高中化學必修課程PAGE11-章末檢測(時間：90分鐘滿分：100分)一、選擇題(本題包括16個小題，每個小題3分，共48分。每小題只有一個選項符合題意)1．關于烷烴的敘述不正確的是 ()A．分子式符合CnH2n＋2的烴一定是烷烴B．烷烴均能與氯水發生取代反應C．正戊烷的熔沸點比異戊烷的高D．烷烴不能被酸性高錳酸鉀等強氧化劑氧化答案B解析本題綜合考查烷烴的結構和性質，對烷烴的概念應從“單鍵、飽和、鏈狀三方面理解，分子式符合CnH2n＋2的烴中碳原子均已飽和，則A正確；烷烴的化學性質與甲烷相似，而其取代反應必須與純鹵素反應，則D正確，而B不正確，結合烷烴的物理性質的遞變性，可知C正確。2．化學與生活密切相關，下列關于生活中的化學物質或化學現象的認識不正確的是 ()A．奧運會火炬的燃料丙烷是有機物B．用少量食醋除去水壺中的水垢C．日常生活中無水乙醇常用于殺菌消毒D．濃硝酸濺到皮膚上，使皮膚變黃色，是由于濃硝酸和蛋白質發生顏色反應答案C3．下列說法正確的是 ()A．乙烯的結構簡式可以表示為CH2CH2B．苯、乙醇和乙酸都能發生取代反應C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．液化石油氣和天然氣的主要成分都是甲烷答案B解析在表示有機物結構簡式時，碳碳雙鍵不能省略，故乙烯的結構簡式應表示為CH2=CH2，A錯誤；苯與液溴可發生取代反應，乙醇與乙酸的酯化反應即為取代反應，B正確；油脂中有的存在碳碳雙鍵，能使溴的四氯化碳溶液褪色，C錯誤；液化石油氣的主要成分是C3～C4的烴類，天然氣的主要成分是甲烷，D錯誤。4．關于基本營養物質的說法正確的是 ()A．所有蛋白質均可通過顏色反應來鑒別B．糖類、蛋白質、油脂都屬于天然高分子化合物C．糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的D．油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸答案D解析只有含有苯環的蛋白質遇到濃硝酸才有顏色反應，A錯誤；單糖、雙糖、油脂都屬于小分子，B錯誤；蛋白質除了含有C、H、O三種元素，還含有N、S、P等元素，C錯誤；油脂在酸性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸，油脂在堿性條件下水解為丙三醇和高級脂肪酸鹽，D正確。5．下列關于有機物的說法正確的是 ()A．乙烯能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色，二者反應原理不相同B．交警用酸性重鉻酸鉀溶液檢查司機是否飲酒過量時乙醇發生取代反應C．乙酸的分子式為CH3COOH，屬于弱電解質D．苯分子中沒有碳碳雙鍵，因此苯不能發生加成反應答案A解析B項，乙醇發生氧化反應；C項，CH3COOH是乙酸的結構簡式，不是分子式；D項，苯分子中雖然沒有碳碳雙鍵，但苯在一定條件下可以與氫氣發生加成反應。6．下列化學用語中，書寫或說法正確的是 ()A．硝基苯的結構簡式：B．乙醇含有的官能團是—OH，帶一個單位負電荷C．丙烷的球棍模型為D．乙酸的分子式：C2H4O答案C7．下列選項中能發生反應，且甲組為取代反應，乙組為加成反應的是()甲乙A苯與溴水乙烯與水制乙醇(催化劑)B油脂水解(催化劑、加熱)苯與氫氣(催化劑、加熱)C淀粉水解制葡萄糖(催化劑)乙酸和乙醇的酯化反應(催化劑、加熱)D乙烯與溴的四氯化碳溶液甲烷與氯氣(光照)答案B解析苯與溴水不發生反應，A錯誤；乙酸和乙醇的酯化反應屬于取代反應，C錯誤；乙烯與溴的四氯化碳溶液發生加成反應，甲烷與Cl2發生取代反應，D錯誤。8．下列物質互為同分異構體的是 ()A．12C和14C B．CH4和C2H6C．C2H5OH和CH3OCH3 D．O2和O3答案C解析A項物質互為同位素；B項物質互為同系物；D項物質互為同素異形體。9．下列物質中，不能使酸性KMnO4溶液褪色的物質是 ()①②乙烯③CH3COOH④CH3CH2OH⑤CH2=CH—COOH⑥A．①⑤ B．①②④⑥ C．①④ D．①③⑥答案D解析酸性KMnO4溶液具有強氧化性，能將含有碳碳雙鍵、羥基的有機物氧化，而本身被還原為Mn2＋，溶液褪色，故②④⑤可以。10．下列每組中各有三對物質，它們都能用分液漏斗分離的是 ()A．乙酸乙酯和水，酒精和水，乙酸和水B．溴苯和水，甲苯和苯，油酸和水C．硬脂酸和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D．乙酸乙酯和水，甲苯和水，苯和水答案D11．1-丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應制得乙酸丁酯，反應溫度為115～125℃，反應裝置如右圖，下列對該實驗的描述錯誤的是 ()A．不能用水浴加熱B．長玻璃管起冷凝回流作用C．提純乙酸丁酯需要經過水、氫氧化鈉溶液洗滌D．加入過量乙酸可以提高1-丁醇的轉化率答案C解析水浴溫度不會超過100℃，故A正確；長玻璃管的作用是冷凝回流，B正確；羧酸和醇的酯化為可逆反應，增大一種反應物的用量可提高另一種反應物的轉化率，D正確；氫氧化鈉可以使乙酸丁酯水解，故不可用氫氧化鈉溶液洗滌，可用碳酸鈉溶液，C錯誤。12．如圖是四種常見有機物的比例模型示意圖。下列說法正確的是 ()A．甲能使酸性高錳酸鉀溶液褪色B．乙可與溴水發生取代反應使溴水褪色C．丙中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵D．丁在稀硫酸作用下可與乙酸發生取代反應答案C解析由四種有機物的比例模型可知，甲為甲烷，乙為乙烯，丙為苯，丁為乙醇，甲烷不能使酸性KMnO4溶液褪色；乙烯使溴水褪色發生的反應為加成反應；乙醇與乙酸的酯化(取代)反應常用濃H2SO4作催化劑和吸水劑，故A、B、D項錯誤。13．以下有關物質結構的描述正確的是 ()①甲苯分子中的所有原子可能共平面②苯乙烯分子中的所有原子可能共平面③二氯甲烷分子為正四面體結構④乙烷分子中的所有原子不可能都在同一平面內A．①③ B．②④C．①④ D．②③答案B解析由于甲苯分子中的—CH3，碳原子形成的四個鍵為空間四面體結構，不可能全部共面；二氯甲烷分子中C—H鍵與C—Cl鍵長度不相等，故不可能為正四面體結構。14．蘋果醋是一種由蘋果發酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋果酸(2-羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質，蘋果酸的結構簡式為。下列相關說法不正確的是 ()A．蘋果酸在一定條件下能發生酯化反應B．蘋果酸在一定條件下能發生催化氧化反應C．1mol蘋果酸與足量Na反應生成33.6LH2(標準狀況下)D．1mol蘋果酸與Na2CO3溶液反應一定消耗2molNa2CO3答案D解析蘋果酸中含有—COOH、—OH，能發生酯化反應；因含有—OH，能發生催化氧化反應；1mol蘋果酸中含有2mol—COOH，1mol—OH，共產生1.5molH2，即標準狀況下33.6LH2，故A、B、C項均正確；D項中1mol蘋果酸與Na2CO3反應，不一定消耗2molNa2CO3，如＋Na2CO3→—COONa＋CO2↑＋H2O。15．分子式為C7H8的芳香烴，在一定條件下與氫氣完全加成，加成后產物的一氯代物的同分異構體有 ()A．3種 B．4種 C．5種 D．6種答案C解析分子式為C7H8的芳香烴與氫氣完全加成后，苯環上的每個碳原子上都有氫原子，當發生一氯取代時，苯環上有4種類型的氫原子，甲基上有1種類型的氫原子，共5種類型的氫原子。16．兩種氣態烴以任意比例混合，在105℃時1L該混合烴與9L氧氣混合，充分燃燒后恢復到原狀態，所得氣體體積仍是10L。下列各組混合烴中不符合此條件的是 ()A．CH4與C2H4 B．CH4與C3H4C．C2H2與C3H6 D．C2H4與C3H4答案C解析混合烴與氧氣的體積比是1∶9，T>100℃，則混合烴完全燃燒生成CO2和H2O(g)。又因為燃燒前后氣體體積未變，所以混合烴的平均分子式是CnH4；但C2H2與C3H6的混合氣體只有當二者的體積比為1∶1時，其平均分子式才符合CnH4，而題中是任意比例。二、非選擇題(本題共5個小題，共52分)17．(8分)燃料乙醇的生產過程可用下圖表示：玉米→eq\x(粉碎)→eq\x(水解)→eq\x(發酵)→eq\x(過濾)→eq\x(a)→乙醇↓↓CO2廢渣(1)粉碎玉米的目的是________________________________________。(2)生產過程中為了檢驗淀粉水解是否完全，可使用的試劑是________________________________________________________________。(3)步驟a的操作是 ()A．蒸發 B．萃取 C．蒸餾 D．分液(4)發酵產生的CO2純度可達到99%，能回收利用，請舉出它的兩項用途：______________、______________。答案(1)增大反應物的接觸面積或加快反應速率或使反應充分進行(2)碘(I2)或碘酒或革蘭氏碘液(3)C(4)制飲料、制干冰、制純堿、制碳酸鈣(其他碳酸鹽或碳酸氫鹽)等中任選2個解析(1)粉碎玉米是增大反應物的接觸面積，加快反應速率，提高原料的利用率。(2)因為淀粉遇碘變藍色，只要有淀粉存在，加碘液一定變藍色，因此可用碘或碘酒來檢驗淀粉是否水解完全。(3)濾去廢渣后得到的是水和乙醇的混合溶液，由于乙醇和水互溶，但沸點不同，乙醇的沸點低于水，用蒸餾的方法可使乙醇從混合液中分離出來。(4)純度為99%的CO2可以很好地利用。因為CO2可以做碳酸飲料，也可以制干冰，還可制純堿或制碳酸鈣等。18．(8分)化學式為C2H6O的化合物A具有如下性質：A＋Na→慢慢產生氣泡A＋CH3COOHeq\o(→,\s\up10(濃硫酸),\s\do10(△))有香味的產物(1)根據上述信息，對該化合物可作出的判斷是 ()A．一定含有—OH B．一定含有—COOHC．A為乙醇 D．A為乙醛(2)含A的體積分數為75%的水溶液可以用作__________________________。(3)A與鈉反應的化學方程式：________________________________________。(4)化合物A與CH3COOH反應生成的有香味的產物的結構簡式為______________________。答案(1)AC(2)醫用消毒劑(3)2Na＋2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa＋H2↑(4)CH3COOCH2CH3解析根據A的化學式及A與鈉反應產生氣泡可推知A中一定含有—OH；且A一定為乙醇。19．(13分)現有6瓶失去標簽的液體，已知它們可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一種。現通過如下實驗來確定各試劑瓶中所裝液體的名稱：實驗步驟和方法實驗現象①把6瓶液體分別依次標號A、B、C、D、E、F，然后聞氣味只有F沒有氣味②各取少量于試管中，加水稀釋只有C、D、E不溶解而浮在水面上③分別取少量6種液體于試管中，加新制Cu(OH)2并加熱只有B使沉淀溶解，F中產生磚紅色沉淀④各取C、D、E少量于試管中，加稀NaOH溶液并加熱只有C仍有分層現象，且在D的試管中聞到特殊香味(1)寫出這6種物質的名稱。A________，B________，C________，D________，E________，F________。(2)在D中加入NaOH溶液并加熱的化學方程式為_________________________________________________________________________________________。(3)已知乙醛發生銀鏡反應的化學方程式為CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3試寫出葡萄糖發生銀鏡反應的化學方程式________________________________________________________________________________________________________________________________。答案(1)乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖(2)CH3COOCH2CH3＋NaOHeq\o(→,\s\up7(△))CH3COONa＋CH3CH2OH(3)HOCH2(CHOH)4CHO＋2Ag(NH3)2OHeq\o(→,\s\up7(△))HOCH2(CHOH)4COONH4＋H2O＋2Ag↓＋3NH3解析(1)本題通過實驗現象與性質的關系來推斷有機物。6種物質中只有葡萄糖無氣味；苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水的小；乙酸呈酸性，能與Cu(OH)2發生中和反應，葡萄糖具有還原性，能與新制Cu(OH)2反應生成磚紅色的Cu2O沉淀。乙酸乙酯、油脂均在稀NaOH溶液中發生水解，而不再有分層現象，乙酸乙酯的水解產物之一乙醇有特殊香味，乙醇易溶于水，苯不溶于水且密度比水的小，二者均不與Cu(OH)2和NaOH溶液反應。(2)乙酸乙酯在NaOH溶液中加熱生成乙酸鈉和乙醇。(3)根據葡萄糖的結構簡式并結合信息反應，即可寫出化學方程式。20．(11分)(1)根據結構對有機物進行分類，有助于對其性質的掌握。①下列有機物屬于芳香烴的是__________(填字母)，它與苯的關系是__________，寫出苯與溴發生反應的化學方程式_____________________________________________________________，預測該芳香烴__________(填“能”或“不能”)發生該類反應。②下列有機物屬于羧酸類的是__________(填字母)。a．CH3CHO③下列有機物屬于糖類的是__________(填字母)。a．油脂b．纖維素c．蛋白質(2)化合物X的結構簡式為①X分子有__________種氫原子。②X的另一種同分異構體Z的結構簡式為：H2C=CH—CH2OH，請寫出Z與Br2發生加成反應的化學方程式____________________________________。答案(1)①c同系物＋Br2eq\o(→,\s\up7(FeBr3))＋HBr能②c③b(2)①1②H2C=CH—CH2OH＋Br2→H2BrC—CHBr—CH2OH解析(1)①含苯環的烴為芳香烴，故c符合條件，與苯結構相似，組成相差一個CH2，故二者是同系物，苯與溴反應的化學方程式為＋Br2eq\o(→,\s\up7(FeBr3))＋HBr，二者互為同系物，故性質相似；②三種分子的官能團分別為醛基、羥基、羧基；③纖維素是多糖，屬于糖。(2)①該分子完全對稱，分子中只有一種氫原子。②Z與Br2發生加成反應的化學方程式為H2C=CH—CH2OH＋Br2→H2BrC—CHBr—CH2OH21．(12分)某制糖廠以甘蔗為原料制糖，同時得到大量的甘蔗渣，對甘蔗渣進行綜合利用不僅可以提高綜合效益，而且還能防止環境污染，生產流程如下：已知石油裂解已成為生產H的主要方法，E的溶液能發生銀鏡反應，G是具有香味的液體，試填空。(1)A的名稱__________；G的名稱__________。(2)B的結構簡式__________；H的結構簡式________________________________________________________________________。(3)寫出H發生加聚反應的方程式：___________________________________________________________________________________________________。(4)D→E的化學方程式：____________________________________________。(5)E→F的化學方程式：_______________________________________