終盤點的月份為____月____日至____日。2、財務：由財務部主管會計負責盤點。3、財產：各部門應與財務部門合作，在年中及年終時進行一次全面清點。（二）月末盤點每月末，各部門及財務部應進行一次全面清點，具體時間為每月____日。第四條。人員指派與職責（一）總盤人：由總經理任命，負責盤點工作的總指揮，監督盤點工作的進行及異常事項的上報總經理裁決。（二）主盤人：由各部門負責人擔任，負責實際盤點工作的推動和實施。（三）盤點人：由各部門指派，負責點計數量。（四）監盤人：由總經理指派。（五）會點人：由財務部指派，負責會點并記錄，與盤點人分段核對，確保數據準確。（六）協盤人：由各部門指派，負責盤點時物料搬運及整理工作。（七）特定項目按月盤點及不定期抽點的盤點工作，亦應設置盤點人、會點人、抽點人，其職責相同。第五條。盤點前的準備事項（一）盤點編組：財務部應于每次盤點前，根據盤點種類、項目編制“盤點人員編組表”及盤點時間等，經總經理審批后公布實施。（二）各部門應預先準備應用于盤點的工具，所需盤點表格由財務部準備。1、存貨的堆置應力求整齊、集中、分類。2、現金、有價證券等應按類別整理并列清單。3、各項財產卡應依編號順序預先準備妥當，以備盤點。4、各項財產帳冊應于盤點前登記完畢，并將有關單據如入庫單、領料單等裝訂成冊（一月一本）。第六條。盤點實施要求1、主盤人、盤點人、協點人等應嚴格按照盤點程序進行，不得徇私舞弊。2、盤點時應確保物品安全。3、盤點結束時，要求盤點小組各成員按職責劃分簽名確認。4、盤點結束后，財務部應將盤點情況進行總結，上報總經理，特殊情況應特別指出，盤點結果應存檔。5、根據盤點情況，對盤虧盤盈等情況做出處理決定，并存檔。七、出入庫管理辦法第一條。出庫時間定為每周一、三、五、日下午三點至五點（特殊情況除外）。第二條。辦理出庫必須由總經理在內部直撥單或出庫單上簽字方可出庫。第三條。內部直撥單用于營業、生產用周轉物品、消耗品；出庫單用于后勤部門（工程、保安、辦公室、配送）領用物品。第四條。原材料、物料用品、低值易耗品需辦理入庫手續，并由入庫經手人簽名。原材料中的菜品、純凈水生產原料直撥入廚房和生產部，僅需辦理驗收手續。第五條。固定資產購入驗收后直撥入使用部門，直接填制固定資產管理卡片，無需填寫入庫單。第六條。保管員應對入庫物品的保質期、外觀質量進行監督，發現問題應暫停辦理入庫手續。八、固定資產管理辦法第一條。公司全部固定資產，包括主樓、辦公樓、廠房、職工宿舍、其他園林建筑、機械設備、大小汽車的帳務管理和折舊計提等，由財務部負責。實物管理按使用部門分工。第二條。建立固定資產卡片，詳細記錄固定資產的名稱、規格、數量、單價、總值金額、購建日期、使用年限、產地及存放地點。第三條。折舊年限：房屋____年、汽車____年、機械設備、電話系統折舊期為____年、空調、音響折舊年限為____年、電腦和其他為____年。第四條。折舊計提方法采用使用年限法。九、原材料及其他物品采購管理辦法第一條。由廚師長、生產班長根據宴會預定單參照廚房庫存及生產計劃，提出采購計劃。第二條。將采購計劃送交財務部審核。第三條。由財務部填