《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）編制說明一、項目來源國家發(fā)展改革委辦公廳下《國家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年推薦性物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項目計劃的通知》（發(fā)改辦經(jīng)貿(mào)[2017]950號），該標(biāo)準(zhǔn)由中國物流與采購聯(lián)合會提出，由全國物流標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC269）作為技術(shù)歸口單位。本標(biāo)準(zhǔn)由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、上海安鮮達(dá)物流科技有限公司等單位共同起草的《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》行標(biāo)通過立項，被列入2017年物流行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項目計劃中。由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、上海安鮮達(dá)物流科技有限公司、深圳市凱東源現(xiàn)代物流股份有限公司、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、上海利泰物流有限公司、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、上海久曳供應(yīng)鏈管理有限公司、山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、雅瑪多（中國）運輸有限公司、北京阿格爾生物科技有限公司、順豐速運有限公司等單位共同組織起草，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會為保證本項目順利實施，還承擔(dān)了組織協(xié)調(diào)和各項保障任務(wù)。《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》行標(biāo)規(guī)定了冷鏈?zhǔn)称返亩x、基本要求、末端配送作業(yè)、衛(wèi)生等主要評價指標(biāo)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于冷鏈?zhǔn)称吩诟鞣N配送模式下最后一公里的服務(wù)及管理。此標(biāo)準(zhǔn)為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。二、標(biāo)準(zhǔn)編寫的目的、意義隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和居民消費水平的不斷提高，人們對于冷鏈?zhǔn)称返男枨罅咳找嬖鲩L，同時對其品質(zhì)和安全的要求也越來越高。2015年李克強(qiáng)總理主持召開的政府第111次國務(wù)院常務(wù)會議中把“以消費升級促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，培育形成新供給新動力擴(kuò)大內(nèi)需”列為首要議題。而今年來國家部署“互聯(lián)網(wǎng)+流通”，更是將消費需求從傳統(tǒng)線下擴(kuò)展到電商，電商產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，而2016年1月27日政府發(fā)布中央一號文件中提出要推進(jìn)國內(nèi)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，電商和物流的使得食品得以快速到達(dá)終端消費者手上，冷鏈?zhǔn)称返亩瘫３中允沁@一趨勢的最大受益者。同時，一帶一路政策和自貿(mào)區(qū)的建立都強(qiáng)有力的促進(jìn)冷鏈電商業(yè)務(wù)。2017年中央發(fā)布一號文件《關(guān)于深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能的若干意見》中，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流建設(shè)再次成為促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點。而《新食品安全法》的出臺實施，對上下游環(huán)節(jié)的食品安全要求更加嚴(yán)格，冷鏈物流得到進(jìn)一步重視和發(fā)展。此外，《國務(wù)院關(guān)于積極推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”行動的指導(dǎo)意見》中指出，鼓勵發(fā)展社區(qū)自提柜、冷鏈儲藏柜等新型社區(qū)化配送模式，完善冷鏈倉儲建設(shè)等關(guān)鍵問題。同時各地方政府也相繼出臺冷鏈專項規(guī)劃，給冷鏈物流發(fā)展創(chuàng)造有利環(huán)境，冷鏈物流行業(yè)發(fā)展前景巨大。民以食為天，食以安為先，隨著人們對于農(nóng)產(chǎn)品、食品品質(zhì)和安全意識的增強(qiáng)以及消費水平的提高，消費者對于冷鏈?zhǔn)称返男迈r度、安全性等各方面提出了更高的要求。末端配送作為最后一公里，是全程冷鏈從產(chǎn)地到餐桌的最后關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而目前國冷鏈末端配送尚處于起步階段，特別是針對于最后一公里的操作規(guī)范缺乏相應(yīng)的技術(shù)指導(dǎo)，急需建立冷鏈末端配送操作規(guī)范，以使冷鏈末端配送行業(yè)規(guī)范、快速、穩(wěn)妥的發(fā)展。而據(jù)《2013-2017年中國冷鏈物流行業(yè)市場調(diào)研與投資預(yù)測分析報告》顯示，我國綜合冷鏈運用率僅為19%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家。除了冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，冷鏈物流體系、規(guī)范等方面同樣急需完善。據(jù)中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會整理的《中國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)目錄手冊2015版》統(tǒng)計，我國已經(jīng)發(fā)布實施的冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已達(dá)200多項，主要為基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)作業(yè)與管理標(biāo)準(zhǔn)等8個大項，但均未涉及到冷鏈末端配送標(biāo)準(zhǔn)，而隨著冷鏈末端配送的日益迅猛發(fā)展，冷鏈末端配送作業(yè)規(guī)范的申報立項尤為重要。本標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在生鮮宅配作業(yè)予以規(guī)范，為冷鏈?zhǔn)称返淖詈笠还锢滏溛锪鬟\輸服務(wù)提供指導(dǎo)性的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)企業(yè)綜合開展服務(wù)，優(yōu)化組織管理，推動服務(wù)評價，提高冷鏈末端配送企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建服務(wù)質(zhì)量管理體系，形成“法律落實、體系建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)實施”的良性機(jī)制，有利于提升行業(yè)服務(wù)質(zhì)量監(jiān)管水平，從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)層面和操作規(guī)范性提供基礎(chǔ)依據(jù)。本標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生是規(guī)范生鮮末端配送操作，提高冷鏈?zhǔn)称返馁|(zhì)量與品質(zhì)，保障食品安全，為廣大消費者提供安全、健康、放心食品。指導(dǎo)企業(yè)科學(xué)管理和提高客戶服務(wù)質(zhì)量、促進(jìn)行業(yè)競爭力和提升社會服務(wù)滿意度的有利措施。標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實施后，中物聯(lián)冷鏈委、冷標(biāo)委為鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)去學(xué)習(xí)、應(yīng)用、落實本標(biāo)準(zhǔn)，中物聯(lián)冷鏈委、冷標(biāo)委將聯(lián)合各地政府、協(xié)會、標(biāo)院、學(xué)校、企業(yè)等開展本標(biāo)準(zhǔn)的推廣工作，如：宣貫、解讀、試點、培訓(xùn)、達(dá)標(biāo)、示范等，深入冷鏈電商企業(yè)及第三方物流企業(yè)，同幫企業(yè)解決難點、痛點，共同推動冷鏈電商冷鏈物流發(fā)展。三、標(biāo)準(zhǔn)的主要工作過程根據(jù)全國物流標(biāo)準(zhǔn)專項規(guī)劃計劃項目，《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)啟動前期準(zhǔn)備：中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、上海安鮮達(dá)物流科技有限公司、深圳市凱東源現(xiàn)代物流股份有限公司、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、上海利泰物流有限公司、河南鮮易供應(yīng)鏈管理有限公司、國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)研究中心、上海久曳供應(yīng)鏈管理有限公司等單位組成項目組；同時成立了《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)起草小組，由上海安鮮達(dá)物流科技有限公司完成初稿的起草工作。啟動工作會議：2017年11-12月份啟動了第一次工作會議，由中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會牽頭，上海安鮮達(dá)物流科技有限公司作為主起草單位與各起草小組成員進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)初稿的討論，對于內(nèi)容和標(biāo)題準(zhǔn)確性做出了質(zhì)疑，范圍主要負(fù)責(zé)生鮮食品配送作業(yè)相關(guān)的流程規(guī)范，部分操作模式等提出了不同的建議性指導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研階段：2018年3-4月完成了第一次實地調(diào)研，途徑南京的圓桌會議，緊接與上海知名物流企業(yè)（上海廣德物流，上海郵政，光明乳業(yè)，榮慶希杰物流）銜接溝通調(diào)研，對于標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容和標(biāo)題都有明確的建議。作為主起草方抓緊整合各企業(yè)反饋的意見，以及起草小組成員的多方面意見匯總，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了更改，使得標(biāo)準(zhǔn)更加接地，推進(jìn)作業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化。四、標(biāo)準(zhǔn)編制原則1、與發(fā)達(dá)國際標(biāo)準(zhǔn)接軌原則：美國、日本和歐盟等國家在冷鏈產(chǎn)品的溫控、包裝、儲存、加工、運輸、配送、售后等方面都有可以采納的規(guī)定要求，許多要求表現(xiàn)在政府法令、地方規(guī)定或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等方面，本標(biāo)準(zhǔn)考慮到國內(nèi)企業(yè)可承受范圍內(nèi)，在標(biāo)準(zhǔn)具體技術(shù)規(guī)定部分，以多年冷鏈末端配送作業(yè)經(jīng)驗為基礎(chǔ)、以冷鏈產(chǎn)品具體操作模式與運作質(zhì)量為核心、以作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)流程為依托，保證運輸產(chǎn)品的冷鏈度與安全度。2、從我國實際出發(fā)，促進(jìn)飛躍發(fā)展的原則：本標(biāo)準(zhǔn)起草過程中，多次到國內(nèi)知名冷鏈電商、物流企業(yè)、包裝企業(yè)進(jìn)行實地參觀、調(diào)研與學(xué)習(xí)，充分聽取各企業(yè)的專業(yè)意見，在內(nèi)容上充分考察國內(nèi)同行企業(yè)的實際操作，充分反映企業(yè)現(xiàn)狀實際，做到標(biāo)準(zhǔn)為企業(yè)服務(wù)，為推動冷鏈行業(yè)發(fā)展服務(wù)。3、與其他標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)一致的原則：本標(biāo)準(zhǔn)在起草過程中，充分調(diào)研了國內(nèi)現(xiàn)有的冷鏈產(chǎn)品溫控、運輸、儲存、流通加工、安全衛(wèi)生、包裝、配送服務(wù)等相關(guān)國家、行業(yè)及地方標(biāo)準(zhǔn)，在內(nèi)容、術(shù)語、標(biāo)準(zhǔn)要求上盡量與其他標(biāo)準(zhǔn)保持協(xié)調(diào)一致。在標(biāo)準(zhǔn)制定中尤其將優(yōu)秀的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求采納到新編制的標(biāo)準(zhǔn)中。4、體現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品的特殊性的原則：冷鏈產(chǎn)品是顧客購買頻率較高，與消費者日常生活關(guān)系密切的需求性食品，冷鏈產(chǎn)品相較于其他一般的產(chǎn)品,顯著的特點是容易腐敗變質(zhì),共性特征均以“鮮”為主，具有季節(jié)性、保鮮性、溫控要求高等特點，為了保證冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證消費者能吃到安全放心的冷鏈?zhǔn)称罚婕暗嚼滏溒返膬Υ妗⒓庸ぁ⑦\輸和配送等各環(huán)節(jié)的所有行為都應(yīng)嚴(yán)格遵守國家食品管理法律、法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，同時，也要遵守安全、環(huán)保、衛(wèi)生等一般法律法規(guī)的規(guī)定。保證冷鏈產(chǎn)品的保鮮特質(zhì)。5、體現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品物流運輸?shù)膶I(yè)性的原則：專業(yè)的冷鏈產(chǎn)品冷鏈物流不僅應(yīng)符合各類冷鏈產(chǎn)品儲運溫（濕）度環(huán)境要求的各項規(guī)定，具備運輸、儲存冷鏈產(chǎn)品相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備和衛(wèi)生條件（冷藏車、保溫車性能應(yīng)符合QC/T449的規(guī)定），還應(yīng)具備滿足冷鏈末端配送作業(yè)要求相應(yīng)的集發(fā)派單、暫存、配送以及異常作業(yè)等配套基礎(chǔ)設(shè)施條件，實現(xiàn)對冷鏈產(chǎn)品的全流程組織與管理。以人員和設(shè)施設(shè)備、信息系統(tǒng)、包裝及衛(wèi)生要求幾個方面為主要抓手，實現(xiàn)對冷鏈貨品的全程溫控、配送服務(wù)等方面的全面提升，滿足客戶體驗冷鏈服務(wù)的幸福感。6、強(qiáng)調(diào)冷鏈產(chǎn)品風(fēng)險控制的原則：為了保證冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量與安全，冷鏈產(chǎn)品的風(fēng)險控制應(yīng)貫穿于從生產(chǎn)地到消費者手中的全過程，實現(xiàn)風(fēng)險的識別、控制和規(guī)避。本標(biāo)準(zhǔn)在信息系統(tǒng)末端配送具備溫度監(jiān)測、異常提示、異常報警等功能。同時企業(yè)還需具備異常作業(yè)高效處理、配送人員管理考核、安全衛(wèi)生要求、溫度檢測等管控方案，提升服務(wù)，有效控制風(fēng)險。五、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容1、標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容《生鮮宅配作業(yè)規(guī)范》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要內(nèi)容包括：（1）封面（2）目次（3）前言（4）標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容：范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、基本要求、冷鏈末端配送作業(yè)、冷鏈末端配送員質(zhì)量評價考核標(biāo)準(zhǔn)。2、主要內(nèi)容說明（1）范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了冷鏈末端配送的基本要求、作業(yè)流程以及衛(wèi)生要求本標(biāo)準(zhǔn)適用于冷鏈末端配送作業(yè)管理。GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T18354物流術(shù)語GB/T28843-2012食品冷鏈物流追溯管理要求GB/29753-2013道路運輸食品與生物制品冷藏車安全要求及試驗方法WB/T1054餐飲冷鏈物流服務(wù)規(guī)范SB/T10428初級生鮮食品配送良好操作規(guī)范SB/T11163-2016配送自助提貨柜服務(wù)規(guī)范中華人民共和國食品安全法實施條例第四章第二十三條（3）術(shù)語和定義：對本標(biāo)準(zhǔn)中引用的術(shù)語進(jìn)行明確，對“冷鏈?zhǔn)称贰薄ⅰ澳┒伺渌汀薄ⅰ芭渌驼尽薄ⅰ?s管理”術(shù)語進(jìn)行定義，通過冷鏈企業(yè)各環(huán)節(jié)作業(yè)職責(zé)、作業(yè)流程、作業(yè)模式以及行業(yè)實際情況進(jìn)行定義。（4）基本要求1）人員要求：規(guī)定了企業(yè)從事冷鏈末端配送作業(yè)人員及管理人員的要求。2）設(shè)施設(shè)備要求：規(guī)定了企業(yè)應(yīng)具有滿足冷鏈末端配送作業(yè)要求及衛(wèi)生安全要求3）信息系統(tǒng)要求：規(guī)定了企業(yè)應(yīng)訂單物流信息、客戶異常反饋等信息的實施跟蹤及追溯功能，溫度檢測等要求4）包裝要求：規(guī)定了包裝及溫控材料應(yīng)符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求及滿足政府推行綠色、減量、可循環(huán)的相關(guān)要求。5）衛(wèi)生：規(guī)定了服務(wù)提供方的作業(yè)場所級設(shè)施設(shè)備，應(yīng)定期進(jìn)行清潔整理，保證作業(yè)環(huán)境不影響貨品的衛(wèi)生要求。冷鏈?zhǔn)称吩谌锪鬟^程中不應(yīng)與其他非食品混放，特殊氣味的冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)獨立包裝，防止受到污染。（5）冷鏈末端配送作業(yè)流程1）規(guī)定了集單派發(fā)的相關(guān)規(guī)范要求2）規(guī)定了末端運輸?shù)南嚓P(guān)規(guī)范要求3）規(guī)定了暫存的相關(guān)規(guī)范要求4）規(guī)定了末端配送的相關(guān)規(guī)范要求5）規(guī)定了異常作業(yè)的相關(guān)規(guī)范要求（6）冷鏈末端配送質(zhì)量評價考核標(biāo)準(zhǔn)表A.1配送員服務(wù)規(guī)范評價標(biāo)準(zhǔn)參考表操作規(guī)范不規(guī)范裝車主動擦拭包裝、大不壓小、重不壓輕、輕拿輕放包裝臟污、堆碼混亂、扔件配貨提前聯(lián)系客戶、雙手提貨、正面橫拿、開箱驗貨、送貨上樓；特殊場景訂單（轉(zhuǎn)寄、超區(qū)、客戶不在家等）及時處理；定時達(dá)訂單按時送達(dá)；不聯(lián)系客戶、配錯貨、丟件、拒不送貨上樓；特殊場景訂單（轉(zhuǎn)寄、超區(qū)、客戶不在家等）未及時處理；定時達(dá)訂單不按時送達(dá)；簽收收貨人本人簽收、收貨人指定他人代收或代存漏簽、虛假簽收收款收款核實準(zhǔn)確、及時上交額外收取客戶費用、費用不及時上交表A.2服務(wù)評價標(biāo)準(zhǔn)參考表服務(wù)規(guī)范不規(guī)范態(tài)度禮貌、認(rèn)真不耐煩、言行舉止不當(dāng)個人衛(wèi)生儀容整潔、衣著得體形象邋遢、有體味其他尊重客戶隱私，樂于助人泄露客戶信息、偷盜貨品修訂標(biāo)準(zhǔn)：經(jīng)過6個月的會議商討及修改，標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過跟多的修改，如下為新舊標(biāo)準(zhǔn)條例對比：標(biāo)題“生鮮食品宅配作業(yè)規(guī)范”改：生鮮宅配作業(yè)規(guī)范術(shù)語定義：6.7.8定義改：刪除3.2冷鏈宅配是指消費者下單以后，由服務(wù)提供方通過集發(fā)（分揀）、存儲、配貨、配裝、配送等作業(yè)在規(guī)定的時間內(nèi)將消費者訂購的生鮮產(chǎn)品送至指定地點的服務(wù)改為：末端配送指客戶下單以后，由服務(wù)提供方通過集單派發(fā)、暫存、貨品配送等作業(yè)在規(guī)定的時間內(nèi)將貨品送至指定接收人和地點的物流服務(wù)。從事冷鏈宅配的人員應(yīng)持有有效健康證明、工作年齡符合國家規(guī)定要求。改：從事冷鏈?zhǔn)称纺┒伺渌偷娜藛T應(yīng)具備良好的個人形象與服務(wù)意識，接受服務(wù)提供方的專業(yè)培訓(xùn)與考核，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。從事冷鏈宅配的人員應(yīng)具備良好的個人形象與服務(wù)意識，接受服務(wù)提供方專業(yè)部門的宅配作業(yè)培訓(xùn)與考核，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗。改：從事冷鏈?zhǔn)称纺┒伺渌偷娜藛T要包括配送員和管理者配送員：對配送要求認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從管理，保持個人衛(wèi)生，身體健康。添加：培訓(xùn)內(nèi)容加：企業(yè)應(yīng)制定和實施培訓(xùn)計劃，保證不同崗位的人員均掌握必要的專業(yè)知識和良好的服務(wù)意識。衛(wèi)生內(nèi)容挪動到基本要求中改：從事冷鏈?zhǔn)称纺┒说姆謷⑴渌偷热藛T，應(yīng)持有有效健康證明，工作年齡符合國家要求：保持良好的個人衛(wèi)生；應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)關(guān)于從事食品操作人員的衛(wèi)生要求和健康檢查的規(guī)定。應(yīng)采用溫（濕）度記錄設(shè)備和溫度檢測工具進(jìn)行溫（濕）度監(jiān)控和記錄，數(shù)據(jù)保存時間建議1年。改：應(yīng)采用溫（濕）度記錄設(shè)備和溫度檢測工具進(jìn)行溫（濕）度監(jiān)控和記錄，數(shù)據(jù)保存時間宜不少于產(chǎn)品保質(zhì)期6個月。應(yīng)具有滿足冷鏈宅配作業(yè)要求相應(yīng)的集發(fā)、存儲、配貨、配裝、配送以及異常作業(yè)等設(shè)施設(shè)備。改：應(yīng)具有滿足冷鏈末端配送作業(yè)要求相應(yīng)的集單、派發(fā)、暫存、配送以及異常作業(yè)等設(shè)施設(shè)備。信息管理系統(tǒng)（企業(yè)）：應(yīng)具備客戶訂單處理、商品倉儲、分揀、運輸、訂單物流信息、客戶異常反饋、可視化等功能的信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)全程物流安全與信息實時跟蹤和追溯，上、下游作業(yè)流程信息追溯宜符合GB/T28843-2012的規(guī)定。信息管理系統(tǒng)應(yīng)具備訂單異常監(jiān)控、反饋、查詢、處理及追溯等功能。信息管理系統(tǒng)應(yīng)在宅配過程中具備溫度檢測、異常提示、預(yù)警等功能。信息管理系統(tǒng)應(yīng)具備商品收取、儲存、儲藏、運輸、配送等各個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)追溯功能，保證信息透明完整。改：信息系統(tǒng)：應(yīng)具備訂單物流信息、客戶異常反饋等信息的實施跟蹤及追溯功能，并可為上下游作業(yè)提供必要的信息接口。作業(yè)流程信息追溯宜符合GB/T28843-2012的規(guī)定。信息系統(tǒng)末端配送應(yīng)具備溫度監(jiān)測、異常提示、異常報警等功能。包裝材料內(nèi)容相應(yīng)刪減及修改整合：配送站冷媒、保鮮冰袋充足干凈衛(wèi)生。4.3冷媒使用方案應(yīng)有相應(yīng)的保溫驗證測試以證明冷鏈?zhǔn)称吩谂渌瓦^程中可保證不脫溫。4.4.4包裝材料應(yīng)保證在生產(chǎn)、采購、管理等環(huán)節(jié)的信息可追溯。4.4.5包裝材料應(yīng)具有保溫性，保證商品的溫控要求。4.4.6包裝材料宜采用環(huán)保材料（綠色、減量、可循環(huán)），建議采用將塑料袋放置在泡沫箱中，配送完回收泡沫箱的做法。刪減3條整合3條，改為包裝及溫控材料，刪除冷媒這個單一詞語。包裝及溫控材料應(yīng)完整、干凈無污染、無異味、無毒無害等，應(yīng)符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，根據(jù)冷鏈?zhǔn)称返念愋汀⑿螤罴疤匦缘纫螅侠磉x擇包裝材料和包裝技術(shù)。包裝及溫控材料應(yīng)保證在生產(chǎn)、采購、管理等環(huán)節(jié)的信息可追溯。包裝及溫控材料宜采用環(huán)保材料，建議綠色、減量、可循環(huán)。冷鏈?zhǔn)称纷鳂I(yè)流程作業(yè)流程分揀5.1.1服務(wù)提供方根據(jù)客戶訂單的下單時間、下單地址、下單品項等屬性進(jìn)行訂單打單、揀貨、加工、包裝、封箱等處理；5.1.2貨品包裝時應(yīng)保證包裝的抗壓與保溫性，對于拼箱貨物應(yīng)保證各商品之間互相不擠壓、互相不串味、互相不損壞，并對溫控商品加以溫控輔料保證商品的溫控要求；5.1.3服務(wù)提供方貨品交接時需要檢查箱體的破損、數(shù)量的準(zhǔn)確、商品標(biāo)簽的粘貼、多標(biāo)簽等情況，若發(fā)現(xiàn)問題及時報備處理，保證貨品周轉(zhuǎn)；5.1.4待發(fā)貨區(qū)/發(fā)貨區(qū)應(yīng)保證場地干凈、整潔、無水漬及油污，貨品宜整齊放置在物流容器上，大不壓小、重不壓輕，物流容器間需保留一定空隙。5.1.5服務(wù)提供方將已完成的班次包裹根據(jù)承運商（3PL）與不同站點（自配）搬運至指定庫位，并與司機(jī)交接，交接時要求司機(jī)進(jìn)行逐一點數(shù)，雙方核對數(shù)量，交接完成后系統(tǒng)上進(jìn)行出庫操作；5.1.6司機(jī)應(yīng)按照最優(yōu)路線將商品送到配送站，在運輸過程中，應(yīng)盡量保持車輛平穩(wěn)，減少車輛的起伏與震動，保證商品不受晃動擠壓損傷；5.1.7生鮮運輸溫控要求宜符合附錄A中的配送溫度；5.1.8注意事項：①在裝載過程中，應(yīng)輕拿輕放；裝載不穩(wěn)固的，應(yīng)采取加固舉措，保證抗壓性；②運輸車輛應(yīng)保證干凈、無漏雨、無異味；③物流包裹裝運時不能混裝，防止商品間串味污染（如化學(xué)用品不能與生鮮食品同一輛車運輸）。改：集單派發(fā)5.1.1服務(wù)提供方根據(jù)客戶訂單的下單時間、下單地址、下單品項等屬性進(jìn)行訂單打單、揀貨、加工、包裝、封箱等處理；5.1.2貨品包裝時應(yīng)保證包裝的抗壓與保溫性，對于拼箱貨物應(yīng)保證各貨品之間不互相擠壓、不互相串味、不互相損壞，并對溫控貨品加以溫控輔料保證貨品的溫控要求；5.1.3服務(wù)提供方在貨品交接時需要檢查箱體的是否破損、數(shù)量是否準(zhǔn)確、貨品標(biāo)簽的粘貼是否正確，若發(fā)現(xiàn)問題及時報備處理，保證貨品周轉(zhuǎn)；5.1.4待發(fā)貨區(qū)和發(fā)貨區(qū)應(yīng)保證場地干凈、整潔、無水漬及油污，貨品宜整齊放置在物流容器上，大不壓小、重不壓輕，物流容器間需保留一定空隙。添加運輸?shù)膬?nèi)容運輸5.2.1負(fù)責(zé)為站點送貨的司機(jī)應(yīng)與站點接收人員交接并逐一清點貨品數(shù)量，交接完成后需在系統(tǒng)上完成紀(jì)錄。5.2.2司機(jī)應(yīng)按照最優(yōu)路線將貨品送到配送站，在運輸過程中，應(yīng)盡量保持車輛平穩(wěn)，減少車輛的起伏與震動，保證貨品不受晃動擠壓損傷；5.2.3運輸規(guī)范 在裝載過程中，應(yīng)輕拿輕放；裝載不穩(wěn)固的，應(yīng)采取加固舉措，保證抗壓性；運輸車輛應(yīng)保證干凈、無漏雨、無異味；物流包裹裝運時不能混裝，防止貨品間串味污染5.2.4貨品裝卸搬運要求應(yīng)符合WB/T1054第8章要求。5.2.5車輛到達(dá)配送站后，需檢查封簽完好情況，并按照常溫、冷藏、冷凍貨品的順序，迅速卸貨。儲存5.2.1收貨商品裝卸搬運要求應(yīng)符合WB/T1054第8章要求。車輛到達(dá)配送站后，需檢查封簽完好情況，并按照溫控管理下冷藏貨品、常溫貨品、保溫貨品等順序，迅速進(jìn)行卸貨。碼放時，應(yīng)保證貨品整齊碼放、大不壓小、重不壓輕、貨不沾地、高度宜取、品種分類、溫區(qū)分離，同時冷凍貨品應(yīng)及時放置在配送站的冰柜或冰箱等制冷設(shè)備中，以保證貨品的溫控要求，具體溫控要求宜符合附錄A。5.2.2區(qū)域分揀應(yīng)按照溫控管理下先冷藏貨品，后常溫貨品的順序，使用數(shù)據(jù)采集器或掃描槍等相關(guān)設(shè)備進(jìn)行掃描清點貨品，并在信息系統(tǒng)中進(jìn)行訂單核對，及時反饋缺貨多貨情況。暫存5.3.1收貨應(yīng)按照溫控管理下常溫、冷藏、冷凍貨品的順序，使用數(shù)據(jù)采集器或掃描槍等相關(guān)設(shè)備掃描清點貨品，并在信息系統(tǒng)中進(jìn)行訂單核對，及時反饋異常情況。5.3.2堆碼應(yīng)保證貨品整齊碼放、大不壓小、重不壓輕、貨不沾地、高度宜取、品種分類、溫區(qū)分離，同時冷凍貨品應(yīng)及時放置在配送站的冰柜或冰箱等制冷設(shè)備中，以保證貨品的溫控要求。配貨：配送員根據(jù)信息系統(tǒng)中已分配的訂單進(jìn)行貨品揀選與出站掃描。5.4配裝5.4.1將預(yù)配送的貨品平整有序的放置在配送車輛上，車輛應(yīng)干凈衛(wèi)生。5.4.2按照訂單屬性、客戶地址等要素為依據(jù)進(jìn)行揀選、裝車，選擇合理的配送路線進(jìn)行配送，優(yōu)先配送特殊訂單，如：冰鮮、肉蛋、活鮮、易腐忌熱水果等。5.4.3配送貨物過程中應(yīng)保證貨品的溫控要求，如使用冰袋、保溫包等，貨品溫控要求可參考附錄A。5.5派單5.5.1配前聯(lián)系客戶配送員配送貨物前宜提前聯(lián)系客戶確認(rèn)收貨人、收貨地址及收貨時間，避免空駛。聯(lián)系客戶時需使用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌用語。5.5.2貨品配送改：配送5.4.1按照訂單屬性、客戶地址等內(nèi)容為依據(jù)，對貨品進(jìn)行揀選、裝車，選擇合理的配送路線，應(yīng)優(yōu)先配送特殊訂單，如：冰鮮、肉蛋、活鮮、易腐忌熱水果等。5.4.2配前應(yīng)聯(lián)系客戶配送員配送貨物前宜提前聯(lián)系客戶確認(rèn)收貨人、收貨地址及收貨時間，避免空駛。聯(lián)系客戶時宜使用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌用語。5.4.3貨品配送異常作業(yè)情況內(nèi)容調(diào)整：配送前，中，后三內(nèi)容改：拒收更改退貨附錄內(nèi)容ABC改：附錄A六、重大意見分歧的處理經(jīng)過和依據(jù)1、標(biāo)題修改經(jīng)過第一次啟動會議起草小組雅瑪多以及王國利老師的提醒，生鮮這次在國內(nèi)沒有標(biāo)準(zhǔn)的定義，用詞不嚴(yán)謹(jǐn)，順應(yīng)國內(nèi)外詞語一體化，冷鏈?zhǔn)称芳窗r食品，內(nèi)容含義：需要溫控環(huán)境來進(jìn)行運輸配送的食品，包括易腐食品，以及需要溫度控制下的糖果，酒，烘焙食品等。定義生鮮食品也是借鑒冷鏈?zhǔn)称返亩x，所以建議將標(biāo)題改為《冷鏈?zhǔn)称纺┒伺渌妥鳂I(yè)規(guī)范》。經(jīng)過3個月的內(nèi)容豐富以及修改，順豐速運加入起草小組，與雅瑪多共同提出了宅配名詞的含義不缺切，原本是日本的最后一公里配送的用詞，但目前行業(yè)新零售等翻天覆地的變化，不止步于宅配用詞，經(jīng)過主起草單位多方面考慮改為末端配送。宅